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【報導店家】Bopomoo波波畝、一條貓貓燒、NIHO MADE你好雞蛋糕、台灣惠蓀咖啡審計店、富士山先生雞蛋糕 [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界、富士先生雞蛋糕、hiiamritaaaaa IG、涼子是也-美食旅遊、食尚玩家編輯部／整理、撰文 張庭瑄 台灣少不了的街邊小吃「雞蛋糕」百百種，不論是千變萬化的造型、不斷推陳出新的口味，都讓民眾忍不住想一嘗再嘗。這次小編整理出北中南5家「造型雞蛋糕」，從奇特的注音符號造型、Q萌貓咪造型，到質感爆棚的富士山雞蛋糕，絕對能吸引你的目光！ 01. 台北／Bopomoo波波畝 注音符號雞蛋糕 Bopomoo波波畝主要販售雞蛋糕為主，另外還有茶類飲品小波紅茶（90元）、拿鐵（120元）可選擇，很適合悠閒午後到這邊小歇一會。老闆也特別表示：「希望保留台灣獨有文字，將迷人又獨特的ㄅㄆㄇㄈ和台灣傳統文化做結合，並轉換成小時候記憶中的雞蛋糕。」文字本身是很有溫度的，只是我們太忙著跟上潮流，而遺忘了傳統的美好。 ▲注音符號雞蛋糕（120元），將台灣獨有文字結合古早味雞蛋糕，碰撞出新的火花。 注音符號雞蛋糕有趣又好吃，外皮酥脆、內餡Ｑ彈，口感非常扎實，可以搭配上不同的沾醬，還能用來告白。「草莓乳酪沾醬」屬於鹹甜滋味，口感清爽且帶有淡淡草莓香，連不愛吃甜食的小編也瞬間被擄獲啦！「蜂蜜奶油沾醬」甜而不膩，搭配雞蛋糕一起入口，讓整體口感更加滑順。 ▲草莓乳酪沾醬口感清爽不甜膩，帶有淡淡草莓香滿足草莓控味蕾。 02. 台北／一條貓貓燒 貓咪造型雞蛋糕 位於西門巷弄裡的「一條貓貓燒」，還沒看到攤位就能先看到絡繹不絕的人潮，想必大家都是衝著主子來的吧！攤位充滿各種貓咪圖案和可愛的貓咪公仔，再搭配上超卡哇伊的貓貓燒，身為貓奴的小編就直接原地融化了。 ▲西門夯爆「一條貓貓燒」，將貓咪被捧起來的模樣化身為雞蛋糕，可愛的造型萌翻少女心。 貓貓燒（35元／條）一共有4種口味，分別有焦糖、煉乳、起司及巧克力，每個貓貓燒都是現點現做，所以每個人吃到的絕對都是熱騰騰的雞蛋糕！老闆娘從貓咪頭頂處注入滿滿煉乳，濃郁煉乳香超誘人，貓貓燒和一般的雞蛋糕不同，口感Ｑ彈鬆軟，內餡扎實飽滿，吃一個就很有飽足感～起司控當然也不能放過起司口味的貓貓燒啊！起司片一層一層放入雞蛋糕裡，受熱後均勻的融化在每個角落，每一口都能感受到起司香氣，滿足了起司控的味蕾～ ▲貓貓燒（100元／3條）共有4種口味，分別有焦糖、煉乳、起司及巧克力口味。 ▲注入滿滿焦糖，外皮酥脆，濕潤內餡讓口感層次更加豐富。 【看更多】 超有哏手拿美食！鹿港天后宮周邊這3家：彩色米果麵茶冰、20種口味雞蛋糕 03. 桃園／NIHO MADE你好雞蛋糕 美式造型雞蛋糕 桃園中壢區「NIHO MADE你好雞蛋糕」，位於光南商圈旁的和平街上。老闆將原料倒入鐵爐造型鍋內，控制溫度和時間進行翻面，再搭配客人需要的口味放置於雞蛋糕內，烤的過程中就能聞得到濃濃的雞蛋糕香氣。除了主打造型多變可愛之外，口味上的選擇也是相當多，吃過後會驚覺「原來雞蛋糕還能這樣搭配」，而且除了口味獨特之外，口感也是相當扎實Q彈！ ▲雞蛋糕的造型多元，可愛到讓人捨不得咬下去。（圖片提供：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界） 「熱狗起司」口味除了吃得到雞蛋糕的酥皮口感之外，又可以吃到熱狗肉汁跟起司絕配的滋味，鹹香的美味大人小孩都愛吃，而「牛奶卡士達風味」也很不錯，甜度適中，沒有壓過雞蛋糕本身的風味。最方便的是，這種能帶著邊走邊吃的盒裝，對於上下班或是上下課的族群，購買去搭乘或是轉車都非常適合。 ▲「熱狗起司」風味吃得到肉汁跟起司融和的鹹香滋味。（圖片提供：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界） ▲「牛奶卡士達」風味甜而不膩。