螞蟻人這篇必收!台中不僅有各式霸氣餐廳、經典小吃,就連甜點也超厲害~食尚小編特搜7家網路討論超夯、IG打卡最火紅的甜點、下午茶名單,無論是道地台味、土地公最愛的麻糬,還是捷克老闆賣的手撕煙囪捲、紐約暴紅的超Q圓可頌、日本瘋賣的愛心千層派通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~食尚精選20品傳情巧克力這裡買 目錄 芳塢碼頭專業麻糬:土地公最愛 手燒蛋糕雞:疊疊樂雞蛋糕 堤捲T-Roll:捷克老闆煙囪捲 獻Iminding:紐約暴紅圓可頌 HAFU:日本瘋賣愛心千層 好事成霜:哈密瓜霜淇淋山 嵐山熟成牛:全台最大巨無霸布丁 01. 芳塢碼頭專業麻糬 土地公生日賣翻 玩家:糖糖‘s享食生活 說到台中厲害麻糬,這間「芳塢碼頭專業麻糬」一定榜上有名,在地深耕10多年,不僅擁有好口碑,更曾經創下開賣2小時就缺貨的紀錄!除了平常日,每逢拜土地公的日子,更是賣到嚇嚇叫,地點就位在台中東區建新街上。採用純糯米製作而成的Q軟麻糬,每顆餡料都包得相當扎實、用料實在,外層會滾上花生粉或芝麻粉。另外還推出新品「雲朵驢打滾」系列,有抹茶、巧克力2種口味,可以直接吃,也能沾上雲朵奶醬及棉花糖玉米脆片,有3種吃法變化。 ▲採用純糯米製作而成的Q軟麻糬,外層會滾上花生粉或芝麻粉,是土地公生日超熱銷的甜食。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲「雲朵驢打滾」系列(130元)有抹茶、巧克力2種口味,可以單吃或沾雲朵奶醬、棉花糖玉米脆片。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 02. 手燒蛋糕雞 超夯「疊疊樂雞蛋糕」 「手燒蛋糕雞」位在台中大甲,店家把擄獲男女老少的傳統點心「雞蛋糕」加點創意,變成超有趣的「疊疊樂雞蛋糕」。首推「限量原味三重奏」,一次可吃到酥脆邊邊、軟式、脆皮3種雞蛋糕口感,每1份都烤到恰到好處,讓人忍不住一口接一口!基本款的雞蛋糕則有原味、香濃花生、椰香奶酥、手工奶油、特濃OREO等口味,尤其「雙倍起司」絕對必點!豪邁放入起司片、乳酪、鹹起司,再透過模具以焗烤方式加熱,嘗得到濃郁奶香以及牽絲起司超療癒~ ▲首推「限量原味三重奏」(70元),一次可吃到酥脆邊邊、軟式、脆皮3種雞蛋糕口感。(攝影:許庭瑋、蕭瑀軒) ▲超牽絲「雙倍起司」(60元)豪邁的放入起司片、乳酪、鹹起司。(攝影:許庭瑋、蕭瑀軒) 03. 堤捲T-Roll 捷克百年傳統煙囪捲 玩家:阿華田的美食日記 「堤捲T-Roll」專賣正港捷克人製作的道地「煙囪捲」,是東歐著名的傳統小吃,剛出爐時,就像煙囪一樣上頭會冒煙,因此有了這個名稱,烤好的煙囪捲裹上各式口味糖粉,看了都覺得療癒人心!這次點了肉桂、可可、奧利奧共3種口味,口感外脆內軟帶點Q勁。肉桂香氣很溫和;可可香甜不膩;奧利奧更甜一點,口感層次也是最豐富的。店址位在車來車往的漢口路五段,座位不多,是以外帶為主,不過還是建議趁熱享用最好吃! ▲煙囪捲製程看起來超療癒,,烤好的煙囪捲會裹上各式口味的糖粉。(圖片來源:阿華田的美食日記) ▲這次點了肉桂(75元)、可可(75元)、奧利奧(85元)口味,煙囪捲本身口感外脆內軟,帶點Q勁。(圖片來源:阿華田的美食日記) 看更多:15元內佛系開吃!全台6家人氣排隊下午茶:超厚芋頭餅、1元地瓜球、甜甜圈 04. 獻 Iminding 風靡紐約圓可頌 玩家:糖糖‘s享食生活 風靡紐約的「圓可頌」在台中也吃得到啦!