請用手機掃瞄QR Code下載APP
吳家牛舌餅標榜是「脆片牛舌餅」創始店。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
店家將傳統牛舌餅改良成顛覆創意的口感，比餅乾還要酥脆。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
黑糖口味的脆片牛舌餅帶有光澤、顏色非常地黑，帶有迷人香氣。（圖片來源：MARUKO與美食有個約會）
薄如餅乾的脆片牛舌餅相當獨特。（圖片來源：MARUKO與美食有個約會）
牛舌餅幾乎是其他家的雙倍大，有如２條牛舌重疊在一起。（圖片來源：MARUKO與美食有個約會）
「吳家牛舌餅」位於福興鄉員鹿路上，離鹿港滿近的。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常）
一進到店內，會看到櫃檯上擺著椒鹽、蜂蜜、黑糖３種口味的牛舌餅。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常）
彰化伴手禮買什麼？只知道蛋黃酥就太遜啦！彰化是充滿歷史文化的古都之一，擁有許多老字號美食名店，食尚小編幫你精選16家最強必買伴手禮名單推薦，包括全台最難搶的「蛋黃酥霸主」、八點檔一姊也愛的「50年鹹麻糬」、偽裝成藥膏的「小護士布丁」，還有全台唯一的「洪瑞珍三明治」隱藏版專賣店！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 01.不二坊：全台最難搶蛋黃酥 02.寶珍香：桂圓蛋糕＋隱藏版芋泥Ｑ餅 03.吳家牛舌餅：預訂滿到隔年 04.簡單美味工坊：暴紅「小護士布丁」 05.大元餅行：廟旁50年鹹麻糬 06.洪瑞珍三明治總店：全台唯一隱藏版專賣店 07.小美布丁蛋糕：婆媽群組團購最愛 08.米弎豆：九州金幣「小判餅」 09.玉華珍餅行：古法現包爆餡麻糬 10.明豐珍兔仔寮：排隊古早味牛舌餅 11.新口味食品行：媲美「不二坊」蛋黃酥 12.進發香蔥蜜麻花：金黃香脆超唰嘴 13.老龍師肉包：全鹿港肉餡最滿 01. 不二坊 全台最難搶蛋黃酥 「不二坊」位在彰化市區，距離彰化火車站步行約10分鐘左右。不僅是彰化蛋黃酥界的霸主，更是全台數一數二難買的蛋黃酥之一！光是平日去買就要排隊，逢年過節排隊都是幾小時起跳，人潮多到常常上新聞～蛋黃酥單價50元，６入售價300元、15入售價750元、20入售價1,000元。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥且薄，內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿，鹹香之中豆沙的部分也不會太甜，與蛋黃互不搶戲，不只是許多人心中的第一名蛋黃酥，據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上！ ▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主，更是全台數一數二難買的名店！（圖片來源：披著虎皮的貓） ▲蛋黃酥的餅皮很酥，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。（圖片來源：披著虎皮的貓） 02. 寶珍香桂圓蛋糕 必買隱藏版「芋泥Ｑ餅」 百年老店「寶珍香桂圓蛋糕」位在彰化市彰南路二段、大竹派出所對面，最早是由販售節日喜慶、廟會所祈求平安用的糕餅起家，店內各樣大大小小的糕餅都有賣，另外也有蛋黃酥、年輪蛋糕、麵包等點心。必買商品首先推薦「桂圓蛋糕」，10入售價240元，口感扎實、質地濕潤不乾口，每一口都能吃到桂圓，頂部的香脆核桃更加分。「芋泥麻糬餅」則是內行才知道的隱藏版，每個約10兩重，售價180元，厲害的地方在於內餡芋泥厚厚一層、毫不手軟，搭配Q彈麻糬，讓人一口接一口停不下來。 ▲「桂圓蛋糕」（240元，10入）口感扎實，每一口都能吃到桂圓。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） ▲「芋泥麻糬餅」（180元）內餡包入厚厚一層芋泥，加上Q彈麻糬，唰嘴到不行。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） 03. 吳家牛舌餅 預訂滿到隔年 「吳家牛舌餅」地點位在彰化縣福興鄉，外觀相當低調，隱身在民宅之中，同樣是以超難買聞名！宅配預訂已經排到隔年，等不及的朋友可以至現場購買，建議最好在開門時間10點左右就要前往，並排隊領取號碼牌，每人限購５包，通常中午過後就搶不到了！牛舌餅售價每包110元，特色在於它是將傳統牛舌餅改良，做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」，基本口味有椒鹽、蜂蜜與黑糖３種，牛舌餅中間已經烤到變成中空的，咬下碎片會掉滿地，非常酥脆又唰嘴。 ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良，做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 04. 簡單美味工坊 獨創「小護士布丁」 「簡單美味工坊」位在鹿港老街，在老街周邊有２家分店，店內有各式各樣創意造型的點心零嘴，像是小護士布丁、蚊香餅乾、OK繃豆沙餅等。最有名的必買這款「小護士布丁」，售價每個50元，材料單純、標榜無化學添加，布丁原料以烏骨雞蛋＋牛奶製作，不添加任何一滴水，利用水蒸的方式蒸熟，做出來的布丁蛋奶香氣十足，口感細緻綿密又滑順，還看得到天然香草籽，很多人都是一整盒一整盒在買呢！ ▲「小護士布丁」（50元）口感細緻綿密又滑順，很多觀光客都是整盒整盒地買！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 05. 大元餅行 廟旁50年鹹麻糬 「大元餅行」地點位在彰化市民生路，位置相當低調隱密，隱身在彰邑城隍廟旁，建議開啟導航帶路。店家創立至今已有超過50年歷史，主要販售新鮮現包的麻糬，基本口味有招牌瘦肉、花生、紅豆，限量版還有香菇素料、芝麻、綠豆，售價單顆12元，「綜合禮盒」20顆售價240元（包含招牌瘦肉、花生、紅豆３種口味）。麻糬採用濁水溪糯米研磨而成，吃起來香Q有勁，最特別的「招牌瘦肉口味」內餡有瘦肉、竹筍、紅蘿蔔，有點類似鹹湯圓。另外，店內也有販售芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅可選購。 ▲綜合麻糬（240元，20入），裡頭有招牌瘦肉10個、花生５個、紅豆５個。（圖片來源：東蛙池塘） ▲「招牌瘦肉鹹麻糬」內餡使用精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔製作，吃起來有點像鹹湯圓。（圖片來源：東蛙池塘） 06. 洪瑞珍三明治總店 全台唯一隱藏版專賣店 全台知名的「洪瑞珍三明治」總店就位在彰化北斗，和其他分店最不一樣的地方就是，除了一般常見的招牌火腿、起司，這裡還有各式各樣的隱藏版口味，像是芋頭肉鬆起司、可可脆脆、宇治金時抹茶等，通通都是別處買不到的喔！尤其是冬季限定的「爆漿草莓卡士達三明治」一定要搶，今年售價調整為每個80元，每片吐司都抹上滿滿的草莓卡士達醬，再夾入對半切的新鮮草莓，每一口都超幸福！ ▲隱藏版口味除了「草莓卡士達」（80元），「芋泥肉鬆起司」（50元）人氣也很高。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 看更多：早餐店賣「巨大版金莎」？「隱藏版蛋黃酥」在地人激推，芋頭酥勝過名店 07. 