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店裡不僅販售水餃、煎餃，還有各式小菜及湯類可以選擇。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「韭菜花蝦仁煎餃」裡頭有整隻蝦仁，配上香脆的韭菜花更是鮮甜。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「四季豆水餃」也是必點，內餡多汁，還帶有豬肉香氣。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「天涯海餃」位在苗栗市中正路上，從苗栗火車站步行過來只需要８分鐘路程。（圖片來源：阿華田的美食日記）
店內共有２層樓的座位區，整體空間寬敞舒適。（圖片來源：阿華田的美食日記）
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人藏口袋
特搜苗栗地方小吃！食尚小編這回要帶大家挖掘來苗栗必吃的７家「高CP值銅板美食」，首推考一百分免費送的「老字號臭豆腐」，還有加入爆量蔥花的爆汁湯包、滿料蚵嗲、胃不夠大千萬別嘗試的阿嬤牌「大碗公客家麵」！想來點甜口味的打卡美食，還有純天然的繽紛芋圓、彩虹冰沙也不能錯過！快來看看《食尚玩家》部落客的口袋名單有哪些～食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券 目錄 廟口阿嬤臭豆腐：考一百分免費吃 鮮肉湯包：加爆蔥花超過癮 永安街豬雜麵：阿嬤牌大碗客家麵 古早味蚵嗲：在地人最愛下午茶 天涯海餃：銅板價黃金煎餃 金豐玉漿芋圓：純手工天然製作 品味冰站：老字號彩虹水果冰沙 01. 廟口阿嬤臭豆腐 考一百分免費吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 「廟口阿嬤臭豆腐」位在通霄鎮忠孝路上，是間50年的臭豆腐老店，基本上已經算是「在地名產級」必吃、必買。店家生意非常好，通常是一開攤就直接滿座，不管內用、外帶都要排隊，連平日也是要排隊才能品嘗。這裡有個持續四十幾年的活動，為了獎勵學生，只要拿著月考100分的考券，就可以免費兌換１份臭豆腐！這裡的臭豆腐是先酥炸後再挖洞，裡面灌入特製醬汁，搭配２種不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，吃起來更有層次感，酥度也完美！ ▲「廟口阿嬤臭豆腐」位在苗栗通霄忠孝路上，生意非常好，連平日也要排隊。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲臭豆腐（60元）會搭配不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，酥度非常完美，入口還會有爆漿感。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 鮮肉湯包 加爆蔥花超過癮 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「鮮肉湯包」位於頭份的中正路上，假日的早上來真的不用説，門口大排長龍的人潮非常壯觀。店家主打的湯包使用台灣豬製作，喜歡蔥的朋友，一定超喜歡他們家的蔥肉內餡！如果覺得蔥不夠，也可以自行加上滿滿蔥花，而且不用加價喔！再搭配他們自己做的辣椒醬，是完美的搭配～鮮肉湯包非常大顆，夾起可以感覺裡頭承載滿滿湯汁，內餡也充滿豬肉的鮮甜味，外皮偏薄帶Ｑ，吃完１盒湯包真的超飽，推薦要加蔥、加辣才是老饕們最喜愛的組合！ ▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花，而且不用加價，再加辣椒醬就是完美組合！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） ▲鮮肉湯包（70元）個頭非常大顆，充滿了湯汁，用筷子夾起就能感受到重量。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 03. 永安街豬雜麵 阿嬤牌大碗客家麵 玩家:阿華田的美食日記 「永安街豬雜麵」位在苗栗頭份交流道附近的巷弄內，以平價、大分量深受在地人喜愛，店面沒有招牌相當低調。