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店家報導

不只太陽餅!2022台中6人氣伴手禮:牽絲Q餅、全台唯一長崎蛋糕、流沙蛋捲

都2022年了,到台中玩還是只會買太陽餅?你的伴手禮名單該更新啦!小編特搜《食尚玩家》部落客激推的台中6大人氣伴手禮,有百年糕餅店創新推出的牽絲Q餅、全台僅此1家的老字號長崎蛋糕,以及熱熱吃還會爆餡流沙的蛋捲,只要把這篇拿出來,連你的台中朋友都會大呼您真內行!貼心提醒,疫情期間出遊,記得遵守防疫規範喔!     01. 一福堂  百年糕餅店創新Q餅 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「一福堂」是台中超人氣的伴手禮,這家店不偷工減料、堅持用料、而且保有老靈魂古早味的製作方式。另外還加入了現代元素,創立新口味研發,也有初心的美味、新穎的外型與包裝。時下最夯的Q餅,裡面夾有軟Q特製的麻糬,帶有層次的口感、讓傳統糕點多了驚喜風味。這家店的包裝帶有台灣傳統糕點純樸的顏色搭配,還帶有懷舊感,不管是送給長輩還是客戶都不失面子喔~   ▲「黃金Q餅」有酥鬆的切達乳酪,還有Q軟的麻糬,愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲一口咬開,Q軟的麻糬還會牽絲,真的有夠邪惡的啦!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲「肉鬆Q餅」特別選用台灣本地豬肉鬆,用料不小氣,每一口都可以咀嚼到肉鬆的鹹香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     02. 坂神本舖  想吃只能現場排 玩家:糖糖‘s享食生活 不只台中在地人,就連外地客也推爆的長崎蛋糕就是這間!位在台中中區的坂神本舖可是在地人從小吃到大的愛店,想吃這間蛋糕,請先做好排隊準備!店門口貼著全國僅此一家,絕無分店的告示,無法電話預訂,想吃只能現場排,重點是要吃想大家做好可能要排1小時以上的心理準備,但是喜歡吃長崎蛋糕的朋友真的必買~坂神本舖的長崎蛋糕配方很單純,就是雞蛋、麵粉跟砂糖,沒有添加1滴蜂蜜。蛋糕口感濕潤綿密,有點像發糕,吃起來偏甜,但是很耐吃,如果不吃太甜的朋友,建議可以先冰過再享用,甜度會降低一些,冰過蛋糕口感一樣很綿密唷!   ▲蛋糕拿起來沉甸甸的,外盒包裝是金黃色的,金光閃閃的模樣,拿來送禮也非常適合呢!(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲一開盒就聞到濃濃的雞蛋糕香撲鼻而來,表面烤至焦香模樣真的有夠誘人。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     03. 短腿阿鹿餅乾  限時限量專屬口味 這間名叫「短腿阿鹿」的餅乾店,如果是台中人絕對不陌生。「短腿阿鹿」在台中共有3家分店,每間店都販售不同口味的曲奇餅乾,大家也可以視為店家限量款商品,今天主要就替大家介紹位於漢口路的「短腿阿鹿」餅乾。這間店也是所有分店中最特別的一家,除了有美麗的裝潢外,還提供了2種口味的曲奇餅乾,而這專屬的美味更是要在限定時間,才能買到的限量款喔!(週一至二販售抹茶曲奇餅乾、週三至六販售起司曲奇餅乾)。這次來訪時正好是起司曲奇餅乾販售時間,所以就先買了這款起司口味跟大家分享。起司曲奇餅乾口感綿密,鹹甜的口感恰到好處,加上撲鼻的濃郁起司香,真的很唰嘴!   ▲當日現做的起司餅乾拿到時還有溫度,如果想要讓餅乾酥脆一點也可以再靜置一段時間。(圖片來源:愛玩女王)   ▲每個鐵盒包裝除了很可愛之外,也都貼心的附上餅乾的保存期限,但到手沒多久往往就所剩無幾了~哈哈!(圖片來源:愛玩女王)     延伸閱讀:2022媽祖遶境跟著買!台中大甲8款必敗伴手禮:國宴級芋頭酥、求財小金龜   04. 青鳥旅行  灌餡蛋捲會流沙 玩家:美食好芃友 喜歡吃滿滿餡料的灌餡蛋捲嗎?吃貨們~來試試台中在地起家的特色伴手禮──「青鳥旅行」吧!將傳統酥脆台灣蛋捲結合創意餡料,每一次推出新口味都讓蛋捲控們驚豔!這次特別推薦金沙鹹蛋黃蛋捲,蛋捲餅皮和餡料使用屏東大武山雞蛋和爆醬鹹鴨蛋,不僅有鹹香滋味、酥鬆的沙沙口感,味道層次更豐富,讓人愈吃愈上癮,超推薦入手來吃!青鳥旅行官網還有分享冷熱創意吃法,1種是微波加熱讓餡料變成流沙,另1種是冷凍20分吃蛋捲扎實口感~特別推薦微波40秒的創意吃法!這真的是讓人驚呼的一種吃法~蛋捲夠厚夠酥,熱過後也不會軟掉,拿出來30秒就吃完1根了!   ▲金沙鹹蛋黃蛋捲嚴選屏東大武山雞蛋以及爆醬鹹鴨蛋,鹹香滋味結合蛋香濃厚的酥脆餅皮,多層次口感一次呈現!(圖片來源:美食好芃友)   ▲拜託大家一定要試試微波吃法,熱熱的金沙鹹蛋黃呈現流沙狀態,真的是爆炸好吃~(圖片來源:美食好芃友)     05. 糖先生牛軋糖  日本海藻糖製作 玩家:KIWI樂活食旅 台中逢甲夜市的糖先生牛軋糖,是隱藏版的伴手禮美食,每到逢甲朋友指定必買。真材實料的手作牛軋糖,打破以往對牛軋糖較硬、黏牙的刻板印象,以進口的海藻糖替代砂糖,健康、低甜爽口、性質安定的糖讓每一塊手作牛軋糖都很保水嫩又不會硬梆梆,而且不黏牙,連108歲的阿嬤都超愛。小朋友吃了也比較不會蛀牙,看好多客人一吃過買完離開後,還會頻頻回鍋。   ▲每一塊牛軋糖都是堅持手工現切,口口清爽會讓你買回家後又想要再吃上一輪。(圖片來源:KIWI樂活食旅)   ▲糖先生牛軋糖有別於一般的牛軋糖,使用的是日本的海藻糖,吃起來硬度較低而且不黏牙。(圖片來源:KIWI樂活食旅)     06. 時境Deguster  玫瑰造型超好拍 玩家:wei笑生活 如果問說台中下午茶要吃什麼?「時境Deguster」的檸檬塔相信大家一定不陌生,看似如花朵般一朵朵的放在盒子內,搭配上藍色高貴典雅的包裝盒。打開包裝彷彿就像一個美麗的禮物一般,讓人捨不得入口。這次介紹的組合一共有3種口味,布乳莓酪塔、玫瑰檸檬塔、莓果紅寶石。這3個顏色的塔擺放在一起真的讓人口水直流,而且不同的口味每一口都吃得出時境用心。整體來說時境的小塔不論是顏值、口感、味道、香氣表現得都很棒,特別適合當台中伴手禮送給朋友。如果喜歡法式甜點的朋友千萬不要錯過喔!   ▲布乳莓酪塔,使用美國的Cream cheese、義大利藍莓醬、西班牙藍莓果粒醬、以及加拿大進口藍莓果粒。(圖片來源:wei笑生活)   ▲時境玫瑰檸檬塔吃起來真的很棒,尤其是那口感、香氣、層次拿捏得真的很好!(圖片來源:wei笑生活)   ▲藍色高貴典雅的包裝盒,搭配3種顏色的小塔,真的很美麗又讓人忍不住口水直流。(圖片來源:wei笑生活)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:全台第4座「巨蛋」!台中超狂「巨型Lady M」打卡地標,完工時間曝先筆記 延伸閱讀:IG超夯!台中「PARK2草悟廣場」6大打卡美食:日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕 延伸閱讀:免排隊再打折!台中超夯「幽靈鮭貝醬」開搶,滿滿鮭魚卵秒飛日本吃海鮮丼

