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店家報導

部落客口袋名單!苗栗車站周邊人氣4小吃:1小時完售芋頭糕、爆汁牛肉餡餅

來到苗栗不知道要吃什麼嗎?跟著在地部落客的口袋名單吃就對了!今天《食尚玩家》幫大家精選4家苗栗車站周邊走路就能到的銅板小吃,有在地人最愛的爆汁牛肉餡餅、隱身巷弄無招牌客家米食,還有1份只要50元的扎實臭豆腐等等,來苗栗就衝這幾家店吧!   週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U3   01. 紫園無招牌客家米食  1小時內完售 這間隱身在民宅裡的美食,位在紫園街60巷的對面,外面掛著「營業中」的招牌,因為沒有店名,被稱為「紫園無招牌客家米食」,店裡沒有內用區,只有外帶,戶外有1張桌子擺放醬料和竹叉供客人自行取用。店家早上6:40開始營業,芋頭糕很快就會售完,通常是1小時內會完售,所以想吃的人要早起啦。店家販售的品項有糯米飯、芋頭糕、甜水粄和鹹水粄。   ▲隱身在民宅中的無招牌客家米食,外頭掛著黃色營業中招牌就是標記。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   糯米飯,裡面有香菇和瘦肉,米飯的口感粒粒分明,Q彈好吃不黏牙。鹹水粄,被大力推薦的美食,水粄好吃的祕訣就是加入了脆脆的韭菜花,讓口感更加分!搭配鹹水粄的配料除了韭菜花還有豆干和菜脯,料給得也蠻多,很有誠意,建議要額外加醬加辣會更好吃!芋頭糕,和水粄用的是一樣的配料,都是加入韭菜花、豆干和菜脯,芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。   ▲鹹水粄搭配脆脆的韭菜花,還有豆干和菜脯讓口感更加分。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     延伸閱讀:傳承三代古早味冰店!苗栗「巨型燒麻糬」撒滿煉乳、玉米片,Q彈口感超滿足   02. 豪記臭豆腐  口感扎實傳統臭豆腐 「豪記臭豆腐」,搬遷過多次的臭豆腐小吃店,現在搬到了苗栗中山路上,距離苗栗火車站步行約1分鐘,店內只有販賣1樣臭豆腐,沒有其他湯品飲料,現炸的傳統臭豆腐,豆腐口感扎實,搭配台式泡菜,簡單好吃的口味,讓他無論搬遷多少次,都會有鐵粉追隨!店內有3桌的座位,可以選擇內用,環境簡單乾淨。   ▲「豪記臭豆腐」曾經搬遷過多次,現在位在中山路上,簡單醒目的招牌很好認。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   臭豆腐1份5塊50元,一旁有搭配台式泡菜,加入店家的特製醬料和辣椒,就是店家的唯一招牌!台式泡菜的分量還蠻多的,口感清脆,酸度適中。它不是那種酥脆的港式臭豆腐,比較偏向口感扎實的傳統臭豆腐。   ▲臭豆腐搭配台式泡菜和自製辣椒醬超級對味。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲臭豆腐外皮炸得超酥脆,裡面口感偏向扎實。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     03. 天涯海餃  百搭特製九層塔醬料 「天涯海餃」,地點靠近苗栗火車站,是專賣水餃、煎餃、各式小菜的小吃店,店面共有2層樓,空間寬敞,座位也很多。天涯海餃最經典的就是他們的特調醬汁,加入九層塔的醬料味道超讚,無論是沾水餃或是配小菜都百搭,是店內的靈魂人物!   ▲「天涯海餃」店面空間大,共有2層樓,座位也很多。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   煎餃是現點現煎,所以會需要花點時間等待,如果肚子餓的人建議可以點水餃,會比較快煮好。煎餃口感更勝於水餃,韭菜花蝦仁口味香氣濃郁,推薦給第一次吃的人,另外還有四季豆口味,搭配他們特製的九層塔醬,一吃成主顧啊!湯品和小菜的表現也很不錯,味噌蛋花湯和酸辣湯的配料都很多,非常實在。   ▲「天涯海餃」的煎餃都是現點現煎,底部煎得金黃酥脆。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲店家特製九層塔醬,帶著淡淡九層塔香,不論搭什麼都超好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)       04. 一口香餡餅  爆汁牛肉餡餅 這間「一口香餡餅」在苗栗市算是無人不知、無人不曉的小吃點心,地點近苗栗火車站,走路約3至5分鐘左右,從下午2點營業到5點半,販售青蔥豬肉牛肉餡餅、洋蔥豬肉/牛肉餡餅、蘿蔔絲餅、綠豆沙餡餅和小米粥。牛肉餡餅使用的是澳洲牛肉,所有的餡餅都是現場包的。   ▲「一口香餡餅」店面位於轉角處,明顯的招牌很好認。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   青蔥牛肉餡餅,汁多餡滿,吃的時候要小心,裡面的肉汁可能會滴到身上。洋蔥豬肉餡餅也非常多汁,洋蔥吃起來不會嗆。小米粥口感不錯,味道清淡可以自行加醬料調味,內用沒有提供湯匙,直接豪邁的喝。蘿蔔絲餅的口感脆脆的,裡面還加了香菇,味道更香濃。   ▲圖上為青蔥牛肉餡餅,圖下為洋蔥豬肉餡餅,每一種口味都餡滿爆汁。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲小米粥清淡有口感,可以自行添加醬料調味。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:總統也愛!苗栗復古麵館必嘗「國宴粄條」,純手工「溫體豬水餃」單吃就夠味 延伸閱讀:飄香15年!高雄隱藏版素食激推「噴汁臭豆腐蓋麵」.辣豆瓣湯頭鹹甜超唰嘴 延伸閱讀:在地人口袋名單!台南5家脆皮煎餃:20年黃金鍋貼、神祕餐車綠皮餃

