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【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間為2024/3/23～3/24。獎品、辦法見文末。得獎名單將於2024/3/25此頁公告，並以e-mail通知得獎者。 2024年夏天全球重要大事之一，就是舉辦巴黎奧運！位於法國的巴黎是舉世聞名的旅遊和文化城市，根據CNN報導，2023年全球百大旅遊城市排行第一名就是巴黎。今年夏天趁著奧運盛事，巴黎也會更加豐富多彩且熱鬧。走在巴黎的大街小巷，跨越百年的傳承名店多不勝數，《食尚玩家》根據在地人分享，推薦這間具有百年歷史的「珍奇屋」，它更曾出現在國際名導伍迪．艾倫的電影《午夜巴黎》中，趕快來感受一下超奇幻的氛圍吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 巴黎享譽百年「珍奇屋」 最初從事標本和器材收藏 推出特殊掛畫印刷品 歷經大火劫後重生 選書介紹 巴黎享譽百年「珍奇屋」 戴霍爾（Deyrolle）是舉世無雙的珍奇屋，無疑也是巴黎唯一可以看到一頭驢子向母獅求愛的地方，而旁邊的白化孔雀則在離北極熊幾尺之遙的地方搔首弄姿。華麗高貴的巴西藍蝴蝶在玻璃鐘罩下振翼欲飛，龍蝦和蜘蛛蟹則如現代雕塑般的氣宇非凡。金色、青銅色和祖母綠色澤的甲蟲排列在盒子裡，就像珍貴的天然珠寶一樣閃閃動人。 ▲「戴霍爾」（Deyrolle）是舉世無雙的珍奇屋，蒐藏各種珍貴標本，讓獅子、海豹、鳥禽共處一室。（圖片來源：《永恆的巴黎傳奇》） 看更多：2023全球百大旅遊城市排行出爐！巴黎奪冠，台灣僅「這地」擠入第28名 最初從事標本和器材收藏 戴霍爾成立於1831年，最初專門從事標本製作並銷售自然科學收藏品器材。1888年時搬遷到巴克街（rue du Bac）１座昔日的私人大宅。除了收集昆蟲和動物標本之外，它還自詡負有教育使命，也出版和銷售有關動植物的掛圖及專業書籍。 ▲「戴霍爾」內的景觀非常神奇，來自各大洲、不分海洋陸地的動物、植物、昆蟲在此相遇，色彩和形狀蔚為奇觀。（圖片來源：《永恆的巴黎傳奇》） 推出特殊掛畫印刷品 2001年，路易．阿爾貝．德．布羅利（Louis Albert de Broglie）買下了戴霍爾之家，這間享譽國際的高齡珍奇屋，以其絕世美貌和擁有18世紀華麗木鑲板的房間氛圍，不斷吸引科學家、昆蟲學愛好者和普通遊客前來一探究竟。自2007年以來，路易．阿爾貝推動一系列以保護地球為主題的「Deyrolle pour l’avenir」（迎向未來的戴霍爾）掛畫印刷品，以全新面貌延續戴霍爾一貫相承的教育傳統。 ▲除了收集昆蟲和動物標本之外，「戴霍爾」還自詡負有教育使命，也出版和銷售有關動植物的掛圖及專業書籍。（圖片來源：《永恆的巴黎傳奇》） 歷經大火劫後重生 然而，2008年的凌晨，１場無情大火將昆蟲陳列櫥和九成的收藏品化為灰燼。為了避免這個神話般的地方消失，幾個大品牌和藝術家全體總動員，舉行了１場拍賣會。所籌集到的資金讓遭殃的戴霍爾之家盡可能恢復原貌，並重建收藏，重新編製舊掛圖。與以往一樣，新一代的訪客同樣臣服於其無邊魔力。 DEYROLLE 戴霍爾珍奇屋 地址：46 Rue du Bac, 75007 Paris, France 電話：+33-142223007 營業時間：週一至六10：00～19：00（週日休） 來這裡逛好書 食尚APP搖一搖送：《永恆的巴黎傳奇》乙本 活動日期：2024/3/23～3/24 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！ 活動獎項：《永恆的巴黎傳奇》乙本，共抽3名。 中獎公布：得獎名單將於3/25公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後１週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項：本活動獎項寄送地區僅限台灣本島。本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網及APP，以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者，也未以任何形式參與活動。 中獎公布 yeh_7***@yahoo.com.tw polo0982185***@gmail.com libra096***@gmail.com
