請用手機掃瞄QR Code下載APP
微涼的秋天，超適合和三五好友，找間日式居酒屋，一起吃吃喝喝小酌一下！不過，你知道日本人最愛的角嗨Highball是怎麼調的嗎？又適合搭配哪些餐點呢？快跟日本師傅學幾招，保證讓你成為居酒屋達人，在家也能調出超完美角嗨！ 居酒屋必點三得利威士忌角瓶 到居酒屋用餐的重點，當然在於酒！在日本，無論甚麼年紀，許多人到居酒屋，都會選擇三得利威士忌角瓶，甚至還會開瓶酒寄存呢！因為這款日本威士忌，無論純飲、兌水，或是調成Highball都順口好喝，而且特別適合搭餐，是個絕不會踩雷，又能展現質感且不傷荷包的選擇，這麼高cp值的酒，當然成為消費者的寵兒了。 ▲微涼的秋天，最適合跟三五好友到日式居酒屋吃吃喝喝。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 Highball喝法大受年輕人歡迎 你知道嗎？原本日本年輕人不愛喝烈酒，認為只有歐吉桑才喝威士忌！於是推出角瓶威士忌加上碳酸飲料的調飲方式，取名為角嗨（角瓶Highball的簡稱），變成超討喜的低酒精氣泡飲，有著啤酒般的爽口，香氣聞起來又更有質感，很快就擄獲了25-39歲年輕上班族的味蕾，成為居酒屋裡最受歡迎的飲品。威士忌的麥香加上檸檬微酸的口感，最適合去油解膩，搭配居酒屋裡的定番（必點）美食：烤秋刀魚或一夜干，少了魚油的腥味，多了魚肉的鮮美！ ▲居酒屋定番美食，搭配清爽的角嗨最配！【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 不同變化可搭不同美食 後來更變化出各種不同口味的角嗨，像是秋冬期間，將碳酸飲料改為薑汁汽水，最適合搭配各種烤串，吃一口肉喝一口薑汁角嗨，讓舌尖上的味蕾隨之起舞，心情也跟著High了起來！也有人調成紫蘇梅角嗨，搭配炸蓮藕等炸物，更是讓餐點吃起來，變得更有層次了！ ▲剛出爐的烤肉串配角HIGH，絕對越喝越上癮。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 ▲不同口味的角嗨，可搭配不同美食。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 簡單步驟調出完美比例 在家也想調出完美比例的角嗨嗎？首先先將杯子裝滿冰塊，將檸檬切角擠入檸檬汁，接者以1：4的比例，依序加入角瓶威士忌與碳酸飲料，最後用攪拌棒輕輕攪拌兩下就好了。簡單幾個步驟，就能喝到跟日式居酒屋裡一樣口感的角嗨囉！ ▲角瓶＋碳酸飲料＋檸檬的調飲，受到年輕族群喜愛。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
2021/11/24 10:00台北道地「日式居酒屋」！這次威風拉來到了道地日本居酒屋，不但店員都是日本人，更要喝下班小酌首選的經典Highball啦！還會教你怎麼調出完美比例Highball，甚至配任何餐都很搭！威廉朵拉更要挑戰用日文跟店員點餐？風田居然還問日本人日文怎麼講？到底發生什麼事？想知道就要鎖定這集「耍威風」啦！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：明星都愛來！台北｢老字號居酒屋」必嘗祕製炸雞翅，烤牛舌不沾醬料也超唰嘴 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/11/19 10:40
.png)
