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小阿姨腿庫飯(西屯店)

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人流口水

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    【報導店家】酒飽甜千層蛋捲、周記餃子專賣店、易鼎活蝦、1001手作廚房、牛鍋私藏鍋物、將軍府、羊角炭火燒肉、小阿姨腿庫飯、柏和牛燒肉、好小子擔仔麵、百川日本串燒、一福堂百年餅店   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   台中近期最熱門的話題就非捷運通車莫屬了!這次《食尚玩家》幫大家整理出中捷綠線美食攻略,第二波西屯區「文華高中站→市政府站」共計12家,有比手掌還大的生蠔、有專人服務的和牛燒肉店,以及有25年歷史的活蝦料理等,一樣通通距離捷運站走路只要10分鐘內。想知道台中捷運沿線周邊還有哪些不能錯過的美食,就快跟我們一起看下去吧!   文華高中站 01. 酒飽甜千層蛋捲 玩家:商妮吃喝遊樂 這一家酒飽甜製菓所笑笑千層蛋捲,是全台唯一完全使用日本鳥越麵粉製作的蛋捲,再加上喜馬拉雅山玫瑰岩鹽、紐西蘭安佳奶粉、嚴選履歷蛋,純手工限量製作,酥酥脆脆入口即化的口感跟平常吃到的蛋捲很不一樣,一口大小完全不掉屑很耐吃。口味分為原味、芝麻、咖啡,其中較特別的咖啡,是用咖啡豆磨粉加入鳥越麵粉烘烤,入口時咖啡味道不會很濃厚,尾韻才會浮現咖啡香,屬於比較純粹的風味,讓人一口接一口停不下來。   ▲這一家酒飽甜製菓所笑笑千層蛋捲,是全台唯一完全使用日本鳥越麵粉製作的蛋捲。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   資訊卡:酒飽甜千層蛋捲   02. 周記餃子專賣店 玩家:剎有其食 台中西屯區美食「周記餃子專賣店」,每次用餐時間經過都是大排長龍,店內蒸餃、水餃、紅油抄手都是招牌,紅油抄手居然也有跟飯的組合,另外還有牛肉麵、豬排麵、餛飩麵、牛肉飯、豬排飯等,價格都非常平價。其中,蒸餃外觀相當晶螢剔透,都好像在發光一樣,薄薄的外皮隱約可以看到裡面的內餡,蝦子雖然不大隻,但至少不是蝦漿,可以吃到蝦子的口感。   ▲蒸餃外觀相當晶螢剔透,都好像在發光一樣,裡面的內餡包著整隻蝦子。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:周記餃子專賣店   03. 易鼎活蝦 玩家:剎有其食 台中活蝦餐廳「易鼎活蝦」已經有25年歷史,峇里島渡假風裝潢陪伴過不少人聚餐歡樂時光,主打泰國活蝦、加拿大龍蝦、咖哩蛋炒蟹、蝦醬炒干貝蘿蔔糕,還有全台賣出50萬鍋的羊肉爐,真的都很好吃。他們家的泰國蝦常常可以吃到紅頭母蝦,把蝦頭剝開就可以看到,紅紅的那個就是蝦卵,大家吃蝦就是追求蝦卵QQ的口感及肥美的蝦膏,真的很鮮、很好吃,另外胡椒味道香而不會太過嗆辣,且真的非常入味,連蝦殼剝掉之後裡面的蝦肉也是很入味的。   ▲店內主打泰國活蝦、加拿大龍蝦、咖哩蛋炒蟹、蝦醬炒干貝蘿蔔糕,還有全台賣出50萬鍋的羊肉爐。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:易鼎活蝦   04. 