2024/03/22 10:00每每喝酒到了隔天，頭痛、頭暈、想吐各種症狀都上身。「宿醉」找上身真的好痛苦，有沒有什麼可以緩解的方法呢？《食尚玩家》根據調酒專家說法，歸納出５個可能造成宿醉的原因，同時也提出２個最有效的「解宿醉」方法，快點跟小編一起看下去吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 身為１個職業醉漢，應該多少都有過宿醉的經驗：頭爆痛超暈、上吐下瀉、腸胃極度不適，一整天都沒辦法專心做事。每次宿醉都會告訴自己絕對不要再（這樣）喝，然後過一段時間又會忘記，再進入下一次的宿醉循環……。為什麼會宿醉？「宿醉怎麼解」可說是醉漢最熱門的話題。 造成「宿醉」５說法： 01. 酒精會抑制抗利尿激素 第１種說法認為，酒精會抑制抗利尿激素，導致排出過多水分進而造成脫水，所以宿醉要多喝水就是這個原因。不過這個說法有個問題……如果真的是這樣，為什麼喝完水還是覺得很不舒服呢？ 02. 乙醛在作祟 第２種說法認為是體內還沒代謝完成的乙醛在作祟。前面有提到，人體如果缺乏ALDH2將乙醛轉換成乙酸，就會出現臉紅、噁心與心悸等症狀，這或許能解釋為什麼有些人宿醉只有幾個小時，有些人可能會直接出現消失的禮拜天。不過也有研究顯示，乙醛快要代謝完的時候，反而是宿醉症狀最嚴重的時候。 ▲有喝酒的人，應該多多少少都有宿醉的經驗：頭暈、頭痛、上吐下瀉等。（圖片來源：Shutterstock）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 看更多：「混酒容易醉」真的嗎？專家教３撇步讓你「千杯不易醉」 03. 因為低血糖 第３種說法認為宿醉是因為低血糖。分解酒精需要能量，因此隔天一早會出現低血糖的症狀，像是頭暈、手抖等，不過進食好像也不能緩解症狀，有時候還會吃完馬上逆噴變白吃。 04. 酒中同屬物作怪 第４種認為宿醉是因為酒中的同屬物，所以喝相同的酒精量（不是體積，是換算成純酒精），喝蒸餾酒的宿醉程度會比釀造酒低──蒸餾會去除很多的同屬物（包含造成宿醉症狀的甲醇），因為陳年會產生更多的同屬物，所以喝陳年烈酒的宿醉程度會比白色烈酒高（如伏特加）。 05. 體內酒精濃度快速下降 第５種說法認為，宿醉是因為體內酒精濃度快速下降，需要立刻攝取酒精的戒斷症狀。但……有宿醉過的人都知道，戒斷症狀跟宿醉差蠻多的，不過這也成了許多人宿醉會喝「回魂酒」，進行治療的好理由。 喝水和睡覺解宿醉最有效 說到回魂酒，小時候聽家中長輩說，血管在喝酒時會擴張，會宿醉是因為退酒後血管收縮、血液不容易送到腦部所導致，因此再喝酒可以幫助血管擴張緩解症狀，而且一定要喝溫的擴張效果更好。其實再喝酒只是再進入酒醉狀態，延後宿醉的發生。喝酒或許可以稍微緩解頭部症狀，但對於腸胃又是再一次傷害，相當不推薦，最理想的解宿醉解方我認為只有２個：喝水與睡覺。 ▲最理想的「解宿醉」方法，其實就是喝水和睡覺。（圖片來源：Shutterstock） 解酒藥或補充品請謹慎使用 順帶一提，坊間所有可以買到標榜解酒的藥或食品，都不是以解酒為效果核發販售的，它們只是營養補充品，有一些含有能減緩酒精吸收的成分。會不會酒醉跟酒精吸收速度有關，只要在喝酒前吃很多東西，也可以達到類似的效果。當然啦，還是有滿多人認為像是B群或薑黃等營養補充品對解酒有幫助，喝酒前會先嗑了再上。關於這點，我的看法比較開放：你覺得有效就有效囉。不過最近也有研究指出，薑黃保健品可能會罹患藥物性肝病，狀況不好就是少喝酒就好，不要讓肝臟被酒精與薑黃雙重打擊。 ▲很多人喝酒前會先吃薑黃等營養補充品，但有研究指出，薑黃保健品可能會罹患藥物性肝病，因此建議須謹慎使用。（圖片來源：Shutterstock） 來這裡逛好書 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
2023/03/21 10:42【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間為2023/3/19。獎品、辦法見文末。得獎名單將於2023/3/21此頁公告，並以e-mail通知得獎者。 不論是三五好友或１個人獨自小酌，雞尾酒已經成為大家茶餘飯後談心、聊是非的飲料選項之一。然而明明就是調酒，乍看跟雞也沒有什麼關聯，為什麼要將調酒稱之為「雞尾酒」呢？《食尚玩家》搜尋到了６個關於「雞尾酒」由來的說法，你認為哪１個最可信？下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 「Cocktail」一詞最早有文字定義是在1806年，但在1803年即首度以「飲料」的身分出現在文獻中。為什麼說飲料？