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「中華そば寶來軒」是知名拉麵店「豚骨家」的二店，也是許多在地老饕推薦的超道地日式拉麵店，Q彈麵調搭配濃郁的豚骨湯頭，讓人一吃秒飛日本！除了招牌的豚骨拉麵，平日中午限定的「豚骨魚介沾麵」也是必嘗的餐點！目前已開放內用服務，店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項，想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔～ 開門前就有排隊人潮 「中華そば寶來軒」我已經撲空了３次，這次特地在上午11點半營業之前抵達，外面仍已經有人排隊等待用餐了！店面外觀走日式沉穩色系，室內空間相當寬敞且座位擺設不會擁擠很舒服，裡面貼滿了復古的日式海報，呈現日式輕工業風格。以前的「豚骨家」只賣２種博多豚骨拉麵，現在店家多了豚骨醬油系拉麵與「豚骨魚介沾麵」等菜色，而且加20元可以續麵之外還有白飯可選擇。 ▲這次特地在「中華そば寶來軒」營業前抵達，外面仍已經有人排隊等候了。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲室內空間相當寬敞，裡面貼滿了復古的日式海報，呈現日式輕工業風格。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 【看更多】 定置漁場直送海鮮！「鬼頭刀拉麵」湯、麵都能無限續，「蝦醬炸透抽」吃得到滿滿鮮味 超濃郁豚骨湯頭重口味者會愛 這碗「MEGA豚拉麵」非常大碗，叉燒肉幾乎蓋滿整個表面，超吸引人。裡面配料有叉燒肉、溏心蛋、３片海苔、黑木耳絲、蔥花等配料，重點是MEGA豚拉麵還多了豬背脂，是重口味者的首選。豚骨湯頭相當濃郁，充滿膠質不死鹹；溏心蛋滷得剛好，相當好吃；而叉燒肉是以瘦肉為主，口感入味Q彈且軟嫩，分量大小與厚度都水準之上；細捲麵條吸滿湯頭，非常Q彈滑順又好吃～ ▲MEGA豚拉麵（250元）非常大碗，叉燒肉幾乎蓋滿整個表面，超吸引人。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲叉燒肉以瘦肉為主，口感入味Q彈且軟嫩。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲細捲麵條吸滿湯頭Q彈滑順又好吃～（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 平日中午限定「豚骨魚介沾麵」 平日中午限定的「豚骨魚介沾麵」非常大碗，滿滿麵條鋪上超大塊叉燒。沾麵碗裡面有大塊叉燒、筍干、１片海苔和塘心蛋等配料，沒有經過湯頭浸泡過的麵條顏色較偏黃色，入味又脆口的筍乾與溏心蛋都非常好吃。重達50克的叉燒肉用筷子夾相當有重量，完全無腥味，肉質扎實且Q彈，沾醬以豚骨高湯與魚介為基底，可以看到豬背脂浮在上面，建議把叉燒肉放入裡面更為美味，也可以把燙熟的細捲麵放入，整體口感麵條Q彈滑順又香鹹，非常好吃喔～ ▲豚骨魚介沾麵（250元）鋪上超大塊叉燒與滿滿配料。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲沾醬以豚骨高湯與魚介為基底，可以看到豬背脂還浮在上面。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲把叉燒肉與細捲麵放入沾醬中更好吃喔！（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 【新開店】堆成小山！超狂拉麵爽嗑「爆量叉燒＋豆芽」，珠貝鹽味吃得到２款「雞叉燒」 ■ 台北５家名店宅配牛肉麵：５度牛肉麵節冠軍、１頭牛只做６碗、五星級飯店剁椒麵 ■ 拉麵控先收起來！日本拉麵６都「必簌」好料，超狂「發爐」拉麵、米其林一星蚵仔拉麵
2021/08/23 18:40【本集節目內容為三級警戒前錄製】延續未完的全台不給拍計畫，磕磕碰碰的一行人來到了南台灣，被拒絕到生無可戀，連賣臉都快沒有用，但為了體現瘋狂的本質，他們絕不放棄！來到台南在地人私藏的美味魚湯店，２大塊鹽烤魚下巴竟然只要50元！還有在地圖上根本找不到，隱身在民宅中的正宗港式餐廳，好吃到讓林莎甘願為了「它」來台南！究竟被打槍打到千瘡百孔的他們，最終能否順利挑戰成功呢？記得準時鎖定《瘋狂總部》！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 點我看相關文章：在家爽吃東南亞菜！越式咖啡廳「招牌牛河」又酸又辣超開胃，道地炸春捲蘸魚露醬最對味 點我看相關文章：隱藏版街邊美食！50年「溫補鯰魚湯」喝得到濃郁中藥香，魚肉入口緊實富嚼勁 點我看相關文章：超邪惡！港式餐廳外帶手工「菠蘿油」酥香唰嘴，每日限量楊枝甘露「回冰」更好喝 點我看相關文章：【新開店】火影忍者迷出發！鳴人最愛「一樂拉麵」試營運，台灣限定吃「花雕煎餃」 點我看相關文章：隱身市場！每日限量「牛肉拌麵」獨創醬汁超唰嘴，「梅干扣肉燥飯」搭特製辣醬更加分 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；每週二至週五 晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/08/12 22:00
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