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麵包控要收!8家宅配到府烘焙坊:爆漿「裝蒜包」、月賣千條塔帕斯、舊金山酸種貝果

【報導店家】里洋烘焙、Q胖貝果、奧瑪烘焙、吐司熊、布里王子の麵包廚房、BOSKE bakery cafe、剛剛好小顏、O卡桑     麵包控要收!防疫期間除了泡麵、罐頭,怎麼能少了麵包?不敢出門買沒關係,《食尚玩家》幫你特搜出8家能宅配到府的烘焙坊,有會爆漿的韓國「裝蒜包」、飲食控制也能吃的低GI酸種貝果、還有月賣上千條的塔帕斯香蒜麵包,讓你免出門、動動手指就能享用,在家嘴饞也能吃到如現烤般的美味!食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 里洋烘焙  塔帕斯麵包 熱銷超過101大樓的高度!這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」,經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良,研發成符合台灣人喜愛的口感,推出經典的4款塔帕斯軟歐麵包,包括香蒜、花生、奶酥,以及明太子口味,現在在食尚玩家購物網就能一次享有這4種人氣口味,以冷凍宅配的方式,讓民眾免出門、在家烤就能吃到熱呼呼的烤麵包了!   ▲這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」,經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良,研發成符合台灣人喜愛的口感。   鹹口味的「塔帕斯香蒜麵包」是里洋的經典熱銷款,抹上滿滿的巴西里香蒜醬,不僅味道濃郁,還富含維生素在裡面,烘烤後香氣四溢,絕對讓人吃了就停不下來!同樣大受歡迎的「明太子麵包」,是以日本福岡鱈魚卵,搭配師傅特調的芥末明太子醬,一口吃下是濃厚的鹹香海味,搭配濃湯或酒品都超滿足。另外,喜歡吃甜甜的民眾絕對會愛的花生、奶酥口味,里洋的花生是採用新竹福源花生醬,不僅吃得到一顆顆的花生粒,香氣也是超濃郁又滿足,簡單加熱後就會是一道幸福感十足的下午茶了!   商品內容:綜合12入(香蒜3入/袋、明太子3入/袋、花生3入/袋、奶酥3入/袋) 塔帕斯麵包這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111842   02. Q胖貝果  日式包餡貝果 在電商日銷2500個,排隊還曾要等超過4個月,台南夯店「Q胖貝果」有別於美式較硬的口感,採用特殊的製作工法,24小時低溫發酵熟成,手工多次擀捲,層次更豐富。並比一般貝果多了2次發酵處理時間,讓口感更鬆軟,適合所有年齡層。口味組合非常多,從爆漿巧克力、爆餡芝麻、紅豆麻糬和芋頭通通有。紫薯芋頭超美,鮮豔的紫薯顏色外表撕開纖維滿滿都是芋泥餡,而且無油低糖,優先使用原形食材,每款熱量不到200大卡,吃了不會太有罪惡感。   ▲台南夯店「Q胖貝果」,排隊時間曾超過4個月。   ▲有超美的紫薯芋頭口味,撕開纖維滿滿都是芋泥餡!   商品內容:綜合熱銷限定10+1入免運組 日式包餡貝果這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/108914   03. 奧瑪烘焙  羅馬生乳包 生吐司的升級版就在這!這個每日限定400顆的「羅馬生乳包」,可以說是天天完售、一顆難求!羅馬生乳包的迷人之處就在於,麵包體是採用生吐司的麵團製作而成,且麵粉還是使用日本頂級的凱薩琳麵粉去烘焙,經過低溫、長時間發酵,讓口感吃來更加Q彈濕潤又鬆軟。生乳包裡面的雪白生乳內餡也很不簡單,使用北海道十勝奶霜、馬斯卡邦乳酪,以及法國鮮奶油特調而成的卡士達內餡,和一般的鮮奶油相比,濃郁奶香更加倍,加上清爽又不膩口的口感,讓人一口接一口的吃!