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一珍軒古早味蛋餅(大德店)

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上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

邪惡度破表!北中南5家牽絲美食:4.4星起司蚵嗲、滿餡流心包、秒殺芋泥球

視覺與味覺的雙重享受,滿滿的牽絲美食都在這!食尚小編特搜北中南5家人氣美食,不管是小吃、甜點、早餐、下午茶統統都有,饅頭、芋泥球,甚至蚵嗲,你想得到、想不到的全部牽絲牽起來。快跟著《食尚玩家》部落客一起跌進這邪惡度破表的牽絲世界吧!貼心提醒,疫情期間享用美食盡量外帶,如欲在外用餐,一定要做好防疫喔。   01. 桃園/蚵板印象  網評4.4分起司蚵嗲 玩家:大手牽小手玩樂趣 「蚵板印象」就位在中壢健行科大旁的龍岡路上,店面不大,但還滿顯眼的,沒有內用只提供外帶,也有和Foodpanda合作外送。餐點都是現點現做,如果不想等候可以先打電話來訂~「蚵板印象」光是蚵嗲就有很多口味,而「起司蚵嗲」絕對是招牌品項!現場拿到就必須馬上吃,裡面的起司給得超多~剝開後,起司就直接流出來還可以拉絲,原本想說起司跟蚵嗲會搭嗎?沒想到根本是天作之合,起司濃郁的風味讓蚵嗲吃起來更滑順,絕對必吃啊!   ▲起司蚵嗲(65元)裡面的起司給得超多,剝開後起司直接流出來還可以拉絲。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 宜蘭/逸鄉村  在地人激推滿餡流心包 玩家:凱的食尚日記 來到宜蘭冬山鄉不知道要買什麼美食、伴手禮,就買逸鄉村的爆漿饅頭吧!這間逸鄉村冬山店隱藏在冬山鄉民代表會的建築裡,沒有在地人帶路還真難找耶。店內溫暖、清爽又乾淨,好像走進日本小文青麵包店。在地人推的就是這款爆漿饅頭,口味很多,他們都會買冷凍的回去自己加熱,方便又好吃。聽說最受歡迎的就是這款流心包,鮮奶+鹹蛋黃餡不但爆醬又牽絲、而且餡料整個就要滿到炸了啦!   ▲來到逸鄉村冬山店,在地人推薦必買的就是這個爆漿饅頭。(圖片來源:凱的食尚日記)   ▲尤其是這款流心包,不僅餡料滿滿,重點是還會牽絲,真的超邪惡的啦!(圖片來源:凱的食尚日記)     03. 高雄/芋見蘇媽媽-五甲白糖粿  秒殺起司芋泥球 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 高雄鳳山超夯的銅板美食「芋見蘇媽媽-五甲白糖粿」,雖然店面寫的是五甲白糖粿,最推的還是阿姨每日新鮮製作的芋泥甜點,且原料毫不手軟、堅持每天換炸油。菜單上有芋頭餅、芋泥球、芝麻紅豆球、地瓜球和白糖粿,銅板價格的美食,每款都值得買。尤其是「芋泥球」,以芋泥揉圓,裹上麵糊再沾麵包粉炸酥,大推爆漿起司芋泥球,剛炸好還會牽絲呢!   ▲「芋泥球」有分為原味、紅豆、爆漿起司和鹹蛋黃口味,每一款都是出爐就秒殺。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     延伸閱讀:【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴   04. 