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又要變冷啦！這種天氣最適合吃火鍋了～這次《食尚玩家》精選全台10家500元內吃到飽的火鍋店，CP值超高！有250元就能吃到50種食材的鴛鴦鍋、在地小農新鮮直送的野菜鍋，還有獨家特製的中藥麻辣鍋～不僅暖心又暖胃，還能幫你省荷包喔！ 北部 01. 新北／韓國「直火蒸」扁柏蒸食×鐵火鍋 韓國進口紙火鍋 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「直火蒸」扁柏蒸食×鐵火鍋是來自韓國的鍋物品牌，以進口扁柏製原木容器水蒸的「扁柏蒸」料理方式，以及特殊「紙火鍋」，再搭配韓國經典的「鐵鍋鍋物」及韓國風味料理，融合成具有韓國文化特色的飲食。形式為259元主餐加蔬菜、火鍋料、飲料、冰品自助吧吃到飽，每人只要再加120元就能升級涮肉吃到飽，享有４種火鍋肉片無限續點吃到飽。這家店所所採用的湯底是最單純的柴魚高湯，煮食後的食材相當地清爽，就跟一般煮火鍋的方式一樣，底層放上蔬菜再放上牛肉片輕涮。４種肉片中，我們最推牛五花片，帶著油脂，吸附高湯的鮮美，５分熟最好吃。 ▲來自韓國的鍋物品牌，259元主餐加自助吧吃到飽的形式，每人只要再加120元就能享有４種火鍋肉片無限續點吃到飽。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 02. 新北／兩餐韓國年糕火鍋 正宗韓式風味吃到飽 玩家:PEKO の Simple Life 「兩餐」是來自韓國的連鎖餐廳，主打韓國年糕火鍋吃到飽，在「兩餐」不只可以吃到辣炒年糕，也可以吃到韓國魚板、韓式炸雞、韓國泡麵、炸物等韓國常見的路邊小吃，據說店裡有高達45%的原物料都是韓國進口，讓民眾可以品嘗到正宗的韓式風味，而且「兩餐」沒有人數限制，１人即可開鍋用餐！「兩餐」１人即可開鍋享用，分為２種方案吃到飽，299元可享韓國年糕火鍋吃到飽；399元加碼還有牛、豬、雞肉片吃到飽，不論是選擇哪種方案，以韓式料理吃到飽來說價格都非常經濟實惠。 ▲「兩餐」主打韓國年糕火鍋吃到飽，據說店裡有高達45%的原物料都是韓國進口，讓民眾可以品嘗到正宗的韓式風味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 延伸閱讀：通通500元內！新北４家佛心火鍋吃到飽：韓國進口紙火鍋、50種菜色自助吧 中部 01. 台中／涮乃葉 超彭派肉類、蔬菜任你吃 玩家:艾薇覓食趣 台中文心秀泰美食區的「涮乃葉」是日式涮涮鍋，店內的肉類任你點、蔬菜隨你吃，重點食材都是選用當季時蔬，品質很好，要吃多少夾多少超方便！而且還能吃到日式咖哩飯、霜淇淋、紅豆湯等。滿滿的蔬菜和肉品擺上桌，愛吃肉的你們千萬不要錯過，最低只要398元（平日午餐），就有梅花豬、豬五花和雞腿肉吃到飽，448元（平日午餐）還有紐澳梅花牛、沙朗牛，覺得吃不過癮也能加購黑金蝦、干貝。肉片的厚度切得都很均勻，來涮乃葉吃到飽，肉品吃膩了推薦可以加購海鮮，必推50元銅板大小的干貝，咬下去鮮嫩多汁，口感也很彈脆。 ▲台中文心秀泰美食區的「涮乃葉」，肉類任你點、蔬菜隨你吃，重點食材都是選用當季時蔬，品質很好。（圖片來源：艾薇覓食趣） 02. 台中／大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽 250元有50種食材 玩家:瑪莉食報 台中獨有的「大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽」有６款特色湯頭，讓你一次挑２種，還有現切肉品、蔬菜、麵飯冬粉、火鍋料、飲料等約50種選擇品項。自助吧想吃什麼通通任你夾，全時段營業，用餐90分鐘、免服務費，平日午餐250元就能吃到飽，CP值高到破表！雖然是無限供應的肉片，但大喜鍋的肉片品質都很不錯，不是那種一拉起來就破掉、一下鍋就成碎肉的那種，在眾多平價吃到飽的店家裡，大喜鍋的肉質頗高CP值唷！