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芒果季還沒結束！食尚小編發現新竹東門市場內「日式冰店」，店家主打口感軟綿的刨冰，而且冰品堆成山高超浮誇！來店必點「日式滿芒刨冰」推滿芒果丁、葡萄切片，挖開來還有奶油，《食尚玩家》部落客推薦必加煉乳，整個邪惡度爆表啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！ 隱身東門市場內 「東門冰室1059」位於新竹東門市場內，由１對年輕夫妻經營，店家今年初才開幕沒多久，因為浮誇又真材實料的冰品而擁有不少死忠客戶。店家的外觀相當有日式風格，不過仔細看地板還是傳統市場的彩色拼花磨石子，頗有衝突感。小小的店面座位不多，外圍有設置幾張座位區，防疫期間最喜歡這種可以在室外通風的座位了！ ▲「東門冰室1059」位於新竹東門市場內，店家的外觀相當有日式風格。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 日式刨冰堆成山高 店內販售的冰品選項不多，價位落在260元~350元左右。店家特別引進日本刨冰機，主打新鮮如羽毛輕柔的白雪刨冰，化口度極佳。冰品像山一樣高當然要有一些製作時間，所以在等候的時候也可以來旁邊看一下製作過程。芒果冰山每一層都有滿滿的醬汁和新鮮芒果丁，中間還會穿插放鮮奶油、煉乳等等，我光看都覺得好飽喔！ ▲冰山每一層都有滿滿的醬汁和新鮮芒果丁，中間還會穿插放鮮奶油、煉乳等等。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 延伸閱讀：芋泥土石流再現！「雙色牛奶冰」一次吃芋泥＋地瓜泥，蜜地瓜、芋圓甜而不膩 浮誇芒果冰擺滿水果切片 冰品首推「日式滿芒刨冰」（280），雖然乍看價格好像不便宜，但我必須老實說這大概３個人來吃都很可以，直接比碗還高出一倍多，超級豐盛。老闆將冰端上桌時有特別貼心提醒我們不要拍照拍太久，因為日式刨冰口感綿密會融得比較快。芒果刨冰山的最上方是滿滿的芒果丁、葡萄切片，裡面也藏了不少芒果，所以不要以為只有最上層才會吃到，而且吃到中段還會有鮮奶油，實在是太邪惡了！另外還有附一小碟的煉乳，可以依照個人口味自由添加。 ▲冰品首推「日式滿芒刨冰」（280），直接比碗還高出一倍多，超級豐盛。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲芒果刨冰山的最上方是滿滿的芒果丁、葡萄切片，裡面也藏了不少芒果。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 不得不說跟傳統顆粒很大的刨冰比起來，我還是比較喜歡日式刨冰，吃起來輕盈又化口的口感超讚，可惜我們這天戰鬥力有點太弱，３個人居然吃不完這座小山，下次再訪我要來挑戰聽說評價也很優的抹茶冰，推薦這家店給大家囉！ 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：芒果控天堂！北中南６家最強芒果冰：獨創「魚鱗天梯雪花冰」、首創玫瑰造型 延伸閱讀：１杯僅60元！角板山爆量「水蜜桃冰沙」堆成小山高，只營業到９月快衝 延伸閱讀：又飽又消暑！台中５家大分量冰品：超狂半顆榴槤、堆成小山水果冰、芒果漸層
2022/08/09 13:30「吃」早已不只是食物本身帶來的滿足，更多的是對整體氛圍與感官享受的追求與講究，像這樣宛若藝術品般的「九宮格美食」，唯有坐下來一道道細細品嘗才對味啊！《食尚玩家》小編這次特搜北中南５家九宮格美食，不論是甜品、港式點心、韓式料理或是定食都有，統統都是好吃又好拍！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷！ 01. 新竹／東門冰室1059 超浮誇草莓拼盤 玩家:阿華田的美食日記 東門市場裡的「東門冰室1059」，有著日系風的店裝潢，販售的冰品也很有日式風味，特別引進日本原裝進口刨冰機，刨冰有著鵝絨般綿密細緻的口感，不易融化之外，也更加入口即化，令人印象深刻；再結合當季水果草莓做創意冰品，且冰品分量超級大，約３～４人份，刨冰層層堆疊實在是太過癮了！「草莓盛宴拼盤」是以九宮格木盤盛裝，有噱頭又具創意的甜品呈現，還有煉乳、巧克力等３盤醬料可以沾著配，真的是很好拍照呢！ ▲「草莓盛宴拼盤」是以九宮格木盤盛裝，有噱頭又具創意的甜品呈現。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「東門冰室1059」販售的冰品很有日式風味，且冰品分量超級大，約３～４人份。（圖片來源：阿華田的美食日記） 02. 