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店家報導

5折起!北中南8家超值外帶火鍋:299元雙享壽喜燒、古法回甘酸白菜、雙倍肉量麻辣鍋

【報導店家】北部3家:老沙鍋物、暖鍋物、東雛菊-風味鍋物;中部2家:黃金張老甕東北酸菜鍋、驛站房東北酸白菜火鍋;南部3家:寬窄巷子四川麻辣鍋、饗麻饗辣、福豆屋     因應政府防疫政策,一律禁止內用,所以北中南多家在地知名火鍋店紛紛推出了超優惠的外帶套餐,最低甚至只要5折起。不論是香麻道地的四川麻辣鍋、暖胃又暖心的麻油香燒酒雞、濃郁迷人的蟹黃牛奶鍋,還有古法釀製的回甘酸菜白肉鍋!每一家都是使出了渾身解數,就是要讓各位鍋控在家也能安心享用~快跟著食尚玩家一起外帶嗑起來!食尚「防疫生活專區」看這裡   北部 01. 基隆/老沙鍋物  麻辣湯頭香麻不辣胃 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 老沙鍋物作為一間基隆老饕強力推薦的四川麻辣鍋店,不只口味道地,湯頭香麻而不辣胃,還推出個人鍋,和能一起享用的鴛鴦鍋,而且不論是選擇哪種分量都很大方!湯頭烹煮得十分用心,不加味精,可以喝到鮮甜滋味。鍋底樣式也很豐富、有創意,研發出排骨酥鍋、何首烏雞鍋、帝王雞湯等超酷的特色鍋底,不只可以吃到現炸的排骨酥,也能品嘗中藥熬煮的鮮嫩雞肉。最近還推出防疫優惠,外帶一律88值喔!   ▲道地的麻辣湯頭光看就讓人流口水。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲帝王雞湯中的雞肉真的有夠大塊,而且富有中藥香氣。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     02. 基隆/暖鍋物  必嘗中藥香燒酒雞 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 來到暖鍋物,就是一定要來品嘗一下招牌的燒酒雞鍋,老闆選用富有嚼勁的放山烏骨雞,先用麻油炒薑、加入肉塊、擺上中藥,最後倒入帶有酒味的高湯,特有的香氣直接衝出來,實在是太迷人了!喝一口湯,清美甘甜,就算經過久煮,烏骨雞肉也不會柴!此外,還會附上手工拉麵與有機雞蛋,拉麵口感Q彈,湯汁吸附其中,再裹上蛋液,完美的呈現了鍋底的精華~現在外帶還有限定優惠小火鍋只要149元,消費滿500還送肉盤跟海鮮!   ▲選用富有嚼勁的放山烏骨雞,經過久煮肉質也不會柴。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     03. 台北/東雛菊-風味鍋物  蟹黃牛奶鍋吃完還能煮粥 玩家:質感人妻依娃 東雛菊-風味鍋物是位於公館的知名美食,許多台大生的最愛,首推蟹黃牛奶鍋,濃郁的湯頭最後還能煮粥,1鍋2吃;老闆給海鮮真的不手軟,蛤蜊、白蝦、鮮蚵、魚片樣樣有,還附贈1隻小螃蟹!肉盤也可選擇西班牙伊比利豬和美國培根牛,真的超讚!蔬菜盤當然也不會少,絕對夠你吃到飽!而且最近還有推出多款5折防疫套餐,中正、大安、永和、文山的朋友們還能不限金額免運!   ▲蟹黃牛奶湯底的顏色光看就覺得很濃郁。(圖片來源:質感人妻依娃)   ▲不只海鮮品質都很好,老闆還大方地附贈了1隻小螃蟹。(圖片來源:質感人妻依娃)     中部 04. 台中/黃金張老甕東北酸菜鍋  古法醃製回甘酸白菜 玩家:瑪莉食報 黃金張老甕東北酸菜鍋的特色就是喝了會回甘的酸菜鍋湯頭!老闆將白菜以大陶甕加入水果以古法醃製、經過天然發酵自製的酸白菜風味十足,還帶有一種特殊的香氣,加入湯頭完美融合,絕對必點!但是除了湯頭順口迷人外,鍋裡的手工丸、肥美的根島生態蝦及脆口的黑豬五花肉都十分高水準,讓人回味不已!現在宅配酸菜白肉鍋套餐冷凍包還能享特價990元,必點的凍豆腐、獅子頭、手工丸、五花肉一次包給你,超佛心的啦!   ▲用古法釀製酸白菜熬出來的湯頭竟然會回甘,超神奇的!(圖片來源:瑪莉食報)     【看更多】 在家吃鍋抗疫!4間知名火鍋「防疫優惠」:套餐買一送一、外帶全單75折、買400元送400元   05. 台中/驛站房東北酸白菜火鍋  送招牌「快樂豬五花」 玩家:瑪莉食報 驛站房東北酸菜白肉鍋是台中知名的一家老店,也是使用天然發酵的酸白菜!湯頭跟鍋底的五花肉片品質都很不錯,讓人猛嚥口水的陣陣酸香撲鼻而來,實在誘人;套餐分量不少CP值頗高,建議家裡超過3個人再點,2個人也不用擔心,小鍋的酸菜白肉鍋分量剛剛好,覺得不夠再單點幾樣火鍋料、蔬菜、北方麵食或韭菜、高麗菜水餃,也能吃得很開心!而且現在因應疫情,點外帶鍋還送招牌「快樂豬五花」1份喔!   ▲這家的酸菜白肉鍋料真的超多、CP質超高。(圖片來源:瑪莉食報)   ▲尤其招牌的五花肉肉質十分細膩。(圖片來源:瑪莉食報)     南部 06. 台南/寬窄巷子四川麻辣鍋  浮誇肉量牛五花、梅花豬 玩家:緹雅瑪 美食旅遊趣 因應疫情期間「寬窄巷子四川麻辣鍋」推出超值外帶4人套餐與外帶單人套餐,現在還有肉盤雙倍送的活動,單人餐只要218元!原本原價要2,180元的火鍋套餐,現在外帶價只要1,580元,有夠超值的!而且電話訂購1個小時到店自取即可,相當方便!其中推薦招牌的麻辣湯底,裡面鴨血豆腐應有盡有,還有特製的豆腐乳沾醬一定要試試看!U.S.Choice牛五花和西班牙精選梅花豬也都是疊2層,肉量十足,超划算!   ▲現在的優惠真的超划算!原價要2,180元的火鍋套餐,現在外帶價只要1,580元。(圖片來源:緹雅瑪 美食旅遊趣)   ▲老闆給肉真的不手軟,都是2層起跳。(圖片來源:緹雅瑪 美食旅遊趣)     07. 台南/饗麻饗辣  還能租借鴛鴦鍋組 玩家:進食的巨鼠 台南麻辣鴛鴦火鍋的霸主「饗麻饗辣」也推出防疫外帶套餐啦!全新推出 「吃飽飽4人套餐」,宅在家吃火鍋剛剛好~整份套餐只要1,000元,分量超足,5至6人一起分享都很夠~不只麻辣湯、白雪湯2種湯底一次滿足,安格斯雪花牛、國產梅花豬、七股無毒活蝦、東石大蛤蠣、魚片、火鍋料、蔬菜通通都有,自備飲料瓶還能免費裝紅茶、冷泡茶!真的是有夠划算啦!最特別的是還可以租借鴛鴦鍋鍋具組,讓你在家也能享受和內用一樣的吃鍋趣味!   ▲租借鴛鴦鍋具組,在家也能享受跟內用一樣的吃鍋樂趣。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲自己帶瓶子還能把冷泡茶和紅茶裝回家喔。(圖片來源:進食的巨鼠)     08. 福豆屋  299元享2種湯底 玩家:進食的巨鼠 位於台南的福豆屋也配合防疫推出了外帶餐。外帶餐除了秉持福豆屋吃到飽的特性,肉量絕對就是要多;還第一次推出打75折的優惠折扣。以1份外帶個人鍋來算,打折後換算下來最便宜只要135元!而且肉片、小菜飲品等一樣不少!外帶「肉肉煮合鍋」2至3人份套餐組,打折後只要299元!!!3個人每個人只要100元,就可以享受到2種湯底,2種各6盎司的原料肉品,還有海鮮、2種特製小菜菜盤、大份菜盤、飲品等,CP值高到崩潰啊!   ▲個人鍋打折後換算下來最便宜只要135元!(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲外帶「肉肉煮合鍋」2至3人份套餐組,打折後只要299元!(圖片來源:進食的巨鼠)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 全台20間鴛鴦麻辣、吃到飽火鍋外帶優惠:鍋物買一送一、外帶5折、188元爆量個人鍋 ■ 撕開包裝就能嗑!6家超唰嘴宅配滷味:月賣3000包、百大團購第1名、阿嬤私房老滷 ■ 全台14間日式、台式火鍋優惠:套餐買一送一、外帶66折、買套餐送生鮮蔬菜包