小美布丁蛋糕 婆媽群組團購最愛 「小美布丁蛋糕」地點位在彰化縣秀水鄉，店面藏身一排鐵皮民宅中，看似相對較不起眼，卻是婆婆媽媽群組超愛的團購美食！「布丁蛋糕」有著甜甜的古早味蛋奶香、布丁般的軟綿口感，分為原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭共５種口味，價格在90～130元之間，據說熟客都是５顆、10顆在買，也有人一訂就是20、30顆呢！ ▲原味蛋糕每個90元、巧克力蛋糕也只要100元，CP值頗高。（圖片來源：Yuki‘s Life） 08. 米弎豆 超萌「九州小判餅」 「米弎豆」位在鹿港老街，是老街知名的打卡點心。日本籍老闆娘將日本九州道地的米餅改良而成「小判餅」引入台灣，基本口味有：脆粒紅豆、福岡抹茶、香醇芋頭、香濃芝麻等４種，另外還有冬季限定的香綿紫薯，價格在40～45元之間。小判餅外型就像日本江戶的金幣，是將糯米糰包入餡料再放上爐火烤製，有點類似台灣的紅豆餅，採現點現烤，外皮微酥、內裡Ｑ軟，熱熱吃最讚！ ▲「小判餅」外型就像日本江戶的金幣，內餡包入紅豆、抹茶等餡料。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 09. 玉華珍餅行 古法現包爆餡麻糬 「玉華珍餅行」位在彰化市辭修路、彰化火車站後方，鄰近知名景點扇形車庫，是彰化市區有名的排隊伴手禮，假日人潮都相當多。店家創立於民國56年，做麻糬的工藝已傳承至第二代交棒，麻糬採現包、遵循古法製作，外層會裹上黃豆粉，皮薄餡多，深受老顧客喜愛。麻糬口味有紅豆、芝麻、花生，售價單顆７元、花生６元，通通都想吃推薦可買「綜合麻糬」禮盒，一次吃遍３種口味，而且麻糬數量有限，晚來就買不到啦！ ▲「綜合麻糬」（90元，12入）能一次吃到花生、芝麻、紅豆３種口味。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） ▲軟軟嫩嫩餡又飽滿的麻糬，餡料多、用料實在。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 10. 明豐珍兔仔寮 古早味排隊牛舌餅 超難買的牛舌餅還有這家！「明豐珍兔仔寮牛舌餅」位在鹿港，也是彰化人氣超高的牛舌餅名店之一，就連平日都是一開門就排隊，需要先搶號碼牌，等待時間經常都是以小時為單位起跳！這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線，在現場就能聞到陣陣餅香飄出，每包售價130元，內含10片餅，每人限購５包。牛舌餅是沒有包餡的，麵香中帶有微微麥芽糖尾韻，可以搭配茶飲一起平常較不乾口。 ▲這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線，麵香中帶有微微麥芽糖尾韻。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 11. 新口味食品行 齊名「不二坊」蛋黃酥 「新口味食品行」位在彰化鹿港，在地飄香30年，被大讚與號稱全台最難買的名店「不二坊」有得比，逢年過節也是一盒難求！這裡的蛋黃酥６入售價270元、12入售價540元，另外還有素食者也能吃的無蛋款！蛋黃酥一顆顆都是渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤，內餡的紅豆沙相當綿密、甜而不膩，鹹蛋黃也足夠濕潤不會乾口、不死鹹，熱愛蛋黃酥的朋友可以評比看看～ ▲在地飄香30年的「新口味食品行」，號稱可與家喻戶曉的「不二坊」齊名。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲渾圓飽滿的蛋黃酥，裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 12. 