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招牌甜點「烤糰子」口味有日式醬油、若竹抹茶和巧克力醬，Ｑ彈卻不黏牙。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
鹹食推薦「比目魚西京燒」，入口細緻魚肉在口中化開，口味相當爽口。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
超隱密的咖啡廳「透明空氣」，藏匿在彰化員林饒明國小旁的巷弄裡。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
榻榻米區用餐區採光超級好，擁有整排的落地窗。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
坐在大片玻璃窗前可以邊吃甜點，邊看翠綠的田野放空。
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人藏口袋
隨著下半年疫情解封，終於可以盡情出遊啦！食尚小編就幫大家整理出2022年來到中部必訪的超夯新熱點，有最新開幕造成瘋搶的「秒殺可可蛋糕」、台中最美路易莎，還有讓人彷彿秒飛國外的日系咖啡聽、小木屋，以及獨特的「人類版罐罐」、北歐生鮮超市，通通不能錯過！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來趟打卡踩點之旅吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 台中／讓一糖蛋糕專賣（長安店） 建築冒出巨型黑玫瑰 玩家:大口老師的走跳學堂! 曾掀起超夯排隊熱潮的「讓一糖蛋糕」開分店啦！新開幕的店面位於台中市西屯區長安路巷弄內，距離捷運文心櫻花站步行約４分鐘。獨特的店外觀可以見到３朵巨大的黑玫瑰從建築探出頭來，神祕又顯眼，有不少朋友路過就直接被吸引進來，大家都很好奇裡頭賣的是什麼！而長長的排隊人龍為的就是這款「75%黑巧克力可可蛋糕」，更號稱是當前全台中最難搶的蛋糕！ ▲獨特的店外觀可以見到３朵巨大的黑玫瑰從建築探出頭來，神祕又顯眼。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 看似簡單樸實的巧克力蛋糕，淋面上頭還多加了巧克力碎片增添層次，蛋糕採用的是75%巧克力，適合喜愛濃醇巧克力的朋友！切開一看，巧克力蛋糕中間的夾層是鮮奶油與奶酪餡，外頭再淋上１層厚厚的巧克力，冰過更能享受到它的美味。不僅能嘗到高濃度巧克力的酸香苦甘，中間濕潤軟綿的蛋糕搭配鮮奶油、奶酪餡更是香甜不膩，適時溫潤了巧克力的苦味，連平常比較少吃巧克力的我們都忍不住多吃了好幾口！ ▲「75%黑巧克力可可蛋糕」（530元），打開外盒就聞到巧克力香氣撲鼻而來。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲切開一看，巧克力蛋糕中間的夾層是鮮奶油與奶酪餡。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 02. 台中／路易莎咖啡（榮德山西店） 打卡絕美透明天井 玩家:剎有其食 號稱台中最美路易莎的「榮德山西門市」位於榮德路、仁平街交叉口，這邊算是14期重畫區，附近不是空地就是在蓋房子，唯獨它是獨棟３層樓，特別吸睛！店內空間非常明亮且寬敞，裝潢帶點工業風，而且中間沒有柱子影響，看起來更寬廣，座位也很多，還有沙發椅區，坐起來更舒服，桌子可以方便移動，想併桌也沒問題。 ▲路易莎「榮德山西門市」位於榮德路、仁平街交叉口，獨棟３層樓的建築外觀特別吸睛。（圖片來源：剎有其食） １樓用餐區後面有個門，出去就可以看到後花園，旁邊還有景觀水池，坐累了隨時可以去走一走。來到２樓，整棟建築最吸睛的就是這個３層樓高的「透明天井」了，陽光直接從上面灑下來，看起來特別漂亮，旁邊還有環型長桌，坐在這裡有像大人物開圓桌會議的感覺。我們這次點了冰咖啡拿鐵和熱紅茶 都還不錯，邊滑手機邊放鬆，充滿電又能繼續工作啦！ ▲整棟建築最吸睛的就是３層樓高的「透明天井」，陽光從上面灑下來，看起來特別漂亮。（圖片來源：剎有其食） 03. 彰化／透明空氣 秒飛日本體驗偽出國 玩家:Nana愛旅行札記 超隱密的咖啡廳「透明空氣toumei kuuki」，藏匿在彰化員林饒明國小旁的巷弄裡，若不是熟人介紹，根本不曉得鄉間田中竟存在著１間美麗咖啡店。目前採全預約制，開放７日內訂位，不接受現場候位。一踏入店內，從玄關、吧檯、座位區、靠窗區、燈光搭配，甚至後方榻榻米日式座位區、戶外簷廊上座位區，再運用簡素與孤傲線條的骨幹呈現，頓時走入日式侘寂美學的錯覺。 ▲簡潔的環境融入的質樸美，令人身心靈都無比放鬆，彷佛秒飛日本的錯覺。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲戶外座位區簡直美翻天，能望著樸實的田園，感受著遼闊視野，這畫面太療癒。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 餐點也是嚴選食材製作，像這款「日式烤糰子」口味有日式醬油糰子、若竹抹茶糰子、巧克力醬糰子，外表渾圓滑嫩看起來可口又銷魂，每一款都Q彈扎實卻不會黏牙，層次挺精彩！另外，也推薦「比目魚西京燒」「牛肉關東煮」等鹹食類餐點，宛如置身日本關東地區用餐呢！ ▲「烤糰子」口味有日式醬油糰子、若竹抹茶糰子、巧克力醬糰子，Q彈卻不會黏牙。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 看更多：《食尚》粉絲最愛！2022美拍新景點TOP10：台版凡爾賽宮、破萬坪最美圖書館 04. 南投／湖の怪物咖啡店 美拍日月潭木屋 玩家:Nana愛旅行札記 位在南投日月潭的「湖の怪物咖啡店」用餐採預約制。這座日式榻榻米小木屋真的太可愛，木造房掛著「湖の怪物咖啡店」日式門簾，雙手緩緩向右側推開，裡頭的檜木香直衝鼻腔，這味道超級舒服～來店必嘗這道「烤紅龜粿」，店主不想讓阿嬤的傳統手藝失傳，想用另一種方式傳承下去，於是特別研發開模以「湖怪」為延伸，主要以傳承粿為衷心，將傳統甜點結合湖怪樣貌，打造出最樸實的古早味。更棒的是有著群山擁抱的景色，讓人誤以為置身於樸實的日本鄉村！ ▲日式古樸的木造房，有草皮、群山環抱樹林，讓大家不用出國就能享受濃濃日式風。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲一進到室內，裡頭的檜木香直衝鼻腔，這日式榻榻米的空間也讓人拍不停。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲店主不想讓阿嬤的傳統手藝失傳，特別研發開模打造「湖怪」造型的創意紅龜粿。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 05. 台中／晨希涼麵 開吃「人類版罐罐」 來自新北樹林的「晨希涼麵」到台中開分店，店址就位於北平路二段、北平路二段139巷的交叉口。專門販售超有哏「易開罐涼麵」，共推出６種口味，每款口味都各具特色。除了傳統涼麵，也推薦也推薦雞絲、泡菜口味，「雞絲涼麵」（70元）的雞肉吃起來不會過柴，綜合麻醬、醬汁跟蒜泥完美百搭。而「泡菜涼麵」就是傳統涼麵加泡菜，帶上些酸香辣的台式泡菜跟涼麵也很搭，加了辣椒、蒜汁後味道也滿夠味，沒胃口時吃這碗真的超開胃啊！ ▲傳統涼麵的麻醬很濃很夠味，麵條裹滿醬汁與蒜泥，攪拌均勻後一起吃超唰嘴。（圖片來源：剎有其食） ▲「泡菜涼麵」（圖左下）就是傳統涼麵加泡菜，帶上些酸香辣的台式泡菜跟涼麵也很搭。（圖片來源：IG＠amos0716） 06. 台中／利塔漁市 北歐進口生鮮超市 玩家:糖糖‘s享食生活 中部第一間平價生鮮超市來了！「利塔漁市LITHA」位在台中北屯區軍福十三路上，鄰近大坑風景區，店面還滿大間的，整體採北歐簡約風的純白色系裝潢，空間寬敞舒適又乾淨整齊，讓人逛起來很舒服呢！店內販售的品項應有盡有，海鮮類的魚、蝦、干貝、生蠔、龍蝦、螃蟹、軟絲、透抽、鰻魚等通通有，嚴選生鮮品質，都是原裝進口美、歐的生鮮，以高壓活凍技術鎖住食材的鮮味。