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每天吃晚餐前，大家最期待的就是下午的「點心時間」！為了幫大家省去要吃什麼點心的時間，食尚小編都幫你找好了！本篇特搜北中南22家「最強台式下午茶」，不論是爆餡系車輪餅、高人氣地瓜球，還是超夯雞蛋糕統統都有，讓我們跟著《食尚玩家》部落客一起大吃特吃吧！貼心提醒，疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷！ ８家人氣地瓜球 01. 新北／開心城地瓜球 「彩色地瓜球」超吸睛 玩家:陳小可的吃喝玩樂 樂華夜市的地瓜球攤位很多，其中比較熱門的就是這家「開心城地瓜球」，這家地瓜球最特別的地方，就是他們是賣「彩色地瓜球」！五顏六色的模樣超吸睛，而且都是用天然食材調色，沒有添加糖或防腐劑，總共有８個顏色。現場吃１顆，不僅脆口而且竟然不油，地瓜香氣很夠，最神奇的是即使冷掉也還是脆的喔！ ▲「彩色地瓜球」五顏六色的模樣超吸睛，不僅脆口，地瓜香氣也很夠。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 台中／玖肆地瓜球 可以吃的電線桿、寶可夢球 曾在南屯造成搶購熱潮的「玖肆地瓜球」，正式登陸逢甲夜市！店家提供大、小２種分量，顏色隨機無法指定，想一次蒐集多色系的朋友可得靠人品爆發囉。這款可以吃的「電線桿」地瓜球，老闆是用地瓜、竹炭粉交互染色而成，忍不住讓人會心一笑，地瓜球主要甜味來自每一批地瓜的品質影響，口感Ｑ軟、外皮酥脆，愈嚼愈香很唰嘴！還有這款寶可夢球，不論叫它《神奇寶貝》還是《寶可夢》，看到這經典的紅、黑、白配色，絕對讓人超有共鳴！ ▲這款可以吃的「電線桿」地瓜球，是用地瓜、竹炭粉交互染色而成，外酥內Q愈嚼愈唰嘴。（圖片來源：別墅裡的100種味道） ▲還有這款寶可夢球，看到這經典的紅、黑、白配色，絕對讓人超有共鳴！（圖片來源：別墅裡的100種味道） 03. 高雄／朱爺爺QQ蛋地瓜球 １顆１元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車，每次經過總是生意很好，一出爐更是直接迅速秒殺。１粒１元的QQ蛋，想要多少數量直接點，現場真的是一堆人都是一次就買50顆，這樣的超高CP值誰受得了。QQ蛋吃起來外層超酥脆，裡頭是充滿空氣感的那種，咀嚼起來超軟Q，重點是一點也不油膩，愈吃愈唰嘴，絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇！ ▲１粒１元的QQ蛋外層酥脆，咀嚼起來超軟Q，愈吃愈唰嘴。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 延伸閱讀：外酥內Ｑ好過癮！北中南８間人氣地瓜球：彩色版、寶可夢配色、巨無霸恐龍蛋 ６款爆餡車輪餅 01. 台北／桐庵一〇七車輪餅專賣店 高人一等甲仙芋頭燒 玩家:莓姬貝利食事旅行 位在內湖港墘站的桐庵一〇七車輪餅專賣店擁有日式風情的門面，多樣口味的爆餡車輪餅，鹹的甜的都有，塞滿滿的料只有「過癮」２字。除了基本經典款的口味，還推出各式各樣創新的組合，所有口味皆是主理人親自研發，親自調整配方。現場製作的車輪餅，驚見那堆疊如山的餡料，太誇張啦！比坊間高出一顆頭的芋頭餡，很好奇車輪餅真的有辦法包覆如此龐大的餡料嗎？甲仙芋頭燒選用甲仙芋頭製作，芋頭原始香氣十足，味道相當純粹，不會甜膩，甚至還吃得到芋頭顆粒，口感既扎實又綿密，保證芋頭控「芋」罷不能。 ▲從切面看就知道多誘人，餅皮不厚，包覆著瘋狂的內餡，嘴巴不夠大的人，一口根本咬不下去呀！（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 02. 台中／嗜時候 牽絲白玉加芋泥 想要在１間店買齊飲料加點心，來嗜時候就對了～嗜時候提供多款特色茶飲、奶昔、咖啡，還有近10種口味的車輪餅可以挑選，一次買齊下午茶好方便！車輪餅是自然口感，不會過油過甜，吃了幾個也不會膩，適合口味喜歡自然原味的朋友喔！推薦啵嚕珍珠奶茶與香芋泥好白玉，２款吃起來都不會有甜膩感。珍奶餡綿綿的，加上滿滿Ｑ彈珍珠，一整份很有飽足感。香芋泥好白玉則是芋泥加白玉，白玉軟糯，還會牽絲！芋泥很真材實料，吃得到芋頭鬆鬆的口感和自然芋頭香氣，口感稍微乾一些，搭配飲料剛剛好～ ▲啵嚕珍珠奶茶（圖左）與香芋泥好白玉（圖右），２款都是真材實料，看起來超誘人，吃起來也都不會有甜膩感。（圖片來源：貪吃巧達） 延伸閱讀：台式下午茶王者！北中南６家爆餡車輪餅：高人一等芋頭餡、整顆Oreo夾心 ８間最強雞蛋糕 01. 台南／柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕 全台限定「蚵仔雞蛋糕」 玩家:痴吃的玩 這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕！