請用手機掃瞄QR Code下載APP
店內使用的配料堅持每天手工熬煮，至少須12小時以上。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
「薏人界 • 甜品」主打蓮子薏仁、銀耳甜湯、仙草蜜等。（圖片來源：阿華田的美食日記）
薏仁湯沒有太濃稠的勾芡感，而是加入新鮮蓮子及冰糖熬煮的蓮子水。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「抹茶凍紅豆蓮子薏仁」的手工抹茶凍彈牙帶有淡淡茶香。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「薏人界 • 甜品」位於車來車往的西大路上，可說是美食一級戰區。（圖片來源：阿華田的美食日記）
新竹才不只有貢丸跟米粉呢！食尚小編特搜在地螞蟻人私藏的６家高網評甜點，像是有還沒盧就排爆的「秒殺級肉桂捲」、超暖胃的薑汁燒麻糬湯，以及假日限定的芋泥布丁杯，這些網評通通都突破4.3分，難怪讓《食尚玩家》部落客都讚不絕口啊！ 01. MUS烘焙坊工作室 假日限定「芋泥布丁杯」 玩家:阿華田的美食日記 「MUS烘焙坊工作室」早期是以面交取貨為主，現在終於有專屬的工作室啦！主要販售肉桂捲、檸檬塔，以及各種口味生乳捲，價格雖走親民路線，但皆選用像日本山茶花麵粉、法國AOP奶油、新鮮牧場雞蛋、日本鑽石低粉、澳洲杏仁粉等高級食材，用料完全不馬虎。 ▲「MUS烘焙坊工作室」每日販售品項會寫在黑板上，IG、FB也會公告唷！（圖片來源：阿華田的美食日記） 首推假日限定的「芋泥布丁盒子」（180元／盒），一口挖下去有多層次的口感，芋泥香甜不膩口，還有綿密滑順的布丁，搭配柔順蓬鬆的蛋糕體，真的會讓芋頭控欲罷不能耶！他們家的生乳捲也很厲害，「日式濃焙茶捲」（115元／片）選用日本特級紫蘿蘭麵粉、彰化振楠牧場有機紅殼蛋製作，口感綿密細緻、鮮奶油也很滑順香濃！獨特的茶香特別迷人，茶葉經過高溫焙煎後，降低了苦味及澀感。 ▲「芋泥布丁盒子」芋泥香甜不膩口，還有綿密滑順的布丁，一口挖下去有多層次的口感。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「日式濃焙茶捲」獨特的茶香特別迷人，茶葉經過高溫焙煎後，降低了苦澀感。（圖片來源：阿華田的美食日記） 02. 小墊子咖啡甜點 ７層堆疊戚風小山丘 玩家:朝食女孩 & Lady L 「小墊子咖啡甜點」是由老宅改建的咖啡廳，每個角落都是不一樣的風情。店內主打多種口味戚風蛋糕，首推「甜蜜山丘」是１層巧克力戚風、１層巧克力鮮奶油，以及切片香蕉餡、香蕉卡士達堆疊出如小山丘的高度，再淋上蛋奶醬、巧克力醬和堅果碎，塊頭大、沉甸甸的扎實，光是視覺效果便讓人驚嘆，吃來濕潤清爽而微微甜苦。 ▲小墊子本是間老宅，裡頭每個角落都是不一樣的風情。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L） ▲甜蜜山丘（150元）是１層巧克力戚風、１層巧克力鮮奶油，以及切片香蕉餡、香蕉卡士達堆疊出如小山丘的高度。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L） 03. 麋鹿看海 假日限定「巨型水果千層」 玩家:阿華田的美食日記 只有假日才營業的「麋鹿看海」位於新竹南寮漁港旁，店外觀看上去很有日式鄉村雜貨風的樣貌，溫馨感十足。甜點櫃皆是老闆娘手作的甜點，當天有各式千層蛋糕、巴斯克乳酪、瑪德蓮等可選擇，一進門就有老闆親切接待，也會主動介紹甜點。大部分人應該都衝著繽紛色彩又巨大的「水果千層蛋糕」（200元）而來的吧？懷舊風格的外觀不僅好拍照，滿滿淡香的千層皮也夾滿各種當季新鮮水果，以及鮮奶油內餡，非常美味。 ▲真的好喜歡這種海景咖啡廳，新竹的確很少見，雖然景色只是漁港，但也很有感覺～（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲繽紛色彩又巨大的「水果千層蛋糕」，內餡夾滿各種新鮮的當季水果，非常好拍。（圖片來源：阿華田的美食日記） 看更多：不輸Lady M！全台５家網友最愛千層蛋糕：媲美日本HARBS、Google破千則好評 04. 吉十咖啡 還沒出爐就排爆 玩家:PEKO の Simple Life 說到新竹甜點店，新竹城隍廟附近的「吉十咖啡」絕對是許多老饕的口袋名單，常常還沒出爐就有許多人來排隊。店裡瀰漫著迷人的肉桂和奶油香，讓吃貨會不自覺地吞口水。店內肉桂捲採美式作法，使用進口奶油的原料低溫慢速發酵，不使用任何化學添加劑，口感會較鬆軟有彈性，口味五花八門，鹹甜皆有。 ▲「吉十咖啡」門口古色古香的紅磚迴廊有種大稻埕的感覺，十分復古。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 首推內用限定的「黑糖核桃佐白醬肉桂捲」（160元），一旁的白醬有添加檸檬絲，是很清新的味道，搭配黑糖肉桂捲不僅毫無違和感，還有種解膩提味的效果。「丹麥肉桂捲」（120元）口感比較像可頌，十分酥鬆，品嘗時不只會掉屑，還能聽到聲音，表面則是撒上了肉桂粉與肉桂醬，算是最肉桂味的１款，如果你喜歡肉桂味也喜歡可頌，閉著眼睛點這道就對了！ ▲「黑糖核桃佐白醬肉桂捲」的清新檸檬白醬，搭配黑糖肉桂捲有解膩提味的效果。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「丹麥肉桂捲」口感比較像可頌，十分酥鬆，表面還撒滿肉桂粉與肉桂醬。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 05. 桃喜燒麻糬 「黑糖薑汁燒麻糬」暖胃必點 玩家:焦糖熱一點 新竹十八尖山附近，附近有許多相當不錯的美食小吃，我們來到這家小小店鋪「桃喜燒麻糬」，可愛的木製矮房搭配親切的１對夫妻，因此覺得格外溫馨。招牌「牛奶花生燒麻糬」（50元）會看到有３個相當可愛討喜顏色的燒麻糬，口味分別是原味、抹茶、南瓜口味，基底是日本北海道牛奶，每一口都嘗得到清甜牛奶香；「黑糖薑汁麻糬」（50元）則是以老薑薑汁＋黑糖，搭配軟Q燒麻糬口感，吃起來暖呼呼的好喜歡。 ▲「牛奶花生燒麻糬」可以嘗到３種口味的燒麻糬，以及清甜北海道牛奶湯底。（圖片來源：焦糖熱一點） ▲「黑糖薑汁麻糬」以老薑薑汁＋黑糖，搭配軟Q燒麻糬口感，吃起來暖呼呼的。（圖片來源：焦糖熱一點） 06. 薏人界•甜品 每日手工熬煮薏仁湯 玩家:阿華田的美食日記 薏仁漸層拉花你看過嗎？「薏人界•甜品」以健康、天然為導向，每日純手工熬煮出清甜不濃稠的薏仁湯，薏仁粒粒分明又保有口感，香甜綿密的蓮子也能帶出甜味，打破你對薏仁甜品的印象。 ▲「薏人界•甜品」以健康導向，推出多款每日熬煮、清甜不濃稠的薏仁湯甜品。（圖片來源：阿華田的美食日記） 第一次來推薦點「紫米紅豆蓮子薏仁湯」（60元），光聽名字就覺得很養生又有飽足感，紫米口感Q軟彈牙愈嚼愈香，紅豆香甜又綿密，透明色的蒟蒻口感屬於Q彈帶脆的那種，吃完毫無負擔感！加入抹茶凍的「抹茶凍紅豆蓮子薏仁湯」（60元）有著美美漸層，手工抹茶凍彈牙帶有淡淡茶香。 ▲「紫米紅豆蓮子薏仁湯」（圖左）有彈牙紫米、綿密紅豆與Q彈帶脆的蒟蒻，吃完很飽足又無負擔。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「抹茶凍紅豆蓮子薏仁湯」有美美漸層，手工抹茶凍彈牙帶有淡淡茶香。