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店家報導

雲林才不是美食沙漠!斗六5家銅板小吃:80年圓仔、百年老街蛋飯、巷弄肉圓

誰說雲林是美食沙漠!食尚小編今天就要來顛覆你對雲林的既定印象。特搜斗六5間高CP值小吃,不論是古早味的蛋飯,還是巷子內的肉圓、飄香80年的圓仔湯,統統都是《食尚玩家》部落客激推的好味道,重點是全部只要銅板價!下次要到雲林斗六玩,把這篇收藏起來就對啦!貼心提醒,疫情期間外出,記得遵守防疫規範喔~   01. 阿國獅魷魚羹  必點少見魷魚嘴羹 玩家:愛伊特的分享樂園 以前就常吃到魷魚羹麵,但後來才發現,原來有魷魚嘴羹這樣的美食存在。阿國獅魷魚焿位於斗六大同路上,從斗六火車站步行過來約莫10分鐘。店內真的永遠人潮都是挺多的狀態,晚上6點左右便已接近全滿。除了魷魚嘴羹,還有一般的魷魚羹、肉羹等,甚至還有虱目魚羹,一旁許多小菜也可以隨自己喜好選擇。來這裡,一定要吃沒吃過的魷魚嘴羹,每一個魷魚嘴咬起來都很有嚼勁、沒有腥味,但裡頭有黑色的小硬殼,記得吐掉。單吃就很有味道,加上因為是羹,所以較為濃稠了一點。個人很愛爆醬豆干,豆干有入味且一口咬下,裡頭滷汁真的會噴散於口腔中,吃的時候要小心啊!   ▲來這裡必點的,當然就是其他地方比較少見的魷魚嘴羹(45元),大顆的魷魚嘴吃起來很有嚼勁、無腥味。(圖片來源:愛伊特的分享樂園)   ▲看起來不太顯眼的爆醬豆干(30元),裡頭的滷汁真的會噴汁。(圖片來源:愛伊特的分享樂園)     02. 古早味老街碗粿  連外地人也慕名而來   古早味老街碗粿位於日治時代興建的百年老街上,這裡除了在地人很常報到外,連外地客也慕名而來,尤其是蛋飯,很多人可是為了它來的。這裡蛋飯是將蛋炒一炒放在白飯上,蛋炒得香味滿足的,外觀也很好看。炒蛋有調味過,鹹度算是滿明顯的,聽內行的人說,蛋跟飯要攪拌過後吃才能吃出它的風味。   ▲連許多外地人都慕名而來的蛋飯(35元),蛋是炒過的,味道很夠,內行吃法就是要整個拌在一起。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)   ▲這裡必點蛋飯、碗粿外,還有這鍋滿滿的關東煮,可以選擇做乾或湯的,重點是清湯還讓你免費喝個夠。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)     03. 吳記肉圓  綜合湯1碗只要10元 玩家:瑪莉食報 位在巷子裡的吳記肉圓,對於外地人來說實在不好找,要不是熟門熟路的在地朋友帶來,還真沒辦法找到這麼巷子裡的老店美食;而這間肉圓專賣店,只賣肉圓1種主餐,以及3種湯品。