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人藏口袋2025年桃園龍岡米干節即將在4/19正式展開!這場集結雲南、緬甸、泰國異國文化的盛會,不僅有美味米干,還有多元的文化活動等待大家一起探索!食尚小編已經幫大家整理好了活動亮點、交通資訊,以及7間必吃美食和6大必訪周邊景點,讓你一次掌握所有攻略。不管是潑水祈福、火把狂歡,還是品嘗道地的美食通通不能錯過,快來跟著小編的腳步一起享受這場視覺與味覺的雙重饗宴!下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 桃園龍岡米干節|米干節是什麼 桃園龍岡米干節|米干節由來 桃園龍岡米干節|交通資訊 2025 龍岡米干節|大活動 龍岡米干節|潑水祈福:4/19~4/20 龍岡米干節|火把狂歡:4/26~4/27 龍岡米干節|金三角文化體驗:4/23~4/25 龍岡米干節|周邊景點 桃園景點1|忠貞市場:雲南、滇緬特色料理大本營 桃園景點2|手信霧隱城:1秒穿越江戶時代 桃園景點3|馬祖新村眷村文創園區:復刻眷村文化氛圍 桃園景點4|忠貞新村文化園區:全台唯一滇緬泰族特色聚落 桃園景點5|霄裡大池落羽松林:絕美落羽松超好拍 桃園景點6|龍岡森林公園:親子同遊放電公園 龍岡米干節|必吃美食 龍岡美食1|阿美米干:40年雲南老店新風貌 龍岡美食2|阿含thai:平價泰式街頭小吃 龍岡美食3|龍德小館:平鎮古早味排骨飯 龍岡美食4|大鬍子米干:忠貞市場隱藏版早餐 龍岡美食5|唐記雲南米干總店:4種少見麵條任選 龍岡美食6|宏珍雲南過橋米線:中壢必吃大分量米干 龍岡美食7|癮食聖堂:雲南料理遇上異國風情 顯示更多 顯示較少 桃園龍岡米干節|米干節是什麼 米干節以米干為主軸,雲南少數民族節慶為基底,結合美食攤位、DIY體驗、主題講座、打歌⽂化、⽂物展出、裝置藝術展示、歌舞表演等精彩內容,展現龍岡地區雲南⼈⼀直努⼒保存的美食和深厚的⽂化內涵,這是全台灣獨⼀無二的⽂化活動,更在2023年榮獲交通部觀光署2024-2025臺灣觀光雙年曆「國際級特色活動」。 ▲大家引頸期盼的潑水大戰今年熱鬧回歸!白天有傳統踩街、打歌、特色美食,晚上也有火把狂歡夜及多元文化表演等驚喜節目。(圖片來源:桃園市政府) 桃園龍岡米干節|米干節由來 在第2次國共內戰期間,1支不願投降的部隊越過邊境進入緬甸,在叢林中展開游擊戰。這支被稱為「異域孤軍」的部隊,歷經戰爭、瘧疾和猛獸威脅,依然堅持反共復國信念,長達三十多年。隨著國際壓力,他們2度撤退至台灣,1953年底首次撤回,6926人被安置在桃園龍岡的「忠貞新村」,如今,龍岡已成為滇、緬、泰族裔的大本營,展現多元文化。 2011年桃園市舉辦了首屆米干節,將米干打造成桃園的代表性美食,並融合潑水節、火把節等傳統慶典。經過十多年的推廣,米干節每年吸引無數國內外遊客。 ●2025龍岡米干節時間:4/19~4/27 ●2025龍岡米干節地點 主會場-忠貞新村文化園區(桃園市平鎮區中山路70號) 副會場-雲南文化公園(桃園市平鎮區忠貞一街) ▲米干節是一場異域文化的盛典,他們分別來自雲南、緬甸以及泰國,桃園龍岡忠貞新村這裡也是中壢、平鎮、八德的交界處,因此又被稱為「魅力金三角」。