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你都習慣過農曆還是國曆的生日？台灣老一輩的人較多以農曆生日為主，但現代人多以過國曆生日為主流。不過，根據中國北京中醫藥大學中藥藥物警戒與合理用藥研究中心成員金銳的看法，以中醫的觀點來看，或許過「農曆生日」更符合身體相應的循環。到底是怎麼一回事？快來聽聽專家怎麼說吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 陽曆VS陰曆曆法算法 農曆VS陽曆生日的祕密 月亮對地震、藥物有影響 過「農曆生日」的意義 選書介紹 顯示更多 顯示較少 大家都會過生日，生日當天有時吃點好的，有時買點好的，有時去喜歡的地方遊玩，都挺好。在日期的選擇上，根據個人喜好和方便記憶的情況，有些人會選擇過陽曆生日，有些人會選擇過農曆生日，這也都沒關係。但是，我們鼓勵大家過農曆生日。這是為什麼呢？ 陽曆VS陰曆曆法算法 大家知道，雖然農曆俗稱「陰曆」，但實際上並不是單純的陰曆，而是一種陰陽合曆，是既考慮太陽運行週期規律，又考慮月球運行週期規律的曆法。太陽運行週期規律，就是「日—地」關係，１年約為365天。月球運行週期規律，就是「月—地」關係，現在的說法叫作朔望月，１個朔望月約為29.5天。 單純考慮太陽運行規律，就是現在的西曆，又叫作陽曆，１年365天，元旦為始，元旦為終。在這個純陽曆的曆法體系中，基本沒有考慮「月—地」關係。同時，單純考慮月球運行週期規律，就會以12個朔望月為１年，這種純陰曆曆法體系的問題是，這樣過年的話，今年過年是冬天，幾十年後再過年，就成夏天了。 ▲農曆俗稱「陰曆」，但實際上並不是單純的陰曆，而是一種陰陽合曆，是既考慮太陽運行週期規律，又考慮月球運行週期規律的曆法。（圖片來源：Shutterstock） 看更多：７種對女性最好的營養！最帥中醫教妳養身體，跟經痛、婦科疾病說Bye Bye 農曆VS陽曆生日的祕密 對中國古人來說，這２種方法都是不完美的，面對太陽和月亮這２個抬頭不見低頭見的重要星體，他們想了１個辦法，通過閏年和閏月，把兩者協調統一起來。現在我們都知道，只要在19年中設計７個閏月，兩者就會基本上協調起來。所以，你的農曆生日和陽曆生日重合的那一天，第一次是出生那天，第二次就是你19歲生日那天，以此類推。如果不相信，現在就可以拿出日歷來看看。那麼，我們為什麼要做陰陽合曆呢？為什麼非要同時考慮二者呢？很簡單，因為這２個星體，對地球上的萬事萬物都有影響，包括人。太陽的影響就不說了，顯而易見。 月亮對地震、藥物有影響 那麼，月球的影響呢？其實也有很多，而且，其中有一些影響是可以通過日常生活或現代科技手段觀測到的。例如： 01. 潮汐：這個不用說了，小學生都知道。 ▲月亮對地球最明顯的影響之一，就是潮汐的變化。（圖片來源：Shutterstock） 02. 地震：根據對1994年９月16日台灣海峽發生的7.3級地震後的餘震頻次及強度的研究發現，餘震具有清晰的朔望月週期。朔日、望日和上下弦日出現相對極值，並且發生頻次占到全部餘震的80％以上。針對華北地區中等強度地震與大地震的關聯關係研究，也能得出類似的結果。 03. 藥物毒性：有１項納入了1444隻小鼠的研究顯示，乙醇、胰島素對動物的毒性也呈現朔日、望日的變化規律。具體來看，乙醇的急性毒性在望日最強，而胰島素的毒性在朔日較強。所以，愛喝酒和使用胰島素的糖尿病患者要注意了：元宵節別喝多，農曆月初謹防胰島素的副作用。 