「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面，粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味，偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」，２顆50元。裡頭包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買，品質新鮮無腥味，鹹香的味道我個人非常喜歡，全台只有這裡吃得到啊！ ▲「我的老天蚵」包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，全台只有這裡吃得到！（圖片來源：痴吃的玩） 02. 台中／消波塊大人鶏卵焼き 可以吃的「消波塊」 玩家:糖糖‘s享食生活 「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭，雞蛋糕標榜沒有添加人工化學，採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳，用料很實在呢！一般只有賣原味，遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒１份是５顆，外皮烤得酥酥的，裡頭很挺扎實的，吃起來不會乾乾的，帶迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊～ ▲「消波塊鶏卵焼き」吃起來外酥內扎實，還帶著迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。（圖片來源：糖糖’s 享食生活） 03. 台北／281雞蛋糕 比臉大「一片式雞蛋糕」會爆漿 玩家:算命的說我很愛吃 「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口，有別於傳統，竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！秉持現點現做，麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加，滿到溢出來的配料，真的是加好加滿！剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大，視覺相當衝擊！趁熱吃時，雞蛋糕邊邊還很酥脆，外脆內軟的口感讓人驚豔！配料也相當豐富，巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜，完全是巧克力控必點，整片吃起來就是超過癮！ ▲「281雞蛋糕」獨特造型有別於傳統，竟推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲巧克力口味，熱呼呼的內餡不僅帶點苦甜還會爆漿，完全是巧克力控必點！（圖片來源：算命的說我很愛吃） 延伸閱讀：造型、爆漿系一次收！北中南最強８家雞蛋糕：獨家蚵仔口味、比臉大雞蛋糕 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：限定３種口味！新竹有哏「雞蛋漢堡」宛如車輪餅造型，嘗鮮必點牽絲瑪格麗特 延伸閱讀：綠色地瓜球吃過嗎？巨無霸「三色地瓜球」外酥內Q像麻糬，必嘗清爽抹茶口味 延伸閱讀：台中最萌名產！消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕，特殊口味想吃看運氣
2022/05/05 11:30說到台式下午茶，車輪餅肯定是最療癒的選項之一！不論是古早味脆皮，還是接近蛋糕的厚皮口感都很迷人～重點是一定搭配上滿滿的爆料內餡，想起來都要流口水了。食尚小編特搜北中南６家《食尚玩家》部落客激推的在地車輪餅，每一家都是浮誇的爆餡系口味，趕快為你的下午茶收進口袋吧！貼心提醒，疫情期間外出，記得做好防疫！ 01. 台北／桐庵一〇七車輪餅專賣店 高人一等甲仙芋頭燒 玩家:莓姬貝利食事旅行 位在內湖港墘站的桐庵一〇七車輪餅專賣店擁有日式風情的門面，多樣口味的爆餡車輪餅，鹹的甜的都有，塞滿滿的料只有過癮２字。除了基本經典款的口味，還推出各式各樣創新的組合，原來車輪餅能玩出不一樣的火花，迸出新滋味。所有口味皆是主理人親自研發，親自調整配方。現場製作的車輪餅，驚見那堆疊如山的餡料，太誇張啦！比坊間高出一顆頭的芋頭餡，很好奇車輪餅真的有辦法包覆如此龐大的餡料嗎？甲仙芋頭燒選用甲仙芋頭製作，芋頭原始香氣十足，味道相當純粹，不會甜膩噢。