進發香蔥蜜麻花 金黃香脆超唰嘴 「進發香蔥蜜麻花」位在彰化縣田中鎮，雖然四周都是農田，但美味聲名遠播，還是吸引不少老饕聞香朝聖。這裡的蜜麻花是純手工製作，特別選用新鮮雞蛋揉和做成麻辮子，再裹上手工熬煮的濃稠麥芽糖，經過油炸的麻花帶有金黃色澤，香脆又不黏牙！最受歡迎就是香蔥口味，30入售價240元，吃起來鹹甜鹹甜，非常唰嘴，讓人一吃上癮。 ▲經典款「香蔥蜜麻花」（240元，30入）是最受歡迎的口味。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 13. 老龍師肉包 全鹿港肉餡最滿 說到鹿港老街必買的伴手禮，絕對有肉包，而這間「老龍師肉包」也肯定是榜上有名，本店位在三民路上，鄰近鹿港車站、鹿港老街，在地飄香超過20年，主要販售香菇鮮肉包和鹹蛋糕。這裡的肉包每顆25元，號稱是鹿港眾多肉包名店之中肉餡最滿的一家，而且瘦肉較多，吃起來較為清爽、不會過油，肉汁也很充沛，重店是每顆肉包裡都有１朵香菇，吃得到滿滿香菇的香氣，在地人也激推！ ▲「老龍師肉包」厲害的地方在於內餡，號稱是鹿港眾多肉包名店之中最滿的一家！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
2024/02/23 18:00逛老街先筆記！繼先前推出彰化伴手禮特輯，今天食尚小編又帶大家來到歷史文化與美食並榮的小鎮鹿港，來看看有哪些不可錯過的超夯伴手禮點心！有與最強名店「不二坊」齊名的蛋黃酥、鹿港第一名的滿餡大肉包，以及獨特的脆片牛舌餅、彩虹牛舌餅，想來點香甜的麻糬、蛋糕也通通有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 新口味食品行 齊名「不二坊」蛋黃酥 玩家:巧莉的世界流浪筆記 位於彰化鹿港的「新口味食品行」在地飄香30年，前身為麵包烘焙坊，2016年才開始專注於販售蛋黃酥及綠豆椪，每年中秋節將近都是一盒難求，甚至有人說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。這裡的蛋黃酥有分６入（270元）與15入（675元）２種包裝，另外還有素食者也能吃的無蛋款！ ▲在地飄香30年的「新口味食品行」，有網友說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 一顆顆渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤的蛋黃酥，看起來就很可口啊！餅皮底部酥厚噴香，綿密的紅豆內餡甜而不膩，與鹹蛋黃交織的恰到好處，本來還怕鹹蛋黃太乾連吃都不想吃，後來用門牙啃了一小口，居然滿濕潤的，而且也不會死鹹，搭在一起吃還不賴。 ▲渾圓飽滿的蛋黃酥，裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 02. 老龍師肉包 鹿港首推這家 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到鹿港好吃肉包，「老龍師肉包」一定是榜上有名，不僅觀光客很愛，連在地人也很推薦，店家在地經營20多年，主打商品就是香菇鮮肉包跟鹹蛋糕，很多人來鹿港玩都會帶他們家的伴手禮回家。老龍師香菇鮮肉包（220元／10入）算是滿大顆的，拿在手上也是很有重量的那種，厲害的地方就是它的內餡，應該是鹿港肉包之中肉餡最滿的一家，幾乎就是１顆大肉球在裡面，而且肥瘦合宜，吃起來清爽不油膩，肉汁也很充沛，每顆肉包裡都有１朵香菇，讓肉包吃起來有香菇的香氣，滿強的！ ▲老龍師肉包滿大顆的，拿在手上也很有重量，每顆肉包裡都有１朵香菇。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 03. 