菜單品項不多，每桌必點這碗「豬雜麵」，有乾、湯２種選擇，麵條有黃麵、粄條、米粉及冬粉可選。除非你食量很大，不然千萬別點大碗，這是我生平第一次吃麵差點吃不完！「豬雜乾麵」淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。豬雜非常新鮮，以簡單川燙方式料理，吃起來沒什麼腥味，推薦一定要沾辣椒醬，會更加美味。 ▲「豬雜乾麵」（70元）淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲豬雜建議一定要搭配辣椒醬沾著吃，會更加美味。（圖片來源：阿華田的美食日記） 04. 後龍古早味蚵嗲 在地人最愛下午茶 玩家:大手牽小手玩樂趣 「後龍古早味蚵嗲」在地經營超過10年，地點就在萬善廟正前方的空地、萊爾富斜對面，距離苗栗高鐵站車程約５分鐘。現場有賣鮮蚵、鯊魚、蝦仁、豬肉等４種蚵嗲，還有炸粿和炸蕃薯芋頭，餐點都是現點現炸。熱騰騰的蚵嗲到手，個頭並不小，用在來米加黃豆研磨製成的外殼超酥，完全不油膩，而且裡面的韭菜更是多到一個誇張！滿滿的都是韭菜，香氣十足！鮮蚵超大顆，鮮味十足，入口又多汁，頗厲害！「蝦仁嗲」包入包大尾蝦仁，Ｑ彈口感的蝦肉很有存在感。 ▲熱騰騰的蚵嗲（40元），個頭並不小，裡面的韭菜更是多到一個誇張！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：50元內爽嗑！苗栗６家手拿下午茶：超Ｑ萌虎燒、巨無霸炸餡餅、脆皮烤饅頭 05. 天涯海餃 銅板價黃金煎餃 玩家:阿華田的美食日記 「天涯海餃」位於苗栗市中正路上，從苗栗火車站步行過來只需要８分鐘路程。店內共有２層樓的座位區，菜單水餃、煎餃只賣２種口味，「韭菜花蝦仁水餃」裡頭有整隻尺寸不小的蝦仁，配上香脆的韭菜花，整個鮮甜到不行～「四季豆煎餃」友也是顆顆飽滿扎實，內餡多汁還帶豬肉香氣，四季豆增添口感與香甜味道，吃一口就讓你上癮，絕對真材實料！另外還有販售各式小菜及湯類可以選擇，生意非常好，想吃的話等待是一定要的。 ▲煎餃只賣２種口味，金黃色的模樣相當誘人，想吃都得等上一陣子。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「四季豆煎餃」（單顆８元，圖左）和「韭菜花蝦仁水餃」（單顆９元，圖右）都值得一試。（圖片來源：阿華田的美食日記） 06. 金豐玉漿芋圓製造所 純手工天然製成 玩家:算命的說我很愛吃 來到苗栗後龍，經過慈雲宮廟口絕對不能錯過這間有申請專利的芋圓！「金豐玉漿．芋圓製造所」店內有多款不同口味的芋圓，都是嚴選在地小農食材，並用職人精神手工製作，種類超豐富！從紫地瓜圓、芋頭圓、黑芝麻圓等應有盡有！繽粉多彩的芋圓冰好奪人眼球，鮮豔的手工芋圓大顆又扎實，顏色也都是取自蔬果色彩，可以安心的大口享用，Speical的「火龍果蔓越莓圓」使用火龍果汁液調出美好的紅寶石配色，包進蔓越莓乾，酸酸甜甜，配上有口感的刨冰一起吃，超級消暑！ ▲繽粉多彩的芋圓冰好奪人眼球，都是使用天然食材染色製作。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲「金豐玉漿．芋圓製造所」距離後龍站火車只要走路３分鐘就可抵達。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 07. 品味冰站 老字號彩虹冰沙 玩家:阿華田的美食日記 在地老字號冰沙飲品專賣「品味冰站」，地點位在三義勝興車站附近，最有特色的招牌，就是漸層感的水果系列冰沙。「彩虹冰沙」口味可以選擇３～４種，有時候還會有當日限定的口味。冰沙都是現挖現裝，而且壓好壓滿，絕對真材實料！激推芒果＋火龍果＋奇異果的組合，不僅看得到水果籽，芒果也有用50%含量製作，整體喝起來不這麼化學感。另一杯４色的選了百香果、西瓜、奇異果、蔓越莓，老闆說西瓜口味含量最純、最濃，百香果、蔓越莓果肉也超多，酸甜滋味非常消暑！ ▲「彩虹冰沙」均一價70元，口味可以選擇３～４種搭配，好喝又好拍！（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲在地老字號冰沙飲品專賣「品味冰站」，地點位在三義勝興車站附近。（圖片來源：阿華田的美食日記）