隱身在老宅中的「獻」,去年底開幕至今生意依舊超級好,主打少見的圓可頌,圓滾滾的模樣好可愛,有超過30種口味,不僅造型美,咬下去還會大爆漿!建議中午時間來買,品項最多、最齊全。第一次來的朋友,可以試試招牌口味「極盛卡士達」,是現場唯一沒有裝飾的圓可頌,外頭單純撒上雪白糖粉點綴,裡頭卡士達內餡奶香濃郁,吃起來不會太甜,適合配茶享用。地點位在西區五權一街,現場還有提供精美禮盒及冷凍宅配服務,當伴手禮也沒問題。 ▲圓可頌有超過30種口味,建議中午時間來買,品項最多、最齊全。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲「極盛卡士達」(50元)外頭單純撒上雪白糖粉點綴,裡頭卡士達內餡奶香濃郁,咬下會爆漿。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 05. HĀFU ハーフ 日本瘋賣愛心千層派 玩家:棉花糖的天空 日本瘋狂熱賣的千層派,台中也買得到!之前去了幾次都撲空,原來早上、下午各有特定時段會發號碼牌,每天販售的數量不固定,號碼牌發完就沒有啦~販售地點就在台中新光三越地下室2樓的HAFU。心型的千層派會先灑上糖粉,之後放進熱壓機裡加熱,看起來一層一層超級酥脆。另外一面加上卡士達、草莓,最後還要擠上日本鮮奶油,表層的糖粉融化會變成焦糖狀~超級誘人!難怪會一開賣就賣光光。 ▲日本瘋狂熱賣的千層派,開賣地點就在台中新光三越地下室2樓的HAFU。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲「草莓澎派」(198元)千層派超級酥脆,中間夾入卡士達、草莓、日本鮮奶油。(圖片來源:棉花糖的天空) 06. 好事成霜 哈密瓜+霜淇淋山太欠吃 玩家:霸子。食樂拼圖 台中第二市場裡面有許多經典小吃老店,近年來也有不少新潮文青店家進駐,主打霜淇淋冰品的「好事成霜」就是其中1間。店面在三民路這側,離老賴紅茶、王記菜頭粿很近,吃完上面這幾家可以接續過來吃個霜淇淋涼一下~店內招牌「哈密瓜牛奶霜淇淋」非常吸睛,是拍照打卡必吃台中冰品甜點,底層使用哈密瓜當容器,上頭霜淇淋弄成像小山似的,搭配哈密瓜果肉、布蕾醬跟杏仁片,看起來好誘人! ▲「哈密瓜牛奶霜淇淋」(130元)底層使用哈密瓜當容器,上頭霜淇淋弄成像小山似的。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) ▲哈密瓜會依照季節選用不同品種,當天是橘肉卡蜜拉哈密瓜,爽脆香甜多汁,就像吃西瓜般的口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) 07. 嵐山熟成牛 全台最大巨無霸布丁 玩家:我不是黃臉婆,我是韓國黃太太。 「嵐山熟成牛かつ專売」主打熟成炸牛排,而2023夏季最狂的甜點之一,就頒給他們家「昭和布丁」!有正常尺寸跟需要預訂的巨無霸尺寸。上桌時我們不斷驚呼,連同旁邊的人目光都紛紛集中到我們這桌,超級浮誇大顆,店員說這10個人一起吃都夠!昭和布丁製作方式依照日本傳統技法製成,不但用了8顆雞蛋製作,上層放了一大顆香草冰淇淋,奶香跟蛋香一拍即合,濃郁度跟綿密度都增倍!最後撒上的焦糖脆片,簡直畫龍點睛,尾韻帶出一點點焦糖苦味,口感豐富度完美,完全收服我們的味蕾跟舌尖~ ▲「巨無霸昭和布丁」(580元,巨無霸尺寸)相較旁邊其他餐點,看起來真的頗巨大。(圖片來源:我不是黃臉婆,我是韓國黃太太)
