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店家報導

2023「高雄奶茶節」開跑!順路喝「奶茶一條街」6名店:免費加珍珠、始祖店

奶茶控不能錯過這2天!史上第一屆「2023高雄奶茶節」活動將在週末9/2、9/3登場,地點就在捷運鹽埕埔站2、3號出口,現場有超過60家美食和奶茶攤位可逛。小編另外推薦大家可以順路到擁有「奶茶一條街」之稱的新樂街開喝!本篇精選6家必喝推薦,除了有高雄奶茶始祖,還有店家提供免費加珍珠,高雄真是太有人情味啦!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開喝吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   ▲位於鹽埕埔的新樂街手搖飲林立,擁有「奶茶一條街」之稱。(圖片來源:小佳的幻想世界)   目錄 樺達奶茶總店:高雄奶茶始祖 双妃奶茶:免費加珍珠 藕家:全台獨創蓮藕粉珍奶 松藝奶茶:添加特選鮮奶 不二本一:IG打卡夯店 玖玖茶舖:現熬冰糖白木耳奶茶 點我看「高雄奶茶節」活動資訊   01. 樺達奶茶  高雄奶茶始祖 玩家:小佳的幻想世界 從新樂街發跡的「樺達奶茶」創立於1982年,已有超過40年歷史,算是高雄奶茶的始祖,總店就位在捷運鹽埕埔站2號出口。雖然目前全台各地有多家分店,總店依然是最經典!招牌必點1杯「樺達奶茶」,配方為紅茶、普洱和牛奶,整體口味偏甜,淡淡的普洱茶香味很療癒人心!加珍珠需加5元,珍珠本身沒有太多味道,但嚼起來很彈牙,至於鮮奶方面,比例調配得很剛好,總體來說相當好喝!   ▲高雄老字號「樺達奶茶」發跡於鹽埕新樂街,至今有超過40年歷史。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲今天點五分甜的「樺達奶茶」(60元,加珍珠+5元),是招牌必點的飲品。(圖片來源:小佳的幻想世界)     02. 双妃奶茶  免費珍珠揪甘心 玩家:小佳的幻想世界 據說「双妃奶茶」老闆娘以前是樺達奶茶員工,因此在口味上也號稱跟樺達奶茶大同小異,冷飲同樣堅持不加冰塊。奶茶依照甜度不同分為:双妃奶茶(正常甜)、美人奶茶(七分糖)、長壽奶茶(五分糖)、長春奶茶(三分糖)。此次嘗試「美人奶茶」,成份為普洱+紅茶+鮮奶,甜度適中,免費珍珠咬起來無味卻Q彈,可以中和掉一點奶茶的甜度。奶茶剛入口就可以喝到普洱茶的味道,總體喝來很有層次感。   ▲「美人奶茶」(45元,大杯)入口時能喝到濃厚的普洱茶香,整體頗有層次感。(圖片來源:小佳的幻想世界)     03. 藕家  全台獨創蓮藕粉珍珠 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 全宇宙獨一無二的「蓮藕珍珠奶茶」,地址雖然是寫大勇路,實際上就位於新樂街與大勇路的十字路口上。店家使用台南白河天然蓮藕粉,發明出全台第一間純手工製作的「蓮藕粉珍珠」,每天新鮮現煮,吃過的說讚!由於蓮藕粉珍珠本身沒什麼味道,煮好之後會用黑糖蜜過提味,還特別使用純手工製作、香甜而不膩口的老字號南化柴燒黑糖,可以增加飲品的層次韻味。