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來這裡必點「蝦仁蒸餃」，蒸餃裡有滿滿的鮮美湯汁。（圖片來源：女子的休假計劃）
牛肉捲餅外皮酥脆咬起來厚度很適中，牛肉口感軟嫩香氣重。（圖片來源：女子的休假計劃）
小籠湯包咬開會流出滿滿湯汁，吃起來肉味很重。（圖片來源：女子的休假計劃）
透過櫥窗可以看師傅在揉麵、切麵。（圖片來源：女子的休假計劃）
「川畝園麵食館」位於承德路上，鄰近中山捷運站。（圖片來源：女子的休假計劃）
位於捷運雙連站及捷運中山站之間的赤峰街，過往以販賣汽車零件及五金為主，被稱為「打鐵街」，近年搖身一變成了炙手可熱的文青街道，各種小店林立，從咖啡館、甜點店、餐廳到小吃應有盡有，小編推薦10家特色小店，家家風格獨具，都值得一訪喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 赤峰街美食有哪些特色？ 赤峰街【咖啡館】美食推薦３家 赤峰街【甜點】美食推薦4家 赤峰街【酒吧】美食推薦１家 赤峰街【餐廳】美食推薦１家 赤峰街【小吃】美食推薦１家 赤峰街美食有哪些特色？ 緊鄰著熱鬧的南西商圈，過往的赤峰街靜謐清幽，多是不適合逛街的「打鐵街」，然而近年來原本因為便宜房租進駐的個性小店，逐漸闖出知名度，吸引愈來愈多的風格店參與，讓赤峰街如今變成了文青最愛區域，尤其甜點店、咖啡館、異國餐廳紛紛進駐，成功翻身，也讓到訪的遊客，幾乎走沒幾步就帶來驚喜，成了必逛的熱區。 赤峰街【咖啡館】美食推薦３家 Hera Cafe｜赤峰街【戚風蛋糕專賣店】美食 【Google 4.5星】隱藏地下室粉紅少女咖啡廳 作為文青出沒的朝聖區域，赤峰街店家的一大特色要不空間有限，要不地點隱密，頗有讓人尋寶的感受。而「Hera Cafe」就是一家隱藏在地下室、不限時的粉紅少女咖啡廳。店內空間不大，但是帶著一點少女的馬卡龍色，除了提供西西里咖啡、花生拿鐵、伯爵茶拿鐵等飲品外，最吸引人的莫過於各種口味好吃的戚風蛋糕。像是香橙巧克力戚風、蒙布朗栗子、宇治金時都很受歡迎，至於蛋糕價位多落在200～260元上下，而冬季最不容錯過就是草莓系列，像是季節限定的草莓大福抹茶戚風（260元）推薦必吃。 ▲「Hera Cafe」的店內空間是帶著一點少女的馬卡龍色系。（圖片來源：咪醬の兔子窩） ▲香橙巧克力戚風，蛋糕上有著奶霜、藍莓跟小奶油，還有１片蜜汁香橙，整體吃起來巧克力的香味比較濃郁。（圖片來源：咪醬の兔子窩） 登波咖啡｜赤峰街【美式復古咖啡館】美食 【Google 4.７星】復古氛圍必吃肉桂捲 網路評價高達4.7分的「登波咖啡」，光從外觀上就讓人印象深刻，帶有復古感的落地鐵花窗，加上宛若老月台舊椅子營造出的氛圍，與打鐵街的名稱最是契合不過。「登波咖啡」的坪數僅有８坪，甜點在IG上擁有高聲量，其中又以登波肉桂捲（120元）是店裡的招牌，選用布里歐麵包體，口感鬆軟卻不軟爛黏稠，肉桂味不會太辛辣；咖啡則有美式、拿鐵、手沖、西西里等選擇，價位在80～120元間。 ▲肉桂捲（120元）是店裡的招牌，麵包體口感鬆軟，焦糖是帶點苦味的大人味。