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店家報導

2022新開幕!北中南3大「人氣商場」美食攻略:日式料理、IG暴紅、4星好評

2022新開幕商場美食攻略看這篇!食尚小編特搜今年最夯的竹北遠百、台中PARK2草悟廣場、台南三井OUTLET等3大商場必吃美食,整理《食尚玩家》部落客親身體驗與介紹,IG打卡、網推高評價、日系夯品統統不錯過,讓你一次做好功課、不踩雷!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範喔~     竹北遠百 01. 饗泰多  冠軍蝦餅厚達2公分 玩家:2A食旅日記 竹北泰式料理推薦!「饗泰多竹北遠百店」位於7樓,裡頭空間是色彩鮮豔的泰式裝潢,加上泰國大象與金屬燈飾及綠色植栽的點綴,讓人彷彿置身泰國。第一次來「饗泰多」不知道怎麼點,可以參考Top10的菜色,其中必吃的絕對是有全台最厚月亮蝦餅之稱的「冠軍月亮蝦餅」!喜歡吃月亮蝦餅、但又覺得蝦肉太少只有在吃麵皮的感覺嗎?那你一定要吃「饗泰多」的月亮蝦餅!他們家的蝦餅厚度高達2公分,一端上桌就被這浮誇的厚度給吸引住目光~月亮蝦餅使用白蝦與草蝦製作而成,而非魚漿、花枝漿,因此口感特別扎實有彈性。彈牙的內餡加上外層酥酥的口感,讓人每一口都相當享受,難怪是招牌必點~   ▲「饗泰多竹北遠百店」裡頭空間是色彩鮮豔的泰式裝潢,讓人彷彿置身泰國。(圖片來源:2A食旅日記)   ▲用說的可能沒概念,拿出50元硬幣比對一下就知道有多厚了,從側面還能看到蝦塊!(圖片來源:2A食旅日記)   ▲蝦餅單吃不沾醬可以享受到單純的蝦肉甜美滋味,搭配微酸微甜的紫蘇梅更加爽口。(圖片來源:2A食旅日記)     02. 旭集  9大餐檯菜色超多樣 饗賓集團旗下的高級日式吃到飽餐廳「旭集」終於插旗竹北,位置就坐落於新開幕的竹北遠百8樓。裝潢華麗氣派,以黑色石材為底,木質調柱子為輔,並以金色元素點綴其中,高檔奢華又有質感。餐檯分成生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌等9個區域,菜色真的非常多樣化,主要是以海鮮及日料為主,但也有牛排等肉類的選擇。以吃到飽的餐廳來說,旭集的價位算是比較偏高的,但是對於喜歡吃握壽司、生魚片以及海鮮的人來講,真的可以吃得很開心!   ▲巧鮨餐檯上有各種壽司師傅現點作的炙燒壽司和握壽司,例如高檔的炙燒和牛、炙燒鰈魚鰭邊肉等。(圖片來源:Yu Ching)   ▲汁煮餐檯上的味噌帝王蟹湯湯頭也非常鮮甜,裡面還有2段肥肥的帝王蟹蟹腳。(圖片來源:Yu Ching)     03. 果然匯  先嘗泰式河粉、蔬食界牛排 玩家:朝食女孩 & Lady L 果然匯竹北店身為第5間店面,主打全新3.0店型,在自然的元素中注入科技感,空間寬敞明亮、潔白清新而不失溫度。用餐區域主要分成3區,泰式麵食是竹北店的特色料理,人氣最高的是酸辣河粉這款,清澈甘甜的湯頭搭配各式素丸子、素火腿、蕈菇與適量河粉,最後加上1塊脆餅,溫和順口微微酸爽,素料吃起來也都特別的細緻,沒有過多調味料甜味,很是喜歡。全店最吸引的重頭戲,便是香煎猴頭菇!料理現點現做,一咬外層微微酥韌,內部扎實軟脆細緻豐美,蔬食界牛排之稱也非浪得虛名。如果你接受菇類,非常推薦點來嘗嘗!   ▲果然匯竹北店主打全新3.0店型,在自然的元素中注入科技感,空間寬敞明亮、潔白清新而不失溫度。