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南桃吳記蛤蜊麵

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 痛風也要嗑!全台7家浮誇系海味小吃:22隻小卷麵、活體波士頓龍蝦粥、滿料鮮蚵滷肉飯

    【報導店家】136海鮮麵、南桃吳記蛤蜊麵、早點上學、詠記蒸餃/甜不辣、粥堂、金三益健康茶飲、歐桑Ou_Sang1979海味職人   食尚防疫生活專區,最新情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   海鮮控暴動!防疫必嗑好料除了滿滿的肉肉,當然也少不了海鮮啦~不能去海邊,那就來品嘗海的美食吧!《食尚玩家》特搜出全台7家浮誇級的海鮮小吃,有鋪滿22隻小卷的鍋燒麵、整隻天使紅蝦滷肉飯、活體波士頓龍蝦粥,真的是痛風也要吃的美味!快收下這篇,外帶回家來場海鮮盛宴吧~食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 台北/136海鮮麵  高CP值爆量海鮮粥麵 玩家:爆肝護士的玩樂記事 136海鮮麵,原本位在安東市場的136攤,在疫情期間改到復興南路經營,但一樣提供平價浮誇的超爆量海鮮粥麵。痛風超蝦(240元),搭配的是鍋燒意麵,蛤蜊、鮮蚵、小卷、蝦子給得完全不手軟,百年老店用鴨蛋製作的鍋燒意麵,吸了滿滿的湯汁,吃起來超級過癮。   ▲痛風超蝦(240元),蛤蜊、鮮蚵、小卷、蝦子給得完全不手軟。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   痛風蚵1號(180元),除了昆布柴魚湯以外,粥內還有一排小卷和高麗菜,吃起來多了蔬菜的甜味,粥的口感並不是金門廣東那種無形的粥,但又不會太立體像是海鮮湯淋白飯,稍微軟一點,搭上店家自製的油蔥酥,與滿滿的海鮮,真的是很鮮啊!   ▲痛風蚵1號(180元),粥內還有一排小卷和高麗菜,吃起來多了蔬菜的甜味。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   資訊卡:136海鮮麵   02. 桃園/南桃吳記蛤蜊麵  滿滿蛤蜊只要120元 玩家:瑋瑋美食萬歲 「南桃吳記蛤蜊麵」在Google上有4.6顆星的高評價,是在地相當具有知名度的店家,吳記總匯麵(135元),裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊,用料相當豐富!大塊的排骨酥和煮到入味的蘿蔔,排骨酥是選用軟骨肉,醃製3天3夜口感不乾柴,而這碗吳記總匯和蛤蜊海鮮麵的湯頭有點不一樣,多了些中藥香氣!麵條我們選了拉麵,但比較像是陽春麵的口感。   ▲吳記總匯麵(135元),裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊,用料相當豐富!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   蛤蜊鮮蝦麵(120元),湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁,堅持不加味精不加調味粉,喝起來就是特別鮮甜美味!蛤蜊經過多次吐沙,處理得非常乾淨,而且每顆都很飽滿,吃得超級滿足,有夠讚。粗粗的烏龍麵吸附了飽滿湯汁,不會麵湯分離,就是1碗真材實料的好吃海鮮麵,很值得推薦!   ▲店家的湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁,堅持不加味精不加調味粉。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:南桃吳記蛤蜊麵   03. 桃園/早點上學  鍋燒麵鋪滿22隻小卷 玩家:圍事小哥的幸福相框 「早點上學」是位在青埔的浮誇系早餐,小卷鍋燒麵(160元),可以選擇烏龍麵、台南意麵或是雞絲麵,我們挑的是烏龍麵,我認真數了一下,有22隻小卷!而且還有蛋,想吃半熟蛋請務必先跟掌廚大哥講喔。鯛魚鍋燒麵(150元),搭配的是台南意麵,不得不佩服主廚的巧手,真像1朵綻放在芳香湯碗裡的花朵啊!湯頭比小卷麵感覺更濃那麼一點點。但是小卷麵卻也多了一股鮮味喔,而且魚肉完全沒有一點土味,好吃!   ▲小卷鍋燒麵(160元),認真數了一下,有22隻小卷!(圖片來源:圍事小哥的幸福相框)   ▲鯛魚鍋燒麵(150元),不得不佩服主廚的巧手,真像1朵綻放在芳香湯碗裡的花朵啊!(圖片來源:圍事小哥的幸福相框)   資訊卡:早點上學   【看更多】 7000則好評!