2022/03/25 19:40

免出門買得到!台中8家網推宅配伴手禮:IG暴紅玫瑰塔、日系檸檬千層、爆餡花生麻糬

【報導店家】倪菓幽靈手作烘焙、禾雅堂、時境Deguster、今日蜜麻花之家、六月初一 8結蛋捲、花鳥川、克莉斯塔christinetart、銘人堂手工麻糬     名店伴手禮送到家!防疫期間不能出去玩,好想念那些排隊名店的美食啊!《食尚玩家》幫你整理好了台中8家宅配伴手禮,超唰嘴的8結蛋捲、絲滑乳酪蛋糕、IG暴紅的超美玫瑰塔通通有,快一鍵按下去,讓這些美味免排隊也能送到你口中吧!食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 倪菓幽靈手作烘焙  天然繽紛色系千層 玩家:老皮嫩肉的流水帳生活 「倪菓幽靈手作烘焙」位於后里第三公有零售市場外圍,主打所有產品不添加人工防腐劑、香精、色素,千層口味很多,每週都不同,以現場為主,分100元及120元2種價格。泰式奶茶千層蛋糕,口感綿密、很有層次,每一口都可以吃到泰式奶茶的濃醇香;酸甜檸檬千層使用的不是檸檬汁香料,裡頭還可以吃到檸檬皮,適合不愛甜很愛酸的朋友食用。宅配訂購私訊粉絲專頁即可。   食尚購物網買得到:台東優質伴手禮   ▲「倪菓幽靈手作烘焙」主打所有產品不添加人工防腐劑、香精、色素。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)   ▲泰式奶茶千層蛋糕口感綿密、很有層次。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)   ▲酸甜檸檬千層使用的不是檸檬汁香料,裡頭還可以吃到檸檬皮。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)     02. 禾雅堂  乳酪蛋糕絲滑不甜膩 玩家:商妮吃喝遊樂 喜歡吃乳酪蛋糕的朋友一定要試試台中這家「禾雅堂」,只賣乳酪蛋糕1種商品,網路評價非常好,很多人說是吃過最好吃的乳酪蛋糕。打開來從上到下可看出不同密度,最上層的乳酪皮,有著微Q的口感,順著往下愈接近底層質地愈緊緻,乳酪風味與香氣也比較濃厚。蛋糕體相當綿密,滑順口感隨著嘴巴的溫度慢慢化開,不會黏喉嚨,不甜膩很唰嘴,會讓人一顆接一顆停不下來。台中必買伴手禮也開放宅配訂購,私訊粉絲專頁就能在家享用。   ▲打開後從上到下一口咬,才能吃到乳酪蛋糕的多層次風味。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   它們家乳酪蛋糕除了單吃好吃之外,還可以撒點義式香料粉一起吃,義式香料把乳酪的甜味與香氣大提升,吃起來有點像義大利前菜的風味,聽說搭配紅酒一起吃更完美,愛喝紅酒的朋友很推薦試試看。   ▲把蛋糕切成小塊再沾點義式香料粉就很好吃,搭配紅酒更完美。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)     03. 時境Deguster  IG暴紅玫瑰塔 玩家:馬克的足跡 一款玫瑰造型小塔讓「時境Deguster」在IG上掀起旋風,拿到手時包裝精緻,很適合拿來送禮,1組才399元,要預訂吃得到。經典的玫瑰檸檬塔,口口都吃得出檸檬的香味;伯爵奶茶黑巧,伯爵奶茶的奶味加上巧克力稍苦的滋味,竟然完全的融合在一起,讓人一口接著一口停不下來;70%黑巧甘納許,突破以往對於巧克力塔的味道,因為是使用70%的巧克力,所以不會甜,反而帶點苦味。想要宅配填寫粉絲專頁訂購表單就可以囉!   ▲拿到手時包裝精緻,很適合拿來送禮。(圖片來源:馬克的足跡)   ▲玫瑰造型小塔讓「時境Deguster」在IG上掀起旋風。(圖片來源:馬克的足跡)     【看更多】 防疫也能吃甜甜!4家人氣宅配甜點:純手工「白色戀人」、限量雪球餅、得獎蜂巢糕   04. 今日蜜麻花之家  手工麻花甜軟唰嘴 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「今日蜜麻花」可說是在網路上超夯的名物之一,都是手工製作,程序繁瑣。蜜麻花吃起來相當柔軟,那一層蜜帶來的是種視覺感受,同時也是味蕾上的饗宴,甜甜又軟軟的蜜麻花吃起真的相當美味,還吃得到芝麻香氣。杏仁香片吃起來口感就比較硬一點,很適合拿來配老人茶,一口一口慢慢品嘗,吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來,再來是裡頭的蜜香,在口味上這2款都不算太甜,連鮮少吃甜食的也能接受,是很值得一吃的美味甜點。