蜜過的珍珠帶有軟Q軟Q的口感,還富含滿滿營養、膳食纖維,喝完不脹氣很舒服的蓮藕粉珍珠,真是太酷了!   ▲奶茶選用初鹿牧場鮮奶調製,煮好的珍珠會再用黑糖蜜過,帶出甜味香氣。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲「黑糖鮮奶茶 + 蓮藕粉珍珠」(88元)獨特口味很值得一試。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     看更多:真是泰熱啦!全台6超夯泰式奶茶推薦:泰奶天花板、市場排到翻、泰奶霜淇淋   04. 松藝奶茶  選用知名「崙背鮮乳」 玩家:班班美食生活圈 「松藝奶茶」茶品在濃度上都算是相對清雅一些,茶味也會比較淡一些。這回點了「紅茶普洱牛奶+珍珠」,當時看到冰箱裡頭放的是台灣4大生乳產區之一的超厲害「崙背鮮乳」,整杯奶茶都被濃郁奶味給占據了~另外還點了「普洱鐵觀音」,鐵觀音的炭燒味加上普洱茶的醇厚,大概是這杯最有趣的特色,覺得很適合下午的時候喝,晚上比較不用擔心睡不著。   ▲「紅茶普洱牛奶+珍珠」(65元,大杯)有濃郁奶香;「普洱鐵觀音」(40元,大杯)有醇厚的普洱茶。(圖片來源:班班美食生活圈)     05. 不二本一.茶.製造所  IG打卡夯店 玩家:小佳的幻想世界 「不二本一」裝潢以黑白色系為主,是走文青風格的奶茶店,同時也是IG上熱門的打卡店家。招牌珍珠奶茶為每天限量熬煮,想喝的朋友要趁早排隊!除了珍奶外,還可以嘗試不二的「珍珠紅茶拿鐵」,成分與樺達奶茶相同,用的牛奶是光泉業務用鮮奶。半糖口感喝起來不會太甜膩,吞下去可嘗到淡淡的茶味,無味珍珠軟硬度適中,配上奶茶相當對味。   ▲「珍珠紅茶拿鐵」(40元,中杯)拿鐵類加珍珠免費。(圖片來源:小佳的幻想世界)     06. 玖玖茶舖  現熬冰糖白木耳奶茶 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「玖玖茶舖」飲料都是老闆精心研發,招牌推薦「白木耳系列飲品」,傳承古法製作,每天使用冰糖熬煮,標榜不添加水、不加冰塊,每一口都會有滑溜口感。「白木耳奶茶」使用錫蘭紅茶為基底,搭配濃稠的白木耳,再添加香醇的紐西蘭特級牛乳,比例都是精準拿捏,帶出夢幻層次琥珀色澤的白木耳奶茶。   ▲「白木耳奶茶」(110元,瓶裝)基底使用錫蘭紅茶,搭配濃稠的白木耳,比例都是精準拿捏。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲招牌白木耳傳承古法製作,每天使用冰糖熬煮,每一口都會有滑溜口感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     2023高雄奶茶節活動資訊 日期:9/2(六)~9/3(日)15:00~20:00 地點:捷運鹽埕埔站2、3號出口(大勇路封街辦理) 活動簡介:https://khh.travel/zh-tw/event/calendardetail/5215