肉品選擇性也非常豐富，有日本和牛、美國牛、伊比利豬、小羔羊、串燒類等，上頭也都有清楚標示品名、價格及產地。 ▲台中新開幕的「利塔漁市LITHA」，整體採北歐簡約風的純白色系裝潢，空間寬敞舒適。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 除了購買生鮮食材外，店內最特別的地方是不定期還會舉辦活動，像是新進貨產品試吃、生鮮廚藝課程等，另外也可以預訂小包廂，自選食材請主廚桌邊料理，平價就能享用高品質的美味。用餐包廂旁邊就是開放式廚房，雖然廚房採開放空間，不過排煙設備做得相當好，料理過程中不會有難聞的油煙味，還可以欣賞到主廚的精湛廚藝，彷彿置身在高級餐廳用餐呢！ ▲用餐包廂旁邊就是開放式廚房，可以自行挑選食材請主廚桌邊料理。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/12/22 18:00彰化螞蟻人必收！這次小編精選彰化６家網評４分以上的「高評價甜點」，從元寶造型雞蛋糕、破千則好評的千層蛋塔，到一咬爆漿的日式鯛魚燒通通有，快跟著《食尚玩家》部落客一起吃遍彰化，保證讓你呷甜甜絕不踩雷！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 元寶雞蛋糕 金元寶造型超吸睛 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 位於彰化的「元寶雞蛋糕」，顧名思義就是喜慶的金元寶造型，２旁寫有「招財」「利市」字樣，感覺都吉利了起來，造型吸睛又大方，下午茶來１份元寶雞蛋糕感覺很有趣，拿來拜拜也很合適。雞蛋糕可以購買１份６顆或盒裝12顆（可挑選２種口味），牽絲起司（60元／份）網路上有不少人推薦，起司融化的牽絲感讓人食指大動，鹹香的起司搭配雞蛋糕奶香味，鹹甜的滋味很不錯。檸檬卡士達（60元／份）的用料也很下重本，入口酸甜且清香撲鼻，我最喜歡這個口味。 ▲金元寶造型雞蛋糕２旁寫有「招財」「利市」字樣，感覺都吉利了起來，拿來拜拜也很合適。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） ▲網路上有不少人推薦牽絲起司口味，拉超長的起司牽絲讓人食指大動。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 02. 透明空氣toumei kuuki ３口味日式烤糰子 玩家:巧莉的世界流浪筆記 員林近期最夯的日式咖啡廳，絕非這家「透明空氣」莫屬了，在隱世田野間打造這棟充滿枯寂美學的日式建築！店家採全預約制，每次只開放７天訂位，因為座位數不多，天數又短，很多人都說很難訂，但其實可以趁晚上12點或是沒事的時候刷一下，可能會有取消位釋出唷！ ▲彰化員林新開幕的咖啡廳「透明空氣」，裝潢採日式枯寂美學的設計。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 裡裡外外看似低調樸實卻細節滿滿，座位區大片玻璃採光良好，外頭就是森林與稻田，不遠處還可以看到火車駛過，伴隨著耳邊低語的旋律，讓人十分沉浸。推開榻榻米區的木門，可以到走廊的座位，寫意的枯山水，讓人彷彿秒飛日本。我們點了份很好吃的「烤糰子」（180元），口感很Q又有嚼勁，推薦可以漸進式的品嘗，先吃清爽的醬油糰子，再吃苦甜飽滿的抹茶紅豆糰子，最後再品嘗濃郁甜美的巧克力唷！ ▲走廊的座位充滿寫意的枯山水，讓人感覺彷彿置身日本。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲「烤糰子」很香很好吃，口感很Q又帶有嚼勁，推薦可以漸進式的品嘗。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 03. 莫忘鯛魚燒mowang 日式鯛魚燒一咬爆餡 玩家:Nana愛旅行札記 這次要帶大家突擊位於員林的「莫忘鯛魚燒」，地理位置不算明顯，行駛到大同路和成功路的交叉路口時，再轉個彎就會看見坐落在樓房下的店家了。