04. 藥物治療：在臨床藥物的治療上，西醫有時辰藥理學，中醫有「因時制宜」。目前，與月球運動規律有關的治療方法，最經典的當屬「朔望灸」了。什麼意思呢？有學者研究顯示，在每個農曆月的初一和十五進行特定的穴位貼敷，結合中藥湯劑，對放療和／或化療的乳腺癌患者的免疫恢復有較大改善作用。 過「農曆生日」的意義 說了這麼多，其實可以用１個詞來概括，那就是「天人合一」或「天人相應」。既然太陽和月球是地球運行宇宙空間裡對我們最重要的２個星體，那麼，在考慮人體健康和疾病發生規律的時候，最好都考慮到，不要遺漏。至少，從曆法和文化傳承角度，可以多關注農曆這個陰陽合曆與疾病發生發展的關係。這就是我們鼓勵大家過農曆生日的原因：第一，幫助大家理解什麼是陰陽；第二，讓大家記住綜合考慮「日—地」關係和「月—地」關係的華夏傳統農曆（陰陽合曆）。也能順應傳統中醫「天人相應」的觀念，體會一下自己出生時刻的陰陽變化吧！ 來這裡逛好書
2024/08/28 10:00水果、糙米都是大部分人所知的「瘦身好物」，也是減重、減脂期間的優良食物；然而要特別注意的是，水果、糙米最健康的吃法，是吃食物的「原型」，如果把水果打成果汁或者把糙米煮成糙米粥吃下去，恐怕就把健康餐立刻吃成「地雷餐」！關於減肥的８件事，快來看看你有沒有搞錯吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 01 減脂期可以吃水果？ 02 減脂期該喝豆漿還是牛奶？ 03 不吃澱粉瘦得比較快？ 04 還沒到下一餐肚子餓了怎麼辦？ 05 想吃零食時可以吃什麼？ 06 減肥時碰到聚餐怎麼吃？ 07 不餓可以不吃嗎？ 08 盡量不要喝果汁、吃稀飯？ 選書介紹 ８件「關於減重」你該知道的事： 01：減脂期可以吃水果嗎？ 每份水果含碳水15公克、熱量60大卡，減脂期建議１天攝取不超過２份，水果中富含許多維生素、礦物質和膳食纖維，是其他食物中沒有的，所以當然可以吃，均衡飲食很重要喔！另外酪梨、椰子果肉，油脂含量極高，被歸在油脂類，可別當成水果喔。不同的水果因為碳水含量不同，所以１份的重量也會不同，例如香蕉70公克、葡萄85公克、芭樂155公克，都算是１份水果，更多資訊可參考衛生福利部國民健康署的「食物代換表」。 02：減脂期喝牛奶好，還是喝豆漿好？ 以下是240ml的豆漿和鮮奶所含的熱量與營養成分： ＊鮮奶：熱量150大卡／蛋白質８公克／脂肪８公克／醣類12公克。 ＊無糖豆漿：熱量70大卡／蛋白質９公克／脂肪3.7公克／醣類４公克。 以熱量來說，無糖豆漿是首選，但牛奶中有更高的鈣質，是豆漿無法取代的，在沒有額外補充鈣質的狀況下，建議１天至少補充１杯以上的低脂乳品。 ▲減脂期要喝牛奶還是喝豆漿好？以熱量來說，無糖豆漿是首選，但牛奶中有更高的鈣質，建議１天至少補充１杯以上的低脂乳品。（圖片來源：Shutterstock） 看更多：減肥到底１天吃幾餐最好？專家：「１日４餐」最棒，第四餐「吃這些」是關鍵 03：不吃澱粉會瘦的比較快嗎？ 減重是要戒「糖」不是「醣」，「糖」是空熱量沒有營養價值，只要是外加在食物的糖分，在減脂期都盡量減少攝取。而「醣」是身體最主要的燃料來源，長期不吃優質碳水，會精神不濟、營養和膳食纖維缺乏，也會影響代謝和造成減重停滯，所以不可以不吃。 04：還沒到下一餐肚子就餓了，怎麼辦？ 先問問自己到底是嘴饞還是肚子餓？