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店家報導

散步就能到!北捷周邊8家人氣湯圓:石牌人從小吃到大、雙連市場老店、台大生回憶

【小編精選】楊記米食麵館、水龜伯古早味、雙連圓仔湯、燕山鹹湯圓、芋頭大王、臺一牛奶大王、遇見ice to meet you、糖水間湯圓專賣店     [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 加小菲愛碎碎唸、朝食女孩 & Lady L、SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊、趙吉米的環球之旅、Lin的旅遊食刻、跟著魯魯的MAP走、胖胖顰的543/整理、撰文 張庭瑄     元宵即將來臨,大啖湯圓的時候又到了!這次《食尚玩家》整理8家台北捷運站附近的人氣湯圓店,通通只要走路10分鐘內就能到,而且鹹甜都有,讓民眾散個步就能輕鬆品嘗到軟糯綿Q的湯圓,快跟著我們一起吃起來!   01. 士林站/楊記米食麵館   「楊記米食麵館」位於捷運士林站附近的華榮市場內,通常傳統市場裡都會有幾間隱藏版美食,只有在地人才知道,而這間從店內到店外都看不到招牌,只有問老闆才會知道店名的小吃攤,雖然店裡從麵食、鍋燒麵到黑白切通通都有買,但其實老饕們都知道來這裡就是要點超道地的客家鹹湯圓,純手工只用糯米製作的湯圓細膩黏口,無論是包餡的或是沒包餡的鹹湯圓都很好吃。   ▲「楊記米食麵館」位於捷運士林站附近的華榮市場內。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲老饕們都知道來這裡就是要點超道地的客家鹹湯圓。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)     02. 石牌站/水龜伯古早味   說到石牌,應該沒有人不知道「水龜伯」,對於許多老石牌人來說,水龜伯是一個從小吃到大,從小攤販吃到大店面的回憶。平常都和朋友們吃鮮奶嫩豆花,前幾天看到老饕推薦冬天限定版的花生湯,趁著天冷,也想換換口味!花生湯搭配豆花再加點了湯圓,湯底甜香濃郁,花生仁悶煮得恰到好處,形狀完整卻十分軟糯綿密。豆花是我喜歡的古早味口感,滑爽又帶點豆香的鮮醇氣息,搭配手工製作的象棋型紅白湯圓,糯米感十足,抿在口中隨即延散開來,若你喜歡純米製的湯圓,大概也會喜歡他的味道。   ▲花生湯搭配豆花再加點了湯圓,湯底甜香濃郁,花生仁悶煮得恰到好處,形狀完整卻十分軟糯綿密。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲手工製作的象棋型紅白湯圓,糯米感十足。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)     03. 雙連站/雙連圓仔湯   雙連圓仔湯,源於西元1951年由姚氏夫婦所創立,因為朋友傳授熱油麻糬技術後,「燒麻糬」成為店裡經典的招牌商品。以古早美味的糯米點心與各式甜湯出名,傳承三代,如今成為雙連捷運站附近的特色甜品店。其中,紅豆芋頭白木耳小湯圓,紅豆甜湯十分細緻,熬煮到有些紅豆沙在其中。芋頭切成小小塊很好入口,脆脆口感的白木耳,不會太甜。   ▲紅豆芋頭白木耳小湯圓,紅豆甜湯十分細緻。(圖片來源:SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊)   ▲除了湯圓之外,店內招牌的燒麻糬也是必吃。(圖片來源:SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊)     【看更多】 飄香60年!新莊老街古早味鹹圓仔皮Q唰嘴,方形「虎皮蝦捲」別處吃不到   04. 