台南/僖歡雞蛋糕  2種起司一吃就愛上 玩家:痴吃的玩 台南好吃的雞蛋糕快收藏!僖歡雞蛋糕位於中西區忠義路二段與民權路的轉交處,店面就是一個超可愛的白色小攤車。每日販售的口味都會寫在旁邊的小黑板,其中限定口味可能會每天都不一樣,讓每次吃雞蛋糕都會有不同的驚喜。這款搭啵起司個人真的超推,裡面2種起司拉開的畫面就是這麼邪惡。起司鹹香的滋味讓人一吃就愛上,建議熱熱吃起司才會牽絲喔!   ▲這款搭啵起司包進了2種起司當內餡,鹹香的滋味讓人一吃就愛上。(圖片來源:痴吃的玩)   限定口味的花生白玉裡面的內餡是吃得到花生顆粒的花生醬,加上白玉QQ的口感讓花生愈嚼愈香。還有這款,外脆內軟的雞蛋糕裡面包著嫩Q的黑糖麻糬,QQ的口感加上黑糖香氣也很討人喜歡。   ▲除了搭啵起司之外,花生白玉(右圖)跟黑糖麻糬(左圖),也都是會牽絲的邪惡口味。(圖片來源:痴吃的玩)     05. 台中/一珍軒古早味蛋餅  牽絲起司瀑布 玩家:剎有其食 位於台中北區的「一珍軒古早味蛋餅大德店」,是傳承39年的粉漿蛋餅老店,主打手工粉漿蛋餅,口感Q彈且分量十足。蛋餅的分量應該有一般早餐店的1.5倍大,尤其像「拔絲起士蛋餅」,本想說就是放個起司片而己,沒想到一夾起來滿滿的起司爆漿出來,上面還撒上義大利香料增加香氣,蛋餅表面煎得微酥,餅皮本身吃來QQ的,加上牽絲的起司更加Q彈好吃。   ▲「拔絲起士蛋餅」一夾起來滿滿的起司爆漿出來,蛋餅表面煎得微酥,吃來Q彈好吃。(圖片來源:剎有其食)   另外還有不定期販售的隱藏版「火龍果餅皮」蛋餅,粉漿中加入火龍果汁變成粉紫色,看起來有點像紅薯餅,「拔絲起士」配上火龍果餅皮看起來又更好吃,好像瀑布一樣流下來,好邪惡啊!   ▲不定期販售的隱藏版「火龍果餅皮」蛋餅,配上拔絲起士看起來又更好吃。(圖片來源:剎有其食)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:這麼包太犯規!全台最邪惡蔥油餅,豬排、雞排、香腸通通入餡 延伸閱讀:台南罪惡系早餐!3層「龍蝦沙拉吐司」一口咬不下,酥到爆蛋餅滿滿芋泥炸出 延伸閱讀:統統25元!老字號「台式脆皮甜甜圈」排隊也要吃,外酥內Q+濃郁奶香太罪惡

2022/06/09 12:00

2022全台霸氣早餐17間!爆量三明治、蛋餅、飯糰統統有,起司控、肉控快筆記

這篇讓你從早一路飽到中午!台灣早餐店選擇百百種,不論是三明治、蛋餅或是飯糰等都有,但對於食量大的人來說,往往要點上好幾份才會吃得飽,《食尚玩家》小編現在精選全台17間「爆量系早餐」給大家,像是超浮誇的牽絲起司蛋餅、巨無霸厚雞腿三明治,快跟著我們看下去吧!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫唷!     爆量系三明治 01. 新北/包果Baoguo  巨無霸厚雞腿  玩家:陳小可的吃喝玩樂 超浮誇早餐店「包果Baoguo」,在台北松江、內湖、信義吳興、新北板橋和彰化員林都有分店,菜單提供鐵板燒肉三明治、鐵板奶油三明治、早午餐等等;「辣台妹三明治」裡面夾著里肌肉片、歐姆厚蛋和辣菜脯,吐司酥脆不乾,肉片鹹香入味,也不會太鹹,加上脆脆的辣菜脯真是開胃;「雞爺HEN辣三明治」厚實的雞腿肉,光看就療癒,加上香嫩厚蛋,很過癮的口感,最讓我驚喜的是裡面還有辣椒小魚乾,味道整個提升,這個好好吃啊!   ▲雞爺HEN辣三明治(圖上)厚實的雞腿肉,光看就療癒;辣台妹三明治(圖下)肉片鹹香超開胃。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「起司轟炸燒肉三明治」黃澄澄一片上桌,起司量超多,起司控保證會愛!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     02. 高雄/MIX Egg混蛋吐司  創意十足韓系吐司 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 來自屏東的韓系吐司品牌「MIX Egg混蛋吐司」,店內有數十種口味可以挑選,還能將韓系、日系、創意風味混搭在一起超好吃,每一款都很經典,不僅有鹹的口味、還有甜的口味;「極品椒鹽松板豬混蛋吐司」上面還會淋上獨門醬料提味,光是餡料就覺得很過癮,吃到後面還是很夠味。「春川炒雞混蛋吐司」帶有韓式風味的春川炒雞,雞肉很軟嫩夠味,獨門醬汁滋潤整體口感,底部會咀嚼到蛋的香氣風味,從濃郁到蛋香滋味,層次超豐富。   ▲每一款都是獨門料理的主餐滋味,一份可以飽到中午的混蛋吐司早餐。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲「春川炒雞混蛋吐司」帶有韓式風味的春川炒雞,雞肉很軟嫩超夠味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     03. 新北/豆司苑  銷魂起司瀑布 玩家:姐妹淘部落客 這間位新北市早午餐「豆司苑」,看似不起眼的小店,卻藏著讓人驚訝到嘴閉不起來的起司瀑布吐司,慕名而來的「新版不受控起司肉蛋」完全沒有讓人失望,整個就是起司瀑布河,重點是這樣子的分量竟然只要100元,從側邊看也是很猛,起司瀑布除了起司還有半熟蛋,超級銷魂,如果不敢吃半熟蛋也可以選擇全熟蛋唷,吐司夾著肉蛋,再沾進起司瀑布一口吃下,覺得幸福得要升天了!   ▲「新版不受控起司肉蛋」整個就是起司瀑布河,重點是這樣子的分量竟然只要100元。(圖片來源:姐妹淘部落客)     延伸閱讀:早餐一路飽到中午!北南5家「爆量系三明治」:銷魂起司瀑布、巨無霸厚腿肉   爆量系蛋餅 01. 桃園/古早味爆漿蛋餅  雙配料+爆漿半熟蛋 玩家:瑋瑋美食萬歲 這間位於中壢火車站附近的「古早味爆漿蛋餅」,蛋餅皮都是現擀,「爆漿總匯蛋餅」可以選擇2種配料,裡面會有九層塔加蛋,最後還會再加上1顆半熟的爆漿蛋,我最愛的組合就是肉鬆+玉米,百吃不膩,玉米和肉鬆給得都不手軟,甜甜的玉米粒配上鹹鹹的肉鬆,九層塔蛋的香氣也很迷人,爆漿的半熟蛋很加分、蛋汁很濃郁,搭在一起就是絕配!另外還選擇了火腿跟起司的爆漿蛋餅,但2種料都是鹹的,感覺沒有那麼合拍,最推的還是肉鬆加玉米的鹹甜組合,吃完1個就超飽足!   ▲「爆漿總匯蛋餅」可以選擇2種配料,裡面都會有九層塔蛋,以及1顆半熟的爆漿蛋,吃完1個就超飽足!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲玉米和肉鬆給得都不手軟,爆漿的半熟蛋很加分、蛋汁很濃郁,搭在一起就是絕配!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     02. 