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常） 敘‧XHALE｜赤峰街【歐風咖啡館】美食 【Google 4.2星】鍋煎鬆餅配黑糖拿鐵 「敘‧XHALE」是一間古典歐風的咖啡館，歐式裝潢搭配皮革座椅，呼應著赤峰街平日慢而悠閒的節奏，最是合適。尤其店內的紅磚牆，真的宛若置身歐洲，尤其建議非假日前來，更能領略它獨特的氣息。咖啡館的環境寧靜，其實相較於赤峰街其他小店空間算是寬敞了不少，這邊的咖啡主要是拿鐵類，黑糖拿鐵、香草拿鐵、蜂蜜拿鐵；不含咖啡因的可以點歐蕾或氣泡飲，價位在140～200元間。至於甜點則以鍋煎鬆餅為主，有季節水果、楓糖、珍奶等口味，價位約在280元，另提供早午餐及沙拉等選擇。 ▲歐風裝潢宛如來到歐洲街角的咖啡館，在午後摟著陽光享用咖啡、甜點十足享受。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 赤峰街【甜點】美食推薦４家 Miss V Bakery Cafe｜赤峰街【肉桂捲甜點】美食 【Google 4.2星】肉桂捲風潮先行者 台灣能帶動一波肉桂捲風潮，不得不提元祖級的Miss V Bakery Café，據說許多對肉桂捲抱有疑慮的人，都因為到了這家而發現肉桂捲的美好。事實上，原本對肉桂排斥的小編，的確也是因為Miss V Bakery Café打破了刻板印象並從此愛上。Miss V Bakery Google評論達4.2星，曾被報紙票選成為第一的冠軍肉桂捲，店選用迪化街中藥行２款肉桂粉調和，價格也十分平價，包括原味肉桂捲（70元）、焦糖黏黏包肉桂捲（90元）、糖霜肉桂捲（90元）、奶油起司肉桂捲（90元）等等。 PAI PAI CANNOLI｜赤峰街【義大利甜點】美食 【Google 4.4星】黑幫教父甜點這裡吃 CANNOLI是義大利西西里島的傳統甜點，經典電影《教父》裡面的黑手黨更是對這甜點愛不釋手。CANNOLI在台灣並不常見，雖然是義大利傳統甜點一般的義大利餐廳也很少看到，但這間位於赤峰街上的專賣店，卻可以一口氣吃到多種口味。焦脆的捲餅內灌入奶油甜餡，兩端再沾上水滴巧克力、可可碎片或橙皮，除了原味之外開心果也是受歡迎的口味之一。開心果口味兩端分別是鹽烤開心果及碎杏仁，中間則是自製的開心果醬，最後在表層撒上適量糖粉。搭上開心果碎粒吃起來較清爽，另一端的杏仁也很好吃，價位則落在100～150元間左右。 ▲除了原味之外，開心果口味的CANNOLI也很受歡迎，點完餐後店家才會在酥脆的捲皮內填入內餡。（圖片來源：專業噗嚨共MISO吃走） 時飴Approprié｜赤峰街【千層蛋糕】美食 【Google 3.6星】秒殺千層手作超費工 從網路竄起的「時飴Approprié」，當初決定在赤峰街開起實體店面時，還造成一股不小的轟動，也被稱為秒殺級千層蛋糕。時飴千層蛋糕製作過程相當繁複，加上標榜手工製作，每日產量有限，網路訂購宅配需提前５天預訂。時飴推出的千層蛋糕口味眾多，已超過30種，像是柚香金萱、小山園抹茶、高山烏龍茶、伯爵茶千層，還有季節限定的櫻花草莓千層、水蜜桃千層、白乳酪無花果千層、紫羅蘭泰梅佐鮮藍莓千層等水果系列超多選擇，價位大多落在1,800元～2,600元間，雖然不便宜，依舊十分搶手。 ▲時飴的千層蛋糕餅皮都是一片片手工煎製，足足得花上２個小時，才能做出１模22層的千層蛋糕。