已複製連結

攻綠蔬出

862

人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
相關報導
  • 【食尚首播】健身網美會愛!台北純素花藝系蔬食不怕吃不飽,打卡必點彩色果昔碗

        健康飲食近年來蔚為風行,「攻綠蔬出PFVegains」就是一間主打「純素」的蔬食健身餐品牌,運動員出身的老闆秝家精心打造菜單,大大顛覆一般人對素食的印象,每份餐點都包含了運動後所需的碳水化合物、蛋白質及其他微量元素。沒錯,是「運動後」,因此來到「攻綠蔬出」,不論是想要吃得健康、飲食控制或是運動後補充能量,都是絕佳的選擇。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 開店達人James/圖片提供 攻綠蔬出   開店達人James、風水大師簡少年這次來到位於松山區的「攻綠蔬出PFVegains」,平常吃慣大魚大肉、油炸煎烤各種美食的他們,一見到整碗的蔬菜也大喊不習慣。而餐點精美的擺盤、配色,更讓2人開玩笑說,這不像料理,根本是盆栽、花藝。「攻綠蔬出」老闆秝家也是體育專長出身,從國小便接觸軟式網球至今已14年,仍是固定出賽的現役選手,近年投入體能訓練,透過專業知識協助運動員進一步強化體能,提升表現以取得更好的成績。   ▲整碗的蔬菜精美得不像料理,根本是盆栽、花藝。(圖片來源:開店達人James)   談到開設純素食健康餐飲「攻綠蔬出」,秝家分享,雖然自己仍是運動員,但其實已經吃素超過3年,以外食族來說,在台灣很難吃到營養的蔬食,大多是宗教素。另外,「吃素」相對來說,可以說是「極度挑食」,因此吃素就要吃得健康、營養,才能負荷運動員平日沉重的訓練量。「攻綠蔬出」的菜單,秝家直接針對素食者最容易缺乏的鐵、鈣等營養元素來設計,主打「一天吃一餐健康餐」就可以,但這一碗會給你足量的纖維質、蛋白質以及微量元素等,「不是只是吃東西,吃完還會得到該有的能量」。果昔碗的部分,特別挑選果糖、葡萄糖比例1比1,含糖量較低的莓果類、鳳梨、香蕉等為主,減低身體負擔。   ▲果昔碗挑選果糖、葡萄糖比例1比1,含糖量較低的的莓果類、鳳梨、香蕉等為主,減低身體負擔。 會吃健康餐的族群,對於飲食的卡路里成分也是精打細算,秝家也說到,「攻綠蔬出」所有菜單的食材、熱量等有登錄在飲食與鍛鍊專用的APP中,除了店裡有放置小卡可以查詢外,更推薦注重營養的人,透過APP查詢、追蹤自己一餐的熱量有多少。至於開店最重要的關鍵,秝家不假思索馬上選了「核心理念」,她也用15秒時間馬上介紹,「攻綠蔬出」主打蔬食健身餐,能給大家可以吃得營養健康又開心的同時,也可以對地球帶來比較好的循環,讓飲食成為一種新的生活型態,讓生活品質更好。   ▲自選果昔碗(220元),讓顧客可以自選基底顏色外,也可以挑選3種配料,正值草莓季節可以吃到宛如冰沙口感的冷凍草莓。(圖片來源:開店達人James)   ▲「攻綠蔬出」所有菜單的食材、熱量等有登錄在飲食與鍛鍊專用的APP中。(圖片來源:開店達人James)   最後在風水部分,簡少年說到,「攻綠蔬出」是一個間有北窗的店面,在辛丑年,也就是2021過完農曆年後,北窗的右邊如果能放一些「火」,或是紅色的東西,就能夠帶財。像「攻綠蔬出」在該處已放了很多植物,只要再加一點火元素的東西,就可以整個旺起來,蠟燭、紅色的燈等都可以。   ▲「攻綠蔬出」店面放了很多植物,只要再加一點火元素的東西,就可以整個旺起來。(圖片來源:開店達人James)   資訊卡:攻綠蔬出   【看更多】 ■ 販賣機也有健康餐!大分量舒肥骰子牛只要120元,酪梨沙拉飽足無負擔 ■ 年菜這味不能少!網購界3大浮誇佛跳牆:世界粵菜廚皇研發、海陸獅子頭入菜 ■ 獨門吃法大公開!嘉義果園體驗現摘現吃酪梨沙西米,加豆漿打成果昔健康又好喝    

    2021/01/20 18:50
  • 你可能會喜歡