我們點了新疆麻辣鍋，這個辣度比一般麻辣鍋的辣度緩和許多，涮肉或涮菜都好吃，我覺得肉片放到新疆麻辣鍋裡涮熟，不用沾調味醬就很好吃！愛吃肉的朋友，專攻牛肉片跟培根牛就划算了！ ▲台中的「大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽」有６款特色湯頭，還有現切肉品、蔬菜、、火鍋料、飲料等約50種選擇品項。（圖片來源：瑪莉食報） 南部 01. 台南／峑‧平價火鍋吃到飽 268元就有超澎派海鮮 玩家:南人幫-Life in Tainan 「峑‧平價火鍋吃到飽」的位置之前是全家鍋物，有賣火鍋、丼飯、定食等，而全家最近轉型變成鍋物吃到飽餐廳。火鍋吃到飽的消費模式，成人268元起，另加１成。火鍋料就有鴨肉丸、霸王捲、花枝丸、魚餃等10多樣，而海鮮有蝦子、蛤蜊、巴沙魚片、魚皮、雕刻魷魚、魷魚，而肉品有牛肉和豬肉，牛肉是巴拉圭進口，豬肉是台灣的。湯頭有４款可以免費選，有３款是需要加價30元的，我們點的是麻辣和原味鍋，我超愛吃海鮮的，所以原味湯底煮了好多的海鮮，喝起來滿滿的海鮮味！看店家的介紹說湯頭都是每天熬煮的，讓您吃得建康，也吃得無負擔。 ▲「峑‧平價火鍋吃到飽」只要268元起就有好多海鮮可以吃到飽，用原味湯頭煮了超多海鮮後喝起來就是滿滿的鮮味！（圖片來源：南人幫-Life inTainan） 02. 高雄／鬥牛士二鍋 ６種風味湯底任選 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 高雄最浮誇的平價火鍋吃到飽，真的不得不推薦這家「鬥牛士二鍋」，除了壽喜燒之外，還有北海道昆布鍋、蔬果豚骨鍋、川味麻辣鍋、韓風部隊鍋、起司牛奶鍋等共６種口味可以選擇，還有熟食、沙拉、飲料、甜點、冰品等，多款自助吧通通吃到飽，平日中午只要308元起，而且只要提前１天訂位，說出通關密語即送壽喜燒熊或牛奶熊２擇１。另外，４人來訪，提前１天預訂並說出通關密語，還有機會得到超浮誇的肉盤，每日限量５組，肉肉控絕對不能錯過！ ▲高雄平價火鍋吃到飽，真的不得不推薦這家「鬥牛士二鍋」，提前預訂並說出通關密語，就有機會得到超浮誇肉盤。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 東部及離島 01. 花蓮／小小兔子廚房 在地小農野菜吃到飽 玩家:洛基小聿媽 「小小兔子廚房」位於花蓮市區溝仔尾街區，強調每日新鮮鮮食蔬果，全餐點都為手作。這家店有輕食、早午餐、手作中式套餐以及野菜良食鍋物吃到飽，裝潢式老屋翻新的南法鄉村雜貨風格，讓用餐氣氛顯得無比舒適！餐點相當美味讓人驚豔連連，除了飲料無限暢飲外，中式套餐的３樣配菜以及野菜火鍋的菜盤都無限續加。有點野菜火鍋餐點的朋友，可以到自助吧夾新鮮直送的當季食材、小農時蔬，這裡的蔬菜都非常特別，是一般火鍋店比較少見的蔬菜，很多都是新鮮直送的當季食材，跟花蓮在地小農耕作的時蔬。１份不用500元的鍋物就有超多新鮮時蔬野菜可以吃到飽，用餐不但可以欣賞精緻的餐點擺盤，還可以品嘗食材的新鮮美味，最棒的是餐點營養又健康！ ▲「小小兔子廚房」位於花蓮市區溝仔尾街區，只要點鍋物就有當季食材及在地小農野菜自助吃到飽。（圖片來源：洛基小聿媽） 02. 澎湖／巴適麻辣鍋 獨門中藥麻辣鍋 玩家:台南美食地圖 澎湖馬公高中後門旁的「巴適麻辣鍋」，只要370元起，安格斯牛、香草豬、紐西蘭頂級鮭魚和數十種蔬菜及食材等等，用餐時間內通通吃到飽！巴適麻辣鍋共提供５種湯品，每一款湯底都是店家精心熬煮，獨家風味這裡才吃得到，也有素食者可吃的蔬食湯底。這家店的麻辣紅湯沒有使用牛骨、牛油熬製，主要是用中藥及辛香料獨門特製的喔！到巴適用餐簡直就是到肉食天堂！安格斯牛肉、香草豬、台灣舒康雞、紐西蘭頂級鮭魚等等，想吃多少就點多少，通通都是吃到飽！另外只要在FB或IG打卡，同桌每人都享１份神仙牛肉，壽星再享巴適聖代喔！ ▲巴適麻辣鍋共提供５種湯品，每一款湯底都是店家精心熬煮，獨家風味這裡才吃得到，也有素食者可吃的蔬食湯底。（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：吃到飽只要250元！台中高CP值「鴛鴦鍋」50種食材任你拿，先搶現切培根牛 延伸閱讀：11月嗑鍋看這篇！全台Top５鍋物超狂優惠：買一送一、鮑魚免費送、整單免費 延伸閱讀：身分證愈多「１」省愈多！台中浮誇鍋物最低下殺１折，整隻雞變鍋底太豪邁
