龍蝦堡製造所

海景第一排爽嗑現撈龍蝦！限定版「龍蝦堡」Q彈鮮甜，還能遠眺無敵海景

來到花蓮，不能錯過就是無敵海景了吧！《食尚玩家》部落客這次帶大家來１家，可以看海景的「龍蝦堡製造所」，活跳跳的生鮮龍蝦，由老闆現撈現做成龍蝦堡，新鮮口感不在話下，下次來訪花蓮就到這Chill一下吧！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷。     花蓮看海餐廳超Chill 花蓮這間看海餐廳「龍蝦堡製造所」，剛開幕的時候我就很想去，走進龍蝦製造所才知道他裡面的環境很優秀，不但有絕美海景，他裡面的空間布置得很chill，也很有質感，真的沒走進來不知道，另外牆上還掛著老闆獲藍帶的證書。「龍蝦堡製造所」菜單共有龍蝦堡、龍蝦焗烤麵、龍蝦濃湯等等，這裡的龍蝦都是活的，老闆會從水槽拿起來秤重，我們這次４個人就點了４隻龍蝦。   ▲花蓮這間看海餐廳「龍蝦堡製造所」，一走進店內就能看到絕美海景。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲這裡不只有絕美海景，裡面的空間也布置得很chill、很有質感。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲牆上還掛著老闆獲藍帶的證書，讓大家對於食物的烹調更加期待。（圖片來源：跳躍的宅男）   延伸閱讀：活海產現挑現吃！高CP值海鮮蒸鍋藏身大賣場，肥美螃蟹、藍鑽蝦、淡菜排滿滿   現撈現做龍蝦堡 超浮誇的招牌「龍蝦堡」，整隻龍蝦就是狂，以前都沒有這樣吃過，底下的炸麵包口感超像營養三明治，口感Q彈又充滿油香，龍蝦的鮮度就不用多說什麼了，一口咬下那Q彈的口感及鮮味，正是活跳跳的證明；醬汁是用西式醬汁，奶油、香料下去搭配；另外那個炸球是奶油白菜炸球，帶點微酸的滋味，加上他的醬汁，味道很濃厚喔！「龍蝦濃湯」奶香很重，剛上桌的時候喝起來沒有什麼龍蝦味，冷了之後龍蝦味才比較有出來。   ▲抓好的龍蝦會到櫃檯秤重報價，開放式廚房可以看到老闆處理著新鮮龍蝦肉。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲超浮誇的「龍蝦堡」口感Q彈又充滿油香，龍蝦的鮮度就不用多說什麼了。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲「龍蝦濃湯」剛上桌的時候喝起來奶香味比較重，冷了之後龍蝦味才比較有出來。（圖片來源：跳躍的宅男）     龍蝦焗烤麵也要點 另一道「龍蝦焗烤麵」，我發現老闆用的調味好像都是同一種醬汁，湯、麵和龍蝦都是同一個調性的調味，不過大家都是分開點，倒是沒什麼影響。如果你愛吃龍蝦或是你跟我一樣，想追求吃龍蝦堡的感覺可以來試看看，我是試過就好了，畢竟價格真的不便宜，但是龍蝦本來就是貴的，環境比我想像來的好，大家考慮看看。   ▲我發現老闆用的調味好像都是同一種醬汁，「龍蝦焗烤麵」和龍蝦堡都是同一個調性的調味。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲吃膩了波士頓龍蝦堡，那就來趟花蓮享用這海景配上龍蝦料理吧！（圖片來源：跳躍的宅男）     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：超夯「龍蝦吃到飽」加場！Buffet升級不加價，爽嗑辣炒龍蝦、海鮮鍋８大料理 延伸閱讀：秒飛峇里島度假！搶訂戶外「水上發呆亭」賞整片荷花池景，還能爽嗑泰式活蝦 延伸閱讀：料多到滿出來！花蓮「平價鍋物」必點招牌牛奶鍋，內用還有甜品、飲料吃到飽