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲泰式麵食是竹北店的特色料理,人氣最高的是這款酸辣河粉,清澈甘甜的湯頭溫和順口微微酸爽,很是喜歡。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲香煎猴頭菇(圖下),現點現做,外層微微酥韌,內部扎實軟脆,蔬食界牛排之稱非浪得虛名。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)     延伸閱讀:竹北遠百必吃清單!5間網推高評價美食:2公分冠軍蝦餅、帝王蟹味噌湯放題   台中PARK2草悟廣場 01. 新村站著吃烤肉  首爾60年排隊老店 玩家:剎有其食 創立於1953年的「新村站著吃烤肉​」,是韓國首爾的超人氣排隊名店,去年正式進軍台中燒肉市場,並把正宗韓式鐵桶燒肉、站著吃烤肉、韓國酒場文化及飲酒遊戲引進台中,採用韓國傳統鐵桶烤肉架來代替餐桌,客人都是圍著它站著吃烤肉,現場氣氛非常熱鬧,很適合朋友、姐妹聚餐。目前店內提供4種肉品單點、招牌起司辣炒年糕,還有各式韓式泡菜、小菜可以選擇。   ▲「新村站著吃烤肉​」傳承首爾60年的鐵桶烤肉,大家都是圍著它站著吃烤肉,現場氣氛非常熱鬧。(圖片來源:剎有其食)   ▲「招牌橫膈膜」有經過獨家醬汁醃製,完美復刻老店口味,口感Q彈且多汁。(圖片來源:剎有其食)     02. 米弎豆Misato  鹿港老街超夯美食 玩家:艾薇覓食趣 「米弎豆Misato」是超人氣的鹿港老街美食,這次進軍台中PARK2草悟廣場美食圈,小小店面以粉橘色,營造出小清新的氛圍感,同時用木窗保留日式風格,真的超好拍。菜單品項包括小判燒、菓子、八女抹茶和飲品;米弎豆小判餅,是日本九州米餅改良的散步甜點,橢圓狀的外型,神似日本江戶金幣的模樣,分為紅豆和芝麻口味,小判餅脆粒外層烤到微酥,中間則是QQ的麻糬口感,甜度抓得剛剛好,層次感很豐富;必推爆漿芝麻口味,中間的芝麻餡料給得很大方,香甜濃郁的芝麻醬,一咬就爆漿呢!    ▲台中米弎豆Misato,小清新的造型相當吸睛,不少人來台中PARK2草悟廣場逛逛時都會買上1塊現烤小判餅!(圖片來源:艾薇覓食趣)   ▲小判餅造型就像日治金幣,香甜軟Q超好吃,芝麻口味一咬就爆漿呢!(圖片來源:艾薇覓食趣)     03. 酉5pm.twcaudex  都市叢林享用仙人掌冰 玩家:剎有其食 「酉5pm.twcaudex」本身是台灣第一間塊根植物專門店,店內的景觀設計就像在都市叢林中打造1片神祕的荒漠,為城市植被拓一隅祕境,一進來就被各種大大小小的多肉植物所包圍,這根本就是多肉控的天堂啊!這裡劃分為2個區域,一半是多肉植物的展售,另一半則是賣飲料、雞蛋糕跟霜淇淋;「仙人掌霜淇淋」吃起來酸酸甜甜的,再撒上蔓越莓果乾,增加脆脆的口感,底下純手工竹炭甜筒杯也是酥脆好吃;「脆皮雞蛋糕」共有原味、法芙娜可可及高山鐵觀音3種口味,外酥內嫩,咀嚼中吃得到蛋香及麵粉香。   ▲「酉5pm.twcaudex」是台灣第一間塊根植物專門店,店內的景觀設計就像在都市叢林中造一片神祕的荒漠。(圖片來源:剎有其食)   ▲「仙人掌霜淇淋」(圖左)跟「脆皮雞蛋糕」(圖中、右)只供應到晚上7點,想吃的人可要把握一下時間。(圖片來源:剎有其食)     延伸閱讀:IG超夯!