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奶油先生Mr. Butter Café

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可以吃的「柯基屁屁」!板橋9大夯翻伴手禮:五花肉布丁蛋糕、排隊鳳梨酥

板橋必買伴手禮一次看!萬眾期待的「2023新北耶誕城」將在11/17熱鬧開城,許多朋友應該都迫不及待衝一波朝聖了~既然來到板橋玩,當然少不了買些特色伴手禮回家!食尚小編精選板橋最夯、名聲最響亮的9家名店推薦,包括萌翻天的「柯基屁屁麵包」、偽裝成五花肉的「布丁蛋糕」,還有無時無刻都在排隊的鳳凰酥都有!快快跟著《食尚玩家》部落客買起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 奶油先生:超萌柯基屁屁麵包 和泰興食品:五花肉布丁蛋糕 小潘蛋糕坊:最強排隊鳳梨酥 信芳餅店:郭董也愛在地老字號 長興餅店:飄香百年豆沙餅 梅華珍牛舌餅:傳承鹿港老手藝 悄藴糕餅茶食:多種口味綠豆糕 PONPIE澎派:板橋4大甜點店 五月可朵:鬆軟綿密波士頓派   01. 奶油先生  萌翻「柯基屁屁」麵包 「Mr.Butter Cafe 奶油先生」,是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館,從裝潢到餐點,處處能見到柯基萌萌的身影,而創意的原型,正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」!而且這裡的麵包標榜使用奶油與自家野生酵母製作,最吸睛的莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」!目前共有5種口味,包括:原味、香草卡士達、巧克力卡士達、獨家奶酥、拔絲麻糬,不定期還會推出芋泥、日式紅豆、蒜香乳酪等限定隱藏版口味喔!   ▲「柯基屁屁麵包」(100元)模樣超萌,目前共有5種口味可選擇。(圖片來源:奶油先生Mr. Butter Café)     02. 和泰興食品  軟Q「五花肉布丁蛋糕」 玩家:大手牽小手玩樂趣 「和泰興食品」位在板橋致理科大附近,距離捷運新埔站只要5分鐘。店內主要販售麵包、蛋糕、古早味小點心等等,不過最厲害的還是這個布丁條!CP值超高,很大一條才50元!而且這個布丁條真的很妙,從冰箱拿出來吃也完全不會變硬,還是很軟Q,紅褐色的焦糖布丁加上蛋糕、芋泥的漸層堆疊,以及表層看似油亮的光澤感,猛一看真的很像五花肉~而且很好吃,布丁有夠軟Q,還帶有蛋奶香,加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕也不會太甜,1個人嗑1條完全不是問題!   ▲布丁條(50元)表層看似油亮的光澤感,猛一看真的很像五花肉。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲蛋奶香的布丁有夠軟Q,加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕,真的很好吃。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     03. 小潘蛋糕坊  板橋最強排隊鳳凰酥 玩家:口袋吃吃五十咩 說到板橋伴手禮,最有名的就是「小潘蛋糕坊」的鳳凰酥啦!不僅是台灣超夯的伴手禮品牌之一,每到過年、中秋節時,那人氣更是大爆滿~鳳凰酥單顆19元起,一打開禮盒,香香甜甜的糕餅味隨之飄出,有點奶油香味的感覺,似乎聞起來還多了個鳳梨香交錯著,香氣還滿誘人的。裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成,還加入了鹹蛋黃,組合起來意外地頗合拍,口味很特別,鹹蛋黃的滋味讓整體風味更加豐富。   ▲鳳凰酥有分裸裝(單顆19元)和單顆包裝(單顆23元),是板橋最知名的必買伴手禮。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   ▲鳳凰酥餡料是用冬瓜搭配鳳梨製成,還加入了鹹蛋黃,相當特別。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     04. 信芳餅店  郭董也愛在地老字號 玩家:PEKO の Simple Life 在地人都知道,板橋有一條俗稱「喜餅街」的地方,這裡不只有西式喜餅,更有2家老字號的板橋餅店,分別是「長興餅舖 」以及「信芳餅店」。信芳門面小小的超級不起眼,卻是PEKO從小吃到大的好味道,每每經過就會買個白豆沙餅解解嘴饞。除此之外,蛋黃酥也是好評滿滿!尤其是「芋頭蛋黃酥」,不只是中間包了芋頭餡,連外層酥皮也是芋頭酥皮,有吃有推!這家同時也是郭董「郭台銘」最愛的中秋月餅、年節禮盒推薦呢!   ▲「信芳餅店」位在俗稱「喜餅街」的南門街上,是熱門的老字號排隊餅店。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲「芋頭蛋黃酥」(單顆45元)從餅皮到內餡都是芋頭口味,甜度偏低,很適合送長輩。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     看更多:藏巷弄照樣排爆!板橋5必吃甜點:手工粗蛋捲、從攤車賣到店面、暴紅檸檬塔   05. 長興餅店  飄香百年豆沙餅 玩家:女子的休假計劃 板橋名產「長興餅店」是間百年老店,地點位在南門街,鄰近捷運府中站,每到中秋節左右生意就超好,長長的人龍都要看不到盡頭,還有人帶行李箱還來買!中秋檔期以外的時間可以買到超多口味的豆沙餅,可以單顆買,也有賣蛋黃酥。招牌必吃的「白豆沙餅」,外皮如雪花般很薄酥,一捏起來很會掉屑,我們家的做法是要吃之前一定會烤過,這樣才更好吃。豆沙餡相當飽滿,餅皮很有層次,底部烤得比較酥脆,吃起來更多了焦香感,還有像是砂糖般的顆粒脆感,我很喜歡。   ▲「白豆沙餅」(單顆30元)外皮如雪花般很薄酥,吃起來有層次。(圖片來源:女子的休假計劃)   ▲豆沙餡相當飽滿,底部烤得比較酥脆,帶有焦香及類似糖粒的脆感。(圖片來源:女子的休假計劃)     06. 梅華珍素食牛舌餅  傳承鹿港老手藝 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「梅華珍素食牛舌餅」位於板橋巷弄中不起眼的小店鋪,在地已經飄香超過30年,經營者陳女士來自鹿港,來板橋開店開了30年,用的是傳統的手工方式製餅,從擀皮、包餡、壓平、煎烤一個一個步驟來,烤出爐的金黃牛舌餅香酥可口,有厚也有薄,厚片長得有點像燒餅,餅皮跟裡面的麥芽糖融合在一起,口感很不錯,會愈嚼愈香。獨家「薄餅」外層有灑芝麻,吃起來帶著淡淡的芝麻香氣,還有焦香甜脆的口感,且很大一片喔!   ▲「經典牛舌餅」 (180元,10片)餅皮跟麥芽糖融合在一起,口感很不錯。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)   ▲「薄餅」(150元,12片)帶著淡淡的芝麻香氣,還有焦香甜脆的口感。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)     07. 悄藴糕餅茶食  多種口味綠豆糕 玩家:PEKO の Simple Life 「悄藴糕餅茶食」是間板橋中式糕點工作室,糕點主打冰心綠豆糕,採用傳統製法,再添加健康概念與創新元素,標榜少油、少糖、口味多,讓傳統綠豆糕、紅豆糕有了新的面貌跟生命力。今天買的「雙采豆糕」每盒共有8個,包含雪凝紅豆糕2個、雪凝綠豆糕6個。原味綠豆糕口感綿密,微甜不膩,入口感受的到自然豆仁的清香,沒有腦人膩口的油味,另外還有桂花蜂蜜、青檸檬、柚花金萱、玫瑰等口味。紅豆糕則有奶霜紅豆口味。   ▲「雙采豆糕」(330元,8入)吃得到多種口味的綠豆糕和紅豆糕。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲原味的雪凝綠豆糕口感綿密,微甜不膩,入口感受的到自然豆仁的清香。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     08. PONPIE 澎派  板橋4大甜點名店 玩家:生活.總該來點情趣 Delight of Life 說到板橋巷弄甜點,那就不能不提到這家「PONPIE 澎派」,被譽為板橋4大甜點店之一,深受喜愛水果系甜點的網友好評,店內除了提供人氣甜點與飲品,也有提供免費插座和Wi-Fi。招牌必吃「黃澄澄檸檬塔」,算是我吃過最帶勁的檸檬塔之一,選用屏東九如檸檬製作奶餡,厚實的酸檸檬滋味,真的會愈吃愈唰嘴,這個有推!   ▲首推店內的招牌甜點「黃澄澄檸檬塔」(150元),一口吃下酸香感十足。(圖片來源:生活.總該來點情趣)     09. 五月可朵  鬆軟綿密波士頓派 玩家:小噗扒飯食記 主打美味波士頓蛋糕的「五月可朵」,不僅是板橋知名的彌月蛋糕品牌,同時也是熱門的伴手禮之一。所有的波士頓派皆為當日出爐、出貨,因為是新鮮製作,所以入口更綿密,品質新鮮美味,讓人品嘗後就難以忘懷呢~口味首推「宇治金時抹茶紅豆」,嚴選正統日本抹茶粉,搭配特濃抹茶奶油餡,濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆,外層的抹茶蛋糕體相當柔軟,口感一級棒!尤其抹茶沒有苦澀感,反倒是呈現清雅、脫俗的氣息,是相當雅緻的蛋糕,送禮也體面。   ▲「宇治金時抹茶紅豆」(280元),嚴選正統日本抹茶粉製成。(圖片來源:小噗扒飯食記)   ▲濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆,外層的抹茶蛋糕體相當柔軟。(圖片來源:小噗扒飯食記)  

