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全安堂藥膳食堂(大里總店)

店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

IG暴紅「麵線煎」在台中!「麻油麵線蛋餅」香酥脆,必沾東泉辣椒醬更夠味

IG暴紅打卡美食、香脆模樣超誘人「麵線煎」就是這家!食尚小編推薦台中大里美食「全安堂麻油雞」,是中藥行開的小吃店,不僅補湯厲害,竟然還把麻油麵線煎成蛋餅!將麵線煎到又酥又脆,焦香、麻油香、蛋香交織在一起的創意吃法,再沾上台中神醬「東泉辣椒」最對味!趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   中藥行開的小吃店 「全安堂麻油雞」位在台中市大里區永興街上,鄰近熱鬧的大明路,距離中興大學不到5分鐘車程,推薦大家有到台中南區或大里走走,可以順道來試試,餐點也有跟UberEats及Foodpanda合作,如果懶得出門可以利用外送平台,相當方便~看到櫃檯販售胡椒粉,才知道原來這裡是中藥行開的店,之前聽說過胡椒粉要去找中藥行現磨的最香、最好吃,想要買中藥行胡椒粉的朋友,也可以來這購買喔!   ▲「全安堂麻油雞」位在台中市大里區,內用空間不大,共4桌4人座,桌距寬敞不擁擠。(圖片來源:貪吃巧達)   IG暴紅「麵線煎」這裡找 菜單主食有藥燉麻油燒酒雞、麻油麵線、麵線蛋餅和滷肉飯,其餘還有麻油荷包蛋、小菜、燙青菜、青草茶和洛神烏梅汁可以搭配。首推超特別的「麵線煎」,加了蛋就變「麵線蛋餅」,麵線經過乾煎後,再加蛋整個包起來,外層酥脆帶有微微焦香,嚼起來帶有麻油香氣和蛋香,愈嚼愈香好好吃~還會附上一小盤東泉辣椒醬可以搭配,也可以沾桌邊的胡椒粉, 2種搭配都很對味喔!一般的麻油麵線店裡當然也有,選用較粗的手工麵線,吃起來Q勁十足,麻油均勻裹覆在麵線上,口感油潤,香氣十足。   ▲超特別的「麵線蛋餅」(65元),外層酥脆帶有微微焦香,嚼起來帶有麻油香氣和蛋香。(圖片來源:貪吃巧達)   ▲麵線蛋餅還能搭配台中名產「東泉辣椒醬」更接地氣!(圖片來源:貪吃巧達)   ▲「黑麻油乾拌麵線」(40元)選用較粗的手工麵線,吃起來Q勁十足。(圖片來源:貪吃巧達)   看更多:15元起開吃!台中人激推「古早味粉漿蛋餅」藏這,金黃微焦恰恰口感超欠吃   Q甜肉燥+麻油半熟蛋超唰嘴 主食也推薦「滷肉飯」,滷肉鋪成1座小山,肥肉比例多,口感還QQ的,不會有軟爛油膩感,肉燥本身調味帶有甜甜的口感,吃了很唰嘴。套餐附的「香煎麻油蛋」不會太油,多了麻油清香更下飯,還可以選擇要全熟或半熟喔!這邊也有販售養身飲品,個人不愛太過死酸的烏梅汁,這裡的「洛神烏梅汁」酸度剛剛好,還帶有洛神花的香氣,喝起來順順的很解膩,推薦可以加點來喝看看喔!   ▲Q 甜唰嘴的「滷肉飯」(45元),搭配半熟的「香煎麻油蛋」(20元),這組合真是太邪惡啦!(圖片來源:貪吃巧達)   ▲「洛神烏梅汁」(40元,每瓶)酸度剛剛好,而且還嘗得到洛神花香,順口又解膩。(圖片來源:貪吃巧達)   招牌麻油雞清甜順口 「麻油雞」看似平凡,喝一口湯、吃一口雞肉就懂哪裡不同。湯頭是店家以中藥和高麗菜熬煮,喝起來相當清甜順口,不會有很厚重濃烈的口感,加了一點酒喝了不上火,也不會有油膩感,讓人忍不住一口接一口~雞肉一吃就覺得肉質好飽滿Q彈,問了老闆才知道是用放山雞肉,每碗湯的雞肉部位不同,但因為是放山雞,所以口感都很不錯,愛吃雞肉的朋友一定吃得出和一般雞肉的差別。湯裡附的高麗菜分量多,煮到又軟又甜,不會單純只是麻油或燒酒雞的味道。   ▲「藥燉麻油雞」(160元)雞肉都是選用放山雞,一吃就覺得肉質飽滿好Q彈。(圖片來源:貪吃巧達)   ▲高麗菜的分量很剛好,吃了均衡營養,不用再加點青菜了。(圖片來源:貪吃巧達)   進補如果不喜歡喝太燥的補湯,像是「全安堂麻油雞」這樣的風格超對味,溫補又美味,吃完好滿足!現在想到那個湯頭還有麵線蛋餅又開始懷念了,真心推薦大家有機會到大里,不要錯過這家美食喔!  

