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邱陳記酥皮蛋餅

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    【報導店家】邱陳記酥皮蛋餅、嘉香中西式蛋餅、有力酥皮蛋餅、大力酥皮蛋餅天津店、澎湖早點   食尚玩家購物網,防疫優惠限時抽!點我即可輪盤抽獎:https://reurl.cc/eExdNx   除了Q軟柔嫩的古早味蛋餅後,香氣四溢、咔滋脆口的酥皮蛋餅也有眾多愛好者。這裡幫大家精選5間台中酥皮蛋餅,現點現擀的香酥餅皮、20多年的早午餐老店、有蔥油餅般口感、也有像帶些Q度的烙餅,酥皮蛋餅控快和我們一起吃起來!防疫期間禁止內用,大家外帶也記得要保持社交距離、戴好口罩喔!食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 邱陳記酥皮蛋餅  現點現擀自製餅皮 「邱陳記酥皮蛋餅」招牌就是酥皮蛋餅,現點現擀自製的蛋餅皮,吃起來酥脆且厚實,有一點像蔥油餅口感,有原味、鮪魚、九層塔泡菜等8種口味,還可以混搭。酥脆的外皮,煎得非常漂亮,香氣逼人,九層塔蛋餅拿在手裡挺有分量,使用新鮮九層塔,聞起來特別香。外皮真的很酥脆,中間的蛋也煎得比較厚實,好吃耶!中秋還會推出「烤肉蛋餅」,烤肉片有切過,不會像肉蛋吐司用的肉排那麼大片、難咬,調味很香不會死鹹。   ▲九層塔蛋餅拿在手裡挺有分量,外皮真的很酥脆,中間的蛋也煎得比較厚實,好吃耶!(圖片來源:剎有其食)   ▲中秋還會推出「烤肉蛋餅」,調味很香不會死鹹。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:邱陳記酥皮蛋餅   【看更多】 有浮誇!蛋餅竟包進一整隻龍蝦,消夜限定、每口都吃得到蝦肉   02. 嘉香中西式蛋餅  20年早午餐老店 「嘉香中西式餐飲」是20多年早午餐老店,招牌就是脆皮蛋餅,吃起來外脆內Q,便宜大分量深受不少老顧客喜愛。總匯蛋餅,果然跟大家講的一樣,外皮超級酥脆,就像餅乾皮一片一片的,口感不錯耶!裡面有培根、肉鬆,而且給得很多,整個蛋餅被擠滿滿的,很難一口塞。脆度跟其他家的脆皮蛋餅不一樣,喜歡吃脆皮蛋餅的人應該會喜歡。平日客人就滿多的、假日更是要排隊,想吃記得早點去現場囉!   ▲外皮超級酥脆,就像餅乾皮一片一片的,口感不錯耶!(圖片來源:剎有其食)   ▲總匯蛋餅有培根、肉鬆,而且給得很多,整個蛋餅被擠滿滿的。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:嘉香中西式餐飲   03. 有力酥皮蛋餅  手工現擀口感多層次 網友們狂推的「有力酥皮蛋餅」,一般早餐店的蛋餅不同,又厚又酥又脆,而且還是手工現桿。玉米蛋餅滿大的,從斷面秀來看,餅皮很有層次耶~我發現玉米粒不會那麼甜,應該是選的牌子不太一樣,不錯吃。總匯蛋餅裡有培根、肉鬆、玉米、火腿,看起來好厚啊!不得不再說一次,這蛋餅皮真的好酥,一層一層的口感很像蔥油餅或烙餅,很好吃但也好飽,早餐吃1個可以飽到中午。   ▲玉米蛋餅滿大的,從斷面秀來看,餅皮很有層次耶~(圖片來源:剎有其食)   ▲總匯蛋餅裡有培根、肉鬆、玉米、火腿,看起來好厚啊!(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:有力早點酥皮蛋餅   【看更多】 超厚「火腿粉漿蛋餅」對折不要切!台中60年早餐店搬到這,現場做的蘿蔔糕必點   04. 大力酥皮蛋餅天津店  多達22種口味 「大力酥皮蛋餅 天津店」以外帶為主,從原味到綜合共有22種口味,鮪魚蛋餅表面看起來非常酥脆,底下還有一些因為捲起時掉落的蛋餅皮碎片。這口感我喜歡,這種餅皮其實單吃最好吃,夾其他料反而有點蓋掉口感。大綜合蛋餅,超大的蛋餅,分量十足,裡面有火腿、烤肉、肉鬆、培根等,大全配的感覺,蛋餅皮都快包不住這些內餡了。大口咬下超滿足,還有加了小黃瓜提味,再淋點辣椒醬更讚!   ▲大力酥皮蛋餅從原味到綜合共有22種口味。(圖片來源:剎有其食)   ▲鮪魚蛋餅表面看起來非常酥脆,底下還有一些因為捲起時掉落的蛋餅皮碎片。(圖片來源:剎有其食)   ▲大綜合蛋餅,超大的蛋餅,分量十足。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:大力酥皮蛋餅天津店   05. 澎湖早點  在地吃法蛋餅要搭餛飩湯 「澎湖早點」在網路上人氣挺旺的,特色就是手工現擀酥皮蛋餅,而且居然只賣「原味」,一次來就是先來一組標準配備蛋餅+餛飩湯,真的完全沒有包東西,純蛋餅來的!外皮煎到恰恰好,口感很酥脆,好吃耶~單純吃麵皮的香氣及口感。建議先吃原味,之後淋一點醬油膏或是辣椒醬,真的是不錯,難怪很多人1次都要吃2份,因為吃1份根本不夠啊~配著大骨湯頭的餛飩湯真是超滿足!   ▲真的完全沒有包東西,純蛋餅來的,外皮煎到恰恰好,口感很酥脆,好吃耶~(圖片來源:剎有其食)   ▲再配著大骨湯頭的餛飩湯真是超滿足!(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:澎湖早點   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 在地人才知道!桃園5家古早味粉漿蛋餅:50年阿婆餐車、1週只賣4天、30元雙蛋 ■ 不一樣「大人味」!甜點控必吃「威士忌肉桂捲」還沒出爐就排隊,加拿大、日本好料都有 ■ 香菜控會瘋!超有哏早餐店蛋餅竟包「整支豬血糕」,芫荽、花生粉、加點辣更搭

    2021/06/03 17:10
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