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天母人的美食口袋名單都在這！擁有許多異國料理的天母，除了老字號的餐廳老店，近期也新增許多IG人氣咖啡廳、話題甜點，《食尚玩家》精選天母美食10家，從義大利、印度、韓國等超夯異國料理、米其林台菜餐廳，到超適合聚餐的歐風餐酒咖啡廳、台北最強法國麵包、IG超夯愛玉一次吃到過癮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 天母美食有哪些特色？ 天母【異國料理】美食推薦３家 天母【台菜餐廳】美食推薦２家 天母【咖啡廳】美食推薦２家 天母【烘焙甜點】美食推薦３家 天母美食有哪些特色？ 天母位於台北市士林區內，由於1950年代起有美軍進駐，許多宿舍設立於此而增添不少異國色彩，連帶的天母料理也十分國際化，從米其林台菜到義大利披薩、韓式料理、印度美食、越南法國麵包通通有，從高檔料理到平價小點都能在天母吃得到。 天母【異國料理】美食推薦３家 Pino Pizzeria Ristorante｜天母【義大利披薩】美食 【Google 4.1星】拿坡里披薩協會認證主廚 Pino Pizzeria Ristorante是台北天母老字號的披薩店之一，主廚謝宜榮是台灣第一家拿到拿坡里披薩協會AVPN會員認證的店，披薩有10多款鹹甜口味（10吋400元～550元／12吋600元～750元），主推大小朋友都喜歡的經典瑪格麗特披薩，滿滿起司鋪好鋪滿，甜酸番茄風味正好；另外這裡的炸雞也深受顧客喜愛，被稱為天母最好吃的炸雞（３塊雞250元／６塊雞490元），炸雞多汁軟嫩，許多人吃過就愛上了，適合上班族午餐小聚，也可買回去家庭聚會享用。 ▲Pino Pizzeria Ristorante的老闆謝宜榮早期曾到義大利學習，也是台灣首位拿到拿坡里披薩協會認證的主廚。 （圖片來源：娜姐 Foodelicious） ▲12吋瑪格麗特披薩是超人氣款披薩推薦，適合大小朋友與長輩食用。 （圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 ） 阿里郎村落｜天母【韓式料理】美食 【Google 4星】韓國大媽開的道地韓食 「阿里郎村落」是天母人很熟悉的家庭式餐館，靠著口碑和老顧客屹立天母美食SOGO商圈十多年，來自韓國仁川的闆娘人稱孟媽媽，年輕時嫁來台灣而定居，一身好手藝做的都是韓國家常料理，平假日生意爆棚，沒訂位就得排隊，菜單有超過50道料理選擇豐富，從海鮮煎餅、韓式五花肉，到馬鈴薯排骨湯、韓式牛尾湯都有，首推在韓國電影《雞不可失》裡出現暴紅的「水原肋排醬炸雞」（280元）也能點到，外皮脆度不減又多了一層糖衣的膠感超唰嘴！ ▲菜單有超過50道料理選擇豐富，從海鮮煎餅、韓式五花肉，到馬鈴薯排骨湯都有。 （圖片來源：妮喃小語 ） ▲首推在韓國電影《雞不可失》裡出現暴紅的「水原肋排醬炸雞」（280元）。 （圖片來源：妮喃小語 ） 番紅花印度美饌｜天母【印度料理】美食 【Google 4.5星】必比登推介印度咖哩 榮獲必比登推介的「番紅花印度美饌」，是天母知名的印度料理店。番紅花的老闆是印度人，旅居台灣多年，提供道地北印度口味料理，走進店門口就能看到半開放式的窯烤區，有印度師傅在現做烤餅和烤肉，另外這裡的香料也很講究、都是自製自調不是現成配好的。這裡有窯烤、咖哩、烤餅、香料飯等可選，烤餅（120元～150元）吃起來充滿空氣感還帶有咖哩香；還有各式雞肉咖哩（610元左右）不只肉質軟嫩多汁，咖哩醬香氣足卻不嗆辣必點。 ▲提供各式雞肉咖哩（610元左右）不只肉質軟嫩多汁，咖哩醬香氣足卻不嗆辣。 （圖片來源：貓大爺 ） 天母【台菜餐廳】美食推薦２家 女娘的店｜天母【酒家菜】美食 【Google 4.3星】柑仔店風的古早味辦桌 走進「女娘的店」就像來到充滿兒時回憶的小小柑仔店，桌上擺滿兒時回憶的零嘴還有復古小玩具，讓人驚喜連連。店裡的菜色價格都在200～400元之間，「古早味烘肉」可以吃到２種口感，肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴，搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開，還有天母最好吃炒米粉，炒到濕潤又不油膩，還撒上帶點辣度的胡椒提味，１盤才100元。 ▲古早味烘肉（350元，圖左）嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉，搭配豬油拌飯（15元，圖左）一起吃超開胃。 （圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲炒米粉（100元）濕潤不油膩，還撒上胡椒提味，再搭上頗多的高麗菜與肉絲。 （圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 金蓬萊遵古台菜餐廳｜天母【米其林台菜】美食 【Google 4.3星】招牌「排骨酥」桌桌必點 「金蓬萊遵古台菜餐廳」連續獲得米其林一星餐廳肯定，也是道地的天母著名台菜餐廳。招牌的鎮店之寶「蓬萊排骨酥」（150元）幾乎是桌桌必點的名菜，乾酥不油，選用油脂豐富度較高的豬腩排，支支連骨帶肉的肋排，肉質厚脂肪多尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜，趁熱吃還帶一點點小噴汁；還有招牌點心「香炸芋條」（150元）外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。 ▲金蓬萊「排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。 （圖片來源：小虎食夢網） ▲「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。 （圖片來源：小虎食夢網） 天母【咖啡廳】美食推薦２家 義瑪卡多餐酒咖啡館｜天母【義大利咖啡】美食 【Google 4.1星】歐風餐酒咖啡廳 iL Mercato（義瑪卡多）是義大利文「市集」的意思，而義瑪卡多的視覺符號代表著時光隧道的意象，希望將義大利的咖啡、美酒、美食穿越時空帶到台北給大家。起源有著天母最美玻璃屋餐廳之稱的「IL Mercato義瑪卡多」，經歷轉型如今玻璃屋已不復在，但充滿歐式風格的用餐環境依然很有味道，除了天母店外在台北信義101也有店面。天母店提供現點鮮烤披薩、義式咖啡、磚壓熱三明治、義大利千層麵、葡萄酒、手製蛋糕，是三五好友聚餐首選。餐點首推「義大利鄉村比薩」，餅皮薄鬆軟、餡料鹹香有味。（咖啡100元～200元，餐點200元～400元） ▲義瑪卡多餐酒咖啡館，是充滿歐式風格的用餐環境。（圖片來源：妮喃小語 ） ▲天母店提供現點鮮烤披薩、義式咖啡、磚壓熱三明治等選擇，是三五好友聚餐好選擇。（圖片來源：妮喃小語 ） 愜意Pleasant cafe｜天母【義大利咖啡】美食 【Google 4.5星】法國鄉村風咖啡館 「愜意Pleasant cafe」位於天母住宅區的寧靜巷子內，整體色調以粉嫩的鵝黃色為主，走可愛的法式鄉村風，是間寵物友善咖啡廳，每天還提供不同的限定甜點讓客人每次來都有新驚喜。店們口外有小庭院般可愛座位，天氣好時還能好好享受一下陽光。店家提供咖啡飲品與各式蛋糕，價位在100元～250元不等，CP值高又美味。推薦「蘭姆酒葡萄巧克力起司」，加上了酒釀櫻桃的巧克力慕斯，讓起司口感更香濃。 ▲店門口外也有小庭院般可愛位子，很適合在這邊享受一下陽光。（圖片來源：咪醬） ▲蘭姆酒葡萄巧克力起司，中間是起司蛋糕的口感以及下層加上了酒釀櫻桃的巧克力慕斯。 （圖片來源：咪醬） 天母【烘焙甜點】美食推薦３家 越富越南法國麵包｜天母【麵包】美食 【Google 4.5星】台北最強法國麵包 不只天母人喜歡，也有許多慕名而來的超人氣「越富越南法國麵包」，夾料口味超過10種選擇，也有單純的奶油、香蒜和原味法國麵包，也有人會買原味法國麵包回家自行加料。由於排隊人潮不少，大家也可拿菜單提早打電話預訂（價格約80元～110元）。首推招牌綜合夾心麵包，法國麵包的巨大麵包體更是酥脆，加上餡料多層次口感超飽足。 ▲店員會問麵包要不要對切，可以切或不切。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲招牌綜合夾心麵包，麵包體酥脆且餡料多層次口感超飽足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 吃吃看TASTERS｜天母【蛋糕】美食 【Google 4.1星】老字號起司蛋糕 天母老字號甜點店「吃吃看TASTERS」於1976年由一位英國太太創立，隨著中美建交結束，轉由現任品牌創辦人接手，延續正統英國烘焙風味，至今已逾半世紀的甜點店。