2023/08/29 10:00

奶茶控快收!高雄鹽埕「奶茶街」必喝7家:獨門蓮藕珍珠、現熬冰糖白木耳

奶茶控快收!高雄鹽埕有一條新樂街,又稱「奶茶一條街」,可以說是奶茶的一級戰場。這次食尚小編幫大家精選出「奶茶一條街」上的必喝7家,有高雄的奶茶始祖、專賣蓮藕粉珍珠的店家,還有現熬冰糖白木耳奶茶~喜歡喝奶茶的朋友快把這篇收藏起來吧!     01. 樺達奶茶  高雄奶茶始祖 玩家:小佳的幻想世界 從新樂街發跡的「樺達」創立於1982年,算是高雄奶茶的始祖。總店位在捷運鹽埕埔站2號出口,除了是奶茶街上的老字號茶飲外,也是在地高雄人必推茶飲之一。雖然目前全台有24家分店,但總店的人潮從來就沒有斷過,這家店固定不調整甜度和冰塊,如果想調整甜度的朋友就只能選擇不同的飲料。除了招牌奶茶外,許多人來樺達也必點「美容奶茶」,因為光聽名字就很吸引人,好像喝了這杯就能養顏美容一般!「美容奶茶」成份為紅茶、普洱和牛奶,整體口味偏甜,淡淡的普洱茶香味很療癒人心!免費珍珠本身沒有太多味道,但嚼起來很彈牙,至於鮮奶方面,比例調配得很剛好,總體來說相當好喝!   ▲必點的美容奶茶,光聽名字就有能養顏美容的錯覺!(圖片來源:小佳的幻想世界)     02. 偷喝奶茶  IG打卡名店 玩家:小佳的幻想世界 同樣位於高雄鹽埕站2號出口新樂街上的「偷喝奶茶」,是奶茶街相當有名的IG打卡店家。老闆娘希望來這裡喝茶的人,都能在飲品中嘗到平凡的小幸福。這家店的奶茶的仙草是自己熬煮的,老闆娘用料很大方,一次就是一大塊,珍珠則使用台糖2砂熬煮,老闆娘說一開始的珍珠比較甜,後來經客人反應後才開始減糖。因此現在的珍珠喝起來只有一點點甜味而已,搭配奶茶很適中。至於主角奶茶部分,本次推薦「加減奶茶」,加減也就是半糖的意思。這杯飲料奶味很香,茶味香醇,店家的茶味是喝得出來茶香的,就算放久了也不會苦澀,少糖珍珠跟奶茶結合的比例剛好,口感上不會太軟爛也不需要咬很久。   ▲「加減奶茶」奶香濃郁,茶味香醇,喝得出來老闆娘的用心。(圖片來源:小佳的幻想世界)     03. 双妃奶茶  堅持不加冰塊 玩家:小佳的幻想世界 「雙妃奶茶」也在新樂街的奶茶街上,由於老闆娘以前是樺達奶茶的員工,因此在口味上也號稱跟樺達奶茶大同小異,此外與樺達相同的還有堅持不加冰塊。奶茶依照甜度不同分為:双妃奶茶(正常甜)、美人奶茶(七分糖)、長壽奶茶(五分糖)、長春奶茶(三分糖)。飲料製作方面,双妃跟樺達奶茶一樣,都是使用類似飲水機的方式加入紅茶,然後再倒入鮮奶。此次嘗試的「美人奶茶」,成份為普洱+紅茶+鮮奶,一般都是七分甜。七分甜的美人奶茶在甜度部分相當適中,珍珠無味,咬起來Q彈,在味道上還可以中和掉一點奶茶的甜度。奶茶裡有加入普洱,剛開始喝的時候就可以喝到普洱茶的味道,總體喝來很有層次感。   ▲「美人奶茶」入口時能喝到濃厚的普洱茶香,整體頗有層次感。(圖片來源:小佳的幻想世界)     04. 不二奶茶  每日限量珍珠奶茶 玩家:小佳的幻想世界 「不二奶茶」位在新樂街的尾巴,也算是在高雄奶茶街上,這是一家黑白色系為主,整體很有文青風格的奶茶店,同時也是IG上熱門的打卡店家。雖然隱身在新樂街最尾巴的巷弄裡,三角窗的位置跟旁邊的住宅有點反差,但其實滿好找的,因為只要順著新樂街走到底後,看哪裡人潮最多就是了!因為人潮眾多,因此店家也貼心提供椅子和電風扇讓客人涼爽等候。招牌珍珠奶茶為每天限量熬煮,想喝的朋友要趁早排隊!除了珍奶外,還可以嘗試不二的「珍珠紅茶拿鐵」,成分與樺達奶茶相同,用的牛奶是光泉業務用鮮奶。