已複製連結
廣告

阿婆烤玉米

店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家影音

店家報導

嘉義烤玉米霸主PK!5家排隊名店:30元佛心價、取餐先等8小時、70年老店

如果彰化被稱作焢肉飯王國,那麼嘉義肯定就是烤玉米之鄉啦!食尚小編今天就特搜了5間嘉義聲量最高的名店,要來場「烤玉米霸主PK」~在地70年老店的烤玉米每支只要30元起,竟然還有取餐要等8小時的超狂排隊店,以及重新復出的古早味通通不能錯過!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看有哪些非吃不可的口袋名單吧~【嘉義2天1夜最強指南】請點我   01. 下鄉古早味烤香腸烤玉米 最低只要30元 玩家:大手牽小手玩樂趣 網評4.6星的「下鄉古早味烤香腸烤玉米」位在嘉義六腳鄉的蒜頭村,距離高鐵站及故宮南院不遠,六腳鄉也有蒜頭鄉之稱,下午擺攤時間一到,鄉民們就會從四面八方過來買烤玉米,也有不少人打電話來預訂。烤玉米售價還滿隨性的,是看玉米大小支來賣,賣完一批就會換價錢,越晚來玉米越小支,不過通常1支都不會超過50元,我們來的時候45元的已經賣完了,只剩下30元的,有夠便宜啦!   ▲店家堅持使用炭火烤玉米,由生烤到熟,這樣玉米吃起來才會甜。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   阿公、阿嬤70多年來一直都堅持用炭火烤玉米,而且都是從生的烤到熟,這樣玉米吃起來才會甜,他們的醬料也很夠味,玉米表層除了特製的醬料還會刷上豬油,一刷上豬油火焰就會冒出來,散發出濃郁的炭香。玉米使用的是珍珠玉米,不斷散發出炭烤醬料的濃郁香氣,醬汁愈吃愈有味道,玉米還有些許的水分,入口隱約還能嘗到玉米的甜度,加上稍硬帶有彈性口感,就是古早味烤玉米的滋味!   ▲玉米表層一刷上豬油,火焰就會冒出來,散發出濃郁的炭香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 阿婆烤玉米 取餐先等8小時 玩家:痴吃的玩 嘉義最扯排隊店「阿婆烤玉米」,在Google有4.4顆星、近1800條評論,開店不到半小時就被秒殺,要等上8小時的烤玉米,真的有這麼厲害嗎?這家烤玉米先前突然在網路暴紅,是嘉義討論度最高的打卡店之一,天天吸引好多人來買,這家烤玉米9:30開門發號碼牌就有人來排隊,10:15開放客人挑選自己要的玉米,然後再依照出爐時間來取餐。   ▲嘉義的「阿婆烤玉米」突然在網路暴紅,天天吸引好多人來買!(圖片來源:痴吃的玩)   店家的玉米1支大約45元~70元,要看當天時價與大小重量。烤玉米會先將表皮烤得焦焦的然後刷掉,再上炭烤架翻轉,另外還會塗上祕製醬料,聽說真的很強,會一吃就愛上!後來我約4點來拿烤玉米,吃起來滿香的,這家烤玉米不到1小時就賣完了,真的很扯!   ▲烤玉米會塗上祕製醬料,聽說真的很強,是一吃就會愛上的滋味!(圖片來源:痴吃的玩)     03. 阿桃烤玉米 5種祕製醬料可選擇 玩家:瑋瑋美食萬歲 最夯的阿婆烤玉米實在太難等了,在Google上找了間評價不差的「阿桃烤玉米 」,有4.4星的高分。店家會先把玉米用炭火烤熟,再放到檯面讓客人挑選,主檯面那邊就是多了個刷醬的步驟!可以先決定要軟的玉米還是硬的,選好以後才會秤重計價,目前每隻約在70元上下。   ▲「阿桃烤玉米 」在Google也有4.4星的高分,不輸阿婆烤玉米。