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黃亞細肉骨茶(台北三越信義店)

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還原度超高!新加坡名店「黃亞細肉骨茶」出泡麵,只有這超商獨賣

疫情起起伏伏,讓許多餐飲界者紛紛尋求其他機會,成為超商架上的美食,便是其中1種。在新加坡賣破千萬碗的名店「黃亞細肉骨茶」,在台灣也有海外分店,如今不用特別千里迢迢排隊,在「全家」就能品嘗到「泡麵版」,據說還原度頗高,大家吃過了嗎?     泡麵版「黃亞細肉骨茶麵」 「肉骨茶」作為新加坡國民美食,最初是碼頭工人充飢的家常菜,運用骨頭與藥材、香料熬製成湯,工人在喝完元氣滿滿,一路至今成了星馬最具代表性的料理。「黃亞細肉骨茶」創立於1955年,在新加坡名聲響亮,挾賣破千萬碗的實力,3年前來台灣展店同樣大受歡迎,如今全家便利超商與黃亞細合作,即日起~10/5推出泡麵版的「黃亞細肉骨茶麵」,風味更令人期待。   ▲「黃亞細肉骨茶」在新加坡頗為知名,銷量賣破千萬碗,在台灣目前有4家分店。   ▲全家便利超商與「黃亞細肉骨茶」合作,推出泡麵版的「黃亞細肉骨茶麵」成為話題。   延伸閱讀:「泡麵Q彈有嚼勁」靠1招!網友曝獨門吃法,老饕稱:吃起來跟用煮的一樣   泡麵吃得到靈魂排骨塊 吃過黃亞細的都知道,肉骨茶的湯頭胡椒味濃郁是一大特色,這是業者精心熬煮8小時湯頭而成,而「泡麵版黃亞細」,肉骨茶湯頭同樣以白胡椒、大蒜搭配,湯頭也喝得出香濃的胡椒味,還原度頗高。至於肉骨茶另一靈魂「排骨」,正宗店面是用上2根10公分肥瘦恰到好處的豬肋排,骨肉可輕易分離,入口即化,不過泡麵版的黃亞細肉骨茶,受限於空間及保存關係,整根排骨是沒辦法的,只剩下排骨塊,算是比較可惜之處。   ▲肉骨茶的靈魂是湯頭,光看泡麵濃厚的成色,便知道同樣走「香濃系」。事實上入口胡椒味十分顯明,口感頗重,還原度高。   附麵體只需79元 不過,若到店面實際享用肉骨茶,價格動輒200元以上,以全家超商販售的「黃亞細肉骨茶麵」來說,每碗僅需79元還附麵體,更能免去交通車成的奔波,(79元),現在購買還有第2件6折優惠,直接現省31元,尤其在無法出國的當下,來碗南洋風格強烈的肉骨茶麵,也能稍稍療癒蠢蠢欲動的旅遊魂。   ▲拆開後有高湯包、排骨,還有類似台酒花雕雞麵的細麵。   (核稿:劉佳佳)   黃亞細肉骨茶麵 日期:即日起~10/5 地點:全家便利超商 價格:79元     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:泡麵控快收!台南首家「泡麵餐廳」好吃又好拍,超有哏「彩色水餃」也必點 延伸閱讀:加熱就能吃!月賣破1000顆「Q胖厚貝果」,洋蔥培根、濃起司、莓果巧克力超欠吃 延伸閱讀:超罪惡「牛油烤吐司、蝦麵」超商就有!全家xMAMAK檔、黃亞細、PABLO夯品「第2件6折」

2021/09/17 15:01

免飛新加坡!老字號「肉骨茶」吃得到扎實豬肋排,濃郁湯頭再加油條超唰嘴

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2021/08/19 21:40

8/17節目《魚肉鄉民》店家資訊:偶像私藏美食(上)

  【本集節目內容為三級警戒前錄製】萬眾矚目、眾所期待的「五堅情」終於合體啦!今天的魚肉鄉民不只「魚肉」到自己人身上,製作單位還特別精心設計一連串的挑戰,要讓「五堅情」吃飽喝足一整天!這次企畫要帶大家來一探這5位當紅偶像團體最愛的私人口袋名單~大家一起來看五堅情一路由早吃到晚、從天亮睜眼吃到天黑閉眼!一開場就來到這間24小時不休息、最浪漫的西餐館,再來看看偶像最愛的在地小吃——季節限定「冰火湯圓」,最後讓鋒澤帶大家來回味他最懷念的家鄉味肉骨茶~今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:在家爽嗑老牌西餐!必點醃滷5小時「德國豬腳」,大分量「紅酒番茄燉牛」只要169元   點我看相關文章:彷彿置身尼加拉瓜!烏來玻璃屋餐廳賞壯觀瀑布,還能大嗑濃厚白胡椒香肉骨茶   點我看相關文章:超狂燒烤吃到飽!「波士頓大龍蝦」鋪滿滿起司太邪惡,活體泰國蝦、澳洲和牛也任你嗑   點我看相關文章:米其林也按讚!士林6家必吃湯圓、燒麻糬,熱湯圓加剉冰超有哏   點我看相關文章:免費送肉肉啦!詹記麻辣火鍋再推「牛五花88元加購券」,整個8月都能無限使用     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」:陳零九、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2021/08/17 22:00

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