2024/07/10 15:30

台中大里美食推薦10家!隱藏版10元炸物、古早味三明治冰、爆漿泡芙

來到台中大里要吃什麼呢?台中大里區隱藏著眾多特色美食,類型涵蓋從中式料理、日式料理到西式排餐類都有,無論喜好哪種口味都能滿足。食尚小編特別整理10家大里美食指南,無論是隱藏版10元炸物、超平價日式料理、高CP值吃到飽,或是螞蟻人會愛的爆漿泡芙、三明治冰淇淋等各式好料,保證能滿足各種挑剔的味蕾,快邀請家人朋友來趟大里的美食之旅吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 台中大里美食有哪些特色 【台中大里小吃】推薦3家 01. 鴻家炸物|10元炸物在地人才知 02. 全安堂藥膳食堂|麵線蛋餅酥脆唰嘴 03. 天皇壽司|高CP值平價壽司專賣 【台中大里甜點】推薦3家 04. 話醍烘焙工坊|爆漿泡芙每顆只要10元 05. 松盈傳奇冰淇淋|超厚傳統三明治冰淇淋 06. 笨妹日式菓子燒|現點現做爆料系車輪餅 【台中大里吃到飽】推薦4家 07. 山禾堂拉麵|超狂DIY拉麵吃到飽 08. 甯客串串鍋|高CP值10元串串火鍋 09. 牛室炙燒牛排|最低299元自助吧無限吃 10. 弗卡夏手作義式料理|百道義式料理無限暢吃 顯示更多 顯示較少   台中大里美食有哪些特色 台中「大里區」位在台中南端,四周鄰近霧峰 、太平、 烏日等地區。這裡的美食以多樣化和高CP值著稱,既有傳統風味也有現代特色。傳統小吃如隱藏版的平價炸物、麵線蛋餅,或是簡單美味的滷肉飯都有;甜點種類更是出色,包括會爆漿的手工泡芙、車輪餅,及秒殺級的三明治冰淇淋,通通都備受在地人喜愛。大里區的美食文化豐富多樣,既有傳統風味,也不乏創意料理,不論是喜歡什麼類型都能找到滿足自己味蕾的美食。   【台中大里小吃】推薦3家 01. 鴻家炸物|大里小吃推薦 【Google 4.6星】10元炸物在地人才知 台中大里區的「鴻家炸物」是1家隱藏版銅板美食攤,位於大里路上,靠近大里高中和台中市纖維工藝博物館。攤位的黃色招牌和攤車非常顯眼,餐點都是現點現炸,價格超佛心,最便宜只要10元。這裡的炸物與一般的炸物店不同,更像是市場裡的雞捲、蝦捲、花枝丸等。推薦必點雞翅(20元),裹上薄薄麵衣現炸,外皮香脆不油膩,肉質鮮嫩多汁;酥炸雞脖子每隻只要10元,外皮香酥、肉質嫩,啃起來吮指回味;棒棒腿每支10元,尺寸較小但外皮香酥脆口,肉質鮮嫩多汁,讓人忍不住一再回購。   ▲酥炸雞脖子每隻只要10元,外皮香酥、肉質嫩,啃起來吮指回味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲香酥棒棒腿每支10元,外皮香酥脆口,裡頭的肉質也非常鮮嫩多汁呢!(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     02. 全安堂藥膳食堂|大里小吃推薦 【Google 4.8星】超少見「麵線蛋餅」酥脆唰嘴 「全安堂藥膳食堂」位於台中市大里區永興街上,鄰近熱鬧的大明路,是當地知名的隱藏美食店。全安堂藥膳食堂是1間中藥行所開設,因此店內販售的胡椒粉非常香濃,是中藥行現磨的優質產品。店內餐點販售多款燉湯、麵線、滷肉飯等,價位落於20~220元間。首推少見的「黑麻油麵線煎」和「麵線蛋餅」(65元),外層酥脆微焦香,內層包裹著蛋,搭配東泉辣椒醬或店內胡椒粉,風味獨特;另外,滷肉飯(45元)的滷肉鋪成小山,肥肉比例適中,口感Q彈不油膩,推薦必加點半熟荷包蛋,唰嘴的口感很下飯。   ▲「麵線蛋餅」外層乾煎麵線後,內層再加蛋包起,外層酥脆微焦香,愈嚼愈好吃。(圖片來源:貪吃巧達)   ▲「滷肉飯」淋滿唰嘴的肉燥,搭配上半熟的麻油煎蛋,真的是太邪惡啦!(圖片來源:貪吃巧達)     03. 天皇壽司|大里小吃推薦 【Google 4.1星】高CP值平價壽司專賣 超人氣平價壽司專賣店「天皇壽司」,位於台中大里區仁化黃昏市場內,鄰近台中市纖維工藝博物館、大里工業區。