這裡推薦濃醇的起司蛋糕、起司餅，口感香濃過癮，另外像是波士頓蛋糕、核桃派等等也很受到大眾喜愛，切片蛋糕價格約50元～120元不等，許多人都會外帶回家品嘗，平價美味不能錯過。 ▲從左至右為核桃派、起司蛋糕、波士頓蛋糕。（圖片來源：妮喃小語） 我想做愛玉｜天母【愛玉】美食 【Google 4.7星】店名別想歪的IG超夯愛玉 「我想做愛玉」位於天母且鄰近大葉高島屋，店面不大但生意很好，因為趣味的店名讓許多人前往朝聖嘗鮮，而一試就愛上了！店家主要販售愛玉、豆花２款，配料都有用糖蜜漬過，愛玉則是天然山泉水的手洗愛玉，豆花則是手工鹽鹵豆花（愛玉60元～80元／豆花60元）。招牌「紅柚檸檬愛玉」甜度跟檸檬的比例拿捏得超好，還吃得到紅柚果肉，「客製豆花」則是配料７選２，用美美的玻璃容器裝著，美味飽足也好拍！ ▲讓人一秒想歪的店名，也成為打卡熱點。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲招牌必點的紅柚檸檬愛玉（左）與客製豆花（右），分量都很飽足。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
2023/11/24 10:00懷念出國時吃到的異國美食嗎？跟著食尚小編搭捷運到芝山站回味一下吧！位於天母地區的捷運芝山站周邊，可說是台北市異國料理的一級戰區。本篇整理了《食尚玩家》部落客推薦的６間高網評異國料理，全都是在地人激推的好味道，快來一趟舌尖上的偽出國吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範喔！ 01. 鳥哲燒物專門店 獨創雞肉刺身 玩家:貓大爺部落格 在天母芝山站旁巷中有間外觀低調的「鳥哲日式燒物專門店」，老闆蕭哲文並非餐飲業出身，卻決定辭掉工作去日本修業、學習日式燒烤。回台灣後先在仁愛路與復興南路交叉口附近開了１間「手串本舖」（綜合串燒），後來又在捷運芝山站旁開了「鳥哲」（以雞肉串燒為主）。「鳥哲」地點僻靜但交通算方便，店內裝潢完全走日本風味，餐點以雞的燒烤為主，包含雞肉、雞內臟等各個部位，幾乎整隻雞都可以利用。店家所有使用的雞肉都是「桂丁雞」，肉質、口感都是一流，甚至可以做成「雞肉刺身」（沙西米）生吃！不但登上總統國宴，也廣被五星級飯店使用。 ▲在天母芝山站旁巷中有間「鳥哲日式燒物專門店」，地點僻靜但交通算方便，外觀就看得出濃濃的日本風。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲店內餐點以雞的燒烤為主，使用的雞肉都是「桂丁雞」，肉質、口感都是一流，甚至可以做成「雞肉刺身」生吃。（圖片來源：貓大爺部落格） 02. 溫德德式烘焙餐館 一口豬腳一口啤酒超過癮 玩家:爆肝護士的玩樂記事 目前吃過這麼多家鮪魚麵包還是最喜愛溫德的，有歐式麵包的嚼勁混合一點法棍的口感，加上滿滿的鮪魚，這種多重的滋味讓人一吃難忘。除此之外，溫德的德國料理和順口好喝的德國啤酒也不能錯過，一口豬腳一口啤酒的讓人想起之前在德國旅行的日子啊～超大分量的脆皮烤豬腳，搭上滿滿的酸菜，光看就是過癮。而富有膠質、酥脆不膩口的外皮，一整個比肉還吸引人啊～酒要喝什麼？想要品味尾韻淡淡的黑糖味，推薦德國艾丁格黑啤酒；而喜愛清涼暢快感的，點艾丁格小麥白啤酒準沒錯。整體用餐下來，大家夏日想喝啤酒應該知道要往哪裡去了，想要大口喝啤酒搭德國豬腳的，當然要來溫德啊～喜愛歐式麵包的，也別錯過了！ ▲溫德的鮪魚麵包混合了歐式麵包的嚼勁，與一點法棍的口感，加上滿滿的鮪魚，多重滋味讓人一吃難忘。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲超大分量的脆皮烤豬腳，搭上滿滿的酸菜，富有膠質的酥脆外皮，一整個比肉還吸引人。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲吃德國料理當然少不了啤酒的搭配，一口豬腳一口啤酒最是過癮。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 03. 豚馬日本料理 傳承日籍主廚好味道 豚馬日本料理已在天母地區營業超過８年，深受地方好評，前身是位唭哩岸附近的璋隆壽司，成立於民國69年，由店主日籍父親橋岡先生所經營。現在第二代在豚馬日本料理，承襲著父親大阪地區偏甘口與自然手法的日本料理。