2021/11/18 19:30

早起才吃得到!苗栗無名客家水粄鹹、甜都好吃,芋頭糕、糯米飯也是1小時賣光

  早起才能吃到的美食!這家「紫園無招牌客家米食」隱藏在苗栗紫園街的住宅內,販售好吃的糯米飯、水粄和Q彈芋頭糕,早上6點多開賣,常常不到1個小時就會被熟客買光光,生意好得不得了!     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   這是間一定要夠早起才能吃到的隱藏版美食!店家位在苗栗紫園街的住宅裡,不是店面也沒有明顯招牌,需要特別留意才不會錯過,且店家沒有內用區,都是外帶,外面僅有1張桌子,上面擺放著醬料和餐具供民眾自行取用。而店家每日都會販售的品項有糯米飯、芋頭糕、甜水粄和鹹水粄;如果想買蘿蔔糕、九層糕、米苔目、麻糬等都需要大量訂購才會製作。   ▲這家「紫園無招牌客家米食」隱藏在苗栗紫園街的住宅內,店面沒有的明顯招牌。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲店家每日都會販售的品項有糯米飯、芋頭糕、甜水粄和鹹水粄。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   【看更多】 超佛心!苗栗客家料理吃到飽每人只要500元,紅酒豬腳、香甜蘿蔔糕都必吃   4款超人氣品項 01. 糯米飯 糯米飯裡面有香菇和瘦肉,米飯的口感粒粒分明、Q彈卻不會黏牙,且吃來也不會過於負擔,相當清爽好吃。   ▲糯米飯(30元)裡面有香菇和瘦肉,米飯的口感粒粒分明、Q彈卻不會黏牙。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   02. 鹹水粄 這家鹹水粄好吃的祕訣,就是加入了滿滿的脆口韭菜花、豆干和菜脯,口感吃來很加分,料也給得相當有誠意,喜歡吃辣的民眾建議可以再加點辣醬享用。   ▲鹹水粄(20元)加入了滿滿的脆口韭菜花、豆干和菜脯,口感吃來很加分。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   03. 甜水粄 黑糖口味的甜水粄是家中長輩的心頭好,這款甜水粄黑糖香氣十足卻不會太甜膩,整體Q度也剛剛好。   ▲黑糖口味的甜水粄(20元)香氣十足卻不會太甜膩。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   04. 芋頭糕 超夯的芋頭糕是和鹹水粄加入一樣的配料,都是加入韭菜花、豆干和菜脯,芋頭糕還可以吃到滿滿新鮮的芋頭籤,保證讓芋頭控一口接一口!   ▲芋頭糕(25元)可以吃到滿滿新鮮的芋頭籤,保證讓芋頭控一口接一口!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     【看更多】 ■ 神級團購美食!苗栗老字號伴手禮便宜又大包,必買海苔鬆餅、飛機餅 ■ 奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 冬天造訪最剛好!苗栗落羽松祕境泡溫泉、吃美食,還能住豪華懶人露營車    

2021/01/19 12:18

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