2023/11/13 18:00

新北耶誕城順吃!網推板橋必嘗8美食:超萌柯基屁屁麵包、日賣千顆肉包

耶誕節將近,大家每年最期待的新北耶誕城也快開城啦!到板橋耶誕城除了拍美照、打卡,不妨順路買份伴手禮吧!這次《食尚玩家》精選板橋8家網推伴手禮,有超萌的柯基造型麵包、日賣1000顆的鮮肉包等~快把這篇收藏起來,準備到時候買起來吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 奶油先生Mr. Butter Café  超萌柯基屁屁麵包 新北市板橋的「Mr.Butter Cafe 奶油先生」,是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館,從裝潢到餐點,處處能見到柯基萌萌的身影,而創意的原型,正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」。手藝精湛的業者,標榜使用奶油與自家野生酵母製作麵包,其中最為吸睛的,莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」。目前共有6種口味,包括:香草卡士達、巧克力卡士達、奶酥,加上隱藏版的芋泥、日式紅豆,蒜香乳酪等等,想一嘗隱藏版美味建議私訊店家比較不會撲空。   ▲選用野生酵母製作的「柯基屁屁麵包」模樣超萌,目前共有6種口味。(圖片來源:奶油先生Mr. Butter Café)     02. 豐園包子  日賣1000顆 玩家:PEKO の Simple Life 「豐園包子」是小有名氣的板橋美食,也是各大網友及媒體報導推薦的人氣團購美食。這家店的包子、饅頭口味多達20幾種,口味輪流出,有些口味可能1週只出1次,而且日賣1000顆。如果有特定想買的口味,建議可以先電話詢問,避免撲空。這家店的「泡菜鮮肉包」跟一般的不同,用的是比較酸的泡菜,煮湯的那種等級,肉餡也不是一整坨的那種,而是有點像泡菜炒絞肉的那種感覺,非常夠味,熱熱吃還真的挺不錯的,不枉費撲空那麼多次。   ▲這家店的泡菜鮮肉包跟一般的不同,用的是比較酸的泡菜,煮湯的那種等級,非常夠味。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     03. 小潘蛋糕坊  超人氣鳳梨酥 玩家:PEKO の Simple Life 「小潘蛋糕坊」除了超人氣的小潘鳳梨酥,也有蛋黃酥、千層蛋糕、大福、蛋塔以及各式蛋糕。運氣好的話,現場還能試吃到麵包跟蛋糕邊,每次來吃到的都不一樣,全憑運氣。鳳梨酥與鳳凰酥有分裸裝跟單片裝,這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆,品嘗時會掉屑屑,內餡甜而不膩,十分順口。已經買了N年,至今小潘鳳梨酥仍然是我心中的冠軍鳳梨酥。   ▲這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆,品嘗時會掉屑屑,內餡甜而不膩,十分順口。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     04. 長興餅店  自製豬油豆沙餅 玩家:PEKO の Simple Life 「長興餅店」除了最出名的葷素白豆沙餅,還有滷肉酥餅、咖哩魯肉餅、紅豆顆粒餅、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅、老公老婆餅和鳳梨酥,種類多元,任君挑選,絕對是來板橋必買伴手禮的選擇。長興白豆沙餅有葷、素之分,葷白豆沙餅用的是自製豬油;素白豆沙餅則是使用花生油。這家店的白豆沙餅內餡雪白細緻,口感綿密入口即化,不過甜度稍稍高了些,愛吃甜的會喜歡。   ▲長興白豆沙餅(圖右一)有葷、素之分,葷白豆沙餅用的是自製豬油。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     看更多:網評4分起跳!