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情侶約會首選！《食尚玩家》推薦高雄這間「眺吧餐酒館」，在這裡不僅可以將絕美的高雄夜景盡收眼底，還能嘗到由米其林主廚操刀的無國界創意料理，像是超唰嘴的酥炸雞翅鑲蝦漿、獨特的台式牛舌墨西哥餅，道道都充滿驚喜！ 米其林主廚打造菜單 「眺吧餐酒館」座落在熱鬧中山路上，距離高雄捷運中央公園站很近，位於14樓的高樓層。這家店由米其林主廚、亞洲50大酒吧的TCRC調酒師及國際設計師團隊共同組成，真的是高雄市難得一見的時尚餐酒館。電梯打開印入眼簾是古典時尚氛圍，室內用餐空間呈現不規則形，還有沉穩帶點時尚的吧檯。 ▲「眺吧餐酒館」座落於熱鬧中山路上，在整棟大樓14樓的高樓層。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲電梯打開印入眼簾是古典時尚氛圍，室內用餐空間呈現不規則形。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲沉穩又時尚的吧檯後方是封閉式料理廚房。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 整片落地窗賞絕美高雄夜景 這裡最大的賣點就是高雄市容，巧妙可移動式的玻璃門，讓空間充滿通透感，整片透明落地窗夜景就在旁邊，窗外的高雄夜景一覽無遺，還能看到高聳的新馥華大樓景色。上面整排透明玻璃是可以完全打開的窗戶，有時會視天氣狀況，依序打開玻璃窗戶讓客人貼近自然，感受不同的用餐氣氛。 ▲窗外的高雄夜景一覽無遺，還能看到高聳的新馥華大樓景色。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲上面的透明玻璃可以完全打開，有時會視天氣狀況打開玻璃窗，讓客人感受不同的用餐氣氛。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 延伸閱讀：網美必衝！板橋「迷幻風餐酒館」打卡霓虹裝潢，威士忌搭糖絲、巧克力超有哏 台式墨西哥餅夾軟嫩牛舌 瓷盤上有酥炸雞翅鑲蝦漿、炭烤甘蔗及道地的泰式魚露醬等，運用西式炸物的手法，將二節雞翅內部去骨之後，將新鮮手打的蝦泥灌入雞翅中再裹上麵包粉酥炸，酥脆唰嘴的雞翅搭上傳統香草魚露醬，酸甜滋味讓口感層次提升。還有「燉牛舌／蔥抓餅／奇米秋里醬」的擺盤也充滿時尚感，是以墨西哥料理的經典薄餅結合在蔥油餅的創意料理。蔥抓餅內包入牛舌肉、蕃茄、酸奶及香菜等食材，酸鹹口感搭上軟嫩的牛舌非常好吃。 ▲酥炸雞翅鑲蝦漿／炭烤甘蔗／魚露醬（290元）唰嘴的雞翅搭上傳統香草魚露醬，酸甜滋味讓口感層次提升。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲燉牛舌／蔥抓餅／奇米秋里醬（270元）是以墨西哥料理的經典薄餅結合在蔥油餅的創意料理。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲蔥抓餅內包入牛舌肉、蕃茄、酸奶及香菜等食材，酸鹹口感搭上軟嫩的牛舌非常好吃。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 荔枝香夏威夷啤酒超爽口 再來就是餐酒館絕對少不了的美酒，這杯來自夏威夷KONA酒廠的「大浪」啤酒，帶點荔枝香氣，順口又好喝。「眺吧餐酒館」的用餐環境很舒適，餐點價格合理，整體口感也表現在水準之上，還可以眺望絕美高雄夜景，情侶約會吃飯來這準沒錯～ ▲夏威夷大浪啤酒（250元）帶有荔枝香氣，順口又好喝。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：全台首家米其林「蔬食餐酒館」！吃得到口水雞、水煮牛，無酒精紅白酒可佐餐 延伸閱讀：水水聚餐首選！新竹泰式餐酒館打卡「網美棚區」，酒控必點３公升精釀啤酒柱 延伸閱讀：打卡金色圓形吧檯！桃園網美餐酒館必吃「千層馬鈴薯」，免費聽駐唱、DJ表演
2021/12/24 19:10《魚肉鄉民》今天化身一日高雄人！邀請到小禎要帶我們在高雄吃遍在地人才知道的美食。常來高雄找朋友的小禎，知道了非常多在地的料理。第１間就不得了！沒有高雄人帶是絕對找不到的隱藏版粉腸。另外還有左營最有名的汾陽餛飩和劉家酸菜白肉鍋。接著南下來到鹽埕區的一間早餐店，蛋餅和飯糰絕對也是高雄人的最愛！當然還有隱藏在新崛江附近飯店內的高空景觀餐酒館，品嘗異國料理和小酌幾杯。最後來到小禎朋友的舞蹈教室，用電話叫來了行動版的滷味攤！邊享用滷味邊欣賞小朋友們厲害的舞蹈表演！想知道高雄在地人都吃什麼、喝什麼嗎？就要收看這集《魚肉鄉民》。電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：下大雨也要排隊！高雄50年烤大腸香腸老攤，很多人一次就買5組、10組 延伸閱讀：免出門排隊！15款名店宅配麵食：月銷５萬顆饅頭、王品旗下「麵疙瘩」、人氣川菜水餃 延伸閱讀：傳承超過一甲子！炭燒東北酸菜鍋「天然發酵」湯底超清爽，隱藏菜單３天前就要預訂 延伸閱讀：飄香70年！高雄「老字號早餐」有30種口味蛋餅，限量糯米腸吃得到花生香 延伸閱讀：全台最多68支啤酒柱！超狂餐酒館吃「比利時啤酒海鮮鍋」，炸物大到當手鐲戴 延伸閱讀：老闆超佛心！桃園「祕製紅茶滷味」蔬菜夾到飽只要60元，必加自製榨菜更唰嘴 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/12/07 22:30
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