2023/08/15 20:00資深吃貨們都知道,在市場內存在許多內行人才知道的美食。今天就跟著小編來到台中第二市場,直擊超強美食大本營吧!除了必吃飄香百年的福州意麵、肉圓界的始祖,還有1顆只要6元的日式饅頭、出爐就秒殺的蜜地瓜、打卡必點的哈密瓜冰,通通都是《食尚玩家》部落客的口袋名單!快收下這篇,去吃爆第二市場囉~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 目錄 阿棋三代福州意麵:飄香百年老字號 蜜藏地瓜:秒殺級超夯美食 小庭找茶:珍珠凸餅冰淇淋 天天饅頭:1顆只要6元 好事成霜:哈密瓜霜淇淋山 丁山肉丸:號稱肉圓界的始祖 嵐肉燥專賣:台灣滷肉飯節優良店 越南法國麵包工藝:20公分塞爆餡料 01. 阿棋三代福州意麵老店 飄香百年老字號 玩家:霸子。食樂拼圖 第二市場內最為人熟知的麵食之一,就是這家「阿棋三代福州意麵老店」,目前已經傳承至第五代,走到門口就會看到許多媒體報導掛在走道上。店內有提供座位,不過用餐時間人潮很多,裡面座位客滿是習以為常,有時候還是得坐在外面的桌椅。大部分的人來這邊就是點碗意麵配魚丸湯,意麵會淋上肉燥,再撒上蔥花及胡椒,意麵吃起來有Q度,以瘦肉為主的肉燥吃起來不會太油膩,簡單的麵食有著濃厚古早味。 ▲「阿棋三代福州意麵老店」是第二市場必吃美食之一。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) ▲「福州乾意麵」(50元)會淋上肉燥,麵條有Q度,簡單卻美味。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) 02. 蜜藏地瓜 秒殺級超夯蜜地瓜 玩家:糖糖‘s享食生活 「蜜藏地瓜」位在台中第二市場裡頭,招牌的蜜糖地瓜出爐時間分成3個時段,分別是早上9:30、11:30及下午1:30,每次一出爐就秒殺,架上堆滿滿蜜地瓜都是別人訂走的,想吃一定要先預訂,免得撲空失落啊!蜜糖地瓜採用麥芽糖熬煮成焦糖色澤,地瓜都是手工現切,所以大小都不太一樣,每塊地瓜上色都非常均勻,吃起來相當軟綿,每一口都帶著濃濃的地瓜香,交織著麥芽的香甜。每盒還會附上1包花生粉,多了花生的香氣,品嘗起來層次更豐富! ▲招牌的蜜糖地瓜出爐時間分成3個時段,每次一出爐就秒殺,想吃一定要先預訂!(圖片來源:糖糖's 享食生活) ▲蜜藏地瓜(110元,大盒/55元,小盒)會附上1包花生粉,搭配享用香氣層次更豐富。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 03. 小庭找茶 打卡必點「珍珠凸餅冰淇淋」 玩家:糖糖‘s享食生活 「小庭找茶」裝潢很有特色,復古裝潢又帶點文青氣息,店面小小間的,經過還以為是間柑仔店。店內販售的品項還滿多,有古早味粉粿、凸餅冰淇淋、嫩仙草、梅煎茶、杏仁茶、梅仔冰等,以古早味甜品為主,也有不少媒體電視台曾來採訪呢!其中,「凸餅冰淇淋」可是這裡的人氣招牌,來店必點!來自台南老師傅的凸餅,充滿濃濃的古早味,還帶著黑糖香氣,裡頭藏著Q彈珍珠及小美香草冰淇淋,建議上桌要快快享用,珍珠如果遇冰太久容易變硬喔。 ▲「小庭找茶」裝潢很有特色,復古裝潢又帶點文青氣息,過去有不少媒體電視台來採訪。(圖片來源:糖糖's 享食生活) ▲「凸餅冰淇淋」(65元)選用來自台南老師傅的凸餅,裡頭藏著Q彈珍珠及小美香草冰淇淋。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 04. 