2023/09/17 06:30誰說苗栗是美食沙漠？食尚小編特搜出在地人都推爆的６大銅板美食，要來打破大家對苗栗的刻板印象啦！像是有排隊也要買的蔥多多爆汁湯包、在地吃貨大推必吃的20元炸春捲、人氣四季豆水餃，以及滿料芋泥冰通通都要吃。快收下《食尚玩家》部落客的私藏名單，展開一場吃爆苗栗之旅！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。 01. 鮮肉湯包 蔥多多爆汁湯包 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 鮮肉湯包位於頭份的中正路上，假日的早上來真的不用説，門口大排長龍的人潮非常壯觀，在門口的位子就可以看到店員不停的包著鮮肉湯包，真的是滿滿的蔥花唷！店家主打的當然就是湯包，肉就是用台灣豬啦！喜歡蔥的朋友，一定超喜歡他們家蔥肉的內餡，就算覺得蔥不夠，自己也可以加上滿滿的蔥，而且不用加價喔，再搭配他們自己做的辣椒醬，就是一個完美的搭配！ ▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花，而且不用加價，再加辣椒醬就是完美組合！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 他們的鮮肉湯包真是非常大顆呀！將湯包夾起來的時候，真的可以感覺到湯包承載滿滿的湯汁，內餡也充滿豬肉的鮮甜味，加上青蔥與辣椒這些辛香料的味道，真是完美的搭配。他們的湯包外皮是屬於薄皮，而且還有一點Q，將完美比例的蔥肉內餡包裹起來，讓吃貨前來消滅他們。這樣子吃完１盒湯包真的超飽，鮮肉湯包就是要加蔥加辣才是老饕們最喜愛的組合！ ▲這裡的鮮肉湯包非常大顆，而且充滿了湯汁，用筷子夾起時就能感受到重量。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 02. 無名春捲 春捲、油餅只要20元 玩家:瑋瑋美食萬歲 這家沒有名字的春捲小攤販，位於清安粉圓附近，每到營業時間永遠都聚集著這麼多客人，店家的潤餅與油餅是現點現包、現做現煎，所以來買是需要花點時間等待的。春捲裡面包著高麗菜，１份是20元，春捲皮很酥脆，裡面的高麗菜也很清脆很鮮甜，非常好吃！油餅吃起來有點像是蔥油餅，只是裡面不是包蔥，而是紅蘿蔔絲，而且一定要加蛋，吃起來很厚實，這樣吃完１個就很有飽足感了。 ▲酥脆的春捲皮包著清脆鮮甜的高麗菜，這樣１份是20元。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲油餅吃起來有點像是蔥油餅，不過裡面包的是紅蘿蔔絲，而且一定要加蛋，吃完會很有飽足感。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 03. 小花芋頭冰 浮誇系「滿料芋泥冰」 玩家:阿華田的美食日記 「小花芋頭冰」位於苗栗南庄老街中，就在南庄百年老郵局的對面。首推這碗「特濃芋泥冰」，滿滿的芋頭配料皆以嚴選芋頭製作，包括手工芋圓、芋球及每日現熬芋泥醬，手工芋圓特別香Q有嚼勁，芋泥球扎實還吃得到芋頭顆粒，芋泥醬有加入鮮奶下去製成，每一口都有芋頭的香濃，淋上自製熬煮的冬瓜焦糖醬，瞬間清涼又消暑，不會過甜過膩；還有Q彈的手工白玉及顆粒口感的西米露，整碗分量適合２人來分食，有來南庄老街真的別錯過！ ▲「特濃芋泥冰」嘗得到香Q手工芋圓、鮮奶製作芋泥醬，還有一大球扎實芋泥球。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲裡面還有Q彈手工白玉，以及顆粒口感的西米露，整碗大分量很適合２人分著吃喔。（圖片來源：阿華田的美食日記） 延伸閱讀：芋頭控會失心瘋！北中南６家爆料系芋頭甜品：牽絲起司芋泥球、巨無霸麻糬 04. 天涯海餃 「四季豆水餃」在地人大推 玩家:阿華田的美食日記 「天涯海餃」位在苗栗市中正路上，從苗栗火車站走過來大約８分鐘路程。店名顧名思義就是專賣水餃、煎餃，先前就有不少在地的朋友推薦，這回終於來訪了！１顆９元的韭菜花蝦仁水餃，內餡有整隻Size不小的蝦仁，配上香脆的韭菜花整個鮮甜到不行，來這必點啦！ ▲韭菜花蝦仁水餃，內餡有整隻Size不小的蝦仁，配上香脆的韭菜花鮮甜到不行。（圖片來源：阿華田的美食日記） 還有這款超特別四季豆口味的煎餃或水餃，１顆８元，也是來店必點，顆顆飽滿扎實，多汁的內餡還有豬肉香氣，加入四季豆更增添口感，吃一口就讓人上癮，絕對真材實料！