已複製連結
廣告

安東街彰化肉圓

店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

老饕帶路!台北捷運小吃地圖必吃5家:CNN推薦、排隊肉圓、爆餡蘿蔔絲餅

一起搭捷運,去吃台北人氣小吃吧!《食尚玩家》替大家蒐集了台北5家傳統超人氣美食,不但家家排隊人龍看不見尾巴、想吃就要手刀快衝,重點是靠搭捷運就能到:有古亭站爆餡蘿蔔絲餅、北投站CNN推薦滷肉飯、忠孝復興站黃金肉圓!餓了嗎?小編要先去吃囉~貼心提醒,疫情期間外出記得要戴好口罩,做好防疫唷。   01. 古亭站/溫州街蘿蔔絲餅達人 35元蘿蔔絲爆餡 原以為是連鎖餐廳,因為周圍朋友都有吃過,就連台南、高雄的南部朋友也十分推薦,但後來發現其實是一家飄香40年、白手起家,從原本1坪小店轉變為店面,日賣1000個蘿蔔絲餅的人氣小吃店。它的招牌蘿蔔絲餅(35元,加蛋加10元),完全顛覆蘿蔔在我心中的認知,原來蘿蔔居然會噴汁,還會有甜度。除了招牌蘿蔔絲餅,還販售豆沙餅、蔥油餅、蛋餅,大老遠就能聞到香味,排隊人潮也總是絡繹不絕。從擀麵皮、包料到進鍋油炸,每個步驟都十分細心,是一家道地傳統的銅板價平民小吃。   ▲招牌蘿蔔絲餅比起豆沙餅較厚、也大,豆沙餅同樣也炸得金黃。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)   ▲招牌蘿蔔絲餅放入大量蘿蔔絲,下足成本,全部現擀、現包、現炸。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)     02. 忠孝復興站/安東街彰化肉圓 開賣3小時就賣光 有「東區地表最強小吃攤」美譽的安東街彰化肉圓光是排隊就排半小時,3點半才開賣,直到賣完為止只有2小時~3小時半的營業時間,因而也有「黃金3小時肉圓」稱號。肉圓先蒸後煮,皮超滑嫩Q彈,內餡中的肉還事先醃過,加入滿滿筍絲,熱呼呼裝盤後便會淋上特調粉紅甜醬、蒜蓉醬油膏2種醬汁,若是喜歡吃辣還可自由添加自製辣醬,拌著吃超入味。   ▲做好的肉圓淋上大量特製粉紅甜醬、蒜蓉醬油,再加上滿滿的香菜。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)   ▲剝開肉圓,肉眼可見Q彈軟嫩的外皮,內餡是醃過的瘦肉及筍絲。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)     延伸閱讀:還沒開就有超長人龍!東區「高人氣肉圓」每天只賣3小時,皮薄料多會爆餡   03. 北投站/矮仔財滷肉飯 連CNN都推薦 北投區最有名的小吃的就是位於北投市場內的矮仔財滷肉飯,每當假日一早就湧現排隊人潮,人潮多到從2樓排到1樓,就連許多外國朋友來台都指定要吃這家。滷肉飯菜色多樣,最重要的就是耗費多時的招牌滷肉,滷肉小火慢燉呈深色滷了至少3小時以上,所有小菜大分量且便宜,包含滷肉飯必配的滷筍絲、滷白菜。來這必點的還有滷蛋、豆腐,尤其豆腐吃起來吸附了滿滿濃郁滷汁,喜歡喝湯還有排骨、苦瓜、蚵仔、赤肉可做選擇。   ▲來這一定要點大碗(40元)的滷肉飯,滷肉帶有豬皮,真材實料且入味。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)   ▲滷肉滷得非常嫩,還有滿滿膠質(圖左);各式小菜選擇多樣,人氣也超高(圖右)。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)     04. 西門站/阿宗麵線 Q彈解饞柴魚味特濃 在西門町屹立不搖的阿宗麵線,承載著不少人的童年回憶,「立食體驗」成為當時店前最獨特的一道風景,在還沒提供椅子前,所有客人人手一碗麵線。即使現在已開始提供椅子,仍有不少人堅持站著吃完。阿宗麵線之所以好吃入味,是因為用大量柴魚細心熬煮,除了滑潤的麵線及濃郁湯頭,還有滿滿Q彈解饞的大腸及筍絲、柴魚,添上香菜或九層塔,再配上辣椒醬、蒜泥與烏醋提香,不僅更有層次還很美味,難怪創業多年還有不少老顧客回訪。   ▲阿宗麵線曾經風靡一時的「站著吃」體驗,是當時西門町最獨特的一道風景。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)   ▲阿宗麵線用大量柴魚細心熬煮,除了滑潤的麵線及濃郁湯頭,還有滿滿Q彈解饞的大腸及筍絲。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)     05. 內湖站/成功肉圓 熟客一次外帶20個 多年過去,成功肉圓依舊人氣不減,擁有大批排隊人潮。能受多人喜愛並總是一次外帶10個、20個,原因就在於淹沒肉圓的3款醬汁,粉紅色的海山醬、醬油及蒜泥搭配得宜,內餡也同樣加分,有大量的後腿肉跟香甜筍絲,而外皮也Q彈不油膩,難怪擁有高人氣。   ▲肉圓的外皮非常薄,甚至可以看得到裡面的肉和筍絲。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)   ▲肉圓的餡料除了筍絲以外,肉也給的大方,外皮可見Q彈滑嫩。(圖片來源:《台北最好玩:Muying帶路深度遊台北》)       來這裡逛好書     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:拜月老順吃!龍山寺5家老字號:連3年米其林推薦、台北前三麵線、80年剉冰 延伸閱讀:蚵仔控快衝!澎派「蚵仔滷肉飯」台北吃得到,酥炸蚵仔用料超豪邁 延伸閱讀:必比登推介老字號!50年「筒仔米糕」粒粒分明超唰嘴,雙拼湯給料不手軟

