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天涯海餃

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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      想到苗栗就覺得是美食沙漠,不知道吃什麼嗎?這次《食尚玩家》要破除大眾既定印象,替大家整理出4家苗栗火車站步行10分鐘內可達的銅板小吃,有隱身在民宅裡、常常開賣1小時就售完的無招牌客家米食;口感扎實的傳統炸臭豆腐;沾上超百搭特製醬料的韭菜花蝦仁煎餃;在地人最愛的小點心「一口香餡餅」,這麼多美食趕快先收藏起來,下次到苗栗就衝這幾家!   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供  瑋瑋美食萬歲     點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01. 紫園無招牌客家米食  1小時內完售 這間隱身在民宅裡的美食,位在紫園街60巷的對面,外面掛著「營業中」的招牌,因為沒有店名,被稱為「紫園無招牌客家米食」,店裡沒有內用區,只有外帶,戶外有1張桌子擺放醬料和竹叉供客人自行取用。店家早上6:40開始營業,芋頭糕很快就會售完,通常是1小時內會完售,所以想吃的人要早起啦。店家販售的品項有糯米飯、芋頭糕、甜水粄和鹹水粄。   ▲隱身在民宅中的無招牌客家米食,外頭掛著黃色營業中招牌就是標記。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   糯米飯,裡面有香菇和瘦肉,米飯的口感粒粒分明,Q彈好吃不黏牙。鹹水粄,被大力推薦的美食,水粄好吃的祕訣就是加入了脆脆的韭菜花,讓口感更加分!搭配鹹水粄的配料除了韭菜花還有豆干和菜脯,料給得也蠻多,很有誠意,建議要額外加醬加辣會更好吃!芋頭糕,和水粄用的是一樣的配料,都是加入韭菜花、豆干和菜脯,芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。   ▲鹹水粄搭配脆脆的韭菜花,還有豆干和菜脯讓口感更加分。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:紫園無招牌客家米食   【看更多】 超道地客家餐!三菜一湯只要400元,吃玉米雞要沾韭菜神秘醬   02. 豪記臭豆腐  口感扎實傳統臭豆腐 「豪記臭豆腐」,搬遷過多次的臭豆腐小吃店,現在搬到了苗栗中山路上,距離苗栗火車站步行約1分鐘,店內只有販賣1樣臭豆腐,沒有其他湯品飲料,現炸的傳統臭豆腐,豆腐口感扎實,搭配台式泡菜,簡單好吃的口味,讓他無論搬遷多少次,都會有鐵粉追隨!店內有3桌的座位,可以選擇內用,環境簡單乾淨。   ▲「豪記臭豆腐」曾經搬遷過多次,現在位在中山路上,簡單醒目的招牌很好認。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   臭豆腐1份5塊50元,一旁有搭配台式泡菜,加入店家的特製醬料和辣椒,就是店家的唯一招牌!台式泡菜的分量還蠻多的,口感清脆,酸度適中。它不是那種酥脆的港式臭豆腐,比較偏向口感扎實的傳統臭豆腐。   ▲臭豆腐搭配台式泡菜和自製辣椒醬超對味。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲臭豆腐外皮炸得超酥脆,裡面口感扎實。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:豪記臭豆腐   【看更多】 苗栗人從小吃到大6家老字號:拳頭大肉圓、日賣2000碗餛飩湯、百年手工粄條   03. 天涯海餃  百搭特製醬料 「天涯海餃」,地點靠近苗栗火車站,是專賣水餃、煎餃、各式小菜的小吃店,換新店面後共有2層樓,空間更加寬敞。天涯海餃最經典的就是他們的特調醬汁,加入九層塔的醬料味道超讚,無論是沾水餃或是配小菜都百搭,是店內的靈魂人物!   ▲「天涯海餃」換新店面後空間更大,共有2層樓,座位也變多。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   煎餃是現點現煎,所以會需要花點時間等待,如果肚子餓的人建議可以點水餃,會比較快煮好。煎餃口感更勝於水餃,韭菜花蝦仁口味香氣濃郁,推薦給第一次吃的人,另外還有四季豆口味,搭配他們特製的九層塔醬,一吃成主顧啊!湯品和小菜的表現也很不錯,味噌蛋花湯和酸辣湯的配料都很多,非常實在。   ▲煎餃都是現點現煎,底部煎的金黃酥脆。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲店家特製九層塔醬,帶著淡淡九層塔香,不論搭什麼都超好吃。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:天涯海餃   【看更多】 在地人推薦必吃!苗栗古早味肉圓內餡緊實外皮超軟Q,搭配特製米醬最對味   04. 一口香餡餅  爆汁牛肉餡餅 這間「一口香餡餅」在苗栗市算是無人不知、無人不曉的小吃點心,地點近苗栗火車站,走路約3~5分鐘左右,從下午2點營業到6點半,販售青蔥豬肉/牛肉餡餅、洋蔥豬肉/牛肉餡餅、蘿蔔絲餅、綠豆沙餡餅和小米粥。牛肉餡餅使用的是澳洲牛肉,所有的餡餅都是現場包的。   ▲「一口香餡餅」店面位於轉角處,明顯的招牌很好認。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   青蔥牛肉餡餅,汁多餡滿,吃的時候要小心,裡面的肉汁可能會滴到身上。洋蔥豬肉餡餅也非常多汁,洋蔥吃起來不會嗆。小米粥口感不錯,味道清淡可以自行加醬料調味,內用沒有提供湯匙,直接豪邁的喝。蘿蔔絲餅的口感脆脆的,裡面還加了香菇,味道更香濃。   ▲圖上為青蔥牛肉餡餅,圖下為洋蔥豬肉餡餅,每一種口味都餡滿爆汁。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲小米粥清淡有口感,可以自行添加醬料調味。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:一口香餡餅   【看更多】 一試成主顧!苗栗超多汁青蔥牛肉餡餅,隱藏吃法必加特調蒜苗醬油     【看更多】 ■ 爆量草莓蛋糕,每一口都吃得到果香!超過20顆大湖草莓+超軟綿乳酪蛋糕 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍!獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋!炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法,每日限量300顆、CP值超高    

    2020/08/27 19:00
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