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 點冰室·ジャビン｜赤峰街【生乳三明治】美食 【Google 3.7星】冬季限定草莓生乳三明治夯爆 赤峰街的小店往往都個性十足，像是帶有滿滿日式氣息的冰品店「點冰室·ジャビン」，主要販售以各種水果製成的生乳三明治，加上多選擇的日系刨冰像是小山園金時、伯爵奶蓋紅茶等口味，簡直就讓人有秒飛日本的感覺。店內桌數不多，大概10桌左右，日雜風很適合拍照，尤其隨著入冬後草莓季的到來，冬季限定的「草莓生乳三明治」更是受到歡迎，將整顆新鮮草莓直接夾入三明治裡，軟綿的白吐司抹上厚厚一層生乳鹽奶霜，實在太過癮了。水果三明治與日式刨冰的價位約落在150～200元間。 ▲草莓生乳三明治（150元）夾入５大顆新鮮草莓、生乳鹽奶霜，甜而不膩超爽口。 赤峰街【酒吧】美食推薦１家 WAT｜赤峰街【雞尾酒】美食 【Google 4.9星】文青雞尾酒每款都想嘗 設計感強烈、在國際又屢獲酒類大獎肯定的「WAT」，向來以打造風味多元的「瓶裝雞尾酒」聞名，而赤峰街店面雖然沒有信義店濃郁的未來時尚感與寬敞，老屋與工業風的混搭卻自成一格，絲毫無違和感。WAT除了有時髦的包裝，雞尾酒元素更讓風格顯得天馬行空起來，許多品項都令人印象深刻，例如曾經出過「打鐵有保B雞尾酒」呼應赤峰街特色，或是翻轉經典港式甜點的「楊枝甘露雞尾酒」，以及如「洛神青梅雞尾酒」「貴妃鐵觀音雞尾酒」等很有特色的風味，結合設計感與在地風味，是很值得逛的小店，每瓶價位則在200～250元間。 ▲WAT赤峰店以紅色霓虹燈管裝飾，除了呼應「赤」峰街名，也巧妙還原打鐵火爐透出的黯黯紅光。（圖片來源：WAT） ▲善於混搭各種風味雞尾酒的WAT，為酒類大賞的常勝軍。（圖片來源：WAT） 赤峰街【餐廳】美食推薦１家 挽肉と米｜赤峰街【日式漢堡排】美食 【Google 3.3星】日本人氣漢堡排首店插旗 來自日本人氣漢堡排店「挽肉と米」，海外首店地點就選在台北中山商圈，外觀以大片落地窗搭配黑白色logo、木質色系設計，以及招牌弧形餐桌，100%復刻抵台。「挽肉と米」堅持「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」，每天早上使用100%「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」，在10度恆溫挽肉室內，當日製作新鮮絞肉，台灣限定Plus+等級肉品，搭配用日本進口羽釜鍋現煮白飯，並使用日本宮城縣一見鍾情品種，吃得到水分飽滿又帶有軟甜的米飯，讓人忍不住一口接一口。 ▲豪邁的將肉排放在熱騰騰米飯上，再加生雞蛋蛋黃。 一份套餐（650元）品嘗得到３顆90g漢堡排，首先可單吃，豐富油脂帶點燻香風味的肉品，搭配香甜日本米飯，絕對享受；第２顆則可佐蘿蔔泥及自製柚子醋，清爽無負擔；第３顆則可品嘗經典吃法，加入新鮮生雞蛋，感受滑順濃郁的香氣，想要來點重口味，再拌入豆辦醬油，十分下飯。 ▲堪稱日本最強直火漢堡排「挽肉と米」，海外首店插旗台北中山商圈，地點就選在赤峰街上。 赤峰街【小吃】美食推薦１家 川畝園麵食館｜赤峰街【北方麵點】美食 【Google 4.3星】牛肉捲餅愈嚼愈唰嘴 可別以為赤峰街都只有一些文青小店或甜點咖啡館，要尋找道地傳統美食，往這走肯定不會失望。