雙連站/燕山鹹湯圓   隱身在雙連市場中的40年老店「燕山鹹湯圓」,如果前來台北市文昌宮參拜的民眾千萬別錯過這間必吃的美食;而店內的招牌「鹹湯圓」內餡肉丸很多汁,搭配Q彈的麻糬外皮,一吃進嘴裡整顆鹹湯圓還會在嘴中彈跳,感覺真的很特別,1碗裡面會有6顆貌似與50元硬幣差不多大的鹹湯圓,以及些許油蔥酥、青江菜點綴,就連不愛吃鹹湯圓的吉米也被他的Q彈外皮及完美內餡收買,推薦如果要補身子的朋友可以點豬肝、粉腸鹹湯圓,若是怕吃不飽也可以選擇要加麵。   ▲「燕山鹹湯圓」是間隱身在雙連市場中的40年老店。(圖片來源:趙吉米的環球之旅)   ▲1碗裡面會有6顆貌似與50元硬幣差不多大的鹹湯圓,以及些許油蔥酥、青江菜點綴。(圖片來源:趙吉米的環球之旅)     05. 東門站/芋頭大王   東門的甜點真的很多,但能屹立不搖的則在少數,以真材實料的「芋頭大王」就是其中之一,這裡除了冰品之外,也有湯圓、元宵等熱湯選擇,皆採現點現做;這碗「花生湯芝麻湯圓」,花生湯帶有淡淡奶香味,再搭配芝麻湯圓的香甜美味,真的是滿足口腹之慾的好選擇。   ▲東門的甜點真的很多,但能屹立不搖的則在少數,以真材實料的芋頭大王就是其中之一。(圖片來源:Lin的旅遊食刻)   ▲花生湯帶有淡淡奶香味,再搭配芝麻湯圓的香甜美味,真的是滿足口腹之慾的好選擇。(圖片來源:Lin的旅遊食刻)     【看更多】 老字號PK!萬華人激推5家甜湯、燒麻糬:湯圓搭脆圓、獨創黃金起司、招牌酥鬆泡餅   06. 公館站/臺一牛奶大王   「臺一牛奶大王」的花生小湯圓是必點之一,他的小湯圓不是一般圓圓的,而是搓成條狀切出來的,自製湯圓歷久不衰,吃來綿軟黏糯,是個經典的好味道,更是學生最單純的回憶,加上一抿就化開的花生,整體香氣滿滿,超級好吃。   ▲位在公館站附近的「臺一牛奶大王」是許多台大生的回憶。(圖片來源:Lin的旅遊食刻)   ▲這碗花生小湯圓是搓成條狀切出來的,吃來綿軟黏糯。(圖片來源:Lin的旅遊食刻)     07. 萬隆站/遇見 ice to meet you   位在萬隆站附近的「遇見ice to meet you」,店內有2種湯圓,一種是抹茶白玉小湯圓,另一種則是有包芝麻餡料的大湯圓,這兩種湯圓吃來都軟Q好吃;而這次想要特別介紹遇見ice to meet you對於防疫做得相當用心,入店前須由店員量測體溫,舉凡有咳嗽發燒都不能入內,很特別的是店內還設有洗手台,讓客人可以在餐前餐後清洗雙手。   ▲這碗為熱豆花加上抹茶白玉湯圓配料。(圖片來源:跟著魯魯的MAP走)   ▲「酒釀芝麻湯圓」有著會爆餡的大顆湯圓。(圖片來源:跟著魯魯的MAP走)     08. 港墘站/糖水間湯圓專賣店   「糖水間湯圓專賣店」在內湖風靡了25年,是在地知名的老店,更是鄰近內湖科學園區上班族的下午茶口袋名單之一;而店內的糯米湯圓都是古法手工自製的,無論你是喜歡鹹湯圓、甜湯圓或是燒麻糬,在這通通都能獲得滿足。「鮮肉湯圓」,湯內有茼蒿並加了少許油蔥酥,不油膩,裡頭不規則的湯圓外型一看就是手工製的,皮薄厚算適中,內餡的台灣豬絞肉與菜搭配得剛剛好,鮮嫩可口,沒有腥味,鹹淡味道也剛剛好。   ▲「糖水間湯圓專賣店」在內湖風靡了25年,是間在地知名的老店。(圖片來源:胖胖顰的543)   ▲「鮮肉湯圓」湯內有茼蒿並加了少許油蔥酥,而裡頭不規則的湯圓外型一看就是手工製的,相當好吃。(圖片來源:胖胖顰的543)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 超狂新吃法!萬華6家特色元宵:夾爆餡湯圓雞蛋糕、抹茶蒟蒻、小米酒配炸湯圓 ■ 想瘦不想餓!年後減肥即食好料必備這2款:低卡咖哩飯、高纖牛肉麵 ■ 內湖人要收!部落客推6家元宵節必吃湯圓:古法手工自製、冬夜限定、滿滿芋泥手搖飲

2021/02/22 21:00

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