台中「PARK2草悟廣場」6大打卡美食:日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕   台南三井 01. 合點壽司  日本6大壽司品牌之一 玩家:曼達愛吃鬼 之前只在台北、桃園、台中和竹北能吃到的合點壽司,南部唯一櫃點在台南三井OUTLET登場啦!台南三井店光是帶有濃濃日系氛圍的外觀就十分吸睛,坐進店裡還會發現他們的招呼特別熱情,不斷聽到師傅們充滿朝氣的招呼語,還真有點置身日本的感覺呢~這次點了視覺效果超狂的海寶卷,再加上不同口味鮭魚握壽司各來一輪,又被療癒一波了呀~海寶卷底層是6個壽司細卷,上頭堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉,好吃耶!鮭魚壽司當然也不能錯過,分量媲美日料店等級的鮭魚本身油脂相當豐富,搭配底層的醋飯、蘸點醬油一同入口超級過癮!   ▲在板前座位區用餐,不僅可以近距離觀看師傅們手作壽司,聽著耳邊傳來的日文招呼聲,超有置身日本的臨場感。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   ▲視覺效果超狂的海寶卷,底層是6個壽司細卷,上頭堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   ▲鮭魚三味,1盤就能品嘗到3貫不同味道層次的鮭魚握壽司,真的很划算。(圖片來源:曼達愛吃鬼)     02. 三河中川屋  米其林必比登推介主廚 玩家:樂天小高の美食之旅 三河中川屋的中川浩希社長是道地日本人,有20幾年烤鰻魚專業廚藝,2016年受邀到新加坡知名鰻魚餐廳擔任主廚,並於2017~2019年連續獲得米其林必比登推介主廚,最後來台灣創立三河中川屋。招牌的鰻櫃套餐(490元/特盛),餐盒一打開讓人眼睛為之一亮,鋪了滿滿的烤鰻魚。關西烤鰻魚吃起來是比較有嚼勁的風味。鰻魚很厚實帶點焦香,鹹香滋味有嚼勁非常好吃。另外,店家最招牌的就是一鰻三吃,喜歡的朋友不妨試試。   ▲鰻櫃套餐(490元/特盛),香Q的米飯上鋪滿了鰻魚,分量讓人眼睛一亮。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)     延伸閱讀:台南三井OUTLET不踩雷!網推5大日式美食:米其林主廚鰻魚飯、超吸睛海寶卷   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀:環球百貨「吃貨樓層」8大必吃夯店!不到100元吃和牛、火烤吃到飽主題KTV 延伸閱讀:客家土樓「遠東百貨竹北店」開逛!必拍客家老街、三合院,還有挑高天空穹頂 延伸閱讀:全台最狂「美食之都OUTLET」!台南三井日本夯店全吃得到,阿霞飯店變餐酒館

2022/03/04 12:10

竹北遠百必吃清單!5間網推高評價美食:2公分冠軍蝦餅、帝王蟹味噌湯放題

