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鄭家祖傳特製雞蛋糕

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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        雞蛋糕是許多台灣人從小吃到大的銅板美食,近年來非常流行各式各樣的創意雞蛋糕,但傳統古早味還是許多人心目中的最愛,而說到梅花雙囍雞蛋糕,就不能不提這間鄰近新竹城隍廟的「鄭家祖傳雞蛋糕」,不僅是在地人也超愛的排隊美食,且用特調比例做出來的麵糊,翻烤的過程中,就散發濃濃的蛋香,加上猶如麻糬般的超Q口感,難怪大家都搶著吃!   [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 卓品蓉/圖文提供 牛牛肥滋滋   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   在地人也超愛 說到古早味梅花雙囍雞蛋糕,就會想到創立於民國57年的「鄭家祖傳雞蛋糕」,在靠近新竹城隍廟、中央市場旁的小攤車飄香著,老闆負責製作,老闆娘則負責包裝,2人都很親切,且上工之後,老闆幾乎無時無刻製作雞蛋糕,每次騎車或走路經過都會聞到甜甜的香味,客人幾乎都能隨時買到熱騰騰的雞蛋糕,雖然從1個5元,到現在已經1個6元,但漲價還是不減在地人對它的熱情,依舊好吃!   ▲創立於民國57年的「鄭家祖傳雞蛋糕」,在靠近新竹城隍廟、中央市場旁的小攤車飄香。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   ▲老闆無時無刻製作古早味梅花雙囍雞蛋糕,讓客人都能吃到熱騰騰的美味。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   【看更多】 隱身美術館!九份草茶店必吃超有哏雞蛋糕,獨門藥草茶喝得到紫蘇香   用料實在口感扎實綿密 傳統梅花雙囍造型的雞蛋糕相當討喜,趁熱吃的時候,可以感受表面微微的酥脆,內裡則是綿密柔軟,且吃起來比較扎實飽滿,用料實在,幾乎沒有什麼空洞。如果喜歡更酥脆的口感,也可以要求焦一點,傳統古早味甜香與濃濃雞蛋香的口味,多一些焦香味,也會呈現不一樣的層次與口感!   ▲傳統梅花雙囍造型的雞蛋糕相當討喜,趁熱吃的時候,可以感受表面微微的酥脆。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   ▲雞蛋糕內裡吃起來綿密柔軟,且扎實飽滿,幾乎沒有什麼空洞。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   ▲如果喜歡更酥脆的口感,也可以要求焦一點,多了焦香味呈現不一樣的層次與口感。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   資訊卡:鄭家祖傳特製雞蛋糕     【看更多】 ■ 千層酥控才懂!最狂隱藏版「蝴蝶曲奇」鹹甜6口味,紫薯梅粉、墨西哥紅椒撒粉超誘人 ■ 邪惡爆漿熱甜點!週賣3000顆台南熔岩土石流起司塔,一盒吃起司、抹茶、野莓、檸檬4口味 ■ 手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到    

    2020/11/25 20:00
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        別再說新竹是美食沙漠!今天納豆、子余就幫大家蒐羅在新竹,不論是在地人或是觀光客,通通趨之若鶩、排隊排再長都甘願的神級好料!這次不只要吃飄香80餘年的美食,還有平日也要從店內排到店外的特製炸醬麵,以及大嗑每日新鮮直送溫體牛沙茶火鍋,其傳承三代的元祖沙茶醬絕對香到讓人口水直流;學區旁的日式煎餃也堪稱新竹美食後起之秀,平均百元價格就能吃到黃金18摺煎餃,超高CP值保證讓你一吃就被鎖住,讓人忍不住一訪再訪的新竹神級好料,都在本集食尚玩家2天1夜go~今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   一人一票挺食尚!「食尚玩家APP」入圍Google Play年度最受歡迎應用程式 點我投票去:https://reurl.cc/Q3Ga8p   資訊卡:西市汕頭館-總店 資訊卡:鄭家祖傳特製雞蛋糕 資訊卡:新竹英迪格酒店 資訊卡:鉄燒餃子 資訊卡:鷹王肉圓 資訊卡:三廠炸醬麵 資訊卡:西大發 爆漿珍珠奶茶包   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

    2020/11/11 22:30
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