梅山阿美粉豬肺

豬血糕、豬肝、豬心、豬舌、豬腸、豬耳……豬雜各個部位都是台灣人的桌上美食，黑白切更是南部人最愛的下午茶，但是你有聽過「豬肺糕」或「粉豬肺」嗎？豬肺是豬雜中最不受歡迎的部位，因為它清洗費工又耗時，但台南和嘉義地區的攤販卻化腐朽為神奇，將豬肺變成了嘉南地區的「隱藏版黑白切」！快來看看「豬肺糕」是什麼東西

你早餐都吃什麼？通常不是蛋餅飯糰就是漢堡三明治，或是羨慕一下台南人都喝牛肉湯。不過你知道嘉義人特別愛吃這一味「豬內臟」嗎？在梅山，在地人搶破頭的早餐居然是「粉豬肺」，搭配當地特產的「紅色粉粿」，３小時內就秒殺，連當地人都常撲空，堪稱最強早餐！嘉義最強早餐「粉豬肺」想吃嘉義梅山特有的「粉豬肺」還不能貪