另外，店裡自製醬料更是一絕，特別是充滿蒜頭的特調醬料，帶有滿滿辛香料香氣與酸甜味道，搭配飽滿水餃與酥脆煎餃真的絕配，吃完瞬間列入讓我會再回訪的名單之一！ ▲超特別的四季豆水餃，顆顆飽滿扎實，多汁的豬肉餡加入四季豆更增添口感，也是來店必點。（圖片來源：阿華田的美食日記） 05. 一口香餡餅 爆汁牛肉餡餅 玩家:瑋瑋美食萬歲 這間「一口香餡餅」在苗栗市算是無人不知、無人不曉的小吃點心，地點近苗栗火車站，走路約３～５分鐘左右。店內販售青蔥豬肉牛肉餡餅、洋蔥豬肉／牛肉餡餅、蘿蔔絲餅、綠豆沙餡餅和小米粥。牛肉餡餅使用的是澳洲牛肉，所有的餡餅都是現場包的。 ▲「一口香餡餅」店面位於轉角處，明顯的招牌很好認。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 青蔥牛肉餡餅，汁多餡滿，吃的時候要小心，裡面的肉汁可能會滴到身上。洋蔥豬肉餡餅也非常多汁，而且洋蔥吃起來不會嗆。小米粥口感不錯，味道清淡可以自行加醬料調味，內用沒有提供湯匙，直接豪邁地喝。蘿蔔絲餡餅的口感脆脆的，裡面還加了香菇，味道更香濃。 ▲圖上為青蔥牛肉餡餅，圖下為洋蔥豬肉餡餅，每一種口味都餡滿爆汁。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲蘿蔔絲餡餅的口感脆脆的，裡面還加了香菇，味道更香濃。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 06. 阿蘭姊小吃店 飄香一甲子隱藏版小吃 玩家:瑋瑋美食萬歲 「阿蘭姊小吃店」創立於1958年，起初是第一代挑著扁擔起家，想不到一賣就是一甲子，現在則由第三代接手經營，藏身在巷子裡面的小店面，是在地人推薦的隱藏版小吃，早上６點半開始營業，中午以前就會賣完，生意非常好！ ▲「阿蘭姊小吃店」是在地人推薦的隱藏版小吃，到中午前就會賣完，生意非常好！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 招牌水晶餃是店家每日手工現做，內餡是新鮮的黑豬肉，上方再加上少許油蔥提味。現在真的只有在苗栗才嘗得到這種橢圓形的手工水晶餃，真是我們苗栗之光～水晶餃外皮不會太厚，口感很Q，可以另外加醬，吃起來會更夠味好吃喔！還有這裡的炒麵加了些豆芽菜點綴，雖然色澤看起來很深，但是完全不死鹹，吃起來反而是清爽不油膩，小份的１碗分量就很多了，１份小碗炒麵＋１份乾水晶餃，就可以飽餐一頓！ ▲橢圓形的水晶餃是店家每日手工現做，外皮Q彈搭上黑豬肉餡，另外加醬吃很夠味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲炒麵加了些豆芽菜點綴，雖然色澤看起來很深，但是完全不死鹹，反而是清爽不油膩。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：全台首創！苗栗最新「爆米香雞」別處吃不到，玉米雞腿肉＋祕製醬汁超唰嘴 延伸閱讀：蔥控暴動！苗栗「排隊湯包」２大盆蔥花無限續，薄皮爆汁再加辣老饕最愛 延伸閱讀：免踩雷！台北人最愛８家超人氣水餃：Google好評6000則、大塊龍蝦肉入餡
2022/05/31 18:00來到苗栗不知道要吃什麼嗎？跟著在地部落客的口袋名單吃就對了！今天《食尚玩家》幫大家精選４家苗栗車站周邊走路就能到的銅板小吃，有在地人最愛的爆汁牛肉餡餅、隱身巷弄無招牌客家米食，還有１份只要50元的扎實臭豆腐等等，來苗栗就衝這幾家店吧！ 01. 紫園無招牌客家米食 1小時內完售 這間隱身在民宅裡的美食，位在紫園街60巷的對面，外面掛著「營業中」的招牌，因為沒有店名，被稱為「紫園無招牌客家米食」，店裡沒有內用區，只有外帶，戶外有１張桌子擺放醬料和竹叉供客人自行取用。店家早上6：40開始營業，芋頭糕很快就會售完，通常是１小時內會完售，所以想吃的人要早起啦。店家販售的品項有糯米飯、芋頭糕、甜水粄和鹹水粄。 ▲隱身在民宅中的無招牌客家米食，外頭掛著黃色營業中招牌就是標記。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 糯米飯，裡面有香菇和瘦肉，米飯的口感粒粒分明，Q彈好吃不黏牙。鹹水粄，被大力推薦的美食，水粄好吃的祕訣就是加入了脆脆的韭菜花，讓口感更加分！搭配鹹水粄的配料除了韭菜花還有豆干和菜脯，料給得也蠻多，很有誠意，建議要額外加醬加辣會更好吃！