想宅配的話可以去官網訂購~   ▲蜜麻花吃起來相當柔軟,還吃得到芝麻香氣。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲杏仁香片吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來,再來是裡頭的蜜香。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     05. 六月初一 8結蛋捲  濃郁奶香吃完會回味   玩家:愛伊特candy的分享樂園 大家沒吃過、也一定聽過超熱銷的台中知名團購美食「六月初一 8結蛋捲」,這次要來開箱新推出的「8結雙蜜彌月禮盒」和「8結聯名咖啡彌月禮盒」。經典原味本身的蛋香、麵粉香、奶粉香味道十分濃郁,添加了保留蔗糖香氣的二砂,甜蜜的滋味瀰漫於口腔中,咬下的酥脆口感令人一吃就難以忘懷;成熟一點的人可以品嘗極上咖啡口味,淡淡的微苦尾韻,適合不愛吃甜食的長輩。   ▲經典原味本身的蛋香、麵粉香、奶粉香味道十分濃郁。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   ▲成熟一點的人可以品嘗極上咖啡口味,吃得到淡淡的微苦尾韻。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   「雙蜜彌月禮盒」就是1份蛋捲、1份100%純蜜啦!嚴選台灣在地龍眼蜜,無添加任何人工化學成分,不論淋在鬆餅上、剉冰上、甚至直接泡成蜂蜜水來喝,都很不錯啊~另一款「8結聯名咖啡彌月禮盒」,吃甜點當然來杯咖啡好好品嘗囉!選用阿拉比卡咖啡豆,以中焙方式處理而成的濾掛式咖啡,隨身放在包包也很方便。想宅配的朋友可以至官網訂購喔!   ▲「雙蜜彌月禮盒」就是1份蛋捲、1份100%純蜜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   ▲「8結聯名咖啡彌月禮盒」,濾掛式咖啡隨身放在包包很方便。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     06. 花鳥川  日系檸檬千層酸甜清爽 玩家:艾琳兒的生活日常 「花鳥川」只有賣1樣「生乳檸檬千層」,在包裝上很用心,都有鋁箔保冰袋包好,拆開保冰袋後,在紙盒裡還有再放長型的保冰劑。使用北海道十勝生乳酪,最上層檸檬醃製過的蘋果片,酸到會讓人瞇起眼睛,下面是細緻綿密的千層餅皮,吃起來有濃郁清爽的檸檬香氣,尾韻再帶點生乳的輕柔奶香。果香味十足,口味真的很清爽,是很容易讓人記住的好滋味,退冰切片後吃起來還有點冰淇淋蛋糕的口感。欲宅配請先打電話確認再填寫表單喔~   ▲最上層是用檸檬醃製過的蘋果片,下面是細緻綿密的千層餅皮,果香味十足。(圖片來源:艾琳兒的生活日常)     【看更多】 打開就能吃!懶人野餐必備6美食:米其林甜鹹派、爆漿果凍、排隊肉桂捲   07. 克莉斯塔christinetart  主打各式創意口味蛋塔 玩家:艾琳兒的生活日常 勤美有家人氣很旺的「克莉斯塔」,是家蛋塔專賣店,主打各式創意口味蛋塔,除了甜口味以外,還有鹹口味可以選擇。燻雞起司佐青蔥蛋塔,義式香料餅皮,濃濃的起司搭上鹹鹹的燻雞,非常夠味好吃;珍珠奶茶蛋塔,伯爵茶餅皮,有濃濃的奶茶香氣,QQ軟軟的焦糖麻糬內餡,真的很像在吃蛋塔版的珍奶。有提供宅配服務,至粉絲專頁使用Line訂購就可以囉!   ▲燻雞起司佐青蔥蛋塔,義式香料餅皮,濃濃的起司搭上鹹鹹的燻雞,非常夠味好吃。(圖片來源:艾琳兒的生活日常)     08. 銘人堂手工麻糬  爆餡花生顆粒 玩家:糖糖‘s享食生活 這間「銘人堂手工麻糬」總店在彰化溪湖鎮,台中也有直營門市,麻糬口味有花生、紅豆、芝麻及奶酥。一般傳統麻糬外面都會撒上花生粉,銘人堂比較特別,外層有點像日式大福,看起來都好飽滿,還沒吃就能感受到用料很實在。將麻糬一剝開,花生顆粒立刻爆餡出來,用料真的沒在客氣,香氣超濃郁,外皮相當厚實,口感也非常Q彈。滿滿的花生顆粒,口感清脆,吃起來不會有油耗味,花生氣息愈吃愈香,甜度不高,很適合不吃甜食的長輩們。欲宅配至粉絲專頁填寫訂購表單就好囉!   ▲將麻糬一剝開,花生顆粒立刻爆餡出來,用料真的沒在客氣。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 食尚購物網買得到:台東優質伴手禮 ■ 免排隊這裡買!5款人氣芒果伴手:「冰心」福神燒、賣破百萬顆大福、3重口感爆漿果凍 ■ 外帶窗口拿了就走!高質感古早味蛋糕必點抹茶+紅豆泥,入口綿密嘗得到濃濃奶蛋香