吳家牛舌餅 等１年才吃得到 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「吳家牛舌餅」是將傳統牛舌餅改良成顛覆創意口感、比餅乾還要酥脆的「脆片牛舌餅」創始店，有椒鹽、蜂蜜與黑糖３種口味，每款都是100元。據說還有人訂購１年才拿到，收到的時候都忘記當初有訂購了！而脆片牛舌餅保存期限大概１個月，要趁新鮮時吃，才能感受香酥脆的層次口感～ ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良成比餅乾還要酥脆的脆片牛舌餅，共有椒鹽、蜂蜜與黑糖３種口味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 這次開箱椒鹽與黑糖２款口味，脆片牛舌餅很特別，有別於一般牛舌餅，烤到中間會帶有中空，咬下會覺得很有層次口感，非常酥脆，而且每一口都會讓碎片掉滿地，一定要用碗裝著吃啊～黑糖口味的脆片牛舌餅帶有光澤、顏色非常黑，還帶有焦糖香氣，再搭配酥脆口感真的很唰嘴，是大人小孩都愛吃的口味，一吃就停不下來！ ▲脆片牛舌餅中間帶有中空，咬下很有層次口感，每一口都會碎片掉滿地，一定要用碗裝著吃～（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 看更多：過年送禮最給力！老饕都買這８家：最難搶蛋黃酥、重量級芋泥捲、迷你版釋迦 04. 玉津香餅舖 獨特彩虹牛舌餅 玩家:Yuki‘s Life 「玉津香餅舖」除了厚的牛舌餅之外，還有非常耗手工、耗時間的超薄牛舌餅，老闆很熱情跟我介紹說，這個烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的，不然很容易就會壞掉不能用，而製作超薄牛舌餅還要一直手動翻面，真的是不容易呀～厚的牛舌餅有好幾種口味，我們直接就買了綜合的，什麼口味都有了！當作伴手禮也滿不錯的，很古早味。 ▲烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的，而製作牛舌餅還要一直手動翻面，真是不容易～（圖片來源：Yuki’s Life） ▲綜合牛舌餅有繽紛的彩色外觀，相當獨特。（圖片來源：Yuki’s Life） 05. 龍山手工麻糬 軟Ｑ皮薄餡料多 玩家:那倆人✈玩樂人生 「龍山手工麻糬」位於鹿港中山路上，對面就是知名的阿振肉包店，也算是鹿港的排隊美食之一。除了麻糬外，還有販售其他商品，像是牛舌餅、杏仁千層酥、綠豆糕、鳳眼糕、杏仁糕、芝麻粉、芝麻油、蠶豆、花生等。 ▲綜合麻糬平裝盒（20入／150元），可以一次吃到所有口味。（圖片來源：那倆人✈玩樂人生） 今天買了綜合麻糬平裝盒（20入／150元），口味分別有紅豆、花生、芝麻３種。芝麻口味讓人出乎意料，滿口的芝麻粉甜而不膩，充滿著濃郁的香氣。紅豆麻糬是使用紅豆泥，帶有顆粒感，內餡不會過甜，吃起來比較不膩口，而且粒粒都很飽滿。花生內餡是以花生顆粒混和些許糖粉，香氣又更濃，甜度相對比較高一些。他們家麻糬屬於皮薄餡多的類型，而且是全素的，素食的朋友也可以吃喔！ ▲綜合麻糬口味分別有紅豆、花生、芝麻３種。（圖片來源：那倆人✈玩樂人生） 06. 稻香緣手工蛋糕 最愛台式古早味 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 稻香緣吃了幾次，是主打低油、低糖的蛋糕，就算家中有長輩都可以一起分享美味～無論是道地的傳統口味或是鮮甜美味的水果口味都有，而這款超人氣的招牌「黃金蛋糕」（155元），嘗起來相當清爽，不乾、不噎口 , 還有著淡淡的奶香，是懷舊古早味的台式海綿蛋糕，很受我和家人的喜愛，那鬆軟濕潤的口感令人一試難忘，每次吃完口腔總會充斥濃郁的蛋香，一拿出來你一塊我一塊，不知不覺１盒就吃光了～ ▲招牌「黃金蛋糕」有著淡淡的奶香，是懷舊古早味的台式海綿蛋糕。（圖片來源：小美阿姨x攝影美食旅行） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/04 16:00彰化必買伴手禮看這篇！