那是因為不確定有沒有酒精成分，只能從前後文得知是一種「有益身心」的液體。以下是一些關於雞尾酒起源的說法： ６個「雞尾酒」名稱由來傳說： 01. 不要浪費說：賣「剩酒」的英文 第１種說法認為，古早時候酒都是裝在木桶中販售，賣到最後剩下的酒會有很多的殘渣，味道不好但倒掉可惜，老闆就摻入一些其他東西便宜賣給酒客。由於木桶的出酒龍頭英文稱為「Cock」，剩下的酒是尾巴（Tail），「Cocktail」指的就是這些最後從「Cock」流出的「Tail」。 02. 肛肛好說：用馬來比喻「醒腦功能」 第２種說法與馬有關。「Cocktail」原本是非純種馬的代稱，指的是摻了其他東西的烈酒，因為不純所以略帶貶意。跟馬有關的還有一種不太衛生的說法：在馬匹買賣時，尾巴豎起的馬看起來比較有精神、活潑，賣家會用生薑去肛馬匹，馬被肛了之後尾巴就會豎起（Cock），「Cocktail」就是指用生薑去Cock馬的 Tail。Cocktail在當時被認為有提神醒腦的功效。 ▲「Cocktail」原本是非純種馬的代稱，指的是摻了其他東西的烈酒，因為不純所以略帶貶意。（圖片來源：Shutterstock） 看更多：「混酒容易醉」真的嗎？專家教３撇步讓你「千杯不易醉」 03. 以杯之名說：裝酒杯具的諧音 第３種說法認為「Cocktail」一詞起源於紐奧良，法裔藥劑師安東尼．裴喬（Antoine Peychaud）將自家的苦精結合干邑白蘭地，創作出賽澤瑞克（Sazerac）雞尾酒。他用１種名為「Coquetier」的杯具裝這杯酒，美國人無法正確發音，將它唸成了「Cocktail」。 ▲法裔藥劑師安東尼．裴喬用１種名為「Coquetier」的杯具裝這杯酒，「Coquetier」其實是１種吃蛋用的容器。（圖片來源：Shutterstock） 04. 今晚吃雞說：「雞尾巴」拿來當裝飾 貝絲．弗拉納根（Betsy Flanagan）在美國獨立戰爭期間的1779年開了１間酒館，店裡常有很多法軍（當時是美國同一陣線）與美軍光顧。弗拉納根的酒館隔壁有個討厭的英國佬養了很多雞，在１個月黑風高的晚上，這些雞不知道為什麼突然出現在酒館的餐桌上，而且拔下來的雞尾巴還被貝絲拿來裝飾每１杯酒，法軍與美軍非常高興，一起舉杯大喊「Vive le cocktail」（雞尾酒萬歲）！ 05. 撒尿牛丸說：窮人喝的神祕液體 這個故事有點母湯，是說１名酒館老闆有個公雞造型的陶瓷容器，每天晚上他都會將所有客人喝剩的酒倒進去，如果你想喝酒又沒有錢，就可以喝從雞尾巴排出的神祕液體……。 06. 女神公主說：以阿茲特克女神命名 有人認為「Cocktail」一詞源自阿茲特克女神「Xóchitl」，據說墨西哥同名公主曾經提供酒給美軍。由於大家不知道怎麼稱呼這個酒，就以最接近的發音命名向公主致敬，但我查了一下「Xóchitl」的發音跟「Cocktail」差很多，是喝太多口齒不清嗎？ 這麼多關於Cocktail的起源故事你喜歡哪１個呢？順帶一提，５月13日是世界雞尾酒日，用來慶祝1806年Cocktail首度被定義的那天。 ▲５月13日是世界雞尾酒日，用來慶祝1806年Cocktail首度被定義的那天。（圖片來源：Shutterstock）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 來這裡逛好書 食尚玩家APP加碼送：《癮型人乾杯問答101》 活動日期：2023/3/19 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！ 活動獎項：《癮型人乾杯問答101》共3名。 中獎公布：得獎名單將於3/21公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後１週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項：本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網及APP，以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者，也没有以任何形式參與活動。 中獎公布 klx24l***@gmail.com pauline68***@yahoo.com.tw wclin0***@gmail.com 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
2023/03/16 10:18
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