店內也提供高CP值的千元握壽司套餐與無菜單料理，是地方上的人情味台式日本料理。 ▲豚馬日本料理是間在地的社區型小店，座位不多但餐環境給人親切的溫馨感，而且有一個板前壽司吧檯。（圖片來源：蛋寶趴趴go） ▲這盤握壽司走平價實惠路線，值得讚賞的是牡丹蝦尾做刺身握壽司，蝦頭也塞滿米飯烤好一同送上桌，非常貼心！（圖片來源：蛋寶趴趴go） ▲紅燒鮭魚頭是老闆娘推薦的菜色，一整顆魚頭上桌非常吸睛，魚肉不會過熟，吃起來有層次感。（圖片來源：蛋寶趴趴go） 延伸閱讀：50元吃整隻螃蟹！台北澎派海鮮丼藏身市場，生魚片、天使紅蝦滿到看不見醋飯 04. Pino Pizzeria Ristorante 拿坡里披薩協會認證主廚 玩家:娜姐 Foodelicious Pino Pizzeria餐廳是台北天母披薩店之一，餐廳全名是Pino Pizzeria Ristorante，很少人知道這裡的老闆、主廚謝宜榮早期曾到義大利學習披薩技術，也是台灣第一個拿到拿坡里披薩協會認證的主廚，其實可以從細節上看到主廚對於食材堅持，例如有１張長桌上放著一整塊大型的義大利16個月熟成帕達諾起司，客人可以自己刨起司撒在披薩、義大利麵和燉飯上，相當具有巧思。此外，主廚看準多數台灣人喜歡吃辣，也有準備辣椒風味的初榨橄欖油。最特別的莫過於Pino羅馬披薩系列和米蘭披薩系列，來到這裡可別錯過了。 ▲Pino Pizzeria Ristorante的老闆謝宜榮早期曾到義大利學習，也是台灣首位拿到拿坡里披薩協會認證的主廚。（圖片來源：娜姐 Foodelicious） ▲羅馬披薩系列是薄脆型披薩，口感相當酥脆，起司、菠菜、培根３種食材一起入口，何嘗不是一種享受。（圖片來源：娜姐 Foodelicious） ▲米蘭披薩系列是深盤披薩，換句話說就是廚師將披薩麵團放進圓型烤盤裡，拿起披薩時，起司賦予牽絲效果。（圖片來源：娜姐 Foodelicious） 05. 阿里郎村落 吃得到知名電影同款炸雞 玩家:PEKO の Simple Life 「阿里郎村落」是韓國媽媽開的台北韓式料理，也是小有名氣的士林芝山站韓式料理。起初是從網購開始，直到2007年才有實體店面，算一算「阿里郎村落」也開了10多年了。以前菜色還沒那麼豐富，現在「阿里郎村落」不只有常態性菜色，更有季節限定菜色，包含冷麵、醬蟹以及馬鈴薯排骨湯，韓國電影《雞不可失》裡面大賣的水原牛肋排炸雞這裡也有，如果你熱愛韓式料理絕對要來吃看看！ ▲馬鈴薯排骨湯整體很到位，該有的味道、濃郁度都有出來，看似紅通通的湯頭，雖有辣度但不會嗆辣。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲不知道大家有沒有看過韓國電影《雞不可失》，裡面大賣的水原牛肋排炸雞在「阿里郎村落」也吃得到喔！（圖片來源：PEKO の Simple Life） 06. Miacucina 美味度不輸葷食 Miacucina（天母店）是１間義式蔬食餐廳，位置其實就在天母Sogo旁邊，一進門就會發現店家廚房是採開放式的，可以清楚看得到製作過程。販售的品項非常多種，包括了沙拉、義大利麵、早午餐、薄餅、鬆餅等等。其中推薦，青醬櫛瓜毛豆芝麻葉薄餅，上面的芝麻葉吃起來有淡淡的苦味和辛辣感，而烤過的新鮮櫛瓜水嫩多汁，沒有撒上太多的起司，搭配上又薄又酥脆的薄餅，是一道美味又沒有負擔的料理；釀茄子卷，滿滿起司的香氣，蓋不住茄子本身的鮮甜味，再加上番茄酸酸甜甜的味道，整體搭配得很好，個人滿喜歡的呢！ ▲Miacucina（天母店）是１間義式蔬食餐廳，一進門就會發現店家廚房是採開放式的，可以清楚看得到製作過程。（圖片來源：lisa adventrues） ▲青醬櫛瓜毛豆芝麻葉薄餅，是一道美味又沒有負擔的料理。（圖片來源：lisa adventrues） ▲釀茄子卷，滿滿起司的香氣，蓋不住茄子本身的鮮甜味，再加上番茄酸酸甜甜的味道，整體搭配得很好。（圖片來源：lisa adventrues） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：全台最道地！台北正宗「土耳其料理」必嘗獨門烤羊排，洋蔥水醃製吃不出羶味 延伸閱讀：２飯店「異國料理吃到飽」！東南亞Buffet買一送一、爽吃韓國打卡料理 延伸閱讀：3/1節目《魚肉鄉民》店家資訊：特搜台北異國美食
2022/03/18 21:00
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