板橋「府中站」5家洗版IG甜點:竹籃紅豆吐司、最美水果千層   05. 信芳餅店  白豆沙餅內餡飽滿 玩家:PEKO の Simple Life 在地板橋人都知道板橋有1條俗稱「喜餅街」的地方,這裡不只有西式喜餅,更有老字號的傳統餅店。「信芳餅店」除了白豆沙餅,滷肉酥、綠豆凸、芋頭蛋黃酥也都頗受好評。這家的豆沙餅,雖然我從小吃到大,但看到綿細的白豆沙餡還是讓人猛吞口水。這家的餅皮薄了一些,內餡甜度也比較低,不論吃了幾年,信芳豆沙餅至今仍是我的最愛,豆沙餡永遠飽滿,餅皮也偏薄不搶戲。私心推薦大家放進冷藏然後冰冰的吃,風味極佳!   ▲信芳豆沙餅至今仍是我的最愛,豆沙餡很飽滿,餅皮也偏薄不搶戲。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     06. 稻町森法式甜點舖  台法結合創意甜點 玩家:PEKO の Simple Life 「稻町森法式甜點舖」的甜點主廚Pia可是留法的,開店6年來手藝精湛,擄獲不少甜點老饕的心,除了有經典的法式甜點,也有加入台灣在地食材的新創甜點,台法元素結合讓甜點更加耐人尋味。這家店推出近15款的甜點,除了蛋糕櫃裡,也有常溫的肉桂捲、瑪德蓮、可露麗、蝴蝶酥、法式餅乾等。肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣,上層的奶蓋增添了潤滑感,難怪會成為店裡的人氣王之一。   ▲「稻町森」的肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣,上層的奶蓋增添了潤滑感,難怪會成為店裡的人氣王之一。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     07. 永久手工包子專賣店  宜蘭三星蔥鮮肉包 玩家:PEKO の Simple Life 「永久手工包子」是家隱身在板橋新埔市場裡的板橋包子店,每回經過,購買的人潮總是沒有間斷過,這家店起初沒有店面,是老闆夫妻騎摩托車沿街賣包子,也還清了上千萬的債務,所以有美食節目稱為「新埔市場裡的還債包子」。這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥,肉餡有米酒、洋蔥下去調味,熱熱吃真的是鮮香多汁。   ▲這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥,肉餡有米酒、洋蔥下去調味,剛出爐熱熱吃真的是鮮香多汁。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     08. 鳳客家米食  手工大甲芋頭包 玩家:PEKO の Simple Life 「鳳客家米食」位於板橋瑞億市場理,有店面也有攤位,店面在板橋德興街上,攤位則在板橋瑞億市場裡,這裡鄰近亞東醫院跟亞東技術學院。這家店是老字號的亞東醫院美食,有賣芋頭包、客家菜包、草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕等各式客家米食。這家店的芋頭包是暢銷第1名,芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧,內餡則有豬肉、香菇、魷魚以及蝦米,熱熱吃香氣足,冷冷吃多了Q勁。   ▲這家店的芋頭包是暢銷第1名,芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧,超好吃。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   看更多:Q萌柯基來了!網瘋傳爆漿「柯基屁屁麵包」超療癒,先吃隱藏版芋泥、乳酪口味 看更多:飄香40年古早味!板橋「手作客家米食」真材實料,必買芋頭包、蘿蔔絲菜包 看更多:近3000則好評!板橋「巨無霸漢堡」雙手握不住,一次嘗3種肉排尬起司