2021/11/18 14:54天氣冷就想吃火鍋吃到飽，但又擔心荷包受不了？《食尚玩家》今天推薦你４家新北佛心價火鍋吃到飽，不論是來自韓國的年糕火鍋、紙火鍋，還是８種現切肉品與超過50種菜色的自助吧，通通不用500元！CP值就是這麼高，還不快收進口袋！ 01. 兩餐韓國年糕火鍋 45%原料韓國進口 玩家:PEKO の Simple Life 「兩餐」是來自韓國的連鎖餐廳，主打韓國年糕火鍋吃到飽，在「兩餐」不只可以吃到辣炒年糕，也可以吃到韓國魚板、韓式炸雞、韓國泡麵、炸物等韓國常見的路邊小吃，據說店裡有高達45%的原物料都是韓國進口，讓民眾可以品嘗到正宗的韓式風味，而且「兩餐」沒有人數限制，１人即可開鍋用餐！ ▲「兩餐」主打韓國年糕火鍋吃到飽，據說店裡有高達45%的原物料都是韓國進口，讓民眾可以品嘗到正宗的韓式風味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 「兩餐」１人即可開鍋享用，分為２種方案吃到飽，299元可享韓國年糕火鍋吃到飽；399元加碼還有牛、豬、雞肉片吃到飽，不論是選擇哪種方案，以韓式料理吃到飽來說價格都非常經濟實惠。 ▲299元可享韓國年糕火鍋吃到飽，價格非常經濟實惠。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲魚板也是韓國必吃的路邊小吃之一，魚漿比例高達70%，口感相當有嚼勁。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 韓國「直火蒸」扁柏蒸食×鐵火鍋 進口紙火鍋吃到飽 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「直火蒸」扁柏蒸食×鐵火鍋是來自韓國的鍋物品牌，以進口扁柏製原木容器水蒸的「扁柏蒸」料理方式，以及特殊「紙火鍋」，再搭配韓國經典的「鐵鍋鍋物」及韓國風味料理，融合成具有韓國文化特色的飲食。形式為259元主餐加蔬菜、火鍋料、飲料、冰品自助吧吃到飽，每人只要再加120元就能升級涮肉吃到飽，享有４種火鍋肉片無限續點吃到飽。 ▲來自韓國的鍋物品牌，259元主餐加自助吧吃到飽的形式，每人只要再加120元就能享有４種火鍋肉片無限續點吃到飽。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 扁柏蒸是直火蒸品牌的首重料理。使用韓國進口的扁柏製原木容器，利用蒸煮的原理，保有食材的原始風味。直火蒸使用韓國進口紙火鍋專用紙器，紙火鍋吃到飽的方案，可以自行到自助區拿取自行喜愛的火鍋料。所採用的湯底是最單純的柴魚高湯，煮食後的食材相當地清爽。就跟一般煮火鍋的方式一樣，底層放上蔬菜再放上牛肉片輕涮。４種肉片中，我們最推牛五花片，帶著油脂，吸附高湯的鮮美，５分熟最好吃。 ▲扁柏蒸使用韓國進口的扁柏製原木容器，利用蒸煮的原理，保有食材的原始風味。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲紙火鍋所採用的湯底是最單純的柴魚高湯，４種肉片中，最推牛五花片，５分熟最好吃。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 延伸閱讀：吃到飽只要250元！台中高CP值「鴛鴦鍋」50種食材任你拿，先搶現切培根牛 03. 