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歡喜素食

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飄香15年!高雄隱藏版素食激推「噴汁臭豆腐蓋麵」.辣豆瓣湯頭鹹甜超唰嘴

吃素的朋友看過來!高雄「歡喜素食」隱藏在文藻外語大學後校門,是開了15年的老店,提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇,推薦必吃麻辣臭豆腐蓋麵! 目前店家已開放內用,想前往品嘗的民眾記得遵守防疫規定喔~   週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U3   必吃麻辣臭豆腐蓋麵 「歡喜素食」在高雄的三民區,這家店隱藏在文藻外語大學後校門的鼎中路上,已經開業15年了~主要提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇,我私心推薦必吃麻辣臭豆腐蓋麵!這碗麵食是人氣料理,現點現煮的拉麵加上滿滿臭豆腐,搭配濃郁香醇的麻辣湯底很唰嘴!臭豆腐軟嫩飽滿,入口爆汁!有著微微臭香滋味,吸滿加了辣豆瓣烹煮的湯汁,口感鹹鹹甜甜的~   ▲「歡喜素食」在高雄的三民區,隱藏在文藻外語大學後校門的鼎中路上,已經開業15年了。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲「歡喜素食」主要提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   延伸閱讀:只能現場排隊!台中人氣素食拉麵竟吃得到「東坡肉」,久滷入味口感超神似   辣豆瓣湯底鹹甜很唰嘴 這碗招牌必吃的麻辣臭豆腐蓋麵(60元)很夠味!有濃郁的臭香滋味,外帶回家享用的話要請室友小心(笑)。湯底加了辣豆瓣,鹹鹹甜甜,帶有辣感很唰嘴,天氣熱沒胃口時喝了很開胃~臭豆腐軟嫩飽滿,吸滿湯汁入口整個爆汁,臭臭的滋味在嘴裡散發出來,但不會覺得太濃厚。拉麵Q彈有嚼勁,包覆甜辣湯汁,十分香醇!還能吃到些許脆脆高麗菜~   ▲麻辣臭豆腐蓋麵(60元),湯底加了辣豆瓣,鹹鹹甜甜,帶有辣感很唰嘴,天氣熱沒胃口時喝了很開胃~(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲拉麵Q彈有嚼勁,包覆甜辣湯汁,十分香醇!還能吃到些許脆脆高麗菜~(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   紅燒拉麵搭酸菜更有層次 偏愛清爽一點的話就試試紅燒拉麵!紅燒拉麵也很受歡迎~湯底溫潤甘醇,還能吃到豐富的蔬菜及素料,搭配酸菜,充滿豐富咀嚼感及層次風味,卡滋卡滋的非常唰嘴,加上Q彈拉麵吃起來也頗飽足!麵食的湯底溫潤甘醇,有淡雅的中藥材香氣,風味清香很適合不嗜辣的吃貨們。拉麵建議盡快享用比較Q彈有勁喔!   ▲紅燒拉麵(70元)也很受歡迎,有多種蔬菜和素料,搭配酸菜,充滿豐富咀嚼感及層次風味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲麵食的湯底溫潤甘醇,有淡雅的中藥材香氣,滋味比較清香爽口~不吃辣就點這碗試試。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:超有哏吃法!北部5家臭豆腐創意料理:牽絲臭豆腐披薩、限量起司堡臭豆腐 延伸閱讀:【新開店】素食者福音!台中蔬食餐廳必嘗「特製雞丁」,冰心芋頭晚來吃不到 延伸閱讀:美拍日治洋樓!台南「蔬食餐廳」主打異國創意料理,嘗鮮必試「土托餘鹹粥」

2021/10/22 17:40

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