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店家報導

想吃先預約!台北「隱藏版炭烤雞排」沒人帶路找不到,微甜酥皮趁熱吃才對味

愛吃雞排的看過來!《食尚玩家》推薦隱藏在台北捷運萬隆站附近的炭烤雞排,低調的位置沒人帶路真的找不到。但是現點現炸、微甜酥皮加上刷醬的美味,還是讓老饕們趨之若鶩,排隊半小時、1小時都是常態,想吃的話建議還是電話先預約喔!     想吃電話先預約 「萬隆碳烤香雞排」是捷運萬隆站的知名美食,或者說捷運萬隆站不存在之前老編巴特就記得有這間店了。當然也有人說好像沒那麼久,但我真的記得這間店很久以前就有,然後一直很多人吃。它雖然地址寫羅斯福路6段,但實際上它在往景隆街這邊。總之,這是一間最好電話預約,不然你要排隊不知多久的炭烤雞排。   ▲「萬隆碳烤香雞排」是捷運萬隆站的知名美食,雖然位置不太好找排隊人潮卻沒少過,想來吃最好電話預約。(圖片來源:鄉民食堂)   沒人帶路找不到 這是一個在路旁的店,但你看地圖大概可能會在羅斯福路6段上哭泣,哪來的炭烤雞排店啊!外地人都是這樣迷路的,老編巴特我一個朋友從士林跑來逛完夜市想吃雞排,打電話和我哭說他在這邊迷路30分鐘找不到,實際上它在羅斯福路6段往景隆路的巷子口。通常會有排隊人潮讓你識別,但如果天氣冷很多人會選擇打電話預約,另一個不容易找的原因是它沒有外送,想吃就自己電話預約來買。   ▲雞排現點現炸再用電爐烤過,可以剪好也可以整塊吃。(圖片來源:鄉民食堂)   延伸閱讀:在地人激推!雲林40年炸物店「炭烤雞排」酥脆唰嘴,現烤花枝丸一咬會噴汁   微甜酥皮趁熱吃最對味 炭烤雞排75元,現場炸,炸好以後會再用電爐烤一下,本身相當大塊,可以剪好也可以整塊吃。以我個人的態度,雞排剪開味道就不對。烤的要盡快吃,不然酥皮就會黏在包裝袋上啦!我個人吃的口感嘛,這雞肉算不錯的,肉夠厚,不會柴。此外它的酥皮算稍甜,不會太厚,主要是那個刷上去的醬的味道,以我吃過的炭烤雞排,它算口味稍淡的。   ▲雞排本身相當大塊,肉也夠厚,微甜的酥皮搭上刷醬建議要趁熱盡快吃。(圖片來源:鄉民食堂)   如果你要問萬隆這一帶非吃不可的名店有那些,絕對不可以錯過的就是這炭烤雞排啦!那麼有名的雞排,不吃嗎?     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:炸物控要收!新竹比臉大「厚切雞排」會爆汁,現炸深海魷魚Size超霸氣 延伸閱讀:雞排塞麻油雞佛會噴汁!桃園最狂雞排週賣4天,還有三星蔥干貝、草莓起司口味 延伸閱讀:滿到蓋不起來!台南超浮誇炒飯鋪「整塊雞排」只要90元,還能免費加飯太佛心

2022/01/18 18:00

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