半糖口感喝起來不會太甜膩,吞下去可嘗到淡淡的茶味,無味珍珠軟硬度適中,配上奶茶相當對味。   ▲除了每日限量的珍珠奶茶外,珍珠紅茶拿鐵也是這裡不二的選擇喔! (圖片來源:小佳的幻想世界)     延伸閱讀:清原「隱藏版夯品」來了!超濃厚奶茶、仙草凍飲全台上架,冬季熱品雙北先賣   05. 松藝奶茶  選用知名「崙背鮮乳」 玩家:班班美食生活圈 「松藝奶茶」整個製作茶飲的調理台整理得很乾淨,沒有雜亂的瓶瓶罐罐,一旁的取餐區也展示著茶葉及茶餅,沒有意外應該就是目前松藝在使用的茶款。普洱鐵觀音(40元),炭燒味加上醇厚的普洱茶,大概是這杯最有趣的特色,不過松藝的茶品在濃度上都算是相對清雅一些,茶味也會比較淡一些。來到奶茶一條街就還是應該點杯奶茶來喝喝,喝了第一口,覺得這家店走的是清雅路線,不過意外地看到了冰箱裡頭是台灣4大生乳產區之一的超厲害「崙背鮮乳」,所以整杯喝下來幾乎都被濃郁的奶味給占據了,珍珠的硬度是剛剛好,好想問老闆可不可以以賣珍珠鮮奶~   ▲紅茶普洱拿鐵加珍珠(65元,圖左)有濃郁奶香味;普洱鐵觀音(40元,圖右)有醇厚的普洱茶。(圖片來源:班班美食生活圈)     06. 藕家  獨門蓮藕粉珍珠 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 來到鹽埕區奶茶一級戰區,不能錯過這家全宇宙獨一無二的蓮藕珍珠奶茶!這間藕家飲品專賣店,地址雖然是寫大勇路,實際上就位於新樂街與大勇路的十字路口上。店家很大器的提供試飲,喜歡的可以先試喝看看,喝滿意再購買,一整個就是讓你喝到飽的概念~這家店使用白河天然蓮藕粉製作,高成本昂貴的食材製作出可口好吃好消化的蓮藕珍珠,吃過的說讚。蓮藕茶+鮮奶,營養價值高!用自家熬煮的南化柴燒黑糖,杯子邊緣繞出琥珀層次,粉嫩層次色澤,迸出蓮藕茶乳香風味。喝的時候記得搖晃均勻,讓柴燒黑糖與蓮藕茶、鮮乳混搭,更是好喝。   ▲「藕家」的蓮藕茶用自家熬煮的南化柴燒黑糖,杯子邊緣繞出琥珀層次。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     07. 玖玖茶舖  現熬冰糖白木耳奶茶 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區奶茶一條街,竄出了這家很優質的「玖玖茶舖」,飲料都是老闆精心研發,黃金比例不添加冰塊、每天鮮熬冰糖白木耳。玖玖茶舖招牌推薦必喝白木耳飲品,精心嚴選的白木耳,每天使用冰糖熬煮,不添加水、不添加冰塊,每一口都會有滑溜口感。白木耳是招牌風味,也是鹽埕區新樂街有在販售健康養生飲品!白木耳奶茶是使用錫蘭紅茶,搭配濃稠的白木耳,添加香醇的紐西蘭特級牛乳,比例都是精準拿捏,帶出夢幻層次琥珀色澤的白木耳奶茶。此外,飲料都有瓶裝跟杯裝,購買瓶裝下次拿回來裝可折抵5元。   ▲白木耳奶茶是使用錫蘭紅茶,搭配濃稠的白木耳,比例都是精準拿捏。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:珍奶控明天搶喝!CoCo3大獨享優惠開跑,好友日第2杯0元、杯杯都有折扣 延伸閱讀:喝1杯就飽!新竹4家咀嚼系滿料手搖飲:獨家手作豆漿奶茶、Q彈寒天蔓越莓 延伸閱讀:不只小鮮肉奶茶!最新台南「大象瓶泰奶」,粉紅蘇打、玫瑰奶等7種口味可喝

2021/10/14 19:00

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