蒙古紅（桃園店）

比臉大安格斯牛任你點！道地蒙古火鍋近百種食材吃到飽，紅、白湯頭不沾醬就好吃

原本在台北東區經營多年的「蒙古紅蒙古火鍋」，近2年開放加盟，這次開到桃園啦！蒙古紅桃園店就在桃園市政府附近，周邊有許多收費停車場，所以開車前往還滿方便的。蒙古紅桃園店承襲了蒙古紅本店的特色，吃到飽的菜色給得完全不手軟，青菜、火鍋料少說近百種，各種肉片、海鮮也都應有盡有，甜點、水果、飲料、冰淇淋也都很齊全，接下來就跟著我一起認真吃下去吧！       掃二維碼點菜不漏單 店內的用餐空間很寬敞，木紋桌子給人一種很溫暖的感覺。入座後店家會簡單解釋消費方式，然後先詢問第一輪要先上哪些肉品，之後加點的話就是掃描QRCode加點，我覺得這種系統真的很不錯，比較不會有服務人員漏單的狀況。操作的頁面也很簡單，肉類、海鮮、內臟類的品項都是直接加點就可以，因為我們第一輪請店家全上，所以加點得非常客氣。   ▲加點操作頁面也很簡單，想要吃肉類、海鮮、內臟類直接加點就可以囉。（來源：跟著Julie一起走吧）   【看更多】 火鍋控約起來！台南麻辣鍋直送七股活蝦、安格斯牛吃到飽，網推小象樹冰淇淋也必吃   至少8、90種食材 2個大冰箱裡面有著滿滿的食材，各種青菜、火鍋料。隨便一算都至少有8、90種！真的是很有誠意的火鍋吃到飽店家對吧！而且補貨的速度超快，完全不會有找不到想吃食材的困擾。各種火鍋料也是應有盡有，我最愛的起司丸、麻糬燒，還有年糕、鑫鑫腸。而且這一櫃還有5種菇類，加起來已經有10種菇了耶，這邊絕對是愛吃菇類的人的天堂。蔬菜們當然也是應有盡有，在這邊真的不用擔心找不到喜歡的食材耶，這麼多元化的品項，就算再挑食的人都可以找到喜歡的食材吧。   ▲這一櫃亮點是菇類，光是菇類就有5種，是否太誇張？（來源：跟著Julie一起走吧）   ▲甜點櫃也是相當迷人，從蛋糕、水果、中華豆花、愛玉都有，而且還有哈密瓜！（來源：跟著Julie一起走吧）   湯頭添加多種香料清爽不油膩 滿滿一桌都是可以無限吃到飽的食材！肉類有8種、海鮮有6種，還有各式各樣的蔬菜。蒙古紅的蒙古湯頭非常特別，紅鍋跟白鍋分別加入了不同的香料。特色是完全不油膩，吃起來感覺比較沒有負擔。有別於四川麻辣火鍋的辣油，蒙古紅的紅鍋相對非常清爽不油膩。但也不會不夠味唷！吃起來還是有辣度跟爽度的。蒙古白鍋也添加了許多香料，讓湯頭本身就更有層次感，加入蔬菜熬煮之後，湯頭就更鮮甜了，如果真的不喜歡香料味，蒙古紅也有提供甘蔗熬煮的湯頭，跟各種食材也是很搭唷！   ▲紅鍋跟白鍋分別加入不同香料，特色是完全不油膩，吃起來比較沒有負擔。（來源：跟著Julie一起走吧）   比臉大安格斯牛超霸氣 肉類部分，培根豬肉帶著豐厚油脂的培根豬肉，可以吃到豬肉的甜度。培根牛肉也是油花比較豐富的部位，適合我這種愛吃油脂甜度的人。梅花豬肉質比較Q彈，油脂較少。板腱牛肉是偏瘦的牛肉，建議吃3～5分熟就好，不然會比較硬一些。比臉大的安格斯牛肉，吃起來就是爽度很高，愛吃牛肉的朋友們狂點安格斯牛，保證很快就吃回本了！哈哈哈！安格斯牛肉的油花分布很均勻，肉質也不會過硬，涮過之後的肉片也不太會縮水，還是很大一片，我都丟紅鍋煮，不太需要沾醬就很夠味了。   ▲帶著豐厚油脂的培根豬肉，可以吃到豬肉的甜度。（來源：跟著Julie一起走吧）   ▲招牌的比臉大安格斯牛，也是非常霸氣，肉片涮過後也不太會縮水，還是很大一片。（來源：跟著Julie一起走吧）   【看更多】 鍋控快筆記！台中高CP值鍋物肉量升級1.5倍只要80元，海鮮總匯一次吃得到7種海味   海鮮新鮮品質佳 多利魚，上桌的時候是結冰的狀態，這時候就不要急著下鍋，先放旁邊退冰。反正魚肉很快就會熟了，等解凍再丟下鍋~多利魚出乎預料地好好吃，魚肉軟嫩但不鬆散。白蝦，真的很新鮮，吃起來就是肉Q鮮甜～鮮蚵，我真的不太敢吃鮮蚵，但友人們說這個鮮蚵沒什麼腥味，而且個頭又大，很滿意～蛤蜊也是給大顆的～新鮮度很夠，吃起來超爽～回顧一下我們當天吃得滿滿一桌，吃到飽真的是可以浮誇到一個極致啊！   ▲多利魚魚肉軟嫩但不鬆散。（來源：跟著Julie一起走吧）   ▲白蝦吃起來就是肉Q鮮甜。（來源：跟著Julie一起走吧）   ▲鮮蚵沒什麼腥味，而且個頭又大，讓人很滿意。（來源：跟著Julie一起走吧）   整體來說，我覺得蒙古紅桃園店有完全複製本店的優點。食材夠多元，補貨速度也很快，肉類海鮮的品質也都很不錯。愛吃牛肉的朋友們千萬別錯過安格斯牛。特殊的蒙古湯頭也是坊間比較罕見特殊的湯底。紅鍋因為沒有辣油相對來說清爽很多，但也不會不夠味唷。用餐的環境也很不錯，空間寬敞，座位數也多，平時就很適合大家聚餐。   ▲1樓還有可愛的蒙古帽子可以試戴，體驗當蒙古公主、王子。（來源：跟著Julie一起走吧）   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】     【看更多】 ■ 只要190元！台南溫體牛推超高CP值小火鍋，老闆豪氣加贈隱藏版牛骨可狂吸 ■ 幫你挑好了！過年送這4款禮盒最有面子：爆漿蛋捲、馬卡龍鳳梨酥、皇室祕方麻辣肉乾 ■ 肉控怒吃囉！新莊火鍋吃到飽獨創養生鍋+原塊肉，還有超夯觀音茶冰淇淋