這家店提供多達100種壽司選擇,種類包括花壽司、握壽司、生魚片、豆皮壽司等。每顆壽司最便宜只要10元,生魚片丼飯也只需100元,且不會因為價格便宜而減少分量,壽司的配料幾乎都是滿到看不見米飯,CP值非常高!小編推薦必點2貫40元的「豆皮壽司」,櫻花蝦、雙魚卵和鮪魚沙拉口味都是最佳選擇。   ▲天皇壽司選擇更是高達100種之多,不論是花壽司、握壽司、生魚片、豆皮壽司等都有。(圖片來源:2A食旅日記)   ▲2貫40元的豆皮壽司推薦櫻花蝦、雙魚卵和鮪魚沙拉口味。(圖片來源:2A食旅日記)     【台中大里甜點】推薦3家 04. 話醍烘焙工坊|大里甜點推薦 【Google 4.6星】爆漿泡芙每顆只要10元 IG超夯的泡芙專賣店「話醍烘焙工坊」,不僅是當地人超愛的甜點店,也適合作為台中的伴手禮;地點位於大里區中投公路旁的小路裡,隱身於小小的貨櫃屋內,雖然交通不是那麼方便,但依舊吸引許多人前來購買,營業時間為下午3點半到6點半,想吃得把握時間。店內最熱賣的是牛奶和巧克力口味的泡芙,單顆售價10元,10顆盒裝則是95元;泡芙外皮酥脆,內餡飽滿,牛奶口味濃郁不甜膩,巧克力則是苦甜滋味;除了泡芙,店內還有乳酪塔、檸檬塔、戚風蛋糕、舒芙蕾、馬卡龍、布丁、蛋糕捲等多款點心可選擇。   ▲店內最熱賣的是牛奶和巧克力口味的泡芙,單顆售價10元。(圖片來源:LizChiang栗子醬)   ▲牛奶風味濃郁不甜膩,巧克力則是苦甜滋味,都非常好吃推薦。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)     05. 松盈傳奇冰淇淋|大里甜點推薦 【Google 4.5星】超厚傳統三明治冰淇淋 台中超夯的「松盈傳奇冰淇淋」,位於大里區德芳南路與德芳南三街交叉口附近,店面主要以「來店取貨」和「宅配到府」為主,菜單包括三明治冰餅、單球冰淇淋、冰沙雪泥和家庭號冰淇淋,價位落於15~300元,適合獨享或與家人朋友分享。首推超級古早味的「三明治冰餅」(40元),有牛奶、藍莓、抹茶、巧克力和花生等口味選擇,每個冰餅內餡厚實,餅乾香酥脆口,與內餡搭配口感豐富。小編私心推薦香甜濃醇的牛奶口味,花生則能吃到堅果本身的油脂香氣;而藍莓口味酸酸甜甜,果香馥郁相當清爽好吃。   ▲牛奶口味香甜濃醇,花生則是能吃到堅果本身的油脂香氣,而酸酸甜甜的藍莓的果香馥郁。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲「三明治冰餅」每個40元,有各式各樣的口味可以選擇,許多饕客都是直接整盒購買。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)     看更多:台中豐原美食推薦12家!80年廟東老店、浮誇海鮮粥、火鍋吃到飽   06. 笨妹日式菓子燒|大里甜點推薦 【Google 4.8星】現點現做「爆料系車輪餅」 「笨妹日式菓子燒」位於台中大里新仁路上,距離大里內新市場不遠,這裡提供超過40種口味的車輪餅,許多都是老闆自行研發,獨特的風味只有在這裡才能品嘗得到,價位落於25~99元之間;店家餐點採現點現做,等待時間較長,建議先打電話預訂。芋頭控推薦必點「芋頭爆漿流沙」(50元),採用大甲芋頭製作,內餡中間夾入流沙麻糬,讓綿密的芋泥中多了麻糬的Q彈及流沙的鹹香,口感獨特。另外,還有招牌的「大阪燒」(35元),內含柴魚、玉米、肉鬆和美乃滋,鹹甜交織,風味獨特。   ▲芋頭控必吃,咬下去會爆漿的的芋頭流沙車輪餅。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲招牌的大阪燒,鹹甜交織的口味令人愛不釋手。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     【台中大里吃到飽】推薦4家 07. 