天天饅頭 1顆只要6元 玩家:PEKO の Simple Life 「天天饅頭」是營業超過70年的老字號小吃,在Google近2000則評論中,獲得4.4顆星的高分。從攤位上貼著過去的媒體採訪報導,至今仍屹立不搖,在地人更是從小吃到大。店家每天手工擀製麵團、現包現炸,等小饅頭穿上金黃外衣,就立刻送到客人手中。饅頭小小一顆,比地瓜球、貢丸大一些,大多數客人都是10顆、20顆在買。剛炸好的饅頭外酥香、內鬆軟,入口還帶點Q度,屏東萬丹紅豆餡甜而不膩,還吃得到微微顆粒感,是很棒的小點心,多吃幾個也不傷荷包。 ▲饅頭小小一顆,比地瓜球、貢丸大一些,大多數客人都是10顆、20顆在買。(圖片來源:PEKO の Simple Life) ▲剛炸好的饅頭外酥香、內鬆軟,萬丹紅豆餡甜而不膩,還吃得到微微顆粒感。(圖片來源:PEKO の Simple Life) 看更多:市場內ㄟ古早味!台中第五市場6銅板美食:內行1次買10碗、66年爆餡麻糬 05. 好事成霜 哈密瓜+霜淇淋山太欠吃 玩家:霸子。食樂拼圖 台中第二市場裡面有許多經典小吃老店,近年來也有不少新潮文青店家進駐,主打霜淇淋冰品的「好事成霜」就是其中1間。店面在三民路這側,離老賴紅茶、王記菜頭粿很近,吃完上面這幾家可以接續過來吃個霜淇淋涼一下~店內招牌「哈密瓜牛奶霜淇淋」非常吸睛,是拍照打卡必吃台中冰品甜點,底層使用哈密瓜當容器,上頭霜淇淋弄成像小山似的,搭配哈密瓜果肉、布蕾醬跟杏仁片,看起來好誘人。「芒果牛奶霜淇淋」吃得到新鮮芒果、芒果蒟蒻及芒果爆爆珠,也相當推薦。 ▲「哈密瓜牛奶霜淇淋」(130元)底層使用哈密瓜當容器,上頭霜淇淋弄成像小山似的。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) ▲哈密瓜會依照季節選用不同品種,當天是橘肉卡蜜拉哈密瓜,爽脆香甜多汁,就像吃西瓜般的口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) ▲「芒果牛奶霜淇淋」(130元)吃得到新鮮芒果、芒果蒟蒻及芒果爆爆珠。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) 06. 丁山肉丸 號稱肉圓界的始祖 玩家:猴屁的異想世界 台中第二市場美食還有這家「丁山肉丸」,百年老店幾年前經歷重新裝潢,環境乾淨明亮很不錯。菜單有肉圓、炒手、麵食、排骨飯、湯類等,不知道怎麼選的話,直接套餐點準沒錯。台中的肉圓是炸的,醬料有分辣味紅醬、不辣的白醬,個人覺得偏甜的白醬比較好吃。肉圓皮很Q,肉滿多的頗好吃,我個人是滿喜歡的。建議內用最好,剛炸起來吃跟帶回去冷掉再加熱口感還是會有差喔! ▲「丁山肉丸」是第二市場周邊的百年老店美食,招牌肉圓採用炸的方式料理。(圖片來源:猴屁的異想世界) ▲肉丸(40元)醬料有分辣味紅醬、不辣的白醬,外皮很Q,肉餡也滿多。(圖片來源:猴屁的異想世界) 07. 嵐肉燥專賣店 「台灣滷肉飯節」優良店家 玩家:大手牽小手玩樂趣 在Google擁有4.2星、1600多則好評的「嵐肉燥專賣店」,也是第二市場的名店之一,不管什麼時候來總是排隊,更曾經連續3年入圍「台灣滷肉飯節」優良店家,也是猛將1枚!肉燥飯上桌真的有強,光是香氣就先聲奪人,很少有碰到香氣這麼濃郁的,加上深褐醬色,一整個很吸引人。肉燥比較偏瘦肉,拌飯香氣愈濃郁!肉燥甘醇鹹甜,濕潤度也很夠,重點是飯煮得相當不錯,粒粒分明又有彈性,好吃耶! ▲「嵐肉燥專賣店」曾連續3年入圍「台灣滷肉飯節」優良店家。