高CP值壽司「厚切鮭魚肚」5片只要120元,再搭滿料「魚骨味噌湯」超飽足   04. 苗栗/詠記蒸餃  天使紅蝦滷肉飯 玩家:瑋瑋美食萬歲 位於苗栗的「詠記蒸餃」是苗栗出了名的浮誇小吃店,海鮮麵共有4種選項:鮮蝦、小卷、阿根廷魷魚、綜合三鮮。綜合三鮮湯麵(100元),裡面有上述3種海鮮,讓你1次滿足!加了滿滿的昆布和豆芽菜,湯頭很鮮甜,用料很實在~小卷保留了大海的鮮味,口感Q彈脆甜,魷魚腳也很有嚼勁,麵條是我最喜歡的烏龍麵,粗粗的烏龍麵口感很Q,就算在熱湯裡泡久一點也不會軟爛!   ▲綜合三鮮湯麵(100元)裡面有鮮蝦、小卷與阿根廷魷魚,湯頭鮮甜用料也很實在。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   很有賣點的招牌天使蝦扯蛋(110元),浮誇的造型讓人眼睛為之一亮,顛覆了我們對傳統滷肉飯的想像!除了L1等級的天使紅蝦,還有阿根廷魷魚、花椰菜、滷蛋、蔥花及解膩小黃瓜片,下方搭配分量十足的滷肉飯。滷肉飯有肥有瘦,但重口味的我覺得滷肉的肉汁可以再多加一些。   ▲招牌「天使蝦扯蛋」(110元)浮誇的造型讓人眼睛為之一亮,顛覆大家對傳統滷肉飯的想像。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:詠記蒸餃/甜不辣   05. 台中/粥堂  活體波士頓龍蝦粥 玩家:商妮吃喝遊樂 粥堂主打鮮活龍蝦粥、螃蟹粥、蟹管粥以及拉麵、麻油麵線,現點現撈,鮮度爆表,每天新鮮進貨,非常超值。這裡的海鮮粥不放油蔥酥改放蝦米,海味煮粥再用蝦米提味,味道更香,裡頭還有小捲、豬肉絲、貢丸、蛤蜊等,料很多,米粒吸飽海鮮湯汁非常入味,味道好甘甜。活體波士頓龍蝦粥(半隻,399元)整隻活龍蝦對切,每個部位都吃得到,還有3隻大草蝦,海味十足。   ▲波士頓龍蝦肉質Q嫩帶脆,味道又很甘甜。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲活體螃蟹麻油麵線(480元),除了整隻活體大沙公,還有米血、雞肉,雞腿肉非常軟嫩多汁,味道超甜好好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   資訊卡:粥堂   06. 台南/金三益健康茶飲  被飲料耽誤的海鮮意麵店 玩家:台南好Food遊 傳說中被飲料耽誤的海鮮意麵店「金三益健康茶飲」,在鍋燒意麵鋪上爆量海鮮,用料多到看不見意麵,因而一瞬間暴紅。在台南吃1碗知名的蝦仁飯就要65元,「金三益健康茶飲」直接給你鋪滿滿的「火燒蝦」到看不見意麵,這分量居然只賣180元,也太佛心。南部人才知道的「火燒蝦」的滋味與香氣可是一般的蝦子無法比的,僅用簡單的辛香料乾炒逼出食材本身的香氣,真的是讓人意猶未盡的好滋味。   ▲火燒蝦蒜辣麵(180元)鋪滿滿的火燒蝦多到看不見意麵。(圖片來源:台南好Food遊)   這款金錢鮑拌麵(180元)也很浮誇,算一算大概有20顆左右的金錢鮑霸氣鋪上去,真的有夠狂,喜歡金錢鮑帶點Q勁口感的朋友,別錯過~因為金錢鮑本身比較難料理,所以金錢鮑拌麵算是比較吃海鮮原味的吃法,有另外附上蒜蓉醬跟哇沙咪可以沾著吃,當然也可以把肉挖一挖拌著麵一起吃唷。   ▲金錢鮑拌麵(180元)算一算大概有20顆左右的金錢鮑霸氣鋪上去,真的有夠狂。(圖片來源:台南好Food遊)   資訊卡:金三益健康茶飲   07. 花蓮/歐桑Ou_Sang1979海味職人  滿料鮮蚵大腸飯 玩家:跳躍的宅男 「歐桑Ou_Sang1979海味職人」營業到晚上12點,不但是消夜,也是花蓮下午不休息的餐廳。滷肉飯的LV(120元),這個真的很誇張,滷肉飯上加了滿滿的鮮蚵跟大腸,有種蚵仔麵線加大腸的即視感。鮮蚵給得很大顆,愛吃鮮蚵的人會超開心的。大腸是用燙的,沒有怪味也不會硬,有加滷汁上去,辣椒醬很給力。滷肉飯量給得很足,滷汁也加很多,意外的不會太重口味還不錯,加了胡椒粉跟辣醬,還滿對味的。   ▲這個真的很誇張,滷肉飯上加了滿滿的鮮蚵跟大腸。(圖片來源:跳躍的宅男)   資訊卡:歐桑Ou_Sang1979海味職人   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 只要199元!高CP居酒屋外帶「豪華海鮮丼」生魚片、鮮蝦鋪到滿,還有蝦頭味噌湯免費喝 ■ 宅在家不能少!5款消夜必備網購炸物:浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮  ■ 浮誇外帶美食再+1!「美式壽司」超值組合1次吃6種口味,先嗑季節限定芒果炸蝦