衝竹北遠百開逛先看這篇!小編今天就要來告訴你,超過50家餐飲品牌進駐的遠東百貨竹北店,究竟有哪些必吃的高評價美食。不僅都是《食尚玩家》部落客掛保證,而且Google Map評價統統4顆星起跳,聽到這裡還不趕快收進口袋!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範喔~     01. 饗泰多  冠軍蝦餅厚達2公分 玩家:2A食旅日記 竹北泰式料理推薦!「饗泰多竹北遠百店」位於7樓,裡頭空間是色彩鮮豔的泰式裝潢,加上泰國大象與金屬燈飾及綠色植栽的點綴,讓人彷彿置身泰國。第一次來「饗泰多」不知道怎麼點,可以參考Top10的菜色,其中必吃的絕對是有全台最厚月亮蝦餅之稱的「冠軍月亮蝦餅」!喜歡吃月亮蝦餅、但又覺得蝦肉太少只有在吃麵皮的感覺嗎?那你一定要吃「饗泰多」的月亮蝦餅!他們家的蝦餅厚度高達2公分,一端上桌就被這浮誇的厚度給吸引住目光~月亮蝦餅使用白蝦與草蝦製作而成,而非魚漿、花枝漿,因此口感特別扎實有彈性。彈牙的內餡加上外層酥酥的口感,讓人每一口都相當享受,難怪是招牌必點~   ▲「饗泰多竹北遠百店」裡頭空間是色彩鮮豔的泰式裝潢,讓人彷彿置身泰國。(圖片來源:2A食旅日記)   ▲用說的可能沒概念,拿出50元硬幣比對一下就知道有多厚了,從側面還能看到蝦塊!(圖片來源:2A食旅日記)   ▲蝦餅單吃不沾醬可以享受到單純的蝦肉甜美滋味,搭配微酸微甜的紫蘇梅更加爽口。(圖片來源:2A食旅日記)     02. 旭集  9大餐檯菜色超多樣 饗賓集團旗下的高級日式吃到飽餐廳「旭集」終於插旗竹北,位置就坐落於新開幕的竹北遠百8樓。裝潢華麗氣派,以黑色石材為底,木質調柱子為輔,並以金色元素點綴其中,高檔奢華又有質感。以吃到飽的餐廳來說,旭集的價位算是比較偏高的,但是對於喜歡吃握壽司、生魚片以及海鮮的人來講,真的可以吃得很開心!   ▲旭集竹北遠百店的裝潢真的非常氣派,也有著濃濃的日式風情。(圖片來源:Yu Ching)   餐檯分成生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌等9個區域,菜色真的非常多樣化,主要是以海鮮及日料為主,但也有牛排等肉類的選擇。其中,握壽司的品質及品項最讓人驚豔,尤其是炙燒鰈魚鰭邊握壽司,吃這個品項吃到飽,真的會超級滿足的!醞炙餐檯的食物非常搶手,一送上來就秒殺,尤其是又厚又Q彈的炭烤牛舌,香氣十足好好吃。汁煮餐檯上的味噌帝王蟹湯湯頭也非常鮮甜,裡面還有2段肥肥的帝王蟹蟹腳,有夠滿足的!   ▲巧鮨餐檯上有各種壽司師傅現點作的炙燒壽司和握壽司,例如高檔的炙燒和牛、炙燒鰈魚鰭邊肉等。(圖片來源:Yu Ching)   ▲醞炙餐檯的食物非常搶手,尤其是又厚又Q彈的炭烤牛舌,香氣十足。(圖片來源:Yu Ching)   ▲汁煮餐檯上的味噌帝王蟹湯湯頭也非常鮮甜,裡面還有2段肥肥的帝王蟹蟹腳。(圖片來源:Yu Ching)     延伸閱讀:客家土樓「遠東百貨竹北店」開逛!必拍客家老街、三合院,還有挑高天空穹頂   03. 樂子the Diner  激推客家鹹豬肉班尼迪克蛋 「樂子the Diner(竹北店)」進駐竹北市第1座大型購物中心「遠東百貨」7樓,餐廳整體設計以柔和的木質、織品、竹籐為主,創造出輕鬆自在的氛圍。客家鹹豬肉口味班尼迪克蛋,選用每到新竹北埔必吃的客家鹹豬肉,香煎過後鹹香又焦脆多汁,是客家人的燒臘!戳破班尼迪克蛋後,半熟的蛋液與荷蘭醬搭配底層的客家鹹豬肉、洋蔥、番茄與新鮮貝比生菜,還有口感扎實又帶點Q彈的英式瑪芬,色香味俱全,是一道能夠呈現樂子早午餐的美式料理手法,與新竹北埔客家風味的料理,個人激推!   ▲樂子the Diner的班尼迪克蛋系列,皆搭配綜合生菜以及自選薯塊/薯餅/季節水果。(圖片來源:Cutier 吃飯中 日食。日圖)   ▲客家鹹豬肉口味班尼迪克蛋,是一道中西合璧的菜色,色香味俱全。