甚至還吃得到芋頭顆粒，口感既扎實又綿密，保證芋頭控「芋」罷不能。 ▲從切面看就知道多誘人，餅皮不厚，包覆著瘋狂的內餡，嘴巴不夠大的人，一口根本咬不下去呀！（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 02. 桃園／喜樂紅豆餅 整塊Oreo夾心車輪餅 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 喜樂紅豆餅，原本進駐於各大百貨公司、車站，目前轉型為街邊店，這次介紹的是位於桃園大興路上的大興分店。喜樂紅豆餅的食材都很天然，而且每顆重量都超過100公克，絕對讓你吃完很有飽足感。店內有各種口味的紅豆餅，除了基本的紅豆、奶油、芋頭之外，還有Oreo夾心、蔓越莓奶油、玉米起司、黑眼豆豆、水晶花生、水晶芝麻、芝心乳酪、黑糖珍珠奶油以及爆漿起司蛋等等。使用的麵漿因有填加進口奶粉增加香氣，很有奶香味。Oreo夾心車輪餅在車輪餅最外面直接放上Oreo夾心餅乾，一開始以為小朋友會超愛，結果老闆跟我說火車站附近的攤位，外籍勞工也超愛這款，堪稱國際化的車輪餅。 ▲Oreo夾心車輪餅在車輪餅最外面直接放上整塊Oreo夾心餅乾，不只小朋友連外籍朋友都超愛。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 03. 台中／嗜時候 牽絲白玉加芋泥 想要在１間店買齊飲料加點心，來嗜時候就對了～嗜時候提供多款特色茶飲、奶昔、咖啡，還有近10種口味的車輪餅可以挑選，一次買齊下午茶好方便！車輪餅是自然口感，不會過油過甜，吃了幾個也不會膩，適合口味喜歡自然原味的朋友喔！推薦啵嚕珍珠奶茶與香芋泥好白玉，２款吃起來都不會有甜膩感。珍奶餡綿綿的，加上滿滿Ｑ彈珍珠，一整份很有飽足感。香芋泥好白玉則是芋泥加白玉，白玉軟糯，還會牽絲！芋泥很真材實料，吃得到芋頭鬆鬆的口感和自然芋頭香氣，口感稍微乾一些，搭配飲料剛剛好～ ▲啵嚕珍珠奶茶（圖左）與香芋泥好白玉（圖右），２款都是真材實料，看起來超誘人，吃起來也都不會有甜膩感。（圖片來源：貪吃巧達） 延伸閱讀：台中「巨無霸紅豆餅」一咬就爆餡，必點牽絲起司超邪惡 04. 彰化／餡吃車輪餅 起司玉米宛如玉米濃湯 玩家:愛伊特的分享樂園 餡吃車輪餅是１台小攤車，建議先打電話預訂。口味種類挺多，經典的紅豆、奶油等必備，鹹、甜口味應有經有，很豐富。起司玉米裡頭的配料切開有訝異到，很像玉米濃湯的配料塞好塞滿，玉米、火腿、胡蘿蔔……等，一口咬下很滿足。 ▲起司玉米口味就像是吃的玉米濃湯一樣，切開來裡面塞滿了玉米、火腿、胡蘿蔔等配料，一口咬下很滿足。（圖片來源：愛伊特的分享樂園） 05. 嘉義／法其樂手作甜品專門店 爆漿珍珠奶油 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 嘉義有間傳奇的甜品專門店「法其樂手作甜品專門店」，這裡的紅豆餅口味多達40種以上，是嘉義車輪餅推薦必吃。純手工現場製作，而且真材實料，每款都是滿滿餡料會爆漿，視覺浮誇。店內招牌的珍珠奶油，珍珠蜜過帶點甜香，咬下珍珠QQ彈牙，加入新鮮的天然奶油，奶香厚實，香氣迷人，邊吃奶油，邊吃珍珠，是款很具有創意的紅豆餅風味，若是日本人來吃，絕對會愛上這一款風味。 ▲招牌的珍珠奶油，爆餡珍珠垂涎欲滴的樣子，很是迷人。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 06. 台南／紅豆族車輪燒 半熟起司蛋燒 玩家:大阿姨珍妮的美食旅遊 這間紅豆餅太誇張了啦～第一次看見紅豆餅生意好到妨礙交通。他家好吃的重點是什麼？真材實料自煮食材之外，爆漿的餡料跟車輪餅的麵皮是剛剛好的比例，不會讓你覺得都在吃餡料那就不像車輪餅啊！更誇張的是，客人不挑口味一上門就問什麼口味不用等。大推最愛的這一款起司蛋燒，脆香的外層和內層軟香麵皮夾雜著七分熟的半熟蛋，半熟蛋不會太生稀讓你吃來滴滴答答的不順手。軟嫩滑稠的蛋香和起司奶香入口滑香順口，好好吃！ ▲大推起司蛋燒，脆香的外層和內層軟香麵皮夾雜著七分熟的半熟蛋，軟嫩滑稠的蛋香和起司奶香入口滑香順口。（圖片來源：大阿姨珍妮的美食旅遊） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：爆餡啦！北中南６家浮誇系車輪餅：牽絲「彩虹芝士」、自製珍奶內餡、消暑「冰心」 延伸閱讀：牽絲爆漿太狂！台南大東夜市３家超邪惡「手拿小吃」：爆餡榴槤車輪餅、拉絲起司棒棒山 延伸閱讀：水水快收！新竹網美級車輪餅吃得到「玫瑰花」香，竹炭珍珠口味螞蟻人必點
2022/04/19 19:15
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