（圖片來源：阿華田的美食日記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/11/23 18:00說到新竹美食，一定要來品嘗「薏人界甜品」！這應該是近期新竹最夯的甜點啦！老闆堅持每日新鮮熬煮薏仁、銀耳、紅豆、仙草等配料！難得在新竹可以用銅板價就能吃到真材實料的美食，甜品通通限量供應，建議提早來買！ 每天手工熬煮配料12小時 薏人界甜品的配料都是堅持每天手工長時間熬煮，至少要花12小時以上的時間，就連嫩仙草、仙草凍、抹茶凍、蒟蒻也都是自家手工製作的！賣完就沒有了，要買要快嘿！每１杯甜品的配料至少都有８分滿吧！光用看的就覺得很有飽足感，超級想吃！記得要撕開封膜用湯匙挖，因為配料實在太多了！ ▲薏人界甜品的配料都是堅持每天手工長時間熬煮，至少要花12小時以上的時間。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛） 延伸閱讀：網美打卡必吃！老宅「薏仁湯」淋現涮抹茶超濃郁，再搭手作白玉、冰淇淋口感更豐富 薏仁口感粒粒分明入口即化 必須要大力推薦這家店的原因之一，就是老闆把薏仁煮得很好！完全沒有加太白粉進去勾芡！「抹茶凍紅豆蓮子薏仁」裡飽滿圓潤的薏仁不但粒粒分明，咬起來更是軟綿迷人，幾乎可以說是入口即化，口感實在太棒啦！抹茶凍吃起來有微微的抹茶香氣！整杯吃完覺得健康又無負擔。 ▲「抹茶凍紅豆蓮子薏仁」裡的薏仁不但粒粒分明，咬起來更是軟綿迷人，幾乎入口即化。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛） 濃抹茶薏仁湯抹茶控會愛 重度抹茶控絕對要點「濃抹茶紅豆蓮子薏仁」！抹茶的清香茶韻是許多客人的愛，老闆使用台灣製的抹茶粉新鮮現刷沖泡，抹茶味很濃、略帶微微的苦澀感，搭配有甜度的紅豆跟蓮子剛剛好。「抹茶牛奶仙草紅豆蓮子薏仁」加入牛奶後，整杯味道更加順口，若不想要抹茶味太過濃郁的朋友可以嘗試這款甜品。 ▲抹茶的清香茶韻是許多客人的愛，老闆使用台灣製的抹茶粉新鮮現刷沖泡，抹茶味很濃、略帶微微的苦澀感。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛） ▲「抹茶牛奶仙草紅豆蓮子薏仁」加入牛奶後，整杯味道更加順口。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛） 紫米紅豆蓮子薏仁必加鮮奶 「紫米紅豆蓮子薏仁牛奶」的紫米口感Q軟、紅豆十分綿軟，此外還加了薏仁和蓮子，令我驚訝的是蓮子一點苦味都沒有，還帶有些微的甜度，太好吃啦！強烈推薦大家一定要加價加鮮奶，好香好濃郁喔！不知不覺就喝完一杯！ ▲「紫米紅豆蓮子薏仁牛奶」的紫米口感Q軟、紅豆也十分綿軟。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛） 銀耳紅棗紅豆薏仁湯 銀耳紅棗薏仁湯是大多女生都喜愛的甜品，大家如果有買過銀耳都知道價格較貴，沒想到這一杯料多實在！上層是薏仁、中層是紅豆、底層是白木耳，白木耳濃稠滑順中帶有微微的脆度！整杯甜度大約落在微糖，加上紅棗自身的甜剛剛好，話說紅棗好大顆喔！每一杯都是真材實料，重點是銅板價就可以買到料很多又好吃的甜品，當早餐或是下午茶甜品都超適合，健康又有飽足感！ ▲銀耳紅棗紅豆薏仁湯上層是薏仁、中層是紅豆、底層是白木耳。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：外帶消消暑！純天然甜品店夏天必吃限定「烤布丁花生剉冰」，杏仁豆腐堅持手打不刺鼻 延伸閱讀：IG必收！基隆超夯「日式冰店」先嗑大分量抹茶冰，還能打卡「台版威尼斯」 延伸閱讀：邪惡系芋泥瀑布！南部超狂３家外帶冰：50元６種料、雙芋頭冰山、牛奶豆腐花
2021/10/12 22:40
.png)