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   店家的特製醬料共有5種,將玉米放在烤火上面一層一層的刷醬,就變成厚厚的啦~老闆也會問要不要加辣,個人覺得醬料稍微偏甜,加點辣會比較好吃唷!也可以先打電話預訂再來取餐,對於沒耐心不想排隊的人來說也是一大福音啊!店家動作很俐落,重點是他們的烤玉米也挺好吃的,很推薦!   ▲店家的特製醬料共有5種,醬料稍微偏甜,加點辣會比較好吃唷!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     看更多:網評均破千!嘉義東區5家高評價:雞肉飯霸主、秒殺烤玉米、網稱嘉義最難買   04. 六哥古早味烤玉米 想吃看運氣 玩家:大手牽小手玩樂趣 嘉義真的有很多烤玉米名店,而這家「 六哥古早味烤玉米」雖然不在嘉義市區,生意可是好的不得了,不管平假日基本上都要排隊,也是不少嘉義人心中第一名的古早味烤玉米!烤玉米是秤重計價,但價格都不貴,大概就是60元左右,點好就會拿到號碼牌,等待叫號取餐,也可以事先打電話來訂。   ▲「 六哥古早味烤玉米」雖然不在嘉義市區,不管平假日基本上還是要排隊,生意很好。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   六哥烤玉米相當仔細,光是醬料就好幾桶輪流刷,而且堅持用炭火烤才會香,重複刷醬料我看應該有10幾次,刷完還要旋轉玉米,讓玉米每個地方都可以均勻烤到。愛吃辣的朋友一定要點辣的,六哥的辣是很明顯的那種,烤玉米很大根,口感是比較軟糯的那種,帶有濃厚的炭烤香氣,醬料真的是一絕,塗很厚一層,外表稍微脆脆的 ,微微的蒜香與花生醬的滋味,吃上一口就停不下來!不過玉米不是天天有,偶爾會缺貨就不會營業,想吃建議提前打電話詢問店家!   ▲六哥烤玉米相當仔細,光是醬料就好幾桶輪流刷,而且堅持用炭火烤才會香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     05. 阿伯烤玉米 兒時記憶的古早味 玩家:大手牽小手玩樂趣 消失大半年的「阿伯烤玉米」也有4.4星的高分,最近終於重新復出!而且就在自宅門口擺攤,得知消息的我立馬驅車找阿伯買烤玉米!之前在新榮路口擺攤的時候,我來每次嘉義就吃2支,真是有夠爽的~新址在嘉義市中山路532巷內,離嘉義火車站很近,巷子很窄,車子基本上是不能開進來的,好在巷口處有個超大收費停車場,可以停車再走進去買,如果不用排隊的話半小時內離開好像不收費。   ▲「阿伯烤玉米」堅持使用炭火直烤,烤出有如爆米花般的香氣。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   現在阿伯烤玉米已經是第二代接手,味道也有學到阿伯的真傳。先將玉米表面烤的焦香,然後放在旁邊讓客人自己挑選,每支價格落在50元上下,超佛心的價位!在北部大概要70~80元起跳,在阿伯這裡幾乎快要可以買2支呢!然而好吃的古早味烤玉米一定要用猛烈的炭火直烤,烤出有如爆米花般的香氣才算合格,不斷將醬料一層一層刷上玉米,玉米充分吸收醬汁,吃起來也才更夠味~這就是我兒時記憶中烤玉米的味道!   ▲玉米充分吸收醬汁,吃起來才夠味,是兒時記憶中烤玉米的味道!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)  