(圖片來源:愛伯特) 桃園龍岡米干節|交通資訊 ●汽車:開車至龍岡大操場,停放後可搭乘免費接駁車前往會場 ●會場接駁車:位於龍岡大操場(中正市民活動中心對面) 每日行駛時間(約每15分鐘1班車) 龍岡大操場-會場10:00~19:00 會場-龍岡大操場10:20~19:30 ●機車:騎乘至創新停車場忠貞站,停車場於會場旁,可步行前往會場 ●中壢火車站:搭乘112南(中壢-忠貞)、112北(中壢-忠貞),在「忠貞站」下車,步行約5分鐘至活動會場 ●桃園火車站:搭乘5008桃園-中壢(經龍岡) 、5011桃園-中壢(經竹巷),在「忠貞站」下車,步行約5分鐘至活動會場 ●中壢區公所:搭乘232(中壢區公所-龍岡棕線)、232A中壢區公所-龍岡棕線(繞興仁路)、231(中壢區公所-龍岡綠線)、231A 中壢區公所-龍岡綠線,在「忠貞站」下車,步行約5分鐘至活動會場 ●平鎮區公所:搭乘L210東勢紅線、L211東勢藍線,在「忠貞市場站」下車,步行約5分鐘至活動會場 ●捷運永寧站:搭乘統聯717往龍岡圓環-捷運永寧站,在「忠貞站」下車,步行約5分鐘至活動會場 2025 龍岡米干節|大活動 龍岡米干節|潑水祈福:4/19~4/20 水是生命的源泉,也象徵著潔淨和祝福。在這個特別的活動中,大家會互相潑水,藉此洗去過去的厄運和不順心的事,為新的一年祈求平安和快樂。潑水不僅是為對方帶來祝福,也是重新出發、迎接新希望的方式! ▲利用純淨清水互相潑灑,表示互相祝福,祈求洗去穢氣與不順遂,趨吉避凶,祈求來年順遂平安。(圖片來源:愛伯特) 龍岡米干節|火把狂歡:4/26~4/27 少數民族相信火能燒除邪氣,消除不祥,帶來好運和保護。透過點燃火焰來祈求平安、順利,並希望風調雨順、出入平安,這個儀式不僅象徵著除舊迎新,也是為了祈求來年一切順心如意。 ▲米干節中我們高舉火把,象徵著燒滅所有不祥的邪魔,庇佑人遠離災難、迎來好運,更有照天祈年、除晦求吉的意義。(圖片來源:愛伯特) 龍岡米干節|金三角文化體驗:4/23~4/25 這是一個不容錯過的文化之旅!透過事先報名,將深入了解異域金三角,品味東南亞風情美食,探索當地的民俗歷史和傳統文化,體驗那份獨特的魅力與韻味。 詳細活動資訊: 「樂遊桃園」FB粉專:https://www.facebook.com/traveltaoyuan 龍岡米干節活動官網:https://www.ricenoodlefestival.tycg.gov.tw/ 龍岡米干節|周邊景點 桃園景點1|忠貞市場:雲南、滇緬特色料理大本營 「忠貞市場」位於桃園市中壢區及平鎮區龍岡一帶,是一處以滇緬泰美食聞名的市集。這裡的美食文化源自於國共內戰後,來自雲南、泰國、緬甸等地區的眷屬在此落腳,將他們的飲食文化帶到台灣,像是香腸臘肉、醬菜、雲南米干、雲南豌豆粉、涼拌青木瓜絲,及雲南大薄片等,飄洋過海後發揚光大,成了當地最具特色的美食料理。 而商圈內隨處可見米干店,這種以在來米漿淋在大鍋上,薄薄1片蒸熟後,再用大骨熬湯,放上肉片與現煮蛋包,加上自製的醬汁,即是1碗讓人吃過就難忘的米干。 ▲「忠貞市場」範圍是平鎮區由龍岡圓環的龍南路延伸至新生路、龍東路延伸至中山東路三段。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) 看更多:內行帶路吃!中壢忠貞市場6人氣美食:爆汁湯包塞入整尾蝦、比臉大山東大餅 桃園景點2|手信霧隱城:1秒穿越江戶時代 「手信霧隱城」是一座以日本江戶時代為主題的觀光工廠。這裡的設計充滿了濃厚的日本風情,從大紅鳥居到江戶街道,讓人彷彿置身於日本古城;遊客可以在這裡參加浴衣體驗,拍攝充滿異國風情的照片,館內還設有忍者小劇場和糕點生產線參觀,讓人了解傳統工藝的魅力。手信霧隱城不僅是拍照的好地方,還提供了豐富的購物和餐飲選擇,是適合情侶一起前來體驗偽出國的景點。 ▲「手信霧隱城」的設計充滿了濃厚的日本風情,從大紅鳥居到江戶街道,讓人彷彿置身於日本古城。