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店家報導

口味多達30種!台中老宅「冰花煎餃」必嘗莎莎醬風味,招牌韭菜一咬就噴汁

冰花煎餃你有吃過嗎?今天為大家介紹位於台中綠光計畫2樓的「製餃研所」,店內的裝潢走日式風格,「招牌煎餃」有6種內餡及5種醬汁加起來居然有30種口味,酥脆的冰花酥皮也是吸睛重點,愛吃餃子的你千萬別錯過囉!     多達30種口味可選擇 「製餃研所」煎餃1份有8顆,口味有6種,另外還有5種醬汁可選,包含「原味、章魚燒、墨西哥莎莎、青蔥味噌、紅酒燉牛肉」等口味,這樣加起來就30種變化耶!   ▲整間店小巧可愛,裝潢很有日本風味。(圖片來源:剎有其食)   ▲煎餃口味有6種,另外還有5種醬汁可選。(圖片來源:剎有其食)   延伸閱讀:新竹紅到台中!平價銷魂乾拌麵必點鮮蝦炒手燃麵、口水雞,「炙燒煎餃」這間店才吃得到   搭墨西哥莎莎醬超過癮 當天點了「經典高麗菜搭墨西哥莎莎」來吃看看。冰花煎得非常漂亮,一定要先打卡,不過記得不要拍太久,放一下子就開始變軟了!「經典高麗菜」內餡飽滿扎實,肉汁有一點點,本身已經有鹹味了,我覺得再沾辣油就可以了,配上酥脆的冰花酥皮就是爽啊!他們家的「墨西哥莎莎醬」調得又酸又辣,而且辣度是會疊加上去的,吃得很過癮。不過加了醬之後就吃不太出原本高麗菜的甜了,所以建議先吃原味之後再加。   ▲「經典高麗菜」內餡飽滿扎實,肉汁有一點點,本身已經有鹹味了,我覺得再沾辣油就可以了。(圖片來源:剎有其食)   ▲「墨西哥莎莎醬」調得又酸又辣,吃得很過癮。(圖片來源:剎有其食)   招牌韭菜煎餃內餡扎實多汁 「招牌韭菜搭章魚燒口味」內餡有滿滿的韭菜,比高麗菜餡的還要多汁。「章魚燒口味」我就覺得還好,有美乃滋、柴魚片等,放在上面就讓餃子外皮變軟了,有點小可惜。   ▲「招牌韭菜搭章魚燒口味」內餡有滿滿的韭菜,比高麗菜餡的還要多汁。(圖片來源:剎有其食)   ▲「章魚燒口味」有淋上美乃滋及撒上柴魚片等。(圖片來源:剎有其食)   胡麻豆腐口感滑嫩清爽 另外還有點小菜「胡麻豆腐」,最近我在減醣,所以好朋友從牛肉變成了豆腐,豆腐是很好的優質蛋白質,現在有看到就會點來吃,豆腐加了胡麻醬、柴魚片等,吃起來滑嫩且清爽好吃。飲品「蜜柚氣泡飲」,柚子茶加了氣泡水之後,讓味道更加清爽,吃餃子配這個很搭啊!「製餃研所」確實有他們厲害的地方,值得一試!像這種用心的小店愈來愈少,而且年輕人創業需要大家多多支持,非常推薦「製餃研所」給大家!   ▲胡麻豆腐加了胡麻醬、柴魚片等,吃起來滑嫩且清爽好吃。(圖片來源:剎有其食)   ▲「蜜柚氣泡飲」柚子茶加了氣泡水之後,讓味道更加清爽,吃餃子配這個很適合。(圖片來源:剎有其食)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:1顆4元!桃園「雪花煎餃」吃得到焦香脆皮,綜合口味一次嗑2種內餡 延伸閱讀:苗栗火車站周邊必嘗4小吃:1小時完售芋頭糕、特製醬料煎餃、爆汁餡餅 延伸閱讀:想吃先預訂!巨無霸「港式煎餃」吃4顆就會飽,經典高麗菜內餡一咬就噴汁

2021/10/27 17:04

9/7節目《熱血48小時》店家資訊:台中富地市場

    還記得威風兄弟上次到宜蘭清溝夜市,造成萬人空巷的景象嗎?來,這次我們將會開箱台中一個,今年7月才開張的全新夜市「富地市場」,這裡可是會打破你對夜市的既定印象,因為它非常的日式、非常的文青、非常的好吃,而且晚上逛起來,還非常的適合拍照喔!這裡集結了潮流文創市集和傳統夜市文化,這些日式造型攤位,平日都會營業,而到了假日,則更多了手作文創市集,讓你可以邊吃邊逛,請抱著期待的心情,準備晚上跟我們去迺夜市。今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   本集店家資訊:   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 愛奇藝台灣站、WeTV、食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉 週二「食尚玩家」:莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

2020/09/07 22:30

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