３餐有沒有吃足、吃夠食物分量，正餐吃不足量，肚子會餓很正常，如果確定３餐吃足量，那就不用擔心，應該不是生理的問題，只是心理餓。建議喝一些水或做一些事情轉移注意力。真的忍受不了，就吃一些蔬果或低脂蛋白質，但整天的食物總量不能超過自己的需求量喔！ 05：偶爾想吃零食可以吃什麼？ 可以吃一些堅果，大約７、８顆的堅果就是１份油脂，所以請慢慢咀嚼，解解饞，除非當天的油脂不足，不然不能吃太多喔！也可以吃些加水果碎或新鮮藍莓、草莓的無糖優格。吃１小塊85％以上的巧克力（約10公克左右），也是不錯的選擇。 ▲減重期間若嘴饞想吃零食，吃１小塊85％以上的巧克力（約10公克左右）是不錯的選擇。（圖片來源：Shutterstock） 06：遇到聚餐該怎麼吃比較好？ 計算好自己１天的食物總量，再做另外２餐的調整分配，但不建議另外２餐都不吃，只吃聚餐那一餐，因為餓過頭容易暴食，很難控制食物量。進餐順序也要留意，依序是水、蛋白質、蔬菜、澱粉。 07：如果真的不覺得餓，還是需要吃掉每日必須攝取的食物分量嗎？ 這種狀況通常會發生在已經進行過一段時間「低熱量節食減重」的人，突然轉換成吃足「每日必須攝取熱量」的方式，在第一個星期的每一餐都會有，量很多、吃不下的感覺，建議用循序漸進的方式，慢慢增加到該吃足的食物量，而不是繼續少吃，讓熱量低於基礎代謝，這樣瘦得太短暫，很快就卡住，會有漫長的停滯期，而且有損健康。 08：食物的GI值很重要嗎？為什麼盡量不要喝果汁、吃稀飯？ 糙米是很不錯的低GI澱粉，但把它變成粥GI值就升高囉！就像鮮黃色的香蕉GI值偏低，但熟透微軟的香蕉GI值就高，蘋果、奇異果、木瓜等水果，一旦打成果汁，GI值就直接升高了！那要怎麼分辨呢？含碳水的食物們，如果讓它們的形態變得軟爛，GI值就會提高。例如糙米的升糖指數是68，去糠後的白米升糖指數就升高到73；煮成稀飯，升糖指數變成78；如果把米磨成米漿，升糖指數更可高達90左右。 高GI食物會讓血糖急遽上升，這時胰臟就必須分泌大量胰島素以幫助血糖調節；而胰島素具有促進脂肪合成、抑制脂肪分解的特性，讓進入體內的高GI食物轉成脂肪，且不易排出體外，因此就容易囤積脂肪而發胖了。反之，若是低GI飲食，則血糖會緩慢上升，如此身體所攝取的熱量，可以緩慢、持續地被身體吸收，不會讓脂肪囤積在身體各處，自然不易發胖。 來這裡逛好書
2024/05/09 06:30【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間為2024/3/23～3/24。獎品、辦法見文末。得獎名單將於2024/3/25此頁公告，並以e-mail通知得獎者。 2024年夏天全球重要大事之一，就是舉辦巴黎奧運！位於法國的巴黎是舉世聞名的旅遊和文化城市，根據CNN報導，2023年全球百大旅遊城市排行第一名就是巴黎。今年夏天趁著奧運盛事，巴黎也會更加豐富多彩且熱鬧。走在巴黎的大街小巷，跨越百年的傳承名店多不勝數，《食尚玩家》根據在地人分享，推薦這間具有百年歷史的「珍奇屋」，它更曾出現在國際名導伍迪．艾倫的電影《午夜巴黎》中，趕快來感受一下超奇幻的氛圍吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 巴黎享譽百年「珍奇屋」 最初從事標本和器材收藏 推出特殊掛畫印刷品 歷經大火劫後重生 選書介紹 巴黎享譽百年「珍奇屋」 戴霍爾（Deyrolle）是舉世無雙的珍奇屋，無疑也是巴黎唯一可以看到一頭驢子向母獅求愛的地方，而旁邊的白化孔雀則在離北極熊幾尺之遙的地方搔首弄姿。