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2020年全台因防疫讓生活受影響，但還是有許多業者選擇開店進軍餐飲市場，現在《食尚玩家》聯手2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客整理出北中南各地共33間手搖飲、甜點下午茶新開店，讓螞蟻人可以把新甜點通通吃一遍！ [編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容 / 圖片來源 食尚玩家編輯部、各家品牌、高個夫妻。Janemy 珍米 House、加小菲愛碎碎唸、水晶安蹄 不務正業過生活、靜兒貪吃遊玩愛分享、時空幻境 凌雲江海清、愛伊特的分享樂園、Jeremy以食為天、花露露の花花世界、桃桃's旅人手札、糖糖's享食生活 【飲料解渴篇】 1、台北／鶴茶樓 在今年3／29開幕的「鶴茶樓」主打紅茶專賣，是間以民初時代風格打造的飲料店，店內更是播放經典黑膠唱片老歌，帶大家重回那優雅旗袍的民初時代，搶攻IG打卡版面！強調嗜茶者追求的「耐喝系列」茶飲，並精選世界各地的特色茶葉，由品牌專業的調茶師調製，推出3款招牌古式紅茶滿足紅茶控，分別是鶴頂紅茶、綺夢紅茶、舶來紅茶。 ▲鶴茶樓推出3款招牌紅茶（左起）舶來紅茶、綺夢紅茶、鶴頂紅茶。 【點我看鶴茶樓原文】 2、台北／甘馧茶飲 全新的飲料品牌「甘馧茶飲」，獨家研發出全台第一款「香檳茶」，帶有細緻泡沫，更有如美酒般帶有前、中、後味的風味，更是一喝就愛上，首推帶有細緻香檳氣泡感的「年份香檳烏龍」與「粉紅香檳紅茶」，看似簡單的台灣烏龍茶與紅茶，經過沖泡與氣泡機，打造帶有綿密驚人的氣泡口感外，更特別是能喝得到像酒一般的前中後味。「年份香檳烏龍」入口就能喝到蜜桃香氣柔和檸檬的酸甜，尾韻則有蜂蜜甘甜的風味；而「粉紅香檳茶」撲鼻而來的是酸甜莓果香氣，入喉後喝得到綿密泡沫與紅茶發酵的迷人滋味。 ▲首推宛如香檳般口感的「香檳茶」，（左起）年份香檳烏龍、粉紅香檳紅茶。 【點我看甘馧茶飲原文】 3、台北／伊莉莎白紅茶書房 全新絕美手搖飲誕生了！今年底在內湖開幕的「伊莉莎白紅茶書房」，以皇室女王尊貴形象，傳遞紅茶中頂級質感與風味，更不惜重本打造玫瑰純露拿鐵，讓大家都能喝了更美麗。超好拍店面+優雅杯身設計，讓人彷彿置身皇宮書房中。老闆首推獨家「美妍玫瑰純露拿鐵」與「草莓香檳」高顏值飲品，讓你喝了也能擁有女王般的氣色。 ▲超有fu的歐洲書房裝飾，讓人不用到歐洲就能沉浸在紅茶書香中。 【點我看伊莉莎白紅茶書房原文】 4、台北／FISZZI費滋氣泡飲專賣店 位在台北中山區的「FISZZI費滋氣泡飲專賣店」強調低卡、氣泡口感的系列飲品，不僅引進義大利氣泡水機，還加上季節限定的手工自製果露與新鮮水果調製，搭配出不同層次風味與口感的氣泡飲，讓民眾喝手搖飲也能減少負擔；且店內還特別設計出透明杯身與鋁罐包裝2種杯型，無論哪種包裝都超好拍，準備洗版IG版面！ ▲左圖為氣泡水鋁罐裝；右圖為透明杯身檸檬氣泡。 【點我看FISZZI費滋氣泡飲原文】 5、台北／呦窩WUW 今年9月開幕的呦窩，開在富有美感創意、文藝氛圍的南西商圈內，以純白與鮮黃當作主色系，並將雞蛋糕化身為活潑可愛的俏皮形象，讓許多經過的遊客忍不住停下腳步，店內還附有座位區，商品則主打特調飲料與包餡雞蛋糕，讓飲料控可以跟三五好友坐下來好好喝茶吃甜點。飲料甜點更是最大亮點，首推「金萱葡萄柚」，以高山金萱烏龍茶與新鮮葡萄柚的結合，加上一顆話梅提味，與絕美漸層飲料呈現，成為IG客搶拍重點；另外「檸檬遇上奶沙」則是將酸香檸檬與濃醇煉乳結合打製成冰沙，飲料底層再鋪上清爽不甜膩的番石榴凍，相當消暑。 ▲飲料部分首推（左起）金萱葡萄柚、檸檬遇上奶沙、愛文芒果雪沙。 【點我看呦窩WUW原文】 6、台北／斐萃光澤茶 全新品牌「斐萃光澤茶Crystea」，宣布插旗台北臨江街夜市（又稱通化夜市），不但使用台灣茶作為基茶，更主打使用有巧克力界LV之稱的頂級百年巧克力品牌Weiss，製作成「巧克力奶蓋」系列，讓飲料控嘗鮮。首推「皇