2021/06/09 20:30

基隆夜貓族最愛!暖胃燒酒雞鍋凌晨吃得到,壽星加碼送肉肉蛋糕

  打火機一點,鍋中燃起熊熊大火,瞬間香氣瀰漫,走進「暖鍋物」店裡,不時會有這樣精彩的畫面,招牌的燒酒雞鍋,視覺效果十足。這裡曾被《食尚玩家》、部落客多次報導,因此常一位難求,但幸運的是,暖鍋物營業到凌晨4點,任何時間都可以去品嘗美味火鍋。     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   用沙漏掌握涮肉黃金秒數 暖鍋物用餐環境寬敞,空間挑高,色澤為暖色系,相當舒適。一入門左側是冰淇淋跟醬料,還有咖啡機、飲料機、紅豆湯及茶包,可以無限食用,每桌靠牆的地方,還會有一個沙漏跟一個告示,是店家為了方便客人計算魚料及火鍋料下鍋煮熟的時間,在其他火鍋店很少看到。   ▲店家貼心準備沙漏,方便民眾確認鍋料可以撈起的時間。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   放山烏骨雞加中藥超補 燒酒雞鍋選用放山烏骨雞,雞肉富有嚼勁,一開始服務生先用麻油炒薑、雞肉肉塊,再擺上中藥,倒入帶有酒味的高湯,用的是性質較溫補的中藥。等湯汁煮滾後,點火去除酒精的嗆鼻味,增加湯頭的鮮美,大火熊熊燃起時,視覺效果驚人。喝一口湯,清美甘甜,經過久煮,烏骨雞肉不柴嚼勁足。      ▲看到火焰瞬間燃起,身上寒意也跟著消失,除了味覺跟嗅覺,連視覺都可以獲得滿足。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   【看更多】 預訂才吃得到!「人參烏骨雞鍋巴粥」加入認證頂級高麗參,必搭蕎麥冷麵   石頭火鍋炒出洋蔥香氣 澳洲羊肉鍋湯頭則是古早石頭鍋,就是以石頭火鍋的烹煮方式,將羊肉跟洋蔥混合拌炒,炒至五分熟,香氣濃郁,再放入高湯跟店家的獨門湯汁,喝口湯,湯頭醇厚,口感極佳。五分熟的羊肉肉片,再入鍋烹煮,沾點醬,超好吃!   ▲石頭火鍋最大賣點還是羊肉片經拌炒後的香氣,加上滿滿高麗菜帶出甜味,替湯頭增添豐富滋味。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   【看更多】 宅在家開嗑了!肉控必吃「牛肉超載鍋」、麻辣「雅香石頭火鍋」,網友激推4大鍋物都在這   壽星提前預約有驚喜 此外,店家不定期推出節慶用餐優惠,若剛好遇到客人生日,還會特別送上肉肉蛋糕,以肉片鋪成蛋糕形狀,可選擇豬肉、羊肉或是牛肉,獨特造型立刻引起其他桌客人的目光,但記得要提前預約告知,才能享有這個壽星福利喔!   ▲店家在節慶會不定期提供特殊福利,壽星來用餐還能享有超澎派肉肉蛋糕。(來源來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【看更多】 ■ 火鍋控約起來!台南麻辣鍋直送七股活蝦、安格斯牛吃到飽,網推小象樹冰淇淋也必吃 ■ 年菜這味不能少!網購界3大浮誇佛跳牆:世界粵菜廚皇研發、海陸獅子頭入菜 ■ 「飯店級個人鍋」這裡吃!超特別水蜜桃蕃茄、酒蒸蛤蜊湯頭,還有「臉盆海鮮」可嗑    

2021/01/18 19:00

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