1001手作廚房 玩家:瑪莉食報 位在西屯區成都路的1001手作廚房,為溫馨平價的義式料理店,供應豐盛美味的高CP值的義大利麵、燉飯等餐點,老闆融合自身多年功力,將傳統義式料理加入多國元素,創作出多樣獨門風味,餐點品質新鮮、料理細緻且分量都很大,讓我們吃得很飽足又滿意;推薦點選套餐,1份套餐包括前菜、沙拉、湯品、主餐與飲料、甜點。還有每日限量供應的法式蕈菇鱸魚,無敵新鮮的鱸魚,魚肉的油脂豐美、細膩肉質,吃起來嫩滑細綿,迷人的鮮美好吃。   ▲圖為每日限量供應的法式蕈菇鱸魚,而1份套餐包括前菜、沙拉、湯品、主餐與飲料、甜點。(圖片來源:瑪莉食報)   資訊卡:1001手作廚房   文心櫻花站 05. 牛鍋私藏鍋物 玩家:剎有其食 「牛鍋私藏鍋物」店內白色庭園造景非常好拍照,火鍋湯頭每天現煮且無任何添加,食材新鮮走平價路線,從中午營業到半夜2點,冰淇淋、飲料、醬料都無限量供應;菜單以個人套餐為主,最便宜的台灣豬梅花套餐從260元起,都有附白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵或雞蛋5選1,算是走平價路線;而目前提供6種湯頭,基本是「秘藏大骨昆布鍋」,其他的湯頭可以加價換購,肉品、海鮮也都能另外單點。   ▲個人鍋套餐都會附上1份附餐、主食和新鮮大菜盤,且菜盤都是新鮮蔬菜、香菇、芋頭、豆腐等還有蛤蜊。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:牛鍋私藏鍋物-文心店   06. 將軍府 玩家:商妮吃喝遊樂 台中文心路知名的深夜食堂「將軍府日式居酒屋」,店內大生蠔非常有名,2個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到,廣受老饕喜歡,且店內清酒與日本同步上市,種類超多應該是台中之冠,客人可以隨自己喜好選擇想要的容量、口感與溫度,還可以選擇清酒杯,喜歡清酒與日本料理的老饕們,將軍府一定要收入口袋名單。   ▲將軍的菜色新鮮好吃,好多道餐點都很正點,串燒表現優異隨便點都好吃,胡麻豆腐非常驚豔一定要點。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲店內大生蠔非常有名,2個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   資訊卡:將軍府日式居酒屋 文心店   【看更多】 中捷美食全攻略!「舊社站→文心崇德站」16家:爆漿湯包、牽絲咖哩、客家小炒飯糰   07. 羊角炭火燒肉 玩家:雪倫情報局 台中老牌燒肉店「羊角炭火燒肉」吃到飽,2年前從公益路搬到文心路近甘肅路這裡,羊角炭火燒肉台中文心店的食材超多,除了白蝦、羊排、扇貝、生蠔、牛舌、雪花牛、豚小排等,最厲害的就是現撈活蝦以及夠誠意的3種厚切安格斯牛排,而生啤喝到飽更是一大亮點,還有超過80種好料任點。   ▲台中老牌燒肉店「羊角炭火燒肉」吃到飽食材超多,像是白蝦、羊排、扇貝、生蠔、牛舌、雪花牛等都有。(圖片來源:雪倫情報局)   資訊卡:羊角炭火燒肉文心店   08. 小阿姨腳庫飯 玩家:棉花糖的天空 小阿姨腳庫飯在台中就有2家,來這必點1碗滷肉飯,滷肉大多是肥肉的部分看起來還真的有點嚇人,不過吃起來不會有膩口的感覺,算是有加分;而小菜裡面我最喜歡的就是這一盤腳庫筋,滷到幾乎是入口即化,牙齒輕輕一碰就斷開的狀態,超迷人的,尤其他的滷汁也是香到不行,超下飯的。   ▲來這必點1碗滷肉飯,滷肉大多是肥肉的部分看起來還真的有點嚇人,不過吃起來不會有膩口的感覺,算是有加分。