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人流口水

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        知道這家甜點店有一段時間,但一直沒去吃的原因是,我覺得那麼常去日本,想吃在日本吃就好……好的,我知道肯定有人會罵我崇日媚外……最近思「鄉」心切……又剛巧經過,想說無魚蝦也好,就走了進去。但,當然也是因為實體和我想像的相去不遠的誘人,尤其是假裝哈蜜瓜的蛋糕。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影  小虎食夢網   日洋混風裝潢 店裡的裝潢算是日洋混風,不是很特別,但舒適倒是無誤,服務生的親切笑容和服務也沒問題,真要說就是桌子小了一點XD半透明開放的廚房,像是麵包店的櫃台,台上還放著不少手工餅乾可以選購。蛋糕櫃裡,除了招牌哈密瓜蛋糕、水果三明治外,還有一些同樣以水果為主體的蛋糕。這裡的哈蜜瓜蛋糕有2種口味,一是鮮奶油230元,另外巧克力口味則是280元。雖然價位談不上便宜,但老實說比我想像要便宜一些,其他蛋糕則在150上下。   ▲店裡的裝潢算是日洋混風,而且環境舒適。   ▲頗喜歡這個角落,如果是一個人,我倒很樂意坐在這,用甜點搭配台北的午後慵懶。   ▲廚房是半透明開放的,像是麵包店的櫃台上還放著不少手工餅乾可以選購。   ▲蛋糕櫃裡,除了招牌哈密瓜蛋糕、水果三明治外,還有一些同樣以水果為主體的蛋糕。   ▲這裡的哈蜜瓜蛋糕除了鮮奶油之外,還有巧克力口味。   第一口我的感覺是好吃,但鮮奶油不夠細、滑、輕,當然我是和在日本吃到的相比,但我得承認在日本吃到的再貴上一點。第二階段的味道以水果為主,大致上我都覺得不錯,該酸的酸、該甜的甜,但你要說多好吃也沒有……。整體的甜度來說,光是鮮奶油個人覺得略甜,但搭上水果則顯得恰到好處。談不上多好吃,但也沒過多的失望,但不得不說和日本比,真的有一段距離……。   ▲哈密瓜蛋糕使用的鮮奶油略甜,但搭上水果則顯得恰到好處。   吃完蛋糕再嘗哈密瓜 個人淺見,這種水果蛋糕的關鍵並非水果,而是鮮奶油、鮮奶油、鮮奶油,因為大抵下台灣的水果都有不錯的水準。另外,店家會附上挖甜蜜瓜的湯匙,畢竟底下的哈蜜瓜還是有一層可以挖來吃的,但老實說甜度很一般……。   ▲吃完蛋糕後底下的哈蜜瓜還有一層果肉可以挖來吃。   水果三明治吃得到大塊果肉 一樣的水果、一樣的鮮奶油,但麵包我倒是蠻喜歡的,雖然不是我偏好的那種輕柔土司,但比海綿蛋糕略充實的口感和味道端都蠻特別的,另外就是也許水果切得比較大塊,不管是草莓還是奇異果的酸度都更為明顯,也顯得鮮奶油更加不甜,至於是好處還是壞處,可能端看每個人對甜的感受度。再就是拿起來不會散開的優點,即便外帶也很適合。葡萄查佛蛋糕,2種葡萄都好吃,而且和底下的鮮奶油和蛋糕,相對來說比前面2種蛋糕來的好,當然我指的是味覺端。   ▲三明治裡的水果切得比較大塊,不管是草莓還是奇異果的酸度都更為明顯,也顯得鮮奶油更加不甜。   ▲葡萄查佛蛋糕吃得到2種葡萄,而且2種都好吃。   ▲以甜點店來說120的熱飲談不上多貴,味道端也算是中規中矩。   資訊卡:la vie bonbon   【看更多】 ■ 連豬都自己養!馬祖碉堡風餐廳食材超新鮮,必吃紅糟肉片、乾煎三牙魚 ■ 台北老饕最愛!人氣麵食館蝦仁蒸餃會噴汁,焦脆牛肉捲餅也必吃 ■ 網美打卡最愛!內湖「貨櫃玻璃屋」餐廳日夜都好拍,必點清爽封肉帶中藥香    

    2020/10/23 18:00
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