（圖片提供：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界） 04. 台中／台灣惠蓀咖啡審計店 自己DIY「大佛」髮型 位於台中審計新村的台灣惠蓀咖啡，就推出模樣極為趣味的「大佛雞蛋糕」，而且這大佛頭上還能做文章，在大佛頭頂處沾上不同的醬汁配料成就了不同的髮樣造型，就像上了美髮店般，相當有趣。台灣惠蓀咖啡的雞蛋糕不僅是設計有意思，連取名都讓人莞爾一笑，像是外帶雞蛋糕可以選擇全部原味的「佛You」，或是1個原味3個造型的「佛密」，外帶不能選「髮型」，給什麼吃什麼，會吃到什麼全憑運氣。 ▲大佛雞蛋糕有多款「髮型」。（圖片提供：涼子是也-美食旅遊） ▲大佛頭頂處沾上不同的醬汁配料成就了不同的髮樣造型。（圖片提供：涼子是也-美食旅遊） 05. 高雄／富士山先生雞蛋糕 被雪覆蓋「富士山」造型 把擄獲男女老少的傳統點心「雞蛋糕」，加點創意，一顆顆美味雞蛋糕，變成胖嘟嘟的富士山，再灑上糖粉，就像是被雪覆蓋一樣，超級療癒，小巧的分量加上雞蛋香，一樣讓人忍不住一口接一口，還有牽絲起司風味可選擇；可別小看這雞蛋糕，處理起來絲毫不馬虎，不僅溫度、風向、火侯都要注意，老闆更是追求每顆都是均勻標準色，就連包裝、餐車的造型及顏色都超吸睛。不過這出沒在高雄鹽埕區的「富士先生雞蛋糕」只有假日限定，營業時間跟地點也不固定，想要品嘗的民眾可要追蹤貼文朝聖。 ▲超萌「富士山雞蛋糕」在高雄出沒。 ▲「富士山雞蛋糕」每顆都是均勻標準色，用心製作美味。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 排隊才吃得到！永和超夯「起司雞蛋糕」一拉就牽絲，外酥內軟每人限買2份 ■ 足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起 ■ 只做純的！嘉義爆餡雞蛋糕沒有任何添加物，蔥花肉酥、牽絲雞蛋通通超唰嘴
2021/03/09 18:00貓奴們還不快來把主子帶回家！近年來雞蛋糕造型千變萬化，有拼圖、玫瑰花等各式造型，但貓貓燒小編還是第一次看到啊！將主子被捧高高的模樣化身為雞蛋糕，呆萌的臉配上舉高高的小手，簡直可愛到犯規～ [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 李心婷 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 貓咪造型雞蛋糕 近期最夯的雞蛋糕非它莫屬！位於西門巷弄裡的「一條貓貓燒」，還沒看到攤位就能先看到絡繹不絕的人潮，想必大家都是衝著主子來的吧！攤位充滿各種貓咪圖案和可愛的貓咪公仔，再搭配上超卡哇伊的貓貓燒，身為貓奴的小編就直接原地融化了～ ▲西門夯爆「一條貓貓燒」，將貓咪被捧起來的模樣化身為雞蛋糕，可愛的造型萌翻少女心。 【看更多】 只做純的！嘉義爆餡雞蛋糕沒有任何添加物，蔥花肉酥、牽絲雞蛋通通超唰嘴 4種不同口味貓貓燒 貓貓燒（35元／條）一共有4種口味，分別有焦糖、煉乳、起司及巧克力，每個貓貓燒都是現點現做，所以每個人吃到的絕對都是熱騰騰的雞蛋糕！老闆娘從貓咪頭頂處注入滿滿煉乳，濃郁煉乳香超誘人，貓貓燒和一般的雞蛋糕不同，口感Ｑ彈鬆軟，內餡扎實飽滿，吃一個就很有飽足感～起司控當然也不能放過起司口味的貓貓燒啊！起司片一層一層放入雞蛋糕裡，受熱後均勻的融化在每個角落，每一口都能感受到起司香氣，滿足了起司控的味蕾～ ▲貓貓燒（100元／3條）共有4種口味，分別有焦糖、煉乳、起司及巧克力口味。 ▲注入滿滿焦糖，外皮酥脆，濕潤內餡讓口感層次更加豐富。 【看更多】 ■ 【新開店】可愛到捨不得吃！中壢雞蛋糕偽裝漢堡、甜甜圈，必點獨特起司熱狗口味 ■ 全台獨創「爆奶」蛋糕！3大口味「土石流奶蓋」滑出來，399元就能全吃到 ■ 新竹人口袋名單！古早味雞蛋糕1個只要6元，超Q口感趁熱吃像麻糬
2020/12/21 16:40
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