現在不用手刀衝到店面搶購,在食尚玩家購物網就能輕鬆宅配到家,且現在買優惠組合就能享有免運!   ▲這個每日限定400顆的「羅馬生乳包」,可以說是天天完售、一顆難求!   ▲生乳包裡面的雪白生乳內餡也很不簡單,使用北海道十勝奶霜、馬斯卡邦乳酪,以及法國鮮奶油特調而成的卡士達內餡,吃來濃郁、奶香更加倍。   商品內容:羅馬生乳包4顆/組 羅馬生乳包這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111932   04. 吐司熊  手工厚抹醬多口味吐司 網路銷售破萬的「吐司熊」來了!主打使用天然食材、手工特製而成的吐司,以3公分超厚度「全麥吐司」,再加上多達20多種的抹醬口味,成為網上回購率極高的原因之一。而吐司是堅持從台中老牌麵包工廠訂製,再加上富含膳食纖維的白燕麥,使吐司口感更蓬鬆、吃來也更有飽足感;抹醬的部分沒有放棄主流市場的傳統口味,像是經典的花生、芝麻等都有,還有獨創的「超厚抹醬」,厚度是一般抹醬麵包的3倍,簡單烘烤後會呈現外酥內軟的餅乾口感,相當獨特。   ▲獨創的「超厚抹醬」,厚度是一般抹醬麵包的3倍,簡單烘烤後會呈現外酥內軟的餅乾口感,相當獨特。   現在「吐司熊」與食尚玩家購物網還推出超值組合,一次可以品嘗到10種不同口味的抹醬吐司,20片只要799元,還能享有免運的優惠!裡面包含厚抹吐司系列的花生、可可、草莓和原味乳酪口味,以及極濃厚鮮奶酥系列的招牌、可可、抹茶口味,還有超特別的松露奶油香蒜、波隆那肉醬起司及迷迭香蘑菇起司,保證讓吐司控一吃就忘不了!   ▲杏福抹茶鮮奶酥將日本抹茶與台灣杏仁香的完美結合,在精選特厚吐司上形成一層軟香的餅乾口感。   商品內容:手工厚抹醬多口味吐司20片組(粒粒花生、金沙可可、原味乳酪、招牌草莓、招牌鮮奶酥、熊厚可可鮮奶酥、杏福抹茶鮮奶酥、波隆那肉醬起司、松露奶油香蒜、迷迭香蘑菇起司各2片) 手工厚抹醬多口味吐司這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/112534   05. 布里王子の麵包廚房  人氣爆漿「裝蒜包」 玩家:巧莉的世界流浪筆記 如果你也無蒜不歡,千萬不能錯過布里王子的這幾款「韓國爆漿酸乳酪裝蒜包」!共有5種口味,分別是鹹的原味、明太子、韓式泡菜、咖哩以及甜的巧克力卡士達。等待加熱時就已經香到不行,沒想到吃起來更是令人驚豔,冷凍過後加熱的麵包竟然可以有這樣的口感!外皮酥脆、裡層柔軟,底層口感扎實,每口都聽得到卡滋卡滋清脆的聲音,麵包香氣與大蒜團團纏繞,滿滿濃郁的酸乳酪也太迷人!   ▲如果你也無蒜不歡,千萬不能錯過布里王子的「韓國爆漿酸乳酪裝蒜包」。(圖片來源:巧莉世界的流浪筆記)   加入咖哩乳酪餡的「咖哩雞裝蒜包」是我們心中的第一名,濃郁的咖哩雞與大蒜根本就是好麻吉。甜口味「 巧克力裝蒜包 」是加入卡士達醬與榛果巧克力醬的甜蜜滋味,外酥內軟還吃得到大顆大顆榛果果仁,層次豐富口感飽足,吃得滿嘴都是巧克力也笑得開心!   ▲加入咖哩乳酪餡的「咖哩雞裝蒜包」,濃郁的咖哩雞與大蒜根本就是好麻吉。(圖片來源:巧莉世界的流浪筆記)   ▲甜口味「 巧克力裝蒜包 」是加入卡士達醬與榛果巧克力醬的甜蜜滋味。(圖片來源:巧莉世界的流浪筆記)     06. BOSKE bakery cafe  來自舊金山的酸種麵包 玩家:朝食女孩 & Lady L BOSKE創辦人從舊金山帶來最道地的酸種麵包、無小麥麵包和高營養密度的低碳麵包,網站上都有透明化的成分和熱量標示,對有飲食控制或健康需求的朋友來說,特別貼心!最經典的莫過於講究原始純粹的酸種麵包,無蛋無奶低GI,外脆內彈,麥粒比例高,非常扎實。種子酸種混入亞麻子和葵花子,除了原本樸實帶酸的濃濃麥香,更多了穀物的層次香氣,口感也更加豐富,好吃耐嚼,是款百搭的麵包。   ▲最經典的莫過於講究原始純粹的酸種麵包,外脆內彈,麥粒比例高,非常扎實。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   原味貝果吃得出最純粹的風味,表面光滑又帶著點小氣泡,外皮不像傳統酸種般厚脆,但卻也擁有明顯特殊的硬脆感,質地充滿麥香,非常有彈性,圓形的孔隙細緻鮮明。起司酸種貝果撒上一層起司烘烤,香氣濃郁迷人,鹹香有味。巧克力酸種貝果在麵團中混入高脂可可粉,無糖的苦甜十分迷人,裏頭包入巧克力豆餡料,純度大概落在70%左右,甜苦交錯,充滿趣味。   ▲貝果也是BOSKE的經典人氣商品。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)     【看更多】 一開店就秒殺!台南隱藏版「手工麵包」每日只賣5小時,必搶地瓜甜甜圈、濃郁可可捲   07. 剛剛好小顏  必搶芝麻奶酪包、明太子小圓法 玩家:mylovefamily 「剛剛好小顏」網路經營宅配已經6年多了,材料成本高,不用人造奶油,採用最天然的原料,製作過程中,才不會產生反式脂肪,不會對身體有害。貝果不一定每天都有相同的口味出爐,吃第一口時,可以用心花怒放來形容,軟硬適中,即使隔天才吃,也不會有過乾的口感,如同所有的食材都剛剛好,恰到好處。   ▲貝果軟硬適中,即使隔天才吃,也不會有過乾的口感。(圖片來源:mylovefamily)   1個50元的明太子小圓法不算貴,隔天一早在上層噴一點水,再放入烤箱,其實有點擔心隔天烤會太硬,沒想到「剛剛好小顏」的明太子小圓法,外酥內軟,2個孩子都說:「太好吃了,請記得再去買喔!」特別請孩子留一口給我,還真的太美味了。最了不起,1個月只製作1次的黑芝麻奶酪包,孩子吃了1條後說:「媽媽,那些可以全部給我嗎?」哈哈!黑芝麻奶酪包太美味了,等待1個月後的開賣。   ▲明太子小圓法隔天烤後仍外酥內軟。(圖片來源:mylovefamily)   ▲1個月只製作1次的黑芝麻奶酪包太美味了,等待1個月後的開賣。(圖片來源:mylovefamily)     08. O卡桑  常溫放置4天依然可口 玩家:進食的巨鼠 O卡桑源自於日語の母親,看起來像是0卡的O卡桑,也正是他們低卡健康飲食的訴求。期許在這為了追求低成本高口感而導致熱量爆表、化學添加物四散的歪風中,走出一條新路!巨鼠平常就有加入粉絲團,店家有第一手消息,就能馬上追蹤得到!剛好前陣子肚子有點空虛,店家預告有自製的純手工鄉村麵包和老麵饅頭,熱騰騰出爐,立馬去電話訂購。乳酪蔓越莓鄉村麵包,水果酵母自然發酵,無反式脂肪、乳化劑等添加物,蔓越莓配上乳酪的絕佳風味,搭配上腰果和核桃的香脆,是品嘗過才知道的美好滋味。水果酵母讓「O卡桑」麵包保水度上升,常溫放置4天,依然可口!   ▲瞧瞧!乳酪蔓越莓鄉村麵包裡的乳酪切塊,竟然那麼大塊!(圖片來源:進食的巨鼠)   南瓜老麵饅頭,新鮮南瓜去籽。煮熟煮透、打汁,加入老爺麵團,沒有添加香料的O卡桑饅頭,咬下去只有淡淡的南瓜香甜,細細品嘗,麵團的Q彈嚼勁會讓你知道,原來饅頭就該如此。老麵吃起來的口感,就是比一般饅頭特別有嚼勁,南瓜味道保證天然!   ▲南瓜老麵饅頭,麵團的Q彈嚼勁會讓你知道,原來饅頭就該如此。(圖片來源:進食的巨鼠)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 芋頭控看過來!5款超夯點心一指送到家:手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 打開或加熱就能吃!16家防疫必備宅配美食:秒殺級生乳包、3倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味

2021/05/24 18:00

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