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Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館

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【新開店】全台首家「日本精釀餐酒館」在台北,15款拉霸啤酒免費試喝

台灣近幾年吹起精釀啤酒風潮,如今更吸引日本品牌來台插旗!來自日本山梨縣、全台首家日本精釀啤酒餐酒館「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」,將於10/16正式開幕。除了多達15支啤酒頭可供選擇外,還有超人氣、集結多達10款精釀的「啤酒塔」,搭配日本原汁原味菜單,哈日族與精釀控一定要衝一波啊!   週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U3   全台首家精釀啤酒餐酒館 來自日本山梨縣小菅村,以知名精釀啤酒品牌Far Yeast東京系列在國際享有高人氣的Far Yeast Brewing株式会社,首家海外直營店鋪「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館」,將落腳於捷運國父紀念館站步行約4分鐘距離,也是該株式會社旗下繼東京五反田、靜岡熱海、福岡後第4家直營店,同時也是全台第一家純日系精釀啤酒餐酒館。     ▲全台首家日本精釀啤酒餐廳「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館」,將於10/16正式開幕。   多達15支啤酒龍頭 延續日本店鋪風格,店內設置15支啤酒龍頭,透過Tap Beer拉霸型態供應桶裝的Far Yeast源流、KAGUA馨和2大品牌,能品嘗到精釀啤酒最新鮮的滋味。此外,店家還會不斷更新日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒,拉霸啤酒單杯價格從220元~680元不等。「Far Yeast東京系列」主要誕生於擁有乾淨水源多摩源流流經的山梨小菅・源流醸造所釀製,目前銷售至新加坡、韓國、泰國、法國、英國、美國等共25個國家。酒款囊括了常見的比利時季節啤酒風格(Saison)、經典的印度淡艾爾(India Pale Ale)、風味溫和的英式金黃艾爾(Golden Ale)、酒體色澤深黑的斯陶特(Stout)等多元風格,每一款拉霸啤酒皆能在點餐前免費試喝。   ▲餐酒館內共提供15支啤酒龍頭,還會不斷更新日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀:酒控衝全家!CHOYAX臺虎精釀「梅酒+啤酒」酸甜順口,限量上市3件85折   「啤酒塔」10款精釀一次喝 不過最過癮的選擇,莫過於點上「啤酒塔」,不僅視覺壯觀,更一口氣蒐集10款拉霸精釀,一次嘗遍日本經典風味。餐廳主推的Far Yeast東京系列,像是混搭著柑菊與花草香微酸風格的「源流東京白啤酒」、充滿熱帶水果香氣且清爽的「源流東京金啤酒」都很推薦。另一品牌「KAGUA馨和」則來自創辦人山田司朗在劍橋大學攻讀MBA時獲得餐酒搭的啟示,決心打造能匹配和食料理的日本啤酒,於是打造出「馨和白啤酒」展現日本柚子清新香氣,而「馨和紅啤酒」則以辛辣的山椒香氣與麥芽風味融合,另款季節限定的「馨和季節特釀啤酒」則精選日本高知縣柚子與和歌山縣山椒。   ▲必點的「啤酒塔」(1,200元),一口氣蒐集10款拉霸精釀。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   23道和食任選 另外為慶祝台灣首店開幕,「Far Yeast Brewing株式会社」邀請台灣精釀啤酒品牌「UGLY HALF BEER酉鬼啤酒」聯名合作,以交換對方國家的代表性水果釀製。在日本,日方選用台灣荔枝釀製的「Far Yeast Lychee Haze」,以獨特啤酒花凸顯出荔枝的柔和香甜,於日本販售。而在台灣,酉鬼啤酒以日本柚子詮釋出爽快的「柚子沙瓦Hazy IPA」於台北店鋪販售。除了道地日本精釀啤酒十分精采外,餐廳為搭配酒飲,也設計了23道和食,包括以台灣剝皮辣椒入菜的「炸薯條與和風牛肉」、日本傳統料理蒲燒鰻魚混搭可樂餅創造出的「鰻魚可樂餅」,搭配和風醬油與洋芥末等多重吃法的「日本和牛牛排」,添入啤酒熬煮的「啤酒入咖哩飯」,以及外觀有如雲朵般鬆軟可愛、概念源自日本人都喜愛的生蛋拌飯所創新詮釋的「雲蛋TKG」,都很推薦。   ▲餐酒館共有多達23道和食料理可供選擇,搭配多款精釀呈現豐富的變化。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   ▲充滿視覺效果的「雲蛋TKG 」(100元),以日本生蛋拌飯為概念,將蛋白充分打發,帶來宛如雲朵般鬆軟的外觀。   ▲「啤酒入牛肉咖喱飯」(150元/小份)燉煮的牛肉咖哩,其中的隱味來自生啤酒殘留的啤酒,帶有些許甜度與苦韻。   ▲除了下酒菜外,在餐館內也能嘗到「日本和牛牛排」等主食。(1,280元)     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀:全台最多68支啤酒柱!超狂餐酒館吃「比利時啤酒海鮮鍋」,炸物大到當手鐲戴 延伸閱讀:酒咖快衝!板橋「南洋風餐酒館」無限暢飲只要1000元,菲律賓料理重口味會愛 延伸閱讀:楊枝甘露變調酒!網美系「瓶裝雞尾酒」插旗赤峰街,獨家「藥酒款」挑戰味蕾

2021/10/14 12:01

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