「川畝園」在google評論已經超過1500則，也有高達4.3顆星評價，品項不少，不過老饕必點的牛肉捲餅絕對榜上有名。牛肉捲餅入口先酥後Q，愈嚼愈是香甜，而且吃來不油，還帶有烤出的餅皮焦香。另道必點的就是這裡的蒸餃，共有蝦仁、花素、牛肉３種，價位分別是90、80和85元，蒸餃皮不過分軟黏、即便涼了也不會變皺變乾，帶著微Q的嚼勁和令人滿意的餃皮厚度和麵甜，而且雖然是蒸餃，吃入口卻會噴汁，吃出了湯包的滋味，怎能不愛上呢？ ▲「牛肉捲餅」愈嚼愈是香甜的麵餅非常夠味。（圖片來源：小虎食夢網）
2023/11/23 21:332023必比登推介名單終於揭曉，共有139家餐廳入選，不過幾家歡樂幾家愁，有些過去入選的好店也意外掉出榜外，其中台北就有15家，名單一出讓許多台北老饕們都直呼可惜！小編特搜出10家落榜店家，其中更包括蟬連５年卻在今年被中斷的最強排隊早餐店、永康商圈牛肉麵霸主、寧夏夜市秒殺級芋丸等，快一起來看看吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 阜杭豆漿：台北最強排隊早餐 方家雞肉飯：寧夏夜市老字號 豬肝榮仔：綜合豬肝湯 劉芋仔蛋黃芋餅：秒殺級現做芋丸 梁記滷味：臨江街夜市排隊必吃 御品冰火湯圓：皮Q爆餡冰火湯圓 永康牛肉麵：台北牛肉麵霸主 川畝園：中山平價麵食館 海友十全排骨：飄香超過40年 陳董藥燉排骨：排骨多到堆成山 01. 阜杭豆漿 好評破萬則、天天排隊 玩家:小佳的幻想世界 創立至今超過一甲子的「阜杭豆漿」堪稱台北必吃早餐，位於華山市場２樓，曾榮獲米其林必比登推薦，幾乎天天都要排隊。推薦必點鹹豆漿，入口是蝦米的鹹香＋豆腐花很綿密的口感，酥脆的油條很加分，最後由蔥花跟香菜點綴，１個人吃一整碗都沒問題。「招牌厚燒餅」可以吃到老麵愈咀嚼愈香甜的味道，建議可以加蛋吃吃看，厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，層次更豐富。 ▲「鹹豆漿」（40元，１碗）入口後是蝦米鹹香、豆腐花的綿密口感，整體搭配很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲厚燒餅加蛋（45元，１份）厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，口味層次更豐富。（圖片來源：小佳的幻想世界） 02. 方家雞肉飯 寧夏夜市老字號 玩家:米寶麻幸福滿載 「方家雞肉飯」位於寧夏夜市內，外帶區在攤販前側，也有貼心的排隊方向提醒。雞肉飯的肉量給得很足，醬汁很夠、油蔥香氣也有，醬汁帶著鹹香微甜的氣味，每粒米飯都能吸附醬汁。滷豆腐用鐵匙一挖就知道嫰度，就像嫰布丁的感覺，滑嫰且豆香醇厚，搭配醬油膏甜鹹順口，軟嫰卻扎實，飽足感也有。 ▲雞肉飯（50元，１碗）雞肉絲給得很足，醬汁很夠、油蔥香氣也有，醬汁帶著鹹香微甜的氣味。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 03. 豬肝榮仔 清香十足綜合湯 玩家:班班美食生活圈 擁有著60多年歷史的「豬肝榮仔」，在寧夏夜市商圈可以說是無人不知、無人不曉，有時候還在進行開攤準備時就會吸引一大票饕客等候。