建議想吃又不想久等的朋友，記得可以先打電話預訂，若是不想出門也有外送平台可以選擇。鯛魚燒烤得香氣四溢，讓人口水默默滴了下來，「濃情朱古力」口味是由店家自己研發的私藏巧克力製作，吃起來苦中帶甜又有層次感，不會覺得太甜膩；還有這款「珍珠鮮奶茶」口味，特別採用日月潭茶葉熬煮，再搭配當日現煮的珍珠，一口咬下彈牙的珍珠在嘴裡跳躍，鮮奶茶香氣更是毫不膩口的滋味！ ▲鯛魚燒烤得香氣四溢，外表呈現金黃色澤，可愛的魚兒形狀更是極度療癒人心。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲「濃情朱古力」（圖左）吃起來苦中帶甜又有層次感；「珍珠鮮奶茶」（圖右）珍珠口感彈牙，鮮奶茶香氣更是毫不膩口。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 延伸閱讀：招財拜這盒！最萌「元寶雞蛋糕」１顆僅11元太佛，７口味先搶邪惡牽絲起司 04. 貝林古堡葡式蛋塔 Google好評破千則 玩家:可大王愛旅行 這家「貝林古堡葡式蛋塔」是彰化超強伴手禮，在Google上更有破千則好評，店家位置就坐落在大馬路旁，外觀是間小小的、漆成鮮豔色彩的可愛城堡，外頭有幾個停車位，停車不成問題。如果你不想太燒腦，可以直接購買「黃金招牌綜合」（288元），共有原味、北海道鮮奶和焦糖瑪奇朵３種口味。其中我最喜歡原味，咬下酥脆外皮後就能吃到香甜的內餡，接著就是滑順綿密的口感和香氣；焦糖口味原本以為是螞蟻人的甜，結果單純就一股焦糖香氣而已，整體吃起來和原味差異不大，北海道鮮奶也是如此，但還算是好吃，送禮自用兩相宜。 ▲「貝林古堡葡式蛋塔」外觀是間漆成鮮豔色彩的城堡，造型十分逗趣可愛。（圖片來源：可大王愛旅行） ▲店家的蛋塔號稱千層外皮，吃起來的確有明顯的層次感，加上個頭很大顆，吃起來就是爽！（圖片來源：可大王愛旅行） 05. 大叔賣泡芙 每種口味搭配不同外皮 玩家:愛伊特的分享樂園 「大叔賣泡芙」位於陳稜路上，這裡的馬路較為小條，開車臨停購買時須注意車況。每種口味都會搭配不一樣的泡芙外皮，而且每天的口味都不太一樣，大家可以隨時關注店家的粉絲團。我們一次３種口味打包帶走，青蘋果（55元）口味先將泡芙皮切開，擠上奶油霜，中間放上熬煮過的蘋果顆粒，再撒上些許肉桂粉，咬下就聽到卡滋的酥脆聲音，奶油不會太甜也不膩口，果真好吃。京都抹茶（50元）也不會太甜，比例連小朋友都覺得剛剛好！焦糖雪鹽（55元）帶點鹹甜，是比較成熟的味道，大人會滿喜歡，每一個泡芙口感都很不一樣！ ▲泡芙做好後還會撒上糖粉，讓整體看起來更誘人了。（圖片來源：愛伊特的分享樂園） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/09/20 16:40彰化人只是低調不說，其實很多「第一名」都在這裡！你知道其實彰化也能泡溫泉嗎？而且全台最大的溫泉露營區就在這裡。還有拿坡里Pizza冠軍其實也藏在彰化員林，最道地的義式風味，連外國人都特地前來品嘗。以及現在最夯、預約比演唱會還難搶的超美和室咖啡廳也在彰化。想知道更多彰化人的驕傲，敬請準時鎖定今晚10點《食尚玩家2天1夜go》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：隱身花園祕境冰店！「黑糖刨冰＋椪餅」打卡必點，搭輕乳酪泡沫入口即化 延伸閱讀：免帶裝備！全台８大山海美景豪華營地：山中水上球形屋、太平洋第一排露營車 延伸閱讀：秒飛歐洲玫瑰花窗必拍！義大利百年窯爐披薩夯店到台北，首推2D插畫變3D甜點 延伸閱讀：想吃看人品！無訂位「老宅咖啡廳」開店不定時，先搶「半顆橘子」生乳卷 延伸閱讀：外送也好吃！老字號四神湯「雙管小腸」要配蒜苗醬，古早味油飯搭甜辣「粉紅醬」也必點 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/06/01 22:30
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