台中/一珍軒古早味蛋餅  比一般蛋餅大1.5倍 玩家:剎有其食 位於台中北區的「一珍軒古早味蛋餅大德店」,是傳承自38年粉漿蛋餅老店,主打手工粉漿蛋餅,口感Q彈且分量十足,共有7種口味可以選擇,價格從25~45元不等;蛋餅的分量應該有一般早餐店的1.5倍大,尤其像「拔絲起士蛋餅」,一夾起來滿滿的起司爆漿出來,上面還撒上義大利香料增加香氣,蛋餅表面煎得微酥,加上牽絲的起司更加Q彈好吃。另外還有不定期販售的隱藏版「火龍果餅皮」蛋餅,粉漿中加入火龍果汁變成粉紫色,看起來有點像紅薯餅,「拔絲起士」配上火龍果餅皮看起來又更好吃,好像瀑布一樣流下來,好邪惡啊!火龍果餅皮本身只有顏色而己,味道並沒有改變,不用擔心會變酸。   ▲「拔絲起士蛋餅」一夾起來滿滿的起司爆漿出來,蛋餅表面煎得微酥,吃來Q彈好吃。(圖片來源:剎有其食)   ▲不定期販售的隱藏版「火龍果餅皮」蛋餅,配上拔絲起士看起來又更好吃。(圖片來源:剎有其食)     03. 台中/嘉香中西式餐飲  一口塞不下 玩家:剎有其食 「嘉香中西式餐飲」是20多年早午餐老店,店內品項超級多,中、西式都有,招牌就是「脆皮蛋餅」系列,吃起來外脆內Q,便宜有大分量深受不少老顧客喜愛。「總匯蛋餅」果然跟大家講的一樣,外皮超級酥脆,就像餅乾皮一片一片的,口感相當不錯,裡面有培根、肉鬆,而且給得很多,整個蛋餅被擠得滿滿的,很難一口塞。脆度跟其他家的脆皮蛋餅不一樣,喜歡吃脆皮蛋餅的人應該會喜歡。   ▲「總匯蛋餅」外皮超級酥脆,裡頭塞滿培根、肉鬆配料,整個蛋餅被擠得滿滿的。(圖片來源:剎有其食)     04. 高雄/樂嘉早餐店  九層塔滿到爆出來  「樂嘉早餐店」是隱藏在新興區雄商附近的平價早餐店,首推必點滿到爆出來的「古早味九層塔蛋餅」,蛋餅包著滿滿的新鮮九層塔,老闆給料不手軟,九層塔分量超級多,加上現點現煎的自製粉漿麵糊,吃起來軟Q又帶點脆爽感,每一口都充滿濃郁厚實的塔香,完全滿足九層塔控的味蕾!   ▲「九層塔蛋餅」軟Q粉漿蛋餅包著滿滿新鮮九層塔,每一口都充滿濃郁塔香。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     延伸閱讀:一口塞不下!全台7家爆量「古早味蛋餅」,塞滿牽絲起司、新鮮九層塔超欠吃   爆量系飯糰 01. 桃園/好飯糰DAILY NICE BALL  爆漿皮蛋超有哏 玩家:阿華田的美食日記 早起的鳥兒有蟲吃,當然早起的人們就有飯糰吃啦!!「好飯糰DAILY NICE BALL」是由年輕人創立的,真材實料看得見且大分量,被「好飯糰DAILY NICE BALL」的隱藏版好神祕飯糰給吸引來~爆漿溏心蛋不稀奇了,爆漿皮蛋才特別!主食可以選擇控肉或是打拋豬,控肉入味不乾柴,裡頭還有酸菜、菜脯、肉鬆、油條等等,打拋豬不過於嗆辣,2款都滿開胃的,搭配著溏心蛋、皮蛋更對味!就從這顆神祕的飯糰開啟美好的一天吧!建議各位事先預訂,以免撲空~   ▲熱騰騰的飯糰塊頭還蠻大的,也可以請老闆娘幫各位對切唷!(圖片來源:阿華田的美食日記)     02. 台中/不握松飯糰  海陸雙拼包入整隻炸蝦、雞排 玩家:美食鐵粉靜香兒 不握松飯糰位在中華路近五權路上,菜單除了單點,也有套餐組合更划算,但因為不握松的飯糰都超大Size,建議食量一般的朋友,揪人再升級套餐比較吃得完。