綜合湯裡頭除了有著豬肝及豬肚還有一些肉羹塊，不過分量上喝１碗其實有些不太夠，湯料給得還不少，豬肝選用最嫩的中間部位切成厚片，豬肚也處理得沒有什麼腥味，湯品喝起來清香不油膩。 ▲綜合湯（75元，１碗）除了有著豬肝及豬肚還有一些肉羹塊，湯頭清香不油膩。（圖片來源：班班美食生活圈） 04. 劉芋仔蛋黃芋餅 秒殺級現做芋丸 玩家:女子的休假計劃 「劉芋仔蛋黃芋餅」就在寧夏夜市內，看到排隊人潮跟著排就對了，只賣蛋黃芋餅、香酥芋丸這２樣。店家會事先捏好一顆顆芋泥球，再直接下鍋油炸，看這一顆顆的芋泥球很療癒啊。香酥芋丸是比較適合想單純吃芋泥的，個人偏好有包餡的蛋黃芋餅，口感軟綿鬆軟又有芋頭香氣，裡面包的豬肉脯與鹹蛋黃，鹹鹹甜甜讓芋餅更有層次感，超級無敵加分。 ▲「劉芋仔蛋黃芋餅」會事先捏好一顆顆芋泥球，再直接下鍋油炸。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲蛋黃芋餅（35元，１粒）口感鬆軟，裡面包豬肉脯與鹹蛋黃，鹹甜滋味更有層次感。（圖片來源：女子的休假計劃） 05. 梁記滷味 臨江街夜市排隊滷味 玩家:依娃旅行小確幸 「梁記滷味」是通化臨江街夜市老店之一，已經開店超過57個年頭，以廣式冷滷味為主，種類超多讓人目不暇給，每次來路口就會看到大排長龍。大家記得先跟著隊伍排隊，拿彩色小籃子夾滷味，籃子上有編號自己要記得，接著就是等老闆叫號。在地人不排隊的方法就是跟老闆說「不要切」，幾乎都可以直接結帳打包。我們最常點牛肚、甜不辣、雞腸、雞爪、豬血糕，滷得相當入味又Q彈。 ▲「梁記滷味」已經開店超過57個年頭，每次都大排長龍。（圖片來源：依娃旅行小確幸） ▲我們最常點牛肚、甜不辣、雞腸、雞爪、豬血糕，滷得相當入味又Q彈。（圖片來源：依娃旅行小確幸） 看更多：蟬聯６年有夠狂！台北最強「米其林小吃」TOP10：平價版鼎泰豐、堆滿料雞湯 06. 御品元冰火湯圓 皮Q爆餡冰火湯圓 玩家:Yuki‘s Life 曾榮登米其林必比登推薦的「御品元冰火湯圓」，總店位在臨江街夜市，可說是春夏秋冬一年四季都會大排長龍的人氣美食。從捷運信義安和站 3 號出口走路約６分鐘可抵達。其招牌「冰火湯圓」，有著桂花蜜與檸檬汁的搭配，湯圓還有芝麻或花生２種口味可選擇，１碗２個人分著吃剛剛好，也是 Google 評論高達4.3顆星，高達2800多人評論的超夯名店呢！ ▲曾榮登米其林必比登推薦的「御品元冰火湯圓」是一年四季都會大排長龍的人氣美食。（圖片來源：Yuki's Life） ▲「桂花芝麻湯圓」（80元，１碗）超級可愛又圓滾滾的，而且還超大碗。（圖片來源：Yuki's Life） 07. 永康牛肉麵 台北牛肉麵霸主 玩家:貓大爺部落格 永康商圈的「永康牛肉麵」創立於1963年，可說是台北最具代表性的牛肉麵老店。川味紅燒牛肉麵以大骨熬湯，搭配川味豆瓣醬，每天24小時不間斷熬煮，最後再以蔥、薑、蒜酥等材料提味，湯頭濃郁而不死鹹，帶點小香辣不會嗆。牛肉塊略呈長條狀，經過４～５小時熬煮，直到紅燒呈現焦糖色，軟嫩中保有嚼勁。 ▲「永康牛肉麵」是台北最具代表性的牛肉麵老店，客人多半是觀光客。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲川味紅燒牛肉麵（280元，小碗）湯頭濃郁不死鹹，牛肉塊軟嫩保有嚼勁。（圖片來源：貓大爺部落格） 08. 