食尚小編特搜彰化人也愛的５家超人氣伴手禮，不論是藏身民宅的古早味蛋糕、１人限購５包的脆片牛舌餅、全台第一名的蛋黃酥，還是傳承55年的古法麻糬，統統都是《食尚玩家》部落客排隊也要吃到的好味道，要去彰化玩記得先把這篇收藏起來！貼心提醒，疫情期間外出，記得做好防疫。 01. 小美布丁蛋糕專賣店 超熱門古早味蛋糕藏身民宅 玩家:猴子【東】遊記 彰化超人氣伴手禮「小美布丁蛋糕」好好吃！到彰化必買的小美，也是熱門的辦公室團購美食。小美布丁蛋糕真的超熱門，大家都是一次買好幾串，來彰化絕對不能錯過，保證吃了還想再吃！位於彰化秀水番花路上的店面真的很不起眼，外觀看起來就像一般民宅。開車來的話要注意看小美的招牌，或是看到門口停了不少車在買就知道小美到了。 ▲一進到店內蛋糕的香氣噴鼻而來，店內空間不大，一邊放滿了蛋糕的紙盒，另一邊是剛出爐的蛋糕。（圖片來源：猴子【東】遊記） 小美布丁蛋糕有５種不同口味，原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭，採當日現做，數量有限，口味賣完就沒有了，假日下午到的話，很有可能喜歡的口味會賣光喔！小美布丁蛋糕整顆摸起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的手感極好，而且相當有分量。輕輕撕下就能看到綿密的蛋糕本體，純粹的奶香味超級誘人。主要成分有麵紛、雞蛋、砂糖、植物油跟鹽，簡單的古早味蛋糕就是好吃！從冰箱拿出來的時候，稍微冰涼的蛋糕更是綿滑好入口，冰過的小美布丁蛋糕更好吃了！ ▲原味是我個人很喜歡的口味，沒有添加其他香精，吃到嘴裡都是香甜綿軟的味道，一不小心就吃了大半。（圖片來源：猴子【東】遊記） ▲巧克力口味帶著些許的巧克力香甜味道，不會太過濃郁而搶了蛋糕本身的風采。（圖片來源：猴子【東】遊記） 02. 吳家牛舌餅（吳佳餅舖） １人限購５包 玩家:Maruko與美食有個約會 有一次在網路上看到這家牛舌餅，引起了我的好奇心，尤其是薄如餅乾的脆片，外面１層邪惡的黑糖，黑嚕嚕的就想要咬一口，上網查了一下才知道如此難買。聽說在現場買需要拿號碼牌（早上09：50開始發號碼牌），而且１人限購５包，早上10點開始，10：00、11：00、12：00、14：00、15：00整點出爐販售，可以現場等，如果無法現場等，可以直接買下午場，就能下午直接取，想要買１包餅乾真的很不容易啊！ ▲吳家牛舌餅是彰化超熱門的伴手禮，現場買需要拿號碼牌，而且１人限購５包。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 和以往把夾餡放在中間的牛舌餅有些不同，這家的牛舌餅幾乎是其他家的２倍大，有如２條牛舌重疊在一起，外面刷上了１層黑糖醬，烤得焦香。背面看起來就真的是牛舌餅，從前面看起來是脆片，如果喜歡吃焦脆的餅乾，肯定會喜歡這個。黑糖脆片拿在手上會有點黏黏的，一口咬下非常香脆，還有黑糖的焦香。吃的時候一定要用盤子接著，屑屑也完全不能放過，有機會一定要再試試另外２種口味，因為這種古早味的餅乾實在太少見了。 ▲外面刷上了１層黑糖醬，烤得焦香，拿在手上會有點黏黏的，一口咬下非常香脆。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 延伸閱讀：不只肉圓！彰化５家人氣古早味：百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵 03. 不二坊 全台第一名蛋黃酥 玩家:披著虎皮的貓 傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」，原名為「不二家」，1972年就申請營業登記。