(圖片來源:Yuki’s Life) 桃園景點3|馬祖新村眷村文創園區:復刻眷村文化氛圍 「馬祖新村」是結合眷村歷史與文創的園區,也是桃園市第一個透過文化資產保存的眷村。園區內保留了傳統眷村的建築與文化特色,展示了眷村生活用品,並進駐多家文創商店與咖啡廳;每逢假日或連假期間,也會舉行文創市集與藝文展覽,讓遊客在參觀之餘也能回味懷舊與復古風味。走進馬祖新村,彩繪小板凳、眷村特有的紅白木門、時代標語、矮房與磚牆等造景,完全就是爸媽小時候的記憶。文創園區免門票參觀,也推薦一家大小前來逛逛、享用美食之際,感受濃厚的文化氛圍。 ▲「馬祖新村」園區內保留了傳統眷村的建築與文化特色,展示了眷村生活用品。(圖片來源:史努比遊樂園) 桃園景點4|忠貞新村文化園區:全台唯一滇緬泰族特色聚落 「忠貞新村文化園區」位在桃園市平鎮區,是台灣唯一融合滇、緬、泰族裔特色的文化聚落。園區每天開放時間從上午11點到晚上9點,最棒的是完全免費參觀!開車前來也不用擔心,周邊就有付費停車場。園區內的「異域故事館」超有特色,不僅可以了解泰緬孤軍的歷史故事,還有街頭藝人表演、靶場體驗等活動,假日時刻更不定時有市集進駐,遊客在參觀展覽過後還可以在文化園區停留、逛逛,度過美好的假日時光。 ▲「忠貞新村文化園區」占地約1000坪,為台灣唯一融合滇、緬、泰族裔特色的文化聚落,還有特色彩繪牆可以拍照打卡。(圖片來源:愛伯特) ▲館內陳設了豐富的史料,並仿照當時戰爭的情景,能更清楚了解孤軍的歷史與現況。(圖片來源:愛伯特) 桃園景點5|霄裡大池落羽松林:絕美落羽松超好拍 位於桃園八德的「霄裡大池」已有超過200年歷史,不但是桃園第一座埤塘,也是八德面積最大的埤塘。沿著環池步道散步走1圈大約是15分鐘,享受池邊寧靜愜意的美好。霄裡大池擁有6甲湖面,湖邊種植了成排的落羽松,落羽松林池對面種植的是由紅棕色轉成黃色的落羽松樹木,與池畔相依好詩意的畫面。若天氣晴朗加上夕陽時分,湖面會猶如天空之鏡,能將落羽松倒映得如夢似幻。 ▲200年以上歷史的「霄裡大池」擁有6甲湖面,沿著環池步道散步走1圈大約是15分鐘。(圖片來源:史努比遊樂園) ▲若天氣晴朗加上夕陽時分,湖面會猶如天空之鏡,能將落羽松倒映得如夢似幻。(圖片來源:史努比遊樂園) 桃園景點6|龍岡森林公園:親子同遊放電公園 「龍岡森林公園」就在桃園市中壢區,占地2.5公頃,是一處超棒的親子同遊景點!公園內的兒童遊戲區有溜滑梯、盪鞦韆等設施,大人也可以在運動器材區活動筋骨。最特別的是這裡有個花瓣造型的天幕廣場,可以容納1000人,超適合野餐和休憩。 園區內種植了黑松、肯式南洋杉、樟樹和櫻花樹等植物,還有1073公尺長的環形步道和自行車道,想散步、慢跑或騎單車都沒問題!晚上別擔心太暗,園區設有158盞太陽能地底燈,夜遊也很安心。交通方便,附近有Youbike站點、公車站和停車場,想去馬祖新村眷村文化園區或忠貞市場的話也很方便喔! ▲龍岡森林公園的兒童遊戲區就位於公園入口處,有溜滑梯、盪鞦韆等,還有大人運動輔助器材,可以仰臥起坐的設施等。(圖片來源:愛伯特) 龍岡米干節|必吃美食 龍岡美食1|阿美米干:40年雲南老店新風貌 「阿美米干1981」是擁有超過40年歷史的雲南老店,重新開幕後以懷舊眷村風格呈現雲南美食。「招牌阿美」(90元,碗)內含肉片、豬肝、蛋,搭配酸菜與蔥花,米干煮得較軟,味道清淡卻不失特色。另一道人氣美食「紹子乾米線」(70元,碗)的特色在於將番茄、肉、蛋剁碎後製成的哨子醬,攪拌均勻後風味十足,每一口都能品嘗到豐富的層次感。 店內提供多種麵條選擇,像是米干、米線、黃麵和米粉,價格落在50元~90元之間,讓饕客能依照個人喜好自由搭配,用餐後,還可以到店後方的忠貞新村文化園區散步,享受悠閒時光。 ▲「招牌阿美」(90元,碗),裡面有肉片、豬肝、蛋,加入酸菜、蔥花。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界) 龍岡美食2|阿含thai:平價泰式街頭小吃 「阿含Thai」位於龍岡忠貞市場附近,是一家平價泰式料理餐廳,店內環境如同咖啡廳般舒適,店內餐點包含涼拌、泰國街頭小吃、飯、麵等,價格落在110元~399元之間,必吃菜色包括泰式炸雞翅、打拋豬肉飯、酸辣海鮮炒MAMA麵及香蕉煎餅。 「泰式炸雞翅」(170元)以香茅和檸檬葉醃漬,炸衣薄脆,肉質多汁,搭配酸甜醬料相當開胃。「打拋豬肉飯」(150元)使用打拋葉,呈現道地泰式口味,搭配小黃瓜,層次豐富。「酸辣海鮮炒MAMA麵」(180元)辣中帶酸,配料豐富,飽足感十足。「香蕉煎餅」(110元)則是店家從泰國清邁學習的正宗口味,餅皮薄脆,搭配融化的香蕉和泰國煉乳,香甜不膩。 ▲「泰式炸雞翅」(170元)用了香茅和檸檬葉等香料醃漬1天1夜,1份共有6隻。(圖片來源:瑋瑋*美食萬歲) ▲特別推薦「阿含thai」泰式炸雞翅、打拋豬肉飯、酸辣海鮮炒MAMA麵、香蕉煎餅。(圖片來源:瑋瑋*美食萬歲) 龍岡美食3|龍德小館:平鎮古早味排骨飯 「龍德小館」在地經營超過20年,以排骨飯聞名,也有販售牛肉麵、排骨麵、水餃等主食,價格落在45元~135元之間。招牌「排骨飯」(110元,份)的排骨厚實且不油膩,搭配豐富的配菜如菜脯、高麗菜、豆干炒肉絲及滷蛋,讓人一口氣享受多種美味。「酸辣湯」(55元,小)料多實在,酸辣適中,讓人回味無窮。「水餃」(7元,粒)同樣值得一試,內餡飽滿,韭菜與豬肉的搭配讓味道更加鮮美。 ▲「排骨飯」(105元,份),排骨一看就很厚實,每片都切得很大塊,麵衣不會裏得太厚。(圖片來源:蹦啾♥謝蘿莉) 龍岡美食4|大鬍子米干:忠貞市場隱藏版早餐 「大鬍子米干」位於隱身於忠貞市場內,是在地人激推的隱藏美食。營業時間為週一至日的早上5點至中午12點,建議早點到以免排隊。店內有賣米干、米線,分為辣與不辣2種口味,中碗價格為50元,大碗為55元。 必點的「雙蛋組合」包含蛋花與半熟蛋,蛋花吸滿湯頭與辣油,口感鬆軟且充滿蛋香;半熟蛋的蛋白軟嫩,蛋黃濃郁,與辣湯搭配更是絕妙。米干本身彈性十足,滑溜順口。不辣的湯頭清爽,能品味到湯的甜味;辣的湯頭則濃郁且層次分明,讓人一試成主顧。 ▲不辣的湯頭比較清爽,可以喝得到湯頭本身的甜味。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) 龍岡美食5|唐記雲南米干總店:4種少見麵條任選 「唐記雲南米干總店」店內提供多樣的麵條選擇,包括米干、米線、粑粑絲和油麵,搭配蛋包、豬肝、豬肉、紅燒牛肉、咖哩雞等多種配料,價格落在60元~150元之間。必點菜色「什錦米干」(95元,碗)內含豬肉、豬肝和蛋包,口感滑嫩Q彈,湯頭鹹香濃郁。「米涼蝦」(30元,碗)形狀如蝦,口感軟嫩糯滑,搭配糖水,清涼消暑。飯後再來1杯「泰式奶茶」(50元,杯),更是完美的結尾。 ▲「什錦米干」(95元,碗),起來滑嫩Q彈,而湯頭味道鹹香濃郁。(圖片來源:東蛙池塘) ▲「米涼蝦」(30元,碗)形狀如蝦,搭配糖水清涼消暑。(圖片來源:東蛙池塘) 龍岡美食6|宏珍雲南過橋米線:中壢必吃大分量米干 說到桃園中壢的雲南美食,「宏珍雲南過橋米線」絕對是在地人必推薦的人氣名店,價格落在50元~260元之間。位在桃園市中壢區龍東路上,靠近龍岡圓環,交通相當便利。店面雖然不大,僅能容納4~5桌客人,但生意可說是絡繹不絕。 「綜合米干」(90元,碗)是店內人氣招牌,分量相當大,碗裡有肉片、豬肝、蛋包或蛋花及紹子,米干的口感滑溜帶有Q彈,搭配清淡的湯頭,加上店家自製的辣椒,整體風味十分迷人。