華麗高貴的巴西藍蝴蝶在玻璃鐘罩下振翼欲飛，龍蝦和蜘蛛蟹則如現代雕塑般的氣宇非凡。金色、青銅色和祖母綠色澤的甲蟲排列在盒子裡，就像珍貴的天然珠寶一樣閃閃動人。 ▲「戴霍爾」（Deyrolle）是舉世無雙的珍奇屋，蒐藏各種珍貴標本，讓獅子、海豹、鳥禽共處一室。（圖片來源：《永恆的巴黎傳奇》） 看更多：2023全球百大旅遊城市排行出爐！巴黎奪冠，台灣僅「這地」擠入第28名 最初從事標本和器材收藏 戴霍爾成立於1831年，最初專門從事標本製作並銷售自然科學收藏品器材。1888年時搬遷到巴克街（rue du Bac）１座昔日的私人大宅。除了收集昆蟲和動物標本之外，它還自詡負有教育使命，也出版和銷售有關動植物的掛圖及專業書籍。 ▲「戴霍爾」內的景觀非常神奇，來自各大洲、不分海洋陸地的動物、植物、昆蟲在此相遇，色彩和形狀蔚為奇觀。（圖片來源：《永恆的巴黎傳奇》） 推出特殊掛畫印刷品 2001年，路易．阿爾貝．德．布羅利（Louis Albert de Broglie）買下了戴霍爾之家，這間享譽國際的高齡珍奇屋，以其絕世美貌和擁有18世紀華麗木鑲板的房間氛圍，不斷吸引科學家、昆蟲學愛好者和普通遊客前來一探究竟。自2007年以來，路易．阿爾貝推動一系列以保護地球為主題的「Deyrolle pour l’avenir」（迎向未來的戴霍爾）掛畫印刷品，以全新面貌延續戴霍爾一貫相承的教育傳統。 ▲除了收集昆蟲和動物標本之外，「戴霍爾」還自詡負有教育使命，也出版和銷售有關動植物的掛圖及專業書籍。（圖片來源：《永恆的巴黎傳奇》） 歷經大火劫後重生 然而，2008年的凌晨，１場無情大火將昆蟲陳列櫥和九成的收藏品化為灰燼。為了避免這個神話般的地方消失，幾個大品牌和藝術家全體總動員，舉行了１場拍賣會。所籌集到的資金讓遭殃的戴霍爾之家盡可能恢復原貌，並重建收藏，重新編製舊掛圖。與以往一樣，新一代的訪客同樣臣服於其無邊魔力。 DEYROLLE 戴霍爾珍奇屋 地址：46 Rue du Bac, 75007 Paris, France 電話：+33-142223007 營業時間：週一至六10：00～19：00（週日休） 來這裡逛好書 食尚APP搖一搖送：《永恆的巴黎傳奇》乙本 活動日期：2024/3/23～3/24 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！ 活動獎項：《永恆的巴黎傳奇》乙本，共抽3名。 中獎公布：得獎名單將於3/25公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後１週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項：本活動獎項寄送地區僅限台灣本島。本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網及APP，以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者，也未以任何形式參與活動。 中獎公布 yeh_7***@yahoo.com.tw polo0982185***@gmail.com libra096***@gmail.com
2024/03/22 10:00
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