好食鍋吃到飽涮涮鍋 ６到８種現切肉品 好食鍋吃到飽涮涮鍋在平日中午用餐是329元／人，晚上跟假日用餐是389元／人，用餐的時限是90分鐘～肉品都是原肉塊現點現切的，嫩雞腿、梅花豬、培根牛、嫩羊肉、培根豬等６種肉品，389元方案還多了香草豬與低脂嫩肩牛，以平價的吃到飽來說選擇相當豐富！ ▲用餐就可以盡情享用的自助吧，各式火鍋料、蔬菜、沾醬、飲料、水果、甜點、滷肉飯在這裡都有提供。（圖片來源：靡靡遊山玩水筆記本） ▲只有在晚餐及假日時段才會提供的香草豬也非吃不可，輕輕涮一涮就是鮮嫩的美味。（圖片來源：靡靡遊山玩水筆記本） 我們這次點的湯頭是立川漁場黃金蜆湯頭（+50元）跟沖繩薑黃牛奶湯頭（+30元）。立川漁場黃金蜆湯頭裡面有大量花蓮立川漁場的黃金蜆，跟薑片熬煮出的湯頭香氣好迷人！剛端上桌的時候就可以先品嘗那鮮美的好味道～沖繩薑黃牛奶湯頭是濃郁香甜的滋味，瀰漫在空氣中的香氣聞起來都很讓人享受！ ▲立川漁場黃金蜆湯頭（圖左）裡面有大量花蓮立川漁場的黃金蜆；沖繩薑黃牛奶湯頭（圖右）是濃郁香甜的滋味。（圖片來源：靡靡遊山玩水筆記本） 04. 錢都日式自助涮涮鍋景安店 開業超過20年 這間位於景安捷運站附近的錢都日式自助涮涮鍋景安店，開業至今應該有超過20年了，在中和可是不少在地人火鍋吃到飽的首選。有別於其它間單點的錢都火鍋，這間應該是全台錢都火鍋店吃到飽的始祖，而且價位十分親民，只要選擇１個鍋類主食，最便宜的素食鍋特價時段只要260元，自助餐檯上舉凡滷肉飯、麻辣鴨血、各式火鍋料、新鮮時蔬、現磨咖啡、霜淇淋、可樂機飲料、爆米花，還有甜湯、水果、蛋糕，超過50種的菜色都能任你吃！你沒看錯也沒聽錯，300元有找的價位，就能通通吃到飽而且還不收服務費，不得不說住在中和的朋友真的是太幸福啦！ ▲位於景安捷運站附近的錢都日式自助涮涮鍋景安店，只要選擇１個鍋類主食，自助餐檯超過50種的菜色都能任你吃！（圖片來源：海霸威食遊影記） ▲舉凡滷肉飯、麻辣鴨血、各式火鍋料，還有甜湯、水果、蛋糕，300元有找的價位，就能通通吃到飽。（圖片來源：海霸威食遊影記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：【新開店】新北爆量卜卜鍋吃得到「1.6公斤蛤蜊」，還能打卡超有哏賭桌設計 延伸閱讀：身分證愈多「１」省愈多！台中浮誇鍋物最低下殺１折，整隻雞變鍋底太豪邁 延伸閱讀：今冬嘗鮮必吃！５款特殊鍋物：正宗澳門骨煲、月破千包啤酒鴨、咖哩羊肉爐
2021/11/17 20:50「兩餐」是來自韓國的連鎖餐廳，主打韓國年糕火鍋吃到飽，在「兩餐」不只可以吃到辣炒年糕，也可以吃到韓國魚板、韓式炸雞、韓國泡麵、炸物等韓國常見的路邊小吃，據說店裡有高達45%的原物料都是韓國進口，讓民眾可以品嘗到正宗的韓式風味，而且「兩餐」沒有人數限制，一人即可開鍋用餐！ 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 PEKO這回造訪的是「兩餐」新莊店，位於JC Park食尚廣場的B1；這間在台灣開業已經第5年的「兩餐」，北中南共有13間分店，可見獲得許多人的喜愛，不愧是韓國辣炒年糕的第一品牌；而新莊店是「兩餐」新開幕的分店，店內空間大，座位數也比其他分店多。 ▲「兩餐」新莊店位於JC Park食尚廣場的B1。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲新莊店是「兩餐」新開幕的分店，店內空間大，座位數也比其他分店多。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 299、399元2種用餐方案 「兩餐」一人即可開鍋享用，分為2種方案吃到飽，299元可享韓國年糕火鍋吃到飽；399元加碼還有牛、豬、雞肉片吃到飽，不論是選擇哪種方案，以韓式料理吃到飽來說價格都非常經濟實惠。 ▲299元可享韓國年糕火鍋吃到飽，價格非常經濟實惠。