飯糰都可以更換米飯的顏色,甚至可以混雙色飯,還能升級配料。海陸雙拼雙醬巨無霸不握飯糰,內含炸蝦、雞排,這款是人氣最高的飯糰。雞排選用辣味的卡啦雞腿,吃起來微香辣帶勁,不敢吃辣的朋友,可選炸蝦Mix豬排的組合。飯糰的Size超大且厚實,不輸美式漢堡的視覺感。炸蝦和厚蛋會搭配特調醬汁,綠色的羅勒青醬和橘色叻沙醬都滿夠味。店家的醬汁不會太膩口,裡面加入生菜,跟炸物一起入口,大大增加清爽度。   ▲海陸雙拼雙醬飯糰選用辣味的卡啦雞腿,吃起來微香辣帶勁。(圖片來源:美食鐵粉靜香兒)     03. 高雄/大丸飯糰  多達40種配料可選 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 起家於台南的大丸飯糰,高雄在地創辦人將好滋味持續展店回高雄。使用台灣在地好米製作出古早味懷舊飯糰、新潮創意口味。主打客製化古早味飯糰,檯面上刷一整排高達40種的菜色,可以挑選6種配菜,也可以點搭配好的,免苦惱、直接配好帶走。新推出的黑心飯糰,裡面夾了1顆皮蛋,油煎過讓皮蛋咬下還有焦香脆度口感,獨特香氣與半熟蛋黃會滋潤飯糰,整個咬下層次堆疊,柴魚香氣帶香甜讓人好愛。招牌燒肉飯糰,燒肉帶有南部人喜歡的甜味香氣,保有豬肉鮮甜度,咬下整個香氣湧出。酸菜很加分,刺激味蕾增加酸甜清脆口感。整體完全不油膩,還嘗得出柔和的蛋香氣味。   ▲招牌燒肉飯糰,可以選擇五穀米,香氣跟口感更加豐富。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲一咬下整個餡料香氣都湧上來,皮蛋整個尾韻好濃,這款黑心飯糰大推!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     延伸閱讀:一口咬不下!北中南5家爆餡飯糰:整隻炸蝦+雞排、任選40種配料、爆漿皮蛋   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:Prime級牛肉+厚切培根!大分量漢堡邪惡度破表,牽絲牛排起司三明治也必點 延伸閱讀:【新開店】2公斤豬排太狂!「日式三明治」推完食免單,小鳥胃先點塔塔蝦排 延伸閱讀:超夯早午餐「墨西哥餡餅」在家吃!每片爆漿5種起司,澳版3星米其林好料

2022/03/11 13:00

一口塞不下!全台7家爆量「古早味蛋餅」,塞滿牽絲起司、新鮮九層塔超欠吃

一早就是要吃飽飽!大家最愛的傳統早餐「古早味蛋餅」,可是許多人從小吃到大的美味,《食尚玩家》小編這次整理全台7家大分量蛋餅,像是塞滿牽絲起司、可以任選2種配料的總匯蛋餅,或是包入厚實烤肉的脆皮蛋餅都有,蛋餅控們趕快一起吃起來!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫喔。     01. 桃園/古早味爆漿蛋餅  雙配料+爆漿半熟蛋 玩家:瑋瑋美食萬歲 這間位於中壢火車站附近的「古早味爆漿蛋餅」,蛋餅皮都是現擀,「爆漿總匯蛋餅」可以選擇2種配料,裡面會有九層塔加蛋,最後還會再加上1顆半熟的爆漿蛋,我最愛的組合就是肉鬆+玉米,百吃不膩,玉米和肉鬆給得都不手軟,甜甜的玉米粒配上鹹鹹的肉鬆,九層塔蛋的香氣也很迷人,爆漿的半熟蛋很加分、蛋汁很濃郁,搭在一起就是絕配!另外還選擇了火腿跟起司的爆漿蛋餅,但2種料都是鹹的,感覺沒有那麼合拍,最推的還是肉鬆加玉米的鹹甜組合,吃完1個就超飽足!   ▲「爆漿總匯蛋餅」可以選擇2種配料,裡面都會有九層塔蛋,以及1顆半熟的爆漿蛋,吃完1個就超飽足!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲玉米和肉鬆給得都不手軟,爆漿的半熟蛋很加分、蛋汁很濃郁,搭在一起就是絕配!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     02. 高雄/樂嘉早餐店  九層塔滿到爆出來 「樂嘉早餐店」是隱藏在新興區雄商附近的平價早餐店,首推必點滿到爆出來的「古早味九層塔蛋餅」,蛋餅包著滿滿的新鮮九層塔,老闆給料不手軟,九層塔分量超級多,加上現點現煎的自製粉漿麵糊,吃起來軟Q又帶點脆爽感,每一口都充滿濃郁厚實的塔香,完全滿足九層塔控的味蕾!   ▲「九層塔蛋餅」軟Q粉漿蛋餅包著滿滿新鮮九層塔,每一口都充滿濃郁塔香。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   「高麗菜蛋餅」也是厚實又飽滿,軟Q的粉漿蛋餅皮加上炒香過的清脆高麗菜,多了卡滋卡滋的咬感很唰嘴,還有加些許青蔥增添風味,淡淡鹹度不膩口,另外搭配沾醬品嘗更夠味;「蛋沙拉起司蛋餅」也很厚實,口感濕潤香醇,每口都有濃郁蛋香,加上鬆軟的馬鈴薯吃起來也是相當飽足。   ▲「高麗菜蛋餅」厚實又飽滿,加上清脆高麗菜多了卡滋卡滋的咬感非常唰嘴。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     03. 台中/一珍軒古早味蛋餅  牽絲起司瀑布 玩家:剎有其食 位於台中北區的「一珍軒古早味蛋餅大德店」,是傳承自38年粉漿蛋餅老店,主打手工粉漿蛋餅,口感Q彈且分量十足,共有7種口味可以選擇,價格從25~45元不等;蛋餅的分量應該有一般早餐店的1.5倍大,尤其像「拔絲起士蛋餅」,本想說就是放個起司片而己,沒想到一夾起來滿滿的起司爆漿出來,上面還撒上義大利香料增加香氣,蛋餅表面煎得微酥,餅皮本身吃來QQ的,加上牽絲的起司更加Q彈好吃。   ▲「拔絲起士蛋餅」一夾起來滿滿的起司爆漿出來,蛋餅表面煎得微酥,吃來Q彈好吃。(圖片來源:剎有其食)   另外還有不定期販售的隱藏版「火龍果餅皮」蛋餅,粉漿中加入火龍果汁變成粉紫色,看起來有點像紅薯餅,「拔絲起士」配上火龍果餅皮看起來又更好吃,好像瀑布一樣流下來,好邪惡啊!火龍果餅皮本身只有顏色而己,味道並沒有改變,不用擔心會變酸。   ▲不定期販售的隱藏版「火龍果餅皮」蛋餅,配上拔絲起士看起來又更好吃。(圖片來源:剎有其食)     04. 台中/嘉香中西式餐飲  一口塞不下 玩家:剎有其食 「嘉香中西式餐飲」是20多年早午餐老店,店內品項超級多,中、西式都有,招牌就是「脆皮蛋餅」系列,吃起來外脆內Q,便宜有大分量深受不少老顧客喜愛。「總匯蛋餅」果然跟大家講的一樣,外皮超級酥脆,就像餅乾皮一片一片的,口感相當不錯,裡面有培根、肉鬆,而且給得很多,整個蛋餅被擠得滿滿的,很難一口塞。脆度跟其他家的脆皮蛋餅不一樣,喜歡吃脆皮蛋餅的人應該會喜歡。   ▲「總匯蛋餅」外皮超級酥脆,裡頭塞滿培根、肉鬆配料,整個蛋餅被擠得滿滿的。(圖片來源:剎有其食)     延伸閱讀:抹茶控必吃!