這個中台灣最強排隊伴手禮有宅配訂購也可以現場買，但每到節慶排隊時間根本是幾小時起算，甚至現場取貨還要提早１個月預訂才拿得到，節慶期間一定要做好功課以免向隅。 ▲彰化不二坊的蛋黃酥堪稱全台第一名，節慶時候排隊往往好幾小時起跳，甚至現場取貨還要提走１個月預定。（圖片來源：披著虎皮的貓） 彰化不二坊蛋黃酥的特色就是餅皮很酥但比較薄，實體切面美到不行，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿，鹹香可口，豆沙也不會太甜，與餅皮的酥香搭配完全剛剛好，誰也不搶誰的戲，大概是我吃過最好吃的蛋黃酥啦～可以理解為什麼以前不愛吃，那是因為真的沒吃過好吃的蛋黃酥，不二坊確實是彰化必買辦手禮名店。 ▲蛋黃酥的餅皮很酥，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿，鹹香可口。（圖片來源：披著虎皮的貓） 04. 玉華珍餅行 55年麻糬老店 玉華珍餅行是彰化市排隊名店，假日總是出現排隊人潮，麻糬皮薄餡多，撒上黃豆粉增加風味，相當受到歡迎。創立於民國56年的麻糬店，至今已有55年歷史，第一代交棒到第二代手中，同樣遵循古法製作加上現包，無法像機械式量產，所以每天麻糬數量有限，常常出現排隊購買人潮。 ▲之前購買玉華珍麻糬都是平常日，第一次假日購買，沒想到假日排隊的人還真不少。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） ▲排了大約半小時終於入手的麻糬，12入綜合85元，花生、芝麻、紅豆３種口味一次擁有。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 個人真的很愛他們家麻糬，軟軟嫩嫩，皮薄餡多，外面黃豆粉增加了淡淡的豆香，每一顆餡料都很飽滿，吃起來讓人相當滿足。紅豆是我最愛的口味，豆餡細緻，對我來說覺得不會太甜。花生口味跟芝麻口味則是細碎的顆粒感，砂糖感也滿強烈的。我覺得也很適合當伴手禮，畢竟撒黃豆粉的麻糬也是不多見的。 ▲軟軟嫩嫩餡又飽足的麻糬，餡料多又實在，假日幾乎都要排隊購買，這樣的人氣一點都不讓人意外。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 05. 二姐焦糖滷味 手工製作不甜膩 玩家:可大王愛旅行 沒想到彰化除了有名的爌肉飯，還有一間這麼好吃的滷味。二姐焦糖滷味免加熱，可常溫保存，作為彰化美食伴手禮剛剛好，不過你得忍住不斷流口水的欲望，可能自己就不夠吃了，很難撐到送禮給人家。二姐焦糖滷味位於彰化，從交流道下去後，大約10分鐘就抵達，不用一路塞車進市區。你也可以先打電話預約，抵達後立馬取貨就能爽吃。 ▲位於彰化的二姐焦糖滷味人氣很高，小巧的店面不時都有客人上門。（圖片來源：可大王愛旅行） 有些人聽到焦糖滷味可能會覺得口味偏甜對吧？大錯特錯！他們家的焦糖是師傅手工製作，不像甜死人的那種焦糖，製作過程中不含一滴醬油，所以吃起來不會有明顯的膩口，女生朋友也能接受。其中我推薦鳥蛋、甜不辣、米血、花生，豬耳朵更是驚豔。另外，二姐會提供酸菜和辣椒，依你的喜好自行搭配食用。他們家的酸菜超強，走甜滋滋路線，一點都不酸，吃在嘴裡的爽口感和脆度，搭配軟爛的耳朵彷彿人間美味。 ▲黑輪和米血都切成一小塊的方便就口，咬下的口感軟中帶Q，沾點醬汁後那鹹香滋味更開胃。（圖片來源：可大王愛旅行） ▲這豬耳朵超神奇，滷到超軟嫩，用嘴唇按壓就能將豬耳朵給化開，那口感好驚豔！（圖片來源：可大王愛旅行） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：5聖筊敲定時間！彰化「2022王功漁火節」8月登場，打卡絢麗花火秀＋絕美夕陽 延伸閱讀：海天一色絕美祕境！打卡彰化「芳苑海空步道」，再嗑飽滿蚵嗲、參拜媽祖廟 延伸閱讀：想吃先預訂！嘉義濃厚系烤玉米超「厚工」，祕製沙茶醬＋花生粉一吃上癮
2022/06/20 14:30
.png)