芋頭糕，和水粄用的是一樣的配料，都是加入韭菜花、豆干和菜脯，芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。 ▲鹹水粄搭配脆脆的韭菜花，還有豆干和菜脯讓口感更加分。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 延伸閱讀：傳承三代古早味冰店！苗栗「巨型燒麻糬」撒滿煉乳、玉米片，Q彈口感超滿足 02. 豪記臭豆腐 口感扎實傳統臭豆腐 「豪記臭豆腐」，搬遷過多次的臭豆腐小吃店，現在搬到了苗栗中山路上，距離苗栗火車站步行約１分鐘，店內只有販賣１樣臭豆腐，沒有其他湯品飲料，現炸的傳統臭豆腐，豆腐口感扎實，搭配台式泡菜，簡單好吃的口味，讓他無論搬遷多少次，都會有鐵粉追隨！店內有３桌的座位，可以選擇內用，環境簡單乾淨。 ▲「豪記臭豆腐」曾經搬遷過多次，現在位在中山路上，簡單醒目的招牌很好認。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 臭豆腐１份５塊50元，一旁有搭配台式泡菜，加入店家的特製醬料和辣椒，就是店家的唯一招牌！台式泡菜的分量還蠻多的，口感清脆，酸度適中。它不是那種酥脆的港式臭豆腐，比較偏向口感扎實的傳統臭豆腐。 ▲臭豆腐搭配台式泡菜和自製辣椒醬超級對味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲臭豆腐外皮炸得超酥脆，裡面口感偏向扎實。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 03. 天涯海餃 百搭特製九層塔醬料 「天涯海餃」，地點靠近苗栗火車站，是專賣水餃、煎餃、各式小菜的小吃店，店面共有２層樓，空間寬敞，座位也很多。天涯海餃最經典的就是他們的特調醬汁，加入九層塔的醬料味道超讚，無論是沾水餃或是配小菜都百搭，是店內的靈魂人物！ ▲「天涯海餃」店面空間大，共有２層樓，座位也很多。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 煎餃是現點現煎，所以會需要花點時間等待，如果肚子餓的人建議可以點水餃，會比較快煮好。煎餃口感更勝於水餃，韭菜花蝦仁口味香氣濃郁，推薦給第一次吃的人，另外還有四季豆口味，搭配他們特製的九層塔醬，一吃成主顧啊！湯品和小菜的表現也很不錯，味噌蛋花湯和酸辣湯的配料都很多，非常實在。 ▲「天涯海餃」的煎餃都是現點現煎，底部煎得金黃酥脆。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲店家特製九層塔醬，帶著淡淡九層塔香，不論搭什麼都超好吃。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 04. 一口香餡餅 爆汁牛肉餡餅 這間「一口香餡餅」在苗栗市算是無人不知、無人不曉的小吃點心，地點近苗栗火車站，走路約３至５分鐘左右，從下午２點營業到５點半，販售青蔥豬肉牛肉餡餅、洋蔥豬肉／牛肉餡餅、蘿蔔絲餅、綠豆沙餡餅和小米粥。牛肉餡餅使用的是澳洲牛肉，所有的餡餅都是現場包的。 ▲「一口香餡餅」店面位於轉角處，明顯的招牌很好認。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 青蔥牛肉餡餅，汁多餡滿，吃的時候要小心，裡面的肉汁可能會滴到身上。洋蔥豬肉餡餅也非常多汁，洋蔥吃起來不會嗆。小米粥口感不錯，味道清淡可以自行加醬料調味，內用沒有提供湯匙，直接豪邁的喝。蘿蔔絲餅的口感脆脆的，裡面還加了香菇，味道更香濃。 ▲圖上為青蔥牛肉餡餅，圖下為洋蔥豬肉餡餅，每一種口味都餡滿爆汁。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲小米粥清淡有口感，可以自行添加醬料調味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：總統也愛！苗栗復古麵館必嘗「國宴粄條」，純手工「溫體豬水餃」單吃就夠味 延伸閱讀：飄香15年！高雄隱藏版素食激推「噴汁臭豆腐蓋麵」．辣豆瓣湯頭鹹甜超唰嘴 延伸閱讀：在地人口袋名單！台南５家脆皮煎餃：20年黃金鍋貼、神祕餐車綠皮餃
2021/11/18 19:30
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