(圖片來源:棉花糖的天空)   ▲這一盤腳庫筋,滷到幾乎是入口即化,牙齒輕輕一碰就斷開的狀態,超迷人的。(圖片來源:棉花糖的天空)   資訊卡:小阿姨腿庫飯(西屯店)   市政府站 09. 柏和牛燒肉 玩家:剎有其食 這家「柏和牛燒肉」有別於一般居酒屋型式的日式燒肉,比較像小酒館,坐在吧檯前由型男主廚全程為你服務,一邊喝著紅酒、一邊吃著和牛真是享受,菜單都是個人套餐,有漬物、沙拉、前菜、和牛、飲品,附越光米飯1碗,套餐裡都有附飲料1杯,可任選100元內飲品,或加價150元可升級單杯紅酒;另外如果覺得肉量不夠也可以再加點牛肉。   ▲這家「柏和牛燒肉」有別於一般居酒屋型式的日式燒肉,比較像小酒館,坐在吧檯前由型男主廚全程為你服務。(圖片來源:剎有其食)   ▲和牛拚盤(照片內為2人份),擺盤非常漂亮讓人忍不住拍下來;且日本和牛的油脂隨著咀嚼慢慢散開在口腔中,相當好吃。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:柏和牛燒肉   10. 好小子擔仔麵 玩家:剎有其食 「好小子擔仔麵」以鵝肉、滷肉飯、擔仔麵、紅燒肉、冷盤沙拉、熱炒等為主打,一開就是30年的老店,招牌是鵝肉、紅燒肉和滷肉飯,還有一些冷盤沙拉、熱炒等,價格都不貴。魯肉飯的魯肉肥瘦肉比例剛剛好,鹹中帶甜,拌飯很好吃;切成薄片的鵝肉,口感不會乾柴、還保有水份,相當好吃;還有每次來一定會點的紅燒肉,吃起來的口感外面酥酥的,裡面的肥肉較多,也是超級唰嘴。   ▲「好小子擔仔麵」以鵝肉、滷肉飯、擔仔麵、紅燒肉、冷盤沙拉、熱炒等為主打,一開就是30年的老店。(圖片來源:剎有其食)   ▲每次來一定會點的紅燒肉,吃起來的口感外面酥酥的,裡面的肥肉較多,也是超級唰嘴。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:好小子擔仔麵   11. 百川日本串燒 玩家:剎有其食 「百川日本串燒」一進來就發現店內裝潢老闆是有下過苦心的,日本燈籠、酒瓶、酒標、旗子等裝飾就好像來到日本巷弄裡的居酒屋小店,再加上播放日本歌曲襯底,濃濃的日式懷舊風情、好有味道。店內的主打串燒,有牛肉、豬肉、雞肉等,種類非常多,都是他們自己手工串製的,分為醬燒跟鹽燒2種做法,另外每一種串燒有2串及3串之分,價格從55元起,其中推薦雞腳筋串燒、雞肉丸、豬肥腸和酒蒸蛤蜊。   ▲「百川日本串燒」一進來就發現店內裝潢老闆是有下過苦心的,日本燈籠、酒瓶、酒標、旗子等裝飾就好像來到日本巷弄裡的居酒屋小店。(圖片來源:剎有其食)   ▲左為採用醬烤方式的雞肉丸;右為限量的雞腳筋串。(圖片來源:剎有其食)   ▲泡菜牛肉鍋的泡菜不會太酸或太辣,微酸微辣的泡菜跟滷至軟爛的牛腱肉非常搭,裡面還有牛肚、豆腐、香菇、紅蘿蔔等。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:百川日本串燒   12. 一福堂百年餅店 玩家:商妮吃喝遊樂 人氣伴手禮「一福堂百年糕餅店」,位在台灣大道上的新店面更舒適有質感,隔壁就是菠蘿蛋黃酥工作坊,每天下午新鮮現烤出爐的美味真是無敵好吃,台中唯一現烤菠蘿蛋黃酥的分店就在這裡,不只現場參觀烘烤情形還能直接試吃,而店內超過30種以上伴手禮盒,除了大家比較熟知的太陽餅、檸檬餅、蛋黃酥之外,還有月餅、芋頭酥、栗子燒、鳳梨酥等,可以說是台中糕餅業界伴手禮種類最多的,而且通通都是自家生產不是代銷,要買伴手禮到這裡挑選就對了。   ▲由左至右依序為現烤菠蘿蛋黃酥、黃金Q餅和栗子燒。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   資訊卡:一福堂百年糕餅名店   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 台中捷運綠線吃一波!8家人氣百元小吃:排隊花生牛乳、59元爆汁湯包、三角蘿蔔絲包 ■ 5分鐘搞定!懶人早餐必備這5款:秒殺濃餡吐司、全台唯一爆漿饅頭、食尚OS桑極品包 ■ 台中捷運沿線必衝8打卡點:步道賞絕美落日、歌劇院看「極光」、美拍彩虹眷村

    2021/04/19 20:30
  • 台中捷運綠線吃一波!8家人氣百元小吃:排隊花生牛乳、59元爆汁湯包、三角蘿蔔絲包

    【報導店家】有珍綠豆沙牛乳、東山肉圓、水電工肉包、立早湯包、漢口飯糰、小阿姨腿庫飯、根記碗粿、十一街水煎包     [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 剎有其食、棉花糖的天空、大口老師的走跳學堂、瑪莉食報、達人EMILY的播報台/整理、撰文 許安喬   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項!點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   台中的朋友看過來!從3月25日到4月23日,長達30天,台中捷運將恢復試營運,這段時間開放所有民眾使用電子票證免費搭乘捷運綠線,趁這時候捷運美食當然要吃一波,《食尚玩家》整理出8家捷運人氣小吃,百元以下就能吃得到,小資快收進口袋名單,找時間吃透透。   四維國小站 01. 有珍綠豆沙牛乳  口感微沙又清涼 玩家:大口老師的走跳學堂!   「有珍綠豆沙牛乳」就位於台中北屯區太原路3段上,有天用餐過後,看到有人在排隊,我們也跟著排。這家招牌簡簡單單,人潮卻絡繹不絕。沒有使用奶精及化學添加物,綠豆採用上等毛綠豆,花生則是選用雲林北港花生。綠豆沙牛乳喝起來很細膩,不會有水水或是太粗的顆粒口感,帶點微沙、清涼的感覺,綠豆的清香搭配滑順的牛奶更是香滑順口,微甜不膩的口感很是清爽!花生沙牛乳喝起來有濃濃的花生香氣,還咀嚼得到微微的花生顆粒,香氣很足,搭配牛奶多了溫潤香滑的口感,帶點微甜的味蕾,順口好喝。   ▲綠豆沙牛乳(40元/中杯,45元/大杯)喝起來很細膩,不會有水水或是太粗的顆粒口感。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲花生沙牛乳(50元,圖右)喝起來有濃濃的花生香氣,還咀嚼得到微微的花生顆粒。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   資訊卡:有珍綠豆沙牛乳(太原店)   02. 東山肉圓  酥皮口感超Q彈 玩家:達人Emily的播報台   這家東山肉圓每次經過都有穿流不息的人潮,特別的是「酥皮肉圓」,沾醬比較少,肉圓不會浸泡在醬汁裡,如此一來才能維持表皮的酥脆。這個會發光的肉圓皮吃起來又酥又Q彈,排骨湯也是燉得又軟又嫩,完全不輸知名排骨,就算吃得揮汗如雨,還是很樂意再來光顧,高手在民間,而且就藏在市場裡!   ▲酥皮肉圓(45元),吃起來又酥又Q彈。