(圖片來源:Cutier 吃飯中 日食。日圖)     04. 果然匯  先嘗泰式河粉、蔬食界牛排 玩家:朝食女孩 & Lady L 果然匯身為蔬食餐廳,對食材料理的每個細節可是比葷食還講究,不僅僅是食材品質把關、料理注重新鮮度,味覺的搭配、視覺的設計上也更充滿創意巧思,而且往往會在不同分店放入新的巧思,竹北店身為第5間店面,官方也公布了不同於其他店家的亮點,店面主打全新3.0店型,結合都會時尚、新藝術與植栽,在自然的元素中注入科技感,空間寬敞明亮、潔白清新而不失溫度,座位形式多,可滿足不同需求。   ▲果然匯竹北店主打全新3.0店型,在自然的元素中注入科技感,空間寬敞明亮、潔白清新而不失溫度。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   用餐區域主要分成3區:面對門口的沙拉前菜、水果甜點、飲品冰品;座位區走到底右手邊的日式料理、泰式麵食;與相鄰的砂鍋熱鍋、中式料理、異國料理、現煎鐵板、義大利麵披薩。泰式麵食是竹北店的特色料理,有綠咖哩蕈菇米線、黃咖哩Q蛋金麵、泰式酸辣清湯河粉和泰北番茄湯米線,人氣最高的是酸辣河粉這款,清澈甘甜的湯頭搭配各式素丸子、素火腿、蕈菇與適量河粉,最後加上1塊脆餅,溫和順口微微酸爽,素料吃起來也都特別的細緻,沒有過多調味料甜味,很是喜歡。   ▲泰式麵食是竹北店的特色料理,人氣最高的是這款酸辣河粉,清澈甘甜的湯頭溫和順口微微酸爽,很是喜歡。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   全店最吸引的重頭戲,便是香煎猴頭菇!料理現點現做,可選擇全素(豆乳)或蛋奶素2種版本,以鍋煎至雙面上色,再淋上黑胡椒醬汁,一咬外層微微酥韌,內部扎實軟脆細緻豐美,咀嚼一絲絲菇肉纖維柔彈又香,妥妥的五分熟口感,蔬食界牛排之稱也非浪得虛名。如果你接受菇類,非常推薦點來嘗嘗!   ▲香煎猴頭菇(圖下),現點現做,外層微微酥韌,內部扎實軟脆,蔬食界牛排之稱非浪得虛名。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)     05. HOOTERS美式餐廳  推出專屬兒童餐 新竹人看過來!知名美式餐廳「Hooters」進軍竹北大遠百,正式成立第3家分店!店內不僅針對新竹地區幼年人口較多的特性,推出專屬兒童餐,更在戶外打造能讓親子同樂的超寬敞陽台,假日還有Hooters大姐姐與小朋友玩樂喔!   ▲必嘗超唰嘴的招牌辣雞翅、美味牛排與豬肋排等經典美食。(圖片來源:HOOTERS美式餐廳)   ▲竹北店特別推出專屬兒童餐,主餐可選擇雞腿肉通心粉、迷你漢堡排等餐點。(圖片來源:HOOTERS美式餐廳)   ▲戶外區還有超寬敞陽台,在這不僅能一覽竹北美景,更是親子同樂的好地方。(圖片來源:HOOTERS美式餐廳)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:2/16《2天1夜go》網路限定版影音:挖掘新竹在地美食 延伸閱讀:免飛日本!新竹「昭和風咖啡廳」必點道地日式咖哩,招牌米漢堡晚來吃不到 延伸閱讀:肉控會愛!新竹「神級煙燻肉」要燻16小時,必吃牛肋排外酥內軟超唰嘴

2022/03/02 19:00

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