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情侶約會聖地!高雄「高空餐酒館」坐擁絕美夜景,必點超有哏台式墨西哥餅

情侶約會首選!《食尚玩家》推薦高雄這間「眺吧餐酒館」,在這裡不僅可以將絕美的高雄夜景盡收眼底,還能嘗到由米其林主廚操刀的無國界創意料理,像是超唰嘴的酥炸雞翅鑲蝦漿、獨特的台式牛舌墨西哥餅,道道都充滿驚喜!     米其林主廚打造菜單 「眺吧餐酒館」座落在熱鬧中山路上,距離高雄捷運中央公園站很近,位於14樓的高樓層。這家店由米其林主廚、亞洲50大酒吧的TCRC調酒師及國際設計師團隊共同組成,真的是高雄市難得一見的時尚餐酒館。電梯打開印入眼簾是古典時尚氛圍,室內用餐空間呈現不規則形,還有沉穩帶點時尚的吧檯。   ▲「眺吧餐酒館」座落於熱鬧中山路上,在整棟大樓14樓的高樓層。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲電梯打開印入眼簾是古典時尚氛圍,室內用餐空間呈現不規則形。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲沉穩又時尚的吧檯後方是封閉式料理廚房。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   整片落地窗賞絕美高雄夜景 這裡最大的賣點就是高雄市容,巧妙可移動式的玻璃門,讓空間充滿通透感,整片透明落地窗夜景就在旁邊,窗外的高雄夜景一覽無遺,還能看到高聳的新馥華大樓景色。上面整排透明玻璃是可以完全打開的窗戶,有時會視天氣狀況,依序打開玻璃窗戶讓客人貼近自然,感受不同的用餐氣氛。   ▲窗外的高雄夜景一覽無遺,還能看到高聳的新馥華大樓景色。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲上面的透明玻璃可以完全打開,有時會視天氣狀況打開玻璃窗,讓客人感受不同的用餐氣氛。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   延伸閱讀:網美必衝!板橋「迷幻風餐酒館」打卡霓虹裝潢,威士忌搭糖絲、巧克力超有哏   台式墨西哥餅夾軟嫩牛舌 瓷盤上有酥炸雞翅鑲蝦漿、炭烤甘蔗及道地的泰式魚露醬等,運用西式炸物的手法,將二節雞翅內部去骨之後,將新鮮手打的蝦泥灌入雞翅中再裹上麵包粉酥炸,酥脆唰嘴的雞翅搭上傳統香草魚露醬,酸甜滋味讓口感層次提升。還有「燉牛舌/蔥抓餅/奇米秋里醬」的擺盤也充滿時尚感,是以墨西哥料理的經典薄餅結合在蔥油餅的創意料理。蔥抓餅內包入牛舌肉、蕃茄、酸奶及香菜等食材,酸鹹口感搭上軟嫩的牛舌非常好吃。   ▲酥炸雞翅鑲蝦漿/炭烤甘蔗/魚露醬(290元)唰嘴的雞翅搭上傳統香草魚露醬,酸甜滋味讓口感層次提升。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲燉牛舌/蔥抓餅/奇米秋里醬(270元)是以墨西哥料理的經典薄餅結合在蔥油餅的創意料理。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲蔥抓餅內包入牛舌肉、蕃茄、酸奶及香菜等食材,酸鹹口感搭上軟嫩的牛舌非常好吃。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   荔枝香夏威夷啤酒超爽口 再來就是餐酒館絕對少不了的美酒,這杯來自夏威夷KONA酒廠的「大浪」啤酒,帶點荔枝香氣,順口又好喝。「眺吧餐酒館」的用餐環境很舒適,餐點價格合理,整體口感也表現在水準之上,還可以眺望絕美高雄夜景,情侶約會吃飯來這準沒錯~   ▲夏威夷大浪啤酒(250元)帶有荔枝香氣,順口又好喝。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀:全台首家米其林「蔬食餐酒館」!吃得到口水雞、水煮牛,無酒精紅白酒可佐餐 延伸閱讀:水水聚餐首選!新竹泰式餐酒館打卡「網美棚區」,酒控必點3公升精釀啤酒柱 延伸閱讀:打卡金色圓形吧檯!桃園網美餐酒館必吃「千層馬鈴薯」,免費聽駐唱、DJ表演

2021/12/24 19:10

12/7節目《魚肉鄉民》店家資訊:高雄人最愛美食

《魚肉鄉民》今天化身一日高雄人!邀請到小禎要帶我們在高雄吃遍在地人才知道的美食。常來高雄找朋友的小禎,知道了非常多在地的料理。第1間就不得了!沒有高雄人帶是絕對找不到的隱藏版粉腸。另外還有左營最有名的汾陽餛飩和劉家酸菜白肉鍋。接著南下來到鹽埕區的一間早餐店,蛋餅和飯糰絕對也是高雄人的最愛!當然還有隱藏在新崛江附近飯店內的高空景觀餐酒館,品嘗異國料理和小酌幾杯。最後來到小禎朋友的舞蹈教室,用電話叫來了行動版的滷味攤!邊享用滷味邊欣賞小朋友們厲害的舞蹈表演!想知道高雄在地人都吃什麼、喝什麼嗎?就要收看這集《魚肉鄉民》。電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。     延伸閱讀:下大雨也要排隊!高雄50年烤大腸香腸老攤,很多人一次就買5組、10組   延伸閱讀:免出門排隊!15款名店宅配麵食:月銷5萬顆饅頭、王品旗下「麵疙瘩」、人氣川菜水餃   延伸閱讀:傳承超過一甲子!炭燒東北酸菜鍋「天然發酵」湯底超清爽,隱藏菜單3天前就要預訂   延伸閱讀:飄香70年!高雄「老字號早餐」有30種口味蛋餅,限量糯米腸吃得到花生香   延伸閱讀:全台最多68支啤酒柱!超狂餐酒館吃「比利時啤酒海鮮鍋」,炸物大到當手鐲戴   延伸閱讀:老闆超佛心!桃園「祕製紅茶滷味」蔬菜夾到飽只要60元,必加自製榨菜更唰嘴     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:陳零九、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2021/12/07 22:30

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