2023/06/27 15:00

網評均破千!嘉義東區5家高評價:雞肉飯霸主、秒殺烤玉米、網稱嘉義最難買

這次食尚小編特搜嘉義東區5家高網評美食,包括雞肉飯霸主、秒殺烤玉米、網稱嘉義最難買水晶餃都有,而且通通4星起跳,網評還全部破千則!想要吃美食不踩雷就把這篇收藏起來,快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 民主火雞肉飯  超過7000則評論 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 火雞肉飯是嘉義最具代表性的小吃,到嘉義市總要吃上1碗火雞肉飯才覺得不虛此行。位於東區民族路的「民主火雞肉飯」是雞肉飯的人氣霸主,無論平日還是假日人潮都沒停過,在Google上擁有4.1顆星的好評價,而且還超過7000則評論。這家火雞肉飯除了觀光客喜歡,連在地人都會來吃。他們家的靈魂油蔥酥醬都是自己製作不假他人之手,純正火雞肉搭配香酥油蔥醬汁,醬汁鹹香撲鼻,超夠味。   ▲「民主火雞肉飯」是雞肉飯的人氣霸主,Google上擁有4.1顆星的好評價,而且還超過7000則評論。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   ▲個人比較喜歡吃肉片的火雞肉飯,吃起來比較過癮,腿肉嫩口不柴,主要是醬汁超香,飯軟硬剛好。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)     02. 阿婆烤玉米  開店不到半小時秒殺 玩家:痴吃的玩 嘉義最扯排隊店「阿婆烤玉米」,開店不到半小時就被秒殺,要等上8小時的烤玉米,真的有這麼厲害嗎?今天帶大家來看看,這家烤玉米突然在網路暴紅,是目前嘉義討論度最高的打卡店之一,天天吸引好多人來買,這家烤玉米11:30開始賣,差不多9點多就有人來排隊。   ▲嘉義的「阿婆烤玉米」突然在網路暴紅,天天吸引好多人來買!(圖片來源:痴吃的玩)   店家的玉米1支大約45元~70元,要看當天時價與大小重量。烤玉米會先將表皮烤焦焦的,然後刷掉,再上炭烤架翻轉,另外還會塗上祕製醬料,聽說真的很強,會一吃就愛上!後來我約4點來拿烤玉米,吃起來滿香的,這家烤玉米不到1小時就賣完了,真的很扯!   ▲烤玉米會塗上祕製醬料,聽說真的很強,是一吃就會愛上的滋味!(圖片來源:痴吃的玩)     延伸閱讀:2022國慶煙火在嘉義!文化路夜市周邊5必吃:好評破千雞肉飯、一甲子炭烤魷魚   03. 北回水晶餃  網稱嘉義最難買 玩家:痴吃的玩 難得來到嘉義,一定要吃在地人超激推的小吃!「北回水晶餃」營業許多年,吸引了不少忠實顧客,而且9點剛開就很多人在排隊了,還有許多朋友特地南下就是為了這一顆顆透亮的水晶餃,就連嘉義在地人也很難買到這秒殺款的美食。小白可是排了1個多小時才買到,可以說是最難買的手工水晶餃,即使大熱天也是一堆客人在排隊。   ▲「北回水晶餃」營業許多年,吸引了不少忠實顧客,就連嘉義在地人也很難買到這秒殺款的美食。(圖片來源:痴吃的玩)   「水晶餃」 (80元/5顆)其實比想像中還要大顆,平均1顆16元,吃完會有飽足感,我覺得價錢滿合理的。熱騰騰出爐的水晶餃色澤透亮,外皮很Q彈,雖然外皮沒什麼味道,但沾點醬料就很好吃;內餡則有豆薯、肉塊、香菇、筍丁,味道還滿香的,整體口感很不錯。雖然排隊排了很久,但水晶餃的口感真的很Q,等待一切都辛苦值得了!   ▲「水晶餃」 (80元/5顆)其實比想像中還要大顆,平均1顆16元,吃完會有飽足感。(圖片來源:痴吃的玩)     04. 阿吉鱔魚麵  古法炭火熱炒 玩家:黑哥桃繽紛假期 「阿吉鱔魚麵」為在地超過50年的老店,是一間當地人、外來客都喜歡的小吃店,以古法炭火熱炒為特色招牌,裹上鑊氣和酸甜湯汁的爽脆鱔魚百吃不膩,難怪來店人潮總是跟炭火般一樣熱。下午3點開始營業就不少客人上門吃點心,門口也總是有客人在等著外帶,不起眼的店鋪外觀就如老店的調性,老舊卻人氣旺。   ▲「阿吉鱔魚麵」為在地超過50年的老店,以古法炭火熱炒為特色招牌。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)   「炒鱔魚麵」分量不大,黑桃還點了加20元的版本。這邊的料理方式為先炒鱔魚,再將鱔魚撈起後進行拌炒麵條,由於生意太好,所以每次都是一大鍋的炒,相對麵條能吸附的湯汁有限,因此味覺的飽和度沒那麼高;但是麵條仍保有Q彈口感,鱔魚佐蒜香與蔥甜,吃起來很美味!   ▲「炒鱔魚麵」麵條保有Q彈口感,鱔魚佐蒜香與蔥甜,吃起來很美味!(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)     05. 林聰明沙鍋魚頭  嘉義美食代表 玩家:小佳的幻想世界 想到嘉義美食代表,大家應該都會想到「林聰明沙鍋魚頭」吧?林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近,總共有3間店面合起來所以位置很多,但我們去的時候人潮整個爆滿。門口的爐灶上可以看見工作人員不停在煮沙鍋魚頭,舀湯的包湯的手都沒停過,工作人員忙進忙出,客人也是絡繹不絕沒有減少過。   ▲「林聰明沙鍋魚頭」的總店位在嘉義文化路夜市附近,這家店常常大排長龍。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲門口的爐灶上可以看見工作人員不停在煮沙鍋魚頭,舀湯的包湯的手都沒停過。(圖片來源:小佳的幻想世界)   沙鍋魚頭有點像是白菜滷的進化版,裡面有非常多料,而店家的湯頭是每天熬煮超過8小時的豬骨高湯。高湯則是有大白菜、扁魚、金針、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒豬肉及獨家配方,再加上特製的沙茶醬,入口時會先有濃醇的沙茶味帶點嗆辣味,但是會愈喝愈好喝,而且還可以無限次免費加湯;魚頭則是選用新鮮直送的大頭活鰱魚,切塊後炸至金黃色,呈現外表香酥而肉汁美味。魚肉的部份吃起來很嫩,但要小心的是魚刺滿多的,如果要給小朋友吃的話要特別小心。   ▲入口時會先有濃醇的沙茶味帶點嗆辣味,但是會愈喝愈好喝。(圖片來源:小佳的幻想世界)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:排隊人潮沒停過!傳承三代「沙鍋魚頭」熬煮8小時,滿滿配料還能免費加湯 延伸閱讀:在地人激推早餐!嘉義「炭烤三明治」一大早就排隊,必點烤肉夾蛋經典組合 延伸閱讀:開店半小時內秒殺!嘉義暴紅「烤玉米」取貨再等8小時,祕製醬料一吃愛上