山禾堂拉麵|大里吃到飽推薦 【Google 4.7星】超狂DIY拉麵吃到飽 「山禾堂拉麵」台中店位於大里區德芳路上,店面以日式木造風格為主,座位數不多,建議先打電話預約。這裡主打超狂的「DIY拉麵吃到飽」,菜單提供10款拉麵、16款配料、3種飯食、新鮮芒果甜點,以及每日隨機炸物和小菜,通通無限吃到飽。消費方式為平日午餐499元、晚餐及假日569元(10%服務費另計),用餐限時90分鐘,單人用餐也不加價。喜歡嘗鮮的朋友,推薦必點「香菜皮蛋乾拉麵」加入滿滿香菜、皮蛋泥、香菇丁,再搭配細細拉麵,既有香菜的清新、皮蛋的濃郁,又有拉麵的嚼勁和醬汁的濃郁,口感層次相當豐富。   ▲全台超人氣拉麵店「山禾堂拉麵」,推出夏日限定芒果吃到飽。(圖片來源:大胃米粒 DAVID & MILLY)   ▲「香菜皮蛋乾拉麵」加入滿滿香菜、皮蛋泥、黑蒜油、香菇丁、蔭豆,相當特別。(圖片來源:Kiwi樂活食旅)     08. 甯客串串鍋|大里吃到飽推薦 【Google 4.9星】高CP值10元串串火鍋 台中市大里區有1家備受好評的火鍋店「甯客串串鍋」,在Google上累積超過3000則平價,依舊保有4.9星好評,地點方便,位於台中市大里軟體園區B2,異想新樂園的對面。甯客串串鍋主打鴛鴦火鍋、10元串串和四川特色小吃;用餐方式人頭費分為成人(身高120公分以上)120元,孩童50元,每人低消200元,人頭費不能折抵低消,但醬料、白飯、冬粉、烏龍麵都是免費無限量取用。店內有6種湯底可以選擇,推薦必點招牌「川味麻辣」和「濃郁雞白湯」,川味麻辣湯頭稍微辣香,適合煮肉片,濃郁雞白湯則是清淡甘甜,適合煮蔬菜。   ▲「甯客串串鍋」主打鴛鴦火鍋、10元串串、四川特色小吃。(圖片來源:如兒的悠閒食光)   ▲湯頭必點主打的「川味麻辣」,是屬於稍微辣香居多的口味。(圖片來源:如兒的悠閒食光)     09. 牛室炙燒牛排|大里吃到飽推薦 【Google 4.5星】最低299元自助吧無限吃 超高CP值的「牛室炙燒牛排」,全台共有16家分店,這間台中大里店位在德芳南路上,自助吧吃到飽最低只要299元,低消為每人1份排餐。自助吧的內容非常豐富,包含飲品、沙拉、甜點、炸物、各式燒賣、熱炒料理等;店內的手工披薩更是人氣項目,每天大約有8種披薩輪流供應,其中珍珠奶茶披薩最受歡迎,每一口都能感受到香甜的口感。排餐部分,店內提供多種來自不同國家的牛排,包括美國、紐西蘭和澳洲牛肉;首推「紐約客牛排」(880元),還會附上炙燒石,讓顧客可以自行再加熱牛排,享受不同熟度的口感。   ▲肉控必嘗「紐約客牛排」(880元),還會附上1塊炙燒石,可以再自己再放上去加熱。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲人氣必吃的珍珠奶茶披薩,每一口都能感受得到香甜的豐富口感。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)     10. 弗卡夏手作義式料理|大里吃到飽推薦 【Google 4.5星】百道義式料理無限暢吃 「弗卡夏手作義式料理」位於台中大里成功二路,以義式料理吃到飽為主打,全天均一價399元(10%服務費另計),可享近百種餐點無限量供應。自助吧提供豐富的沙拉吧、熟食炸物區、濃湯、甜點和飲料,就連Niseko冰淇淋也是無限享用。主食的部分,燉飯和義大利麵共有7種醬汁、13種食材可自由搭配,小編私心推薦「羅勒青醬雪花牛肉燉飯」,使用自製的羅勒青醬調味,味道清新且不油膩,燉飯的米粒軟透且吸滿了湯汁,保留了一定的彈性,雪花牛肉片則切得厚實,有著適度的嚼勁和豐富口感。即使是吃到飽餐廳,依然保持高水準,值得推薦。   ▲義式料理吃到飽,全天均一價399元,就享近百種餐點選擇無限吃。(圖片來源:莎笠,小日子)   ▲「羅勒青醬雪花牛肉燉飯」使用自製羅勒青醬調味,清香不油膩。(圖片來源:莎笠,小日子)  

2024/07/07 06:00

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