除了米干,「甩餅」(100元,份)也是不少饕客指名必點的美食,酥炸後淋上煉乳,香甜可口,非常適合當飯後甜點。 ▲「綜合米干」(90元,碗),裝麵的容器是一個船型大碗,而且分量十足,2個人分食也覺得剛好。(圖片來源:東蛙池塘) ▲「甩餅」(100元,份),酥炸後再淋上煉乳,吃起來除了酥脆之外,還有煉乳的香甜可口。(圖片來源:東蛙池塘) 龍岡美食7|癮食聖堂:雲南料理遇上異國風情 想要體驗特別的用餐氛圍,坐落在忠貞新村文化園區內的「癮食聖堂」是個絕佳選擇!由舊教堂改建而成,不僅保留教堂的建築特色,內部還設計了十字架燈飾、管風琴造型牆及彩色玻璃窗,營造出獨特氛圍。菜單結合雲南米干與西方料理,像是「焗烤千層米干」「雲式烤香腸」「金磚炸豌豆粉」等,其他餐點也有雲南特色小食、義大利麵、燉飯等,價格落在110元~290元之間。 其中「打拋雞手桿薄餅」(200元,份)是店內必點招牌,薄餅皮酥脆,內餡是打拋雞,鹹香帶點微辣,搭配濃郁的起司,口感層次豐富。另外,「青醬海鮮義大利麵」(260元,份)也相當受歡迎,羅勒香氣濃郁,海鮮新鮮飽滿。除了美食,店內也供應多款啤酒和調酒,是個適合夜晚小酌的好去處。 ▲餐廳內部保有大量的教堂元素,包括醒目的十字架燈飾。(圖片來源:愛伯特) ▲「青醬海鮮義大利麵」(260元,上圖),每根義大利麵都有沾附到青醬汁、「教堂布丁」(90元,下圖),是店內人氣招牌。(圖片來源:愛伯特)
2025/03/27 14:50《魚肉鄉民》又要帶領大家偽出國了,今天我們來到桃園龍岡的忠貞市場,聽說這裡以前是滇緬泰孤軍撤退來台所住的地方,因此形成了一個非常有異國風味的老眷村。本週邀請了一位也是在眷村長大的鄉民──屈中恆,屈哥要帶著大家尋遍忠貞新村的美食。不管是越南、雲南、泰國等滇緬泰地區的美食,我們通通報給大家。《魚肉鄉民》本週就是要帶大家吃遍各國美食。電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀:晚來吃不到!酥脆「法國麵包」夾滿滿越南火腿、五花肉,再淋酸辣獨門醬汁超爽口 延伸閱讀:桃園、中壢、龍潭12家超有哏美食:冷吃「牛汶水」、《本草綱目》排骨酥、蛋花米干 延伸閱讀:每個角落都美拍!夢幻教堂白天是咖啡廳、晚上變餐酒館,必吃千層米干搭網格布丁 延伸閱讀:中壢吃貨點名這9家:50年「糖三角」、米干配豌豆粉、「中壢最好吃牛肉麵」 延伸閱讀:1秒到泰國!中壢香蕉煎餅、芒果糯米通通超道地,還有酸辣炒麵也必吃 《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:陳零九、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/12/28 22:308/17《熱血48小時》節目店家資訊 點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U3 【看更多】 ■史上最邪惡千層酥,「季節限定」草莓口味吃過沒?只有這裡買得到 ■噴出來啦!超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃,還有「流沙包瀑布」好逼人 ■卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋!炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法,每日限量300顆、CP值超高
2020/08/19 23:20