2022/08/15 10:20

還沒開就有超長人龍!東區「高人氣肉圓」每天只賣3小時,皮薄料多會爆餡

愛吃肉圓的朋友看過來! 這次《食尚玩家》要推薦位於台北東區的1家高人氣小吃店「彰化肉圓」,店內只賣肉圓和魚丸湯,每天只賣3個小時,但生意卻好到嚇嚇叫。最近終於吃到了,皮薄餡飽滿又超級夠味,果然很厲害啊!     還沒開門就有超長排隊人龍 彰化肉圓的地點就在瑠公圳公園旁,每天大概3點半經過時差不多都是這個人龍,所以如果不想等太久,就建議大概3點10分左右過來,或者是5、6點來碰碰運氣,萬一提早賣完就只能下次見了。店內只有肉圓和魚丸湯2種,大碗2個80元,小碗1個40元,魚丸湯則是1碗25元,這價格在東區算是非常佛心了啊!   ▲老闆和老闆娘超忙碌的,一直在炸肉圓,每次經過都是滿滿的排隊人潮,害我都不太敢近拍。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲每天大概3點半快要開門前,經過時差不多都是這樣的超長人龍。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   延伸閱讀: 連米漿都自己調!板橋40年肉圓包大塊黑豬肉,內行吃法貢丸湯要加肉圓醬   Q彈肉圓淋滿粉紅醬汁超對味 蒸過再炸的飽滿肉圓淋上粉紅醬汁、醬油、蒜汁,再綴以香菜,一打開上蓋就香氣撲鼻。沒有油炸過久的肉圓皮吃起來不會過硬,相當地軟嫩又帶點Q度,而且外皮真的還蠻薄的耶~用湯匙將肉圓整個往上提的同時,裡面的餡料就迫不及待地爆出來。裡面的內餡是讓人完全被收服的關鍵,飽滿又扎實的瘦肉餡再配上脆口筍絲,搭配著沾醬吃起來不會油膩又相當夠味,而且瘦肉部分還有加入胡椒粉醃漬過,吃起來真的有夠香。平常我沒有很愛吃肉圓,不過他們家的我可以!   ▲感謝好姊妹辛苦排了半小時,終於獲得傳說中的肉圓和魚丸湯各1碗!(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲瘦肉還有加入胡椒粉醃漬過,吃起來真的有夠香,也難怪大家會甘願為了這銅板小吃排上3、40分鐘。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   魚丸鮮甜彈牙會爆汁 魚丸湯裡就2顆大魚丸,其實一開始看到我還想說這應該是貢丸吧!畢竟魚丸應該都是橢圓形的,不過吃了一口就知道是魚丸。魚丸彈牙鮮甜又噴汁,湯頭也很清爽,如果喝不完的話,還可以直接倒進吃完肉圓的醬汁中更厲害喔!   ▲魚丸口感彈牙鮮甜又噴汁,湯頭也很清爽,配上肉圓一起吃真的超讚。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:超有哏!彰化「肉圓包牛排」淋黑胡椒醬像在吃西餐,再搭祕方辣醬最對味 延伸閱讀:只賣這1味!人氣「肉圓」入口Q彈軟嫩,祕製肉餡吃得到中藥香 延伸閱讀:飄香70年!老字號手工「紅槽肉丸」軟Q不油膩,再淋祖傳白醬更夠味

2022/01/06 20:00

3/8節目《熱血48小時》店家資訊:雙北限時限量美食

  台北搶破頭!限時限量美食超厲害!威風拉不畏排隊、跟時間賽跑也要搶到的美食,有深夜時段才出現的罪惡和牛滷肉飯,關起鐵門賣的台北最強燒臘,每天只限量10碗的超黑烏骨雞拉麵,還有超浮誇等2年才吃得到的牛肉麵,這次雙北大搜查限時限量美食清單快收藏起來囉!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:CP值超高!台北東區「二郎系拉麵」疊滿叉燒、豆芽小山,內用還可免費加麵   點我看相關文章:在地人從小吃到大!員林隱藏版肉圓外皮彈滑肉餡扎實超唰嘴,再配清爽豆腐湯更對味   點我看相關文章:預約滿到明年!板橋神祕牛肉麵店每日限賣30碗,軟嫩牛腱也能宅配到家   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

2021/03/08 22:30

你可能會喜歡