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煎的好 港式黃金大煎餃

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想吃先預訂!巨無霸「港式煎餃」吃4顆就會飽,經典高麗菜內餡一咬就噴汁

「煎的好黃金大煎餃」位置其實算是很隱密,這家店沒有招牌。為了要吃這家的黃金大煎餃,我甚至跑了2、3次中原夜市才拿到資訊,這家港式黃金大煎餃真的好好吃!而且下午不打烊,要吃個下午茶也是相當方便的呀!店家僅提供外帶服務,想要前往購買的民眾要戴好口罩做好防疫喔!   食尚玩家2021米其林指南大調查,抽力麗觀光連鎖飯店住宿券:https://bit.ly/3sLBLbR   灌湯包概念改良港式煎餃 這個煎餃的個頭真的很大,用硬幣當比例尺就知道,我大概吃了4顆就有飽足感了。口味是沒辦法做綜合的,1種口味就是5顆,均一價都是60元。現點現做一定要等,正因為現點現做,所以最少要等半小時,建議大家先打電話預約較保險。聽老闆娘在聊才知道,嫁去香港20多年,先生是半島酒店的主廚,所以就把灌湯包的概念帶回台灣加以改良,才有這個港式大煎餃的誕生。看到這煎到酥脆的煎餃底部,我的口水都快要流出來了~   ▲這個煎餃的個頭真的很大,用50元硬幣當比例尺就知道。(圖片來源:民宿女王芽月)   ▲港式大煎餃(60元),看到這煎到酥脆的煎餃底部,我的口水都快要流出來了。(圖片來源:民宿女王芽月)   【看更多】 快收進口袋!雙北6家人氣外帶鍋貼:15公分巨無霸、手工自擀Q皮、多汁韭黃黑豬餡   高麗菜水餃內餡飽滿多汁 他們家的煎餃內餡非常飽滿,還相當多汁呢!咬下去請小心燙口,光看內餡就知道,真的是塞好塞滿,韭菜咬下去味道真的很嗆,如果你喜歡吃韭菜的話可以考慮。我個人最愛的是高麗菜這個經典口味,高麗菜太甜了,配上豬肉一咬下去是會噴汁的,外皮也不會太厚,皮薄又大顆,相當值得一推。素料的煎餃有讓我嚇到,他裡面的素料也太多了吧,滿滿的香菇跟素火腿,這樣1顆12元真的很可以!   ▲光看內餡就知道,真的是塞好塞滿,韭菜咬下去味道真的很嗆。(圖片來源:民宿女王芽月)   ▲我個人最愛的是高麗菜這個經典口味,高麗菜太甜了,配上豬肉一咬下去是會噴汁的。(圖片來源:民宿女王芽月)   必搭自製辣椒醬 雖說這個港式大煎餃單吃就很有味道,但是我還是私心的想推一下,他們家的辣椒是老闆娘自己炒的,不會很辣,是很香又甘醇的辣椒。煎餃配上這個辣椒,味道更提升了!大推!聽說冬天還有麻油雞跟炸雞等等其他隱藏版料理,我期待~   ▲私心推一下他們家的辣椒,是老闆娘自己炒的,是很香的辣椒(圖片來源:民宿女王芽月)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 一咬就爆餡!黃金比例「薄皮水煎包」每顆都要秤重,必加特調「蒜蓉辣醬」更過癮 ■ 不出門也能嘗鮮!5家特殊口味宅配水餃:川味宮保雞丁、爆汁剝皮辣椒、龍膽蝦仁九層塔 ■ 在地人的回憶!50年水煎包「高麗菜+冬粉」內餡超飽口,香脆酸菜堡冷了也好吃

2021/08/27 19:00

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