高雄「髒髒蛋餅」撒滿龍膽抹茶粉,包濃濃花生醬、起司超邪惡   05. 新竹/阿胖豆漿  塞滿韭菜粄條蛋餅 玩家:NANA媽四處趴趴走美食日記 創立於民國82年的「阿胖豆漿」在竹東真的很有名,店內早餐品項很多,每天可以點不同款的早餐輪流吃,也不會覺得膩;其中招牌的「粄條韭菜蛋餅」,粄條特別嚴選竹東黃家粄條,裡頭的餡料跟韭菜盒有點像,韭菜很溫和不會過於嗆辣,柔軟的粄條裡頭,包裹著豐富的餡料,分量十足,保有韭菜的甜度與脆度,冬粉也會吸到一點點韭菜的湯汁,小小豆乾丁還有炒碎蛋,增加粄條韭菜蛋餅的口感,鹹中帶香。   ▲粄條韭菜蛋餅,包裹著豐富的餡料,保有韭菜的甜度與脆度。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)     06. 台中/蘇媽媽蛋餅  超厚實粉漿蛋餅 玩家:糖糖‘s享食生活 這間位在西區的「蘇媽媽蛋餅」可是台中人氣蛋餅店,不管平假日人潮都是爆滿狀態,古早味粉漿蛋餅分量非常實在,口味多樣化,還有特別的隱藏版口味。其中必點「九層塔玉米蛋餅」,外皮煎得有點焦香的感覺,吃起來帶點淡淡的焦香味,厚實軟Q的口感,加了九層塔吃起來多了香氣好加分,搭配香甜玉米粒層次超豐富;另一份「雙倍起司蛋餅」,裡頭加了雙倍起司,熱熱地吃起司還會流漿,起司香氣非常濃郁,蛋餅分量十足,吃完1整個超級飽,喜歡起司的朋友一定要來試試。   ▲蘇媽媽蛋餅賣的是古早味粉漿蛋餅,分量非常實在,其中必點九層塔玉米(圖左)、雙倍起司(圖右)口味。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲「九層塔玉米蛋餅」加了九層塔吃起來多了香氣好加分,搭配香甜玉米粒層次超豐富。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     07. 台中/珍品居-碳烤土司  塞滿香嫩多汁烤肉 位於台中西區的「珍品居-碳烤土司蛋餅專賣」,菜單主打炭烤吐司、炸物點心、澎派三明治、酥皮蛋餅等,品項將近70種,非常多樣化的選擇,尤其炭烤吐司、酥皮蛋餅更是必點;「剁椒烤肉蛋餅」外皮煎得香酥恰恰,裡面的內餡可以吃到新鮮的剁椒,還有那滿滿鹹香軟嫩多汁的烤肉,每一口都能感受到剁椒的辛辣。   ▲「剁椒烤肉蛋餅」外皮煎得香酥恰恰,裡面的內餡可以吃到新鮮的剁椒,還有那滿滿鹹香軟嫩多汁的烤肉。(圖片來源:二傻夫婦)   不愛吃辣的人,又想要吃口味重一點的,非常推薦「塔香烤肉蛋餅」,蛋餅皮一樣是煎得金黃香酥,每一口都能吃到九層塔的香氣,還有鹹香多汁的烤肉,裡面的內餡真的是給得非常多,整體吃起來相當飽口。   ▲「塔香烤肉蛋餅」,蛋餅皮一樣是煎得金黃香酥,每一口都能吃到九層塔的香氣,還有鹹香多汁的烤肉。(圖片來源:二傻夫婦)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:早餐一路飽到中午!北南5家「爆量系三明治」:銷魂起司瀑布、巨無霸厚腿肉 延伸閱讀:早餐控看過來!3大連鎖早餐新品登場,99%金箔堡、道地鰻魚飯超欠吃 延伸閱讀:從早餐吃到宵夜!台北6家「24小時不打烊」美食:銷魂半熟滷肉飯、厚切牛雜麵

2022/02/24 15:00

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