2022/10/26 14:00

Q萌柯基來了!網瘋傳爆漿「柯基屁屁麵包」超療癒,先吃隱藏版芋泥、乳酪口味

傲嬌的毛小孩讓人又愛又恨,如果能將身體某個器官做成甜點,你會希望是哪個部分呢?在新北,就有1家柯基主題甜點咖啡館,居然拿「柯基的屁屁」作為麵包發想,胖胖的雙腿加上圓圓的尾巴造型太萌,一推出就大受歡迎,只不過模樣太可愛,該怎麼心一橫切下手,反而成為最掙扎的地方。     超萌柯基造型裝潢、餐點 位於新北市板橋的「Mr.Butter Cafe 奶油先生」,是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館,從裝潢到餐點,處處能見到柯基萌萌的身影,而創意的原型,正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」。手藝精湛的業者,標榜使用奶油與自家野生酵母製作麵包,其中最為吸睛的,莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」。   ▲「奶油先生Mr. Butter Café」店內裝潢也是以柯基作為主題。   柯基屁屁麵包內餡有6種口味 想當然爾,麵包胖胖的雙腿與如同小圓球般的尾巴,就是拷貝「布丁」圓潤的臀部而來。業者強調天然,麵包主要是以吐司的麵團製作而成,帶有咬勁,最有趣的,是「屁屁」內還有填充內餡,共有6種口味,包括:香草卡士達、巧克力卡士達、奶酥,加上隱藏版的芋泥、日式紅豆,蒜香乳酪等等,想一嘗隱藏版美味建議私訊店家比較不會撲空。   ▲選用野生酵母製作的「柯基屁屁麵包」(100元),模樣超萌,共有6種口味。   【看更多】 芋泥控暴動!全聯15款「芋頭甜點+麵包」一次滿足,「芋泥千層、芋泥生吐司」超欠吃   必吃菠蘿花生千層、焦糖肉桂捲 除了超萌的「柯基屁屁麵包」外,還有同樣可愛的「柯基餅乾」可選,餅乾共有3種風格,有柯基面部表情、屁屁與整隻造型。事實上,店內的明星甜點還有很多,像是酥菠蘿花生千層、蜂蜜脆脆千層、焦糖肉桂捲都很受到歡迎。而「奶油先生」也是寵物友善餐廳,帶著毛小孩來這裡,業者甚至還設計出寵物能享用的乳酪蛋糕,相當貼心。   ▲超可愛的柯基造型餅乾(330元/盒),共有3款風格。   ▲濃郁的焦糖肉桂捲(75元),是店內熱銷第1名。   ▲「酥菠蘿花生卡士達千層蛋糕」(1,180元/6吋、1,600元/8吋)是以手工直火煎製的法式輕薄可麗餅皮,搭配顆粒花生卡士達內餡,層次豐富。   (核稿:劉佳佳)      【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 貓奴最愛2大甜點獨家開團!超萌夏限定「貓咪吐司」+全新盒裝「貓貓起司蛋糕」一次吃 ■ 專屬優惠!宅配8款名店中秋禮盒:首創流心月餅、伴手禮冠軍芋雪燒、賣破萬盒爆漿蛋捲 ■ 現省429元爽吃!東京排隊甜點「巴斯克熔岩起司蛋糕」,必勝客披薩、烤雞餐一次帶走

2021/08/31 13:18

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