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店家報導

想吃請按鈴!「懷舊小吃」藏身豪宅只能外帶,買湯就送「豬油拌飯加滷蛋」超划算

位於台中樹仁公園附近的「曾响號」是間超低調的古早味小吃店,不但隱身在看起來像大豪宅的建築裡,門口只有各種立牌、海報歡迎大家,就是一個由廚房直接出餐的純外帶概念。想吃請按電鈴現場點,更推薦大家先以電話或網路預購才不用久候,店家也有和Ubereats合作喔!     文青風懷舊小吃想吃請按鈴 「曾响號」是走文青風格的懷舊小吃,除了嚴選好品質食材,像豬油、油蔥酥都是自己炸的,保留古早味的調味但不會過鹹,吃得美味又安心。我是先上網訂餐兼付款,在指定取餐時間到現場按電鈴,就會有人把餐拿出來,這感覺還真有點奇妙~店內販售油飯、滷肉飯、麵線、滷味小菜等,也有推出便當以及各種湯品,完全是懷舊料理大集合!喜歡喝湯的一定要嘗是這家湯品,不但滿滿一碗真材實料,雞湯也溫潤自然喝得出用心~   ▲「曾响號」是走文青風格的懷舊小吃,保留古早味的調味但不會過鹹,吃得美味又安心。(圖片來源:雪倫情報局)   ▲在指定取餐時間到現場按電鈴,就會有人把餐拿出來。(圖片來源:雪倫情報局)   ▲店內販售油飯、滷肉飯、麵線、滷味小菜等,完全是懷舊料理大集合!(圖片來源:雪倫情報局)   點任一湯品送豬油拌飯+滷蛋 「老熬牛蒡鮮雞湯」除了有吸飽雞湯的白蘿蔔和牛蒡外,還有一整隻大雞腿和雞翅,這料也太實在,光喝湯差不多就飽了!點湯品都可以加套餐, A套餐(加49元)有燙青菜、真香蔥麵線或麻油軋麵線2選1,而B套餐(加29元)是豬油拌飯加1顆滷蛋,這樣搭配吃好滿足~重點是即日起到8/31止,點任一湯品就送B餐,這也太划算!   ▲老熬牛蒡鮮雞湯(150元)料多實在,裡面一整隻大雞腿和雞翅。(圖片來源:雪倫情報局)   ▲即日起至8/31,點任一湯品就送加購價為29元的B餐,太划算!(圖片來源:雪倫情報局)   【看更多】 高評價傳統下午茶!「古早味豆花」加粉圓、花生只要35元,「咖哩酥餅」內餡飽滿也必嘗   店家自炸油蔥酥搭醬油好開胃 B套餐豬油拌飯的豬油和油蔥酥都是店家自己炸的,香氣純正拌上醬油真的好開胃!而且這家的米飯飽滿又Q彈,真的很少見到餐廳用等級這麼好的米飯,喜歡吃飯的朋友真的要來吃吃看!綜合滷味B的內容物有大豆干、海帶、豬腱肉、米血糕與2顆滷蛋,他們家的滷味走清爽路線,能吃到食材本身的香氣不會過鹹。唯一可惜的是我忘了說要辣椒,看別人說他們家的辣椒好吃,下次一定要記得啊!   ▲豬油拌飯的豬油和油蔥酥都是店家自己炸的,香氣純正拌上醬油真的好開胃!(圖片來源:雪倫情報局)   ▲綜合滷味B(150元)的內容物有大豆干、海帶、豬腱肉、米血糕與2顆滷蛋,記得一定要加辣椒吃。(圖片來源:雪倫情報局)   紅燒肉外皮卡滋作響超酥脆 「曾响號」的便當包裝很文青,透明方盒蓋讓好料一目瞭然,懷舊料理也能走時尚路線。「老饕紅燒肉便當」是選用國產豬的三層肉,醃入味後過後炸到酥脆,分量給得也大方,吃起來會卡滋卡滋作響的酥脆外皮也太招人喜歡了!肥瘦相間的紅燒肉質細緻油潤,香氣撲鼻、調味也恰到好處,深得我心~   ▲老饕紅燒肉便當(120元)選用國產豬的三層肉,醃入味後過後炸到酥脆。(圖片來源:雪倫情報局)   Q彈厚切豬腱有嚼勁 厚切豬腱便當應該和滷味套餐的滷豬腱系出同門,只是在這裡變成厚切,讓口感變得更有嚼勁且有大口吃肉的美妙感。厚切豬腱帶著Q度,肉質裡富含油花吃起來軟嫩而不柴,淋上蒜蓉醬油後變得鹹香可口,超適合的!黑金滷肉飯便當的滷肉是用手切,能看得到肉塊,吃起來口感也更豐富。而且這個肥瘦比例我覺得很可以,瘦肉多而不柴,豬皮肥潤而不膩,搭配著滷蛋、豆腐和3樣小菜一起吃超滿足~   ▲厚切豬腱便當(100元)的豬腱很有嚼勁,淋上蒜蓉醬油後變得鹹香可口。(圖片來源:雪倫情報局)   ▲黑金滷肉飯便當(75元)的滷肉是用手切,口感更豐富。(圖片來源:雪倫情報局)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 實測2週減7公斤不復胖!3款日本超夯「減脂瘦身湯」輕鬆DIY,低熱量好吃又飽足 ■ 告白首選!情人節4款高顏值甜點:玫瑰提拉米蘇塔、蘋果花瓣,加碼再推IG暴紅生乳包 ■ 港式餐廳首創「易開罐餐盒」!外帶方便又保溫,必點避風塘草蝦、糖醋咕咾肉

2021/08/10 20:10

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