    2021/07/19 17:00
  • Google評價飆4.6星!高CP海鮮麵「滿滿蛤蜊」只要120元,網友激推加排骨酥的總匯麵

    桃園美食再+1!「南桃吳記蛤蜊麵」是內壢高CP值的海鮮麵,小碗的蛤蜊麵和鮮蝦麵都只要百元有找,而且分量滿滿,誠意十足,湯頭也很鮮甜,非常值得回訪,海鮮控不能錯過!   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   Google評價4.6顆星 這間「南桃吳記蛤蜊麵」在口袋名單已久,在Google上有4.6顆星的高評價,是在地相當具有知名度的店家,但店家人員的態度還是非常親切有禮!內用區寬敞明亮,環境乾淨舒適,不但有電扇還有冷氣,夏天來用餐也不會吃到汗流浹背。   ▲內用區寬敞明亮。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲餐具區提供客人自取,特製辣椒和芥末醬則在冰箱裡面保鮮,需要使用再自己拿。 (圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   吳記總匯麵吃得到醃製排骨酥 先前吃過幾家浮誇的海鮮麵,都會有人跟我推薦「南桃吳記蛤蜊麵」,這天總算有機會親自造訪嘗鮮看看了!最多人點的就是這碗吳記總匯麵(135元),裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊,用料相當豐富!裡面有大塊的排骨酥和煮到入味的蘿蔔,排骨酥是選用軟骨肉,醃製3天3夜的排骨酥口感不乾柴,而這碗吳記總匯和蛤蜊海鮮麵的湯頭有點不一樣,多了些中藥香氣!麵條我們選了拉麵,但比較像是陽春麵的口感。   ▲吳記總匯麵,裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊,用料相當豐富!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   【看更多】 CP值超高!市場「平價海鮮麵」料多到看不見麵,每日產地直送鮮蚵會爆漿   蛤蜊鮮蝦麵湯頭超鮮甜 蛤蜊鮮蝦麵(120元),店家的湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁,堅持不加味精不加調味粉,喝起來就是特別鮮甜美味!蛤蜊經過多次吐沙,處理得非常乾淨,而且每顆都很飽滿,吃得超級滿足,有夠讚。粗粗的烏龍麵吸附了飽滿湯汁,不會麵湯分離,就是1碗真材實料的好吃海鮮麵,很值得推薦!整體來說,這間「南桃吳記蛤蜊麵」無論蝦子和蛤蜊都非常新鮮, CP值超高!物超所值,很值得再訪。   ▲店家的湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁,堅持不加味精不加調味粉。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲蛤蜊經過多次吐沙,處理得非常乾淨。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲滷味點了水晶餃、溏心蛋、甜不辣、油豆腐,額外沾醬比較夠味。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲冰鎮白蝦蝦子很新鮮,單吃或是沾芥末醬油都很OK!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:南桃吳記蛤蜊麵   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 海鮮控快筆記!新竹痛風系湯麵太浮誇,廣島生蠔、霸王級龍蝦通通吃得到 ■ 一秒飛日本「精品級」蛋糕!全台「北海道十勝四葉生乳」比例最高,一次吃到3種口感 ■ 秋天海鮮就吃這道!北部10間超浮誇痛風料理:50顆蛤蜊青醬麵、龍蝦滷肉飯  

    2021/04/15 18:40
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