2022/10/06 10:30

開店半小時內秒殺!嘉義暴紅「烤玉米」取貨再等8小時,祕製醬料一吃愛上

嘉義美食「阿婆烤玉米」,這家可說是目前嘉義討論度最高的打卡店之一!還沒開店就吸引超多人排隊,最扯的是不到半小時就秒殺賣完,買到時竟然要等到8小時才能拿到?喜歡吃烤玉米的快一起來看看~     網路暴紅名店 嘉義最扯排隊店「阿婆烤玉米」,開店不到半小時就被秒殺,一下就賣完了!要等上8小時的烤玉米,真的有這麼厲害嗎?今天帶大家來看看~這家烤玉米突然在網路暴紅,是目前嘉義討論度最高的打卡店之一!天天吸引好多人來買,這家烤玉米11:30開始賣,差不多9點多就有人來排隊了~   ▲嘉義的「阿婆烤玉米」突然在網路暴紅,天天吸引好多人來買!(圖片來源:痴吃的玩)   延伸閱讀:嘉義人私藏宵夜!巨無霸「草魚肉湯」只要55元,加5元升級鮮嫩魚肉粥   想吃要排8小時 這家烤玉米以前是阿婆在賣,結果暴紅後供不應求,後來就換成阿伯和阿姨在烤,阿婆也有在現場喔!通常選完玉米後會告知號碼與多久後過來拿,到我的時候說要等上8小時!   ▲以前是阿婆在賣,結果暴紅後供不應求,後來換阿伯及阿姨在烤,阿婆也有在現場。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲以上你看到通通都是人家先訂的,通常選完玉米後會告知號碼與多久後過來拿,到我的時候說要等上8小時!(圖片來源:痴吃的玩)   祕製醬料一吃愛上 烤玉米會先將表皮烤焦焦的,然後再刷掉,上炭烤架翻轉,1支玉米大約45元~70元,要看當天時價與大小重量。這家烤玉米會塗上祕製醬料,聽說真的很強~會一吃就愛上,希望改天我能幸運品嘗到~烤玉米我約4點來拿,吃起來滿香的,但味道沒想像中厲害,這家烤玉米不到1小時就賣完了,真的很扯。   ▲烤玉米會先將表皮烤焦焦的,然後再刷掉,上炭烤架翻轉!(圖片來源:痴吃的玩)   ▲這家烤玉米會塗上祕製醬料,聽說真的很強~會一吃就愛上!(圖片來源:痴吃的玩)   ▲這家烤玉米不到1小時就賣完了,真的好扯喔!(圖片來源:痴吃的玩)     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:想吃先拿號碼牌!嘉義最夯沙鍋魚頭搭沙魚燻、火雞飯超滿足,內用還免費無限加湯 延伸閱讀:3小時賣光!嘉義最強早餐「粉豬肺」配「紅色粉粿」,沾蒜泥醬油膏走紅40年 延伸閱讀:隨便點都不爆表!嘉義超人氣銅板小吃均一價只要20元,香菇雞湯吃得到一整隻雞腿

2021/10/26 14:00

你可能會喜歡