川畝園麵食館 巷弄排隊中式麵食 玩家:小虎食夢網 「川畝園麵食館」鄰近捷運中山站，是我的老饕朋友推薦給我的中式麵食館，店內還不到中午12點就坐滿了。菜單品項比我預期來得多，像是有麵食、蒸餃、捲餅、炒飯與炒麵等，價位也合理。「牛肉捲餅」口感先酥後Q不油膩、愈嚼愈香甜，烤出的餅皮焦香也頗迷人。內部的滷牛肉切得相當厚，蔥段更是塞滿滿，牛肉甚至還帶點微肉汁，口感層次更豐富。「蝦仁蒸餃」外皮帶著微Q的嚼勁，一咬開就有滿滿的鮮肉湯汁，還能嘗到整隻蝦仁。 ▲牛肉捲餅（100元，１份）餅皮先酥後Q，內部的多汁滷牛肉切得相當厚，搭配滿滿蔥段口感更豐富。（圖片來源：小虎食夢網） ▲蝦仁蒸餃（90元，６顆）一咬開有滿滿湯汁，還能嘗到整隻蝦仁，好吃到亂七八糟！（圖片來源：小虎食夢網） 09. 海友十全排骨 飄香超過40年 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 「海友十全排骨」開業40幾年，多家媒體都曾報導過。若有在晚上營業時間路過就知道，個性爽朗的老闆都會站在門口招呼。就算天氣熱時，生意還是非常好，常常大排長龍。「十全藥燉排骨」整碗塞得滿滿的，喜歡啃骨頭的朋友可以點這道。十全排骨的藥膳湯很好喝，相當濃醇。當地人從小吃到大，推薦給大家喔！ ▲十全藥燉排骨（100元，１碗）排骨的分量很足，整碗塞得滿滿的，而且湯頭濃郁也很好喝。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界） 10. 陳董藥燉排骨 排骨多到堆成山 玩家:陳小可的吃喝玩樂 從饒河夜市步行到「陳董藥燉排骨」八德店面，大約10分鐘內，店面有冷氣也比較舒服。招牌「藥燉排骨」的排骨肉滿多的，直接用手拿起來沾豆瓣醬豪邁吃，啃骨頭才是王道。枸杞的甜味釋放，湯頭甘甜，應該用了許多中藥材燉煮，愈喝愈順口，要是冬天來上１碗應該更不錯。 ▲藥燉排骨（100元，１碗）料滿到可以堆成小山，湯頭枸杞甜味釋放，愈喝愈順口。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲排骨肉很多，拿起來沾豆瓣醬豪邁吃，超過癮。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
2023/08/31 18:00《2022米其林指南》必比登推介（Bib Gourmand）名單，終於在上週公布啦！食尚小編特搜台北６家今年新入選的必比登美食，像是有網譽「台北最強炒飯」、40年老字號台菜、隱身巷弄中式麵食館，以及日本人吃過也愛上的正統雲南菜！快跟著《食尚玩家》部落客一起吃遍台北米其林美食！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 川畝園麵食館 巷弄排隊中式麵食 玩家:小虎食夢網 「川畝園麵食館」鄰近捷運中山站，是我的老饕朋友推薦給我的中式麵食館，店內還不到中午12點就坐滿了。菜單品項比我預期來得多，像是有麵食、蒸餃、捲餅、炒飯與炒麵等，價位也合理。我最愛的「牛肉捲餅」，餅皮口感先酥後Q不油膩、愈嚼愈香甜，烤出的餅皮焦香也頗迷人。內部的滷牛肉切得相當厚，蔥段更是塞滿滿，牛肉甚至還帶點微肉汁，口感層次更豐富。