(圖片來源:達人Emily的播報台)   ▲排骨湯(50元),燉得又軟又嫩,完全不輸知名排骨。(圖片來源:達人Emily的播報台)   資訊卡:東山肉圓   03. 水電工鮮肉包  手工老麵有嚼感 玩家:大口老師的走跳學堂!   台中肉包店家還不少,愛吃肉包的我總是會想買幾顆來嘗嘗!位於台中北屯區熱河路1段的「水電工鮮肉包」,不僅招牌上有可愛的Q版公仔,而且包子料多實在,價格只要20元,饅頭也只要10元,還有買10送1優惠,真的是非常佛心。他們家都是採用純手工老麵包製,鮮肉包吃起來外皮香Q有嚼感,而且一口咬下還會大噴汁,有種在吃小籠包的錯覺,就連冷掉都好吃。高麗菜包、酸菜包也都是料多實在,整個內餡爆料又滿意,經過的朋友一定要買起來!   ▲肉餡非常飽滿,裡頭的肉汁不停的竄出。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)   ▲高麗菜包、酸菜包(圖左)的個頭不小,拿起來很扎實。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)   資訊卡:水電工鮮肉包   文心崇德站 04. 立早湯包  外皮Q彈一咬就爆漿 玩家:剎有其食   立早湯包下午2點半開賣,人潮就開始慢慢聚集,我們是下午3點50左右到,現場已經有不少人在排隊了。型男老闆現擀、現包、現蒸,點了一籠來吃,一咬就爆漿,肉餡好像在麵皮裡面游泳一樣,真的是要連吃2籠才夠!湯包是沒有特別強調褶數,不過我看它褶數還滿多的,每顆看起來就是含苞待放,先把上面咬開一個洞來看看,湯汁也太多了吧!把湯汁倒出來,居然快半個湯匙這麼多。一口吃下去,好啾西!而且內餡好好吃,有肉的鮮味,外皮很薄但口感也很Q彈,好吃。來一個斷面秀給大家看看,扎實內餡、鮮甜的肉味還有滿出的湯汁,吃得出老闆的用心,也呼應了那句「單純的手工味道」。   ▲湯包(59元/7粒),內餡好好吃,湯汁居然快半個湯匙這麼多。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:立早湯包   文心櫻花站 05. 漢口飯糰  招牌加辣油超開胃 玩家:大口老師的走跳學堂!   台中早餐選擇也相當多元,尤其位於台中西屯區漢口路1段上、在地經營20餘年的「漢口飯糰」更是人氣紅不讓,連平日都大排長龍,我們也趁某天來台中出任務時趕快來試試!他們家的飯糰個頭還不小,價位也很平實,原味就已經能吃到滷蛋,還有老油條、酸菜、菜脯、海苔肉鬆等配料,加上辣油更是提味不少,開胃又順口;招牌蛋餅更是一絕,軟Q帶點酥脆的餅皮包裹著嫩蛋及飯糰的配料,吃起來意外合拍。   ▲主要有飯糰、蛋餅跟吐司3大類品項,飲品價格也很平實。雖然需要排隊,但服務人員動作快速,不太需要久候。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)   ▲原味飯糰(30元),若再淋上辣油,美味更加升級。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)   ▲招牌蛋餅(35元)更是一絕,軟Q帶點酥脆的餅皮裹著嫩蛋及飯糰配料,意外合拍。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)   資訊卡:漢口飯糰   06. 小阿姨腿庫飯  必加提味辣菜脯 玩家:棉花糖的天空   台中消夜場之前分享人氣不低的夜間部爌肉飯後,就有網友跟我推薦這家開到凌晨2點的小阿姨。