2021/06/22 10:30

預約才吃得到!IG超夯隱藏版玫瑰塔,必嘗「經典檸檬」酸V清香、伯爵奶茶黑巧也要搶

一款玫瑰造型小塔讓「時境Deguster」在IG上掀起旋風,看網路上一陣好評,馬克很好奇,就想說買來吃看看,終於拿到網路火紅的甜點,就跟著馬克一起品嘗玫瑰小塔吧!食尚「防疫生活專區」看這裡     巷弄內隱藏版甜點店 時境位於科博館附近的小巷內,不仔細看還不知道是哪家呢!拿到甜點後,不僅提袋簡約高貴,店家還很貼心的在袋內放了MENU,像馬克就很想要嘗試看看抹茶白巧甘納許、焙茶芝麻黑巧以及法國栗子抹茶,但馬克訂購的時候雖然有點抹茶白巧甘納許,但因為抹茶太夯了,還來不及準備,就換成伯爵奶茶黑巧。   ▲「時境Deguster」位於科博館附近的小巷內,相當隱匿。(圖片來源:馬克的足跡)    ▲「時境Deguster」包裝相當精緻,也很適合拿來送禮。(圖片來源:馬克的足跡)   【看更多】 IG好夯「油畫吐司」台中吃得到!香軟丹麥厚片每日限量供應,老闆真的是畫家   3種口味一次品嘗 才打開這盒子就又被小塔們深深吸引住,也難怪時境會在IG上掀起一陣旋風,並且一組才399元,真的是會不小心手滑買太多!這次共買了伯爵奶茶黑巧、玫瑰檸檬塔、70%黑巧甘納許3種口味。   ▲從左至右,分別是伯爵奶茶黑巧、玫瑰檸檬塔、70%黑巧甘納許。(圖片來源:馬克的足跡)   檸檬塔酸甜像初戀 時境經典的「玫瑰檸檬塔」,口口都吃得出檸檬的香味,有點偏酸,馬克超級愛,是馬克活到現在吃過最好吃的檸檬塔,酸酸甜甜的滋味,跟初戀一樣難忘;「伯爵奶茶黑巧」因為伯爵奶茶的奶味加上巧克力稍苦的滋味,竟然完全的融合在一起,讓馬克一口接著一口吃到停不下去。「70%黑巧甘納許」突破以往馬克對於巧克力塔的味道,因為時境是用70%的巧克力去製作而成的,所以不會甜,反而帶點苦味,尤其黑巧克力對身體又比較好,吃得幸福之外,又吃得健康。   ▲「時境Deguster」甜點相當受大眾喜愛。(圖片來源:馬克的足跡)   【看更多】 偽出國下午茶!台中老宅甜點店榻榻米裝潢超有日本FU,必吃紅烏龍烤布蕾千層   伯爵奶茶黑巧最驚喜 最後做個時境喜歡排行榜,並沒有不喜歡的,而是都很喜歡,但還是總有最喜歡的,最愛伯爵奶茶黑巧帶給馬克的驚喜,再來是玫瑰檸檬塔酸酸甜甜的滋味,最後竟然才是馬克很喜歡的70%黑巧甘納許,但時境竟然把口味做到馬克難以選擇,不過馬克還是想要吃看看抹茶系列,大家不要跟馬克搶~下次一定要訂到抹茶白巧甘納許和法國栗子抹茶,再搭個焙茶芝麻黑巧就再好不過了。     【看更多】 ■ 防疫也能吃甜甜!4家人氣宅配甜點:純手工「白色戀人」、限量雪球餅、得獎蜂巢糕 ■ 5款名店美食一指送到家:Netflix專訪沙鍋魚頭、百大團購第1名滷味、逢甲排隊烤玉米 ■ IG必拍!新竹7家網美系甜點店:露天泳池享Q萌鬆餅、花窗老宅吃7層戚風小山丘

2021/05/27 14:00

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