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) ▲肉燥飯(40元)建議吃之前先拌一拌,香氣會更濃郁,吃起來甘醇鹹甜,濕潤度也很夠。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) 08. 台中越南法國麵包工藝 20公分爆料巨無霸 玩家:PEKO の Simple Life 「台中越南法國麵包工藝」位於第二市場對面,旁邊就是日式點心「天天饅頭」。店內專賣每日新鮮現烤的越南法國麵包,有將近20種鹹甜口味可選擇,最便宜的只要55元就能吃到!這次點了1個「招牌綜合夾心麵包」,目測有20公分,底部塗上奶油、豬肝醬,並放入燒肉、火腿、小黃瓜、醃蘿蔔絲、香菜等食材,最後淋上醬汁來提味,看起來相當豐富。口感外酥內軟,帶點韌性與嚼勁,不會乾硬難咬,搭配滿滿的餡料,分量十足。建議敢吃辣的朋友一定要加點辣更唰嘴! ▲「招牌綜合夾心麵包」(100元),內含燒肉、火腿、小黃瓜、醃蘿蔔絲、香菜等食材,分量十足。(圖片提供:PEKOのSimple Life)
2023/08/15 18:00冰控快收下!食尚小編發現台中這家「浮誇冰品店」,繼去年草莓季在IG暴紅後,現在又推出多款夏季新品,其中打卡必點超Q「哈密瓜霜淇淋」、爆量芒果霜淇淋,吸睛造型加上香甜濃郁的口感,連《食尚玩家》部落客都大讚!趁著炎熱的夏天,快衝台中吃冰消暑啦!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。 IG暴紅台中創意冰店 「好事成霜」位於三民路二段上的第二市場內,繼去年底上市草莓系列甜品後暴紅之後,今年夏天再推出多款夏季新品強勢回歸!店面雖不大,但還是有少許的室內、戶外座位,不過吃這類型的冰品其實翻桌率滿快的,當天平日下雨天前往,也沒什麼人呢,不用擔心沒位置做或是等太久。 ▲「好事成霜」位於第二市場內,去年底上市草莓系列甜品後,就在社群上暴紅。(圖片來源:阿華田的美食日記) ▲店面雖不大,但還是有少許的室內、戶外座位,翻桌率挺快。(圖片來源:阿華田的美食日記) 延伸閱讀:少女心噴發!造型冰店打卡「小美人魚霜淇淋」,人氣怪獸冰、法鬥雪糕也必嘗 打卡超Q「哈密瓜霜淇淋」 這次點了2款季節限定冰品,其中「哈密瓜霜淇淋」(130元)使用當日現挖的哈密瓜肉球鋪底,再擠上奶香濃郁的霜淇淋並淋上煉乳,最後再撒點杏仁片點綴,整體吃起來香甜又好吃,分量也很足夠,這樣1份130元很可以!另一款「芒果巧克力牛奶霜淇淋」(120元),微酸芒果風味搭上香甜濃郁的巧克力奶霜,口感層次豐富,夏日來上1口超消暑。 ▲哈密瓜霜淇淋(130元)使用現挖的哈密瓜擠上霜淇淋,口感香甜又好吃。(圖片來源:阿華田的美食日記) ▲芒果巧克力牛奶霜淇淋(120元)微酸芒果風味搭配巧克力奶霜,整體層次感十足。(圖片來源:阿華田的美食日記) 「好事成霜」除了賣霜淇淋之外,還有優格燕麥杯、奶酪、提拉米蘇等各式甜點可以嘗鮮,「哈密瓜霜淇淋」更是好吃又好拍,價格還很便宜,完全是夏日消暑的絕佳選擇,我個人還滿推薦給各位的! 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀:浮誇冰品再+1!霸氣「半顆西瓜冰」不到100元,超萌球球冰淋滿煉乳太邪惡 延伸閱讀:在地人消暑首選!60年冰菓室藏身雜貨店,古早味牛奶冰加一整顆蛋黃 延伸閱讀:堅持新鮮水果製作!「古早味綿綿冰」任選3球60元,再尬爆量愛文芒果超澎派
2022/06/15 17:30