「蝦仁蒸餃」外皮帶著微Q的嚼勁，一咬開就有滿滿的鮮肉湯汁，還能嘗到整隻蝦仁，不管是餡還是皮，都好吃到亂七八糟！ ▲「牛肉捲餅」餅皮先酥後Q、愈嚼愈香甜，內部的多汁滷牛肉切得相當厚，搭配滿滿蔥段口感更豐富。（圖片來源：小虎食夢網） ▲「蝦仁蒸餃」一咬開就有滿滿鮮肉湯汁，還能嘗到整隻蝦仁，實在是好吃到亂七八糟！（圖片來源：小虎食夢網） 02. 雞家莊 評為「台北老味道餐廳」之一 玩家:黑哥桃繽紛假期 「雞家莊」創立於1974年，在台北有２間店，本店位於長春路、分店則在六條通，２間皆是超過40年的老店，喜歡這種老派、有點難以具體形容的台灣風格，彷彿回到父母那時候的七零年代，望著櫥窗裡的雞隻、玻璃門的雞圖紋商標，道地的復古就是迷人。菜單品項大多以傳統台式家常菜為主，價格中上。 ▲「雞家莊」創立於1974年，總店位於長春路上，帶點老派的店外觀，彷彿回到七零年代。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期） 「三味雞」選用台東放山雞用滷汁悶煮熟成，以烏骨雞、白斬雞、燻雞３款不同品種、不同味道的雞肉作為切盤組合，同時附上甜辣醬、薑味鹹雞汁蘸醬與酸菜絲搭配，非常唰嘴。「鳳梨苦瓜雞湯」湯頭清鮮甘口，湯裡的雞肉分量不少，且肉質扎實滑嫩真的好好吃。最後甜點來份店家招牌「雞蛋布丁」，純手工烤布丁滿溢馥郁蛋香，焦糖汁也好吃不甜膩！ ▲「三味雞」結合烏骨雞、白斬雞、燻雞３款雞肉的切盤組合，並用台東放山雞用滷汁悶煮熟成。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期） ▲「鳳梨苦瓜雞湯」裡的雞肉分量不少，搭配綠苦瓜、醃漬鳳梨的湯頭清鮮甘口。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期） ▲最後甜點再來份招牌「雞蛋布丁」結尾，滿溢馥郁蛋香，焦糖汁也好吃不甜膩。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期） 03. 阿國切仔麵 飄香超過20年 玩家:貓大爺部落格 從路邊攤起家的「阿國切仔麵」位於天祥路上，鄰近捷運雙連站，是間飄香20多年的老店。店內主要賣切仔麵或米粉，魚丸和餛飩都是店家自己手工做的，很有誠意。「切仔麵」的湯頭是每天用豬骨頭熬製數小時的清湯，喝起來很清爽，沒有加味精，油麵分量也滿多的。另外，他們家「油蔥飯」也是必點，油蔥很香沒有油耗味，口感脆脆的很下飯，白飯也是粒粒飽滿分明，是個亮點。 ▲「切仔麵」的湯頭是每天用豬骨頭熬製數小時的清湯，喝起來很清爽，油麵分量也滿多的。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲「油蔥飯」也是必點，噴香油蔥的口感很脆又下飯，白飯也粒粒飽滿分明。（圖片來源：貓大爺部落格） 延伸閱讀：網評均破1000則！台北６家米其林小吃：老饕推第一、連３年獲獎、台北必吃早餐 04. 元味料理 台北最強炒飯 玩家:娜姐 Foodelicious 「元味料理」位於台北車站華陰街廟旁，是2022米其林必比登的台北新入選美食之一，他們家炒飯不僅被網友們譽為「台北最強炒飯」，老饕們也會不定期來享用隱藏版手路菜。