高雄／蒸鮮腸粉港式飲茶 限定版港式點心 「蒸鮮腸粉港式飲茶」特地推出限定版的點心九宮格套餐，這樣滿滿９道的精緻港點套餐，每套288元，每天的菜色都會稍作變化，有點健達出奇蛋的感覺，菜色次次不同但保證同樣美味，像是最中間的品項固定是造型包子，但卻不一定是什麼造型，非常驚喜刺激。造型包子算是蒸鮮腸粉的一大特色，紫色的小豬包是芋泥口味，有著傳神的小豬鼻跟小耳朵；另外這套剛好出的是超可愛的無臉男，包的是芝麻內餡，無言的表情反而讓它成為超級人氣王。 ▲點心九宮格套餐每套288元，中間的紫色小豬包是芋泥口味，有著傳神的小豬鼻跟小耳朵。（圖片來源：高雄美食地圖） 除了造型包，也還有爆漿流沙球、港式蘿蔔糕、香煎韭菜餅、燒賣等各種大小點心組合，口感氣味都做了很好的搭配跟變化，不過因為製作繁瑣，每日只能限量30份，最好提前電話預訂；此外，如果想要外帶的話，也有同步推出九宮格餐，每套售價220元，僅限18盒以上團體訂購。 ▲除了造型包，也還有爆漿流沙球、港式蘿蔔糕、香煎韭菜餅、燒賣等各種大小點心組合。（圖片來源：高雄美食地圖） 03. 高雄／希望綠豆湯 手工配料超Q彈 玩家:剎有其食 位於高雄的「希望綠豆湯」，店內販售綠豆湯、紅豆湯、薏仁等，各種配料也都有不同組合，甜度跟冷熱都可以自行調整；其中最吸睛的就是「希望九宮格」，我們選了綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯、抹茶湯圓、紫米牛奶、菜圃餅、冰淇淋，品嘗的時候很有趣，可以一杯一杯地喝，很像自己在參加大胃王比賽一樣；點選九宮格還會附上１個「希望御守」，裡面有４種豆子代表希望、力量、勇氣、溫度，裝完就是１個護身符，也可以送人，挺有趣的設計。 ▲最吸睛的「希望九宮格」，品嘗的時候很有趣，可以一杯一杯喝，很像自己在參加大胃王比賽一樣。（圖片來源：剎有其食） ▲「希望御守」裡面有４種豆子代表希望、力量、勇氣、溫度。（圖片來源：剎有其食） 紅豆湯煮得很好，一樣有煮爛不會沙沙的，甜度比綠豆湯甜一點點；紫米牛奶的口感QQ的，本身略帶一點甜度，配上牛奶剛剛好；抹茶湯圓聽老闆娘說是用靜岡抹茶來製作的，難怪茶味較明顯，長筒狀造型很像芋圓；冰淇淋口味會不定期更換，上面還有撒上核桃碎片，相當好吃又有趣。 ▲這次選了綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯、抹茶湯圓、紫米牛奶、菜圃餅和冰淇淋。（圖片來源：剎有其食） 延伸閱讀：甜點控來嘗鮮！南投「超有哏豆花」鋪滿水果冰沙＋西米露，口感滑順超綿密 04. 台北／偷飯賊 特色韓式料理 玩家:小佳的幻想世界 偷飯賊位在遠百信義A13，是１間以定食為主的韓式料理餐廳，提供給客人以個人定食的用餐模式，搭配超特別的九宮格小菜，讓大家在台灣也能享受道地的韓國風味，九宮格小菜會不定時做更換，就分量上來看真的算很足夠。這次我吃到的是玉子燒、辣炒年糕、海帶芽、蓮藕、馬鈴薯、塘心蛋、泡菜、茄子、炸豆腐，每一樣都不馬虎，是很用心的小菜。 ▲餐點以個人定食為主搭，配超特別的九宮格小菜，還有單點及飲品提供，餐點內容多樣且豐富。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲九宮格小菜會不定時做更換，就分量上來看真的算很足夠，每一樣都不馬虎，是很用心的小菜。（圖片來源：小佳的幻想世界） 05. 台中／方圓九里－九宮格複合式餐飲 小菜依當季食材而定 位在台中南屯區的「方圓九里九宮格複合式餐飲」，主打定食便當為主，搭配九宮格的小菜，看起來精緻又美味，主菜有豬肉、雞肉、牛肉、魚類等，小菜則依當季食材做變化，讓你每次來能吃到不一樣的感覺。九宮格套餐有附上主菜、九宮格配菜、湯品或飲料，價格落在289元至359元，這次吃到的有蝦子、秋葵、牛蒡絲、玉子燒、炒食蔬、滷白菜和奶油干貝，每一種幾乎都是使用少油少鹽的方式，簡單的調味更是保留了蔬菜最原始風味。 ▲「方圓九里九宮格複合式餐飲」主打定食便當為主，搭配九宮格的小菜，看起來精緻又美味。（圖片來源：二傻夫婦） ▲九宮格小菜有蝦子、秋葵、牛蒡絲、玉子燒、炒食蔬、滷白菜和奶油干貝等。（圖片來源：二傻夫婦） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：素食界屋馬也在台中！超浮誇「噴乾冰烤物盤」爽嗑北平烤鴨，還有澎派佛跳牆 延伸閱讀：韓國人最愛「黑色炸雞」台灣吃得到！祕製墨魚醬一咬噴汁，打卡還能免費吃 延伸閱讀：2022全台霸氣早餐17間！爆量三明治、蛋餅、飯糰統統有，起司控、肉控快筆記
2022/04/11 14:00
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