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店家報導

還沒開就有超長人龍!東區「高人氣肉圓」每天只賣3小時,皮薄料多會爆餡

愛吃肉圓的朋友看過來! 這次《食尚玩家》要推薦位於台北東區的1家高人氣小吃店「彰化肉圓」,店內只賣肉圓和魚丸湯,每天只賣3個小時,但生意卻好到嚇嚇叫。最近終於吃到了,皮薄餡飽滿又超級夠味,果然很厲害啊!     還沒開門就有超長排隊人龍 彰化肉圓的地點就在瑠公圳公園旁,每天大概3點半經過時差不多都是這個人龍,所以如果不想等太久,就建議大概3點10分左右過來,或者是5、6點來碰碰運氣,萬一提早賣完就只能下次見了。店內只有肉圓和魚丸湯2種,大碗2個80元,小碗1個40元,魚丸湯則是1碗25元,這價格在東區算是非常佛心了啊!   ▲老闆和老闆娘超忙碌的,一直在炸肉圓,每次經過都是滿滿的排隊人潮,害我都不太敢近拍。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲每天大概3點半快要開門前,經過時差不多都是這樣的超長人龍。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   延伸閱讀: 連米漿都自己調!板橋40年肉圓包大塊黑豬肉,內行吃法貢丸湯要加肉圓醬   Q彈肉圓淋滿粉紅醬汁超對味 蒸過再炸的飽滿肉圓淋上粉紅醬汁、醬油、蒜汁,再綴以香菜,一打開上蓋就香氣撲鼻。沒有油炸過久的肉圓皮吃起來不會過硬,相當地軟嫩又帶點Q度,而且外皮真的還蠻薄的耶~用湯匙將肉圓整個往上提的同時,裡面的餡料就迫不及待地爆出來。裡面的內餡是讓人完全被收服的關鍵,飽滿又扎實的瘦肉餡再配上脆口筍絲,搭配著沾醬吃起來不會油膩又相當夠味,而且瘦肉部分還有加入胡椒粉醃漬過,吃起來真的有夠香。平常我沒有很愛吃肉圓,不過他們家的我可以!   ▲感謝好姊妹辛苦排了半小時,終於獲得傳說中的肉圓和魚丸湯各1碗!(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲瘦肉還有加入胡椒粉醃漬過,吃起來真的有夠香,也難怪大家會甘願為了這銅板小吃排上3、40分鐘。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   魚丸鮮甜彈牙會爆汁 魚丸湯裡就2顆大魚丸,其實一開始看到我還想說這應該是貢丸吧!畢竟魚丸應該都是橢圓形的,不過吃了一口就知道是魚丸。魚丸彈牙鮮甜又噴汁,湯頭也很清爽,如果喝不完的話,還可以直接倒進吃完肉圓的醬汁中更厲害喔!   ▲魚丸口感彈牙鮮甜又噴汁,湯頭也很清爽,配上肉圓一起吃真的超讚。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:超有哏!彰化「肉圓包牛排」淋黑胡椒醬像在吃西餐,再搭祕方辣醬最對味 延伸閱讀:只賣這1味!人氣「肉圓」入口Q彈軟嫩,祕製肉餡吃得到中藥香 延伸閱讀:飄香70年!老字號手工「紅槽肉丸」軟Q不油膩,再淋祖傳白醬更夠味

2022/01/06 20:00

3/8節目《熱血48小時》店家資訊:雙北限時限量美食

  台北搶破頭!限時限量美食超厲害!威風拉不畏排隊、跟時間賽跑也要搶到的美食,有深夜時段才出現的罪惡和牛滷肉飯,關起鐵門賣的台北最強燒臘,每天只限量10碗的超黑烏骨雞拉麵,還有超浮誇等2年才吃得到的牛肉麵,這次雙北大搜查限時限量美食清單快收藏起來囉!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:CP值超高!台北東區「二郎系拉麵」疊滿叉燒、豆芽小山,內用還可免費加麵   點我看相關文章:在地人從小吃到大!員林隱藏版肉圓外皮彈滑肉餡扎實超唰嘴,再配清爽豆腐湯更對味   點我看相關文章:預約滿到明年!板橋神祕牛肉麵店每日限賣30碗,軟嫩牛腱也能宅配到家   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

2021/03/08 22:30

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