首推「肉絲炒飯」是來店必點菜餚，倒扣至盤裡的炒飯頗具緊實度，一上桌醬油、蛋與蔥揉和後的香氣迷人，更擁有教科書版本的鑊氣，就是大火快炒入味，而且還恰到好處不會太焦。海鮮類我們還點了口感鮮脆的「海驢蝦」，而「蒸石鯛魚」Size頗大，新鮮蒸魚理所當然就是美味，「元味料理」的海鮮果然名不虛傳。 ▲必點的「肉絲炒飯」一上桌就有迷人的鑊氣，看似簡單樸實的炒飯，卻好吃到讓人特地來嘗鮮。（圖片來源：娜姐 Foodelicious） ▲「蒸石鯛魚」Size頗大又新鮮美味，「元味料理」的海鮮果然名不虛傳。（圖片來源：娜姐 Foodelicious） 05. 小小樹食 異國風蔬食料理 玩家:花洛米一起去玩耍 「小小樹食」（大安店）鄰近捷運忠孝復興站，門口角落擺滿綠色植栽很適合打卡拍照，是專賣美味蔬食的網美餐廳。店內主打結合異國風味的蔬食料哩，首推「紅油皮蛋豆腐餃」，一小碟上面有２顆，每一顆看起來都圓滾滾的，從外皮可以看出裡面的餡料很飽滿。紅油帶些微麻辣感，內部餡料調味挺好，完全不會感覺到你正在吃素食。主餐「蒜味辣椒義大利麵」意外炒得很好，整個蒜香和橄欖油都均勻包覆麵條，加了一點辣椒更提味，而且分量滿多的，我很喜歡！ ▲「小小樹食」是專賣蔬食的網美餐廳，這個粉紅色沙發區應該是很多水水會搶坐的位置。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「紅油皮蛋豆腐餃」每一顆看起來都圓滾飽滿，紅油帶些微麻辣感，內部餡料調味也挺好。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「蒜味辣椒義大利麵」分量滿多的，整個蒜香和橄欖油都均勻包覆麵條，還加點辣椒更提味。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 06. 人和園雲南菜 日本人最愛道地雲南菜 玩家:貓大爺部落格 「人和園雲南菜」位於中山北路二段上，是台北正統的雲南菜餐廳，也有許多日本觀光客喜歡來朝聖。來到雲南菜餐廳當然要點一些特別的菜色來嘗鮮啊！首推招牌「汽鍋雞」，因為燉煮費時所想吃需要先預訂，「汽鍋雞」的陶甕相當特別，裡面有些雞肉，雞湯喝起來也清爽不油膩。「大薄片」也是雲南菜中著名的功夫菜，選用本地黑毛豬頰肉，先汆燙再冷凍後切成薄薄片狀。「乳扇」是雲南西北一帶少數民族的美食，用牛奶做成乳白色的片狀或捲狀，可以生吃、乾吃、油炸均可。 ▲「汽鍋雞」的陶甕相當特別，裡面有些雞肉，雞湯喝起來也清爽不油膩，想吃須提前預訂。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲「大薄片」選用本地黑毛豬頰肉，先汆燙再冷凍後切成薄薄片狀。（圖片來源：貓大爺部落格） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：台南美食地圖帶著走！《2022米其林指南》必比登推介，入選27家、這１區17家居冠 延伸閱讀：連２年必比登推薦！台中５家米其林小吃：平民版鼎泰豐、35元大麵羹、滷腿庫 延伸閱讀：2022必比登名單開吃！高雄鹽埕→苓雅６美食：百年切仔麵、冠軍肉燥飯、菜粽
2022/08/29 16:16
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