阿江鱔魚意麵

《天菜就醬吃》要帶你吃遍全世界的天菜！這次卞慶華、梁舒涵帶你來台南，開吃台南「最強麻醬麵」、營業超過50年的「傳統甜品店」、台南唯一「會跳舞的麻糬」。更多精采內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家天菜就醬吃》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎

講到台南小吃，鱔魚意麵一定有它的一席之地，而且肯定不少人都對它有著獨特的印象。新鮮的鱔魚，大火快炒後充滿鑊氣，爽脆的口感，搭配上吸飽酸甜醬汁的意麵，一口吸進嘴裡，真是大大的滿足！食尚小編特搜台南６家老字號鱔魚意麵，每一家都是在地人吃到大的美味，快來看看《食尚玩家》部落客對它們的評價吧！貼心提醒，疫情

資訊卡:阿江炒鱔魚延伸閱讀：不輸台南！炭火直炒「鱔魚意麵」鍋氣香濃郁，Q彈寬麵吸滿醬汁超唰嘴延伸閱讀：１份只要80元！無名鱔魚麵乾式、濕式都好吃，大火快炒醬香鍋氣超濃郁延伸閱讀：台南炒鱔魚的活歷史！百年老字號外帶也好吃，獨門鱔魚湯別處喝不到

「排隊名店美食搶頭香！2.0」強勢回歸啦！這集威風拉要在48小時內，搶下至少６間的排隊名店的頭香，就是要成為第１位客人！第１天為了激發大家的熱血魂，在清晨５點就集合出發，直衝去彰化搶下早上營業的焢肉飯，還有一開店就排隊人潮不斷的脆皮彰化肉圓；接著一路南下到美食天堂台南大搶排隊名店，有超人氣伴手禮布朗