消夜場搭配亮晶晶的滷肉飯、腳庫飯真的好罪惡。馬上先來一碗魯肉飯,魯肉大多是肥肉的部分看起來還真的有點嚇人,不過吃起來不會有膩口的感覺,算是有加分。腳庫就是用單點的了,雖然網路上很多人說到店裡的腳庫味道偏淡,但我們吃到的味道算是很不錯的耶!還吃得到醬汁的甘醇,後來我們魯肉飯就是加上這個的肉汁。發現店裡每個人都會加上1匙店裡自製的辣菜脯,果然加上之後魯肉飯就好吃多了!大家別忘了一定要加喔。   ▲滷肉飯(35元)淋上腳庫的肉汁更好吃,滷肉雖大多是肥肉,吃起來不膩口。(圖片來源:棉花糖的天空)   ▲口味升級的吃法是加上1匙店內自製辣菜脯。(圖片來源:棉花糖的天空)   資訊卡:小阿姨腿庫飯(西屯店)   水安宮站 07. 根記碗粿  網美裝潢賣古早味 玩家:剎有其食   根記碗粿大業店裝潢走網美風,拍照起來挺好看的,來自彰化的口味,像是碗糕的口感Q彈,不會糊在一起,另外還有米糕、拉仔麵等,大家快一起來看看吧。雖然裝潢走網美風,不過品項仍以碗粿、拉仔麵、米糕等傳統古早味為主,其他還有油豆腐、雞捲等小菜及湯品,要當點心或是正餐都很OK。各地碗粿做法都不太一樣,他們家的碗粿會先倒扣到碗中,一上桌就有淋上醬汁了,跟在台南吃到不太一樣。肉餡還滿扎實的,滿像肉圓裡的肉餡,配上鹹鹹甜甜的醬料還不錯耶。米糕也是淋了上很多醬汁,外面全是醬,吃到裡面才比較有吃到糯米本身的口感及味道,糯米Q且粒粒分明,上面有吃到明顯的肉塊口感,還有香菇等,味道還不錯。   ▲碗粿(55元),表面上看到只有一些菜脯而已,挖開才發現原來肉餡、滷蛋都藏在裡面,像在吃肉粽一樣充滿驚喜。(圖片來源:剎有其食)   ▲米糕(40元),糯米還滿Q而且粒粒分明,上面有吃到明顯的肉塊口感。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:根記碗粿(大業店)   【看更多】 隱身倉庫!古早味小吃必點用油「燜」的碗粿,再搭滿料四神湯更對味   文心森林公園站 08. 十一街水煎包  金黃脆皮Q中帶甜 玩家:棉花糖的天空   台中這家水煎包超多人推薦,下午茶時段來上1顆搞不好到晚上都還不會餓。QQ外皮顛覆想像,立體三角蘿蔔絲包也是真材實料。位在大墩十一街的水煎包一開門購買的人潮就沒有少過,攤位上只賣3種東西:蘿蔔絲包、高麗菜包跟韭菜包,簡單3樣小吃就讓大家一吃難忘。一出爐堆成小山的水煎包金黃超級誘人,高麗菜包厲害的不只是大片大片又脆又甜的高麗菜,他們家的麵皮才是超強!口感QQ還帶著麵皮發酵之後的甜味,三角形的就是蘿蔔絲包,味道比高麗菜包更好耶,裡面的蘿蔔絲是比一般店家的更粗,調味抓得剛剛好、香氣十足。   ▲高麗菜包(15元),個頭不算太大,但重量十足,外皮煎到金黃看起來就超好吃。(圖片來源:棉花糖的天空)    ▲三角形的就是蘿蔔絲包(30元),和一般做成大圓形很不一樣,而且更大更有分量。(圖片來源:棉花糖的天空)   資訊卡:大墩11街水煎包   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 50年起跳!龍山寺7家老字號古早味:近百年魷魚羹、天王最愛肉圓油粿、「糟頭肉」刈包 ■ 5分鐘搞定!懶人早餐必備這5款:秒殺濃餡吐司、全台唯一爆漿饅頭、食尚OS桑極品包 ■ 東港第二市場必吃70年肉丸!內行人點法:肉丸雙併+三腸+15元四神湯

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