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 一次吃到6種不同口感年糕 來到「兩餐」醬料可以自己DIY，微辣、小辣、中辣、大辣，想怎麼調就怎麼調，不過PEKO建議第一輪先請服務人員幫忙調製，才能吃到最佳的風味；而這裡的自助取餐區不論是年糕、火鍋料、蔬菜等通通都有，年糕還分為韓國麵粉年糕（短年糕、細麵條年糕、寬麵條年糕）、韓式純米年糕（原味年糕、艾草年糕、紫米年糕），讓民眾一次就能吃到6種不同口感的年糕。 ▲店內醬料可以自己DIY，微辣、小辣、中辣、大辣都有。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲這裡的年糕分為韓國麵粉年糕、韓式純米年糕，讓民眾一次就能吃到不同口感的年糕。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 必點韓國路邊小吃魚板 另外，魚板也是韓國必吃的路邊小吃之一，也有些人稱它叫韓國甜不辣，但PEKO必須認真說韓國魚板跟台灣甜不辣真的差很大，兩者最大的差別就是魚漿的比例，韓國魚板的魚漿比例高達70%，口感相當有嚼勁。 ▲魚板也是韓國必吃的路邊小吃之一，魚漿比例高達70%，口感相當有嚼勁。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 【看更多】 韓食控要吃！「劉震川」開進大直，必吃超美「花千歲」層層白菜夾肉片、會牽絲的燒肉鍋 老饕推薦3種吃法 1. 加點雙色起司 韓國人愛吃起司是公認的，什麼東西都可以加起司，來到「兩餐」只吃年糕鍋就太可惜，一定要加碼一圈雙色起司才過癮，軟Q的年糕裹上滿滿的起司，就算會發胖也要吃。 ▲來到「兩餐」一定要加碼一圈雙色起司才過癮。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 2. 放進炸物吸附韓式醬汁 老饕才知道，在這裡的炸物是要剪成小塊然後放在年糕鍋裡加熱，讓炸物吸取鍋中的醬汁後入口會更加美味；「兩餐」的炸物中PEKO覺得最特別的是海苔捲，裡面包的是韓國地瓜冬粉，單吃沒味道，吸附醬汁後整個口感隨即跳出來，超韓的！ ▲這裡的炸物是要剪成小塊然後放在年糕鍋裡加熱，讓炸物吸取鍋中的醬汁後入口會更加美味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲海苔捲裡面包的是韓國地瓜冬粉，單吃沒味道，吸附醬汁後整個口感隨即跳出來。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 3. 自製美味炒飯 所謂的「兩餐」意思是第一餐先品嘗美味的年糕火鍋，第二餐則是使用剩下的火鍋醬汁做炒飯；可以照著店家說明的步驟製作，也可以直接按服務鈴請店員協助。PEKO覺得要注意的是鍋內的湯汁不能剩太多，再來，盛裝炒飯食材的時候別忘了在白飯上淋入麻油，拌炒時若你跟PEKO一樣有加點雙色起司且沒有吃完，可以加進炒飯中增加口感跟香氣。 ▲可以自行盛裝想要製作炒飯的配料。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲拌炒時若有加點雙色起司且沒有吃完，可以加進炒飯中增加口感跟香氣。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 【看更多】 ■ 免飛韓國就能吃！台北道地「馬鈴薯排骨湯」濃郁鮮辣，還有5種小菜無限供應 ■ 奶香+果香控雙滿足！吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿，還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 【新開店】韓式家常菜99元吃到飽！正宗韓式料理「SAIKABO」來台，必吃牛骨湯、燉煮五豬、水冷麵
2021/01/12 17:44
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