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朝日鵝

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人流口水

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  • 晚來吃不到!台中黃昏市場鮮嫩鵝肉開賣就秒殺,玫瑰油雞腿分量比臉大

      這家「朝日鵝」每天下午3點開賣,常常不到6點就賣光收攤,晚來還吃不到!常客們都知道秒殺商品一定要先預訂或提早到場才買得到,想吃什麼可要眼明手快,過了這個村就沒了那個店啦!雖然開在北平路黃昏市場,但招牌鵝肉、港式三寶、玫瑰油雞腿等菜色完全不輸餐廳水準,尤其像是招牌鵝肉,口感軟嫩帶有水分,吃過就很難忘,玫瑰油雞腿也是必點,一不注意很快就會賣光收攤,大家記得早點到場或打電話訂購囉!     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   選用當日直送溫體鵝肉 老闆說他們選用當日直送新鮮溫體鵝肉,請屠宰場提供大約90~100天左右,體型大小、肥瘦適中的鵝,將香菜、薑、蘿蔔、洋蔥打成調味醬汁,跟鵝肉充分混合,還會幫鵝肉按摩一下會更入味。煮鵝肉有大學問的,湯鍋裡放入海鹽、冰糖、薑,水煮滾之後把鵝肉放入,像煮水餃一樣會加3次冷水,最後還要再悶一下,再泡冷水降溫,才能把肉汁鎖在裡面,全程大約1小時10分。   ▲老闆將香菜、洋蔥、芹菜打成調味醬汁,跟鵝肉充分混合,還會幫鵝肉按摩一下更入味。(圖片來源:剎有其食)   買鵝肉免費送筍乾高湯 鵝肉稱重計價,有整隻、1/4隻或稱重,現點現切,切完馬上裝盤,封膜前會再幫你淋些鵝湯,買1/4隻鵝就可享有免費去骨服務,還加送筍乾、鵝高湯。沒想到1/4隻分量也挺多,我們一家三口吃1盤就差不多了,鵝湯可以煮成湯或湯麵,妙用無窮。鵝肉切得剛剛好,不會太厚也不會太薄,咀嚼中有淡淡的鹹味及甜味跑出來,很好吃耶!   ▲鵝肉切得剛剛好,不會太厚也不會太薄。(圖片來源:剎有其食)   ▲買1/4隻鵝還加送筍乾、鵝高湯。(圖片來源:剎有其食)   【看更多】 全台最狂「嘉義免費吃到飽」!浮誇炸全雞、網美鵝肉店、打卡冰菓室,56家夯店都能爽吃   港式玫瑰油雞腿涮上麥芽糖 另外,我還看到一個讓我大流口水的景象,就是比臉還大的港式玫瑰油雞腿,要滷上整整40分鐘才會入味,表面還會涮上麥芽糖,每隻雞腿看起來油亮油亮,外皮甜甜的,裡面雞腿肉好嫩,真的很好吃!港式玫瑰油雞腿也是秒殺商品,大家看到記得別錯過。   ▲每隻雞腿塗上麥芽糖後,看起來油亮油亮,十分誘人。(圖片來源:剎有其食)   【看更多】 台中超人氣聚餐餐廳!現撈海產店賣「溫體鵝肉」,另類招牌每桌必點   港式三寶入味不會柴 港式三寶有烤鴨、脆皮雞腿、叉燒,每一種都好入味,尤其像叉燒選用不是那麼肥的部位,口感扎實好吃,表面還多了炙燒香氣;脆皮雞腿外皮脆脆的,烤鴨的鴨肉不會乾柴,沒想到老闆除了煮鵝厲害,弄港式燒臘也很有一手!    ▲港式三寶超級入味,老闆還會幫客人切好方便食用。(圖片來源:剎有其食)   資訊卡:朝日鵝   【看更多】 ■ 蘇澳人激推!綜合煙燻魚雜別處吃不到,鹹水鵝皮Q肉嫩醬汁超入味 ■ 食尚玩家獨賣!春節必喝「茶樹菇老鴨煲」豪邁放入半隻鴨肉,加碼喝「鮑魚佛跳牆」 ■ 傳承三代!嘉義黃金鵝油料理每樣都必吃,獨門茶鵝沾自制辣椒口味絕配    

    2021/01/20 23:45
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