肉圓1份2顆,熱呼呼的肉圓上是混了醬油與在來米漿的醬汁, Q彈帶點嫩度的外皮,包著鮮甜扎實的豬肉與脆口的筍塊等內餡,咀嚼時口感與風味層次完美多元,吃過真的會感到意猶未盡。另外,用豬大骨熬煮,喝起來會回甘的湯頭裡有丸子、油豆腐,居然用10元銅板就能買得到。   ▲熱呼呼的肉圓上是混了醬油與在來米漿的醬汁,濃濃的香氣一上桌就讓我猛嚥口水(60元)。(圖片來源:瑪莉食報)   ▲綜合湯用豬大骨熬煮,喝起來會回甘的湯頭裡有丸子、油豆腐。(圖片來源:瑪莉食報)     延伸閱讀:拜完順路吃!北港美食一條街7家古早味:遊子回鄉飯、銅板煎盤粿、假魚肚羹   04. 長興圓仔冰  在地飄香80年 玩家:猴子【東】遊記 在斗六已將近80年的長興圓仔冰,是在地非常知名的3代老店,各大媒體都曾報導過。從我們到達長興圓仔冰,店面的人潮就絡繹不絕,就知道長興圓仔冰有多深受當地人喜愛!店家配料都是,長興圓仔冰特別選用天然養生食材,細工烹煮而成,就是要讓客人吃得健康又安心。除了圓仔冰,店家的米糕冰跟麻糬也很受歡迎,這兒賣的麻糬是燒麻糬喲!長興冰店的湯圓跟麻糬都是用濁水溪畔嚴選糯米所製,不添加人工澱粉、防腐劑,真材實料就是好吃的祕訣!   ▲綜合圓仔湯1碗才40元,料多味美,最吸引人的就是五行開運湯圓,圓滾滾的湯圓好漂亮,口感Q軟又彈牙。(圖片來源:猴子【東】遊記)   ▲綜合燒麻糬每份都有2片,非常Q軟,混合著花生與芝麻香氣,口感濃郁不甜膩,很美味。(圖片來源:猴子【東】遊記)     05. 阿義羊肉店  早餐就能吃全羊料理 幾年前有來過斗六,也發現斗六有很多很好吃的小吃 ,很值得大家來試試。這次帶大家來斗六西市場吃羊肉當早餐。阿義羊肉目前是第3代經營,用的是在地飼養,每天現宰的羊肉。來阿義吃得到羊肉、羊雜、羊骨、羊肚、羊腸、羊肝、羊腦、羊骨髓、羊三層、羊頭肉、羊心、羊腳、羊腰子和羊佛,幾乎是全羊料理了。招牌的羊肉米糕要早點到才吃得到唷,晚來就沒有了。   ▲羊肉米糕(40元)吃得到羊肉淡淡香氣,米糕也很Q彈,再配上1碗湯就會超級飽。(圖片來源:吳大妮的生活筆記本)   ▲必點羊三層,這道真的是羊肉要新鮮才有辦法這樣料理,肉嫩皮Q真的很好吃,大推!(圖片來源:吳大妮的生活筆記本)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:排隊人潮沒斷過!隱藏版麵攤「魚肉羹米粉」Q彈唰嘴,網評4.4星晚來吃不到 延伸閱讀:2022大甲媽祖遶境!西螺福興宮周邊4家小吃:70年九層粿、祕醬碗粿 延伸閱讀:在地人激推!雲林40年炸物店「炭烤雞排」酥脆唰嘴,現烤花枝丸一咬會噴汁

2023/05/10 15:01

傳承四代古早味!70年「彩色圓仔冰」在地人最愛,白胖胖沾粉燒麻糬每桌必點

一年四季都可以吃!食尚小編發現雲林斗六有間傳承四代的「老字號圓仔冰」,冬天賣熱湯圓、夏天賣冰品,整年都可以吃到好吃的湯圓跟燒麻糬!店家在地飄香70年,是從阿公到孫字輩都會愛的好味道!一顆顆白白胖胖的燒麻糬幾乎每桌都會點,招牌的彩色湯圓也是必吃!快跟著《食尚玩家》部落客一起來嘗嘗看吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   傳承四代70年古早味 雲林這家「長興圓仔冰」開業至今已傳承至第四代,地點位於東市場旁的中華路上,從斗六車站步行過來大約10分鐘內可到,是營業超過70年的在地老店,深受當地人跟觀光客的喜愛。店裡冬天賣熱湯圓、夏天賣冰品,一年四季都可以吃到好吃的湯圓跟燒麻糬。排隊的同時可以看到一旁鍋子裡正在煮米糕粥、湯圓跟麻糬,湯圓和麻糬都是當天現做的,餐點製作還滿快速的,不用等太久。   ▲雲林在地人氣老店「長興圓仔冰」營業超過70年,至今已傳承至第四代。(圖片來源:桃桃's旅人手札)   ▲店內空間還滿寬敞舒適的,用餐環境也很乾淨。(圖片來源:桃桃's旅人手札)   ▲一旁鍋子正在煮著米糕粥、湯圓跟麻糬,湯圓和麻糬都是當天現做的。(圖片來源:桃桃's旅人手札)   看更多:【新開店】鹼粽變身黑糖剉冰!8種料爆疊成山只要55元,古早味四果冰也必點   燒麻糬香甜軟Q超入味 店內販賣的品項很多,主要分為冰品系列跟熱飲系列,冰品的價格落在40~45元之間,熱飲的價格落在35~45元之間,可以另外加點配料。「綜合燒麻糬」(35元)幾乎是每桌都會點的招牌,有芝麻跟花生口味各1顆。剛上桌的麻糬是熱熱的,熱熱的麻糬吃起來軟綿綿,不會黏牙。芝麻跟花生的香氣都很濃郁,但我覺得稍微甜了一些,可能是因為煮麻糬的糖水很入味的關係吧!   ▲「綜合燒麻糬」幾乎是每桌都會點的招牌,有芝麻跟花生口味各1顆。(圖片來源:桃桃's旅人手札)   ▲熱熱的麻糬吃起來甜甜糯糯的,芝麻跟花生的香氣都很濃郁。(圖片來源:桃桃's旅人手札)   必點招牌圓仔冰甜而不膩 若是難以抉擇要吃什麼口味的圓仔冰,那就點綜合口味準沒錯,什麼配料都可以吃到!刨冰的粗細很適中,是偏細的刨冰口感。配料都在冰裡面,要挖出來配著吃,不然吃到最後會只剩下配料喔!「綜合圓仔冰」(45元)配料有紅豆、粉條、燕麥、大紅豆跟彩色湯圓等,最吸睛的彩色湯圓吃起來Q軟彈牙,因為是現煮的,口感很好;糖水也不會太甜,冰逐漸融化會更加中和甜度,因此吃完也不會覺得太甜膩。   ▲若是難以抉擇要吃什麼口味的圓仔冰,那就點綜合口味準沒錯,什麼配料都可以吃到!(圖片來源:桃桃's旅人手札)   ▲彩色湯圓吃起來Q軟彈牙,因為是現煮的,放在冰裡面也不會馬上變硬,口感很好。(圖片來源:桃桃's旅人手札)   初訪「長興圓仔冰」整體來說我很喜歡。「燒麻糬」我是第一次吃,沒想到熱熱的麻糬口感這麼好,吃起來軟軟糯糯又不黏牙,芝麻跟花生的香氣都很濃郁。「綜合圓仔冰」糖水不會死甜,配料很多,最吸睛的是五顏六色的彩色湯圓,吃起來很Q彈。下次想再來吃吃看它們的米糕粥冰,一定也會很美味!  

2023/05/10 15:00

4/20《2天1夜go》網路限定版影音:雲林在地經典美食

來到斗六你習慣吃什麼呢?這1次2天1夜go盤點1套吃貨最愛的套裝行程,都是在地人心中很經典的好味道,經典羊肉料理還有新菜單可以搶先吃,更有冷熱都美味的湯圓,沒吃過超可惜的,趕快跟上我們的腳步,開啟新的美食之旅吧!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   延伸閱讀:全台最高樓Buffet「羊肉吃到飽」!超大烤羊排、燉羊肉通通無限供應   延伸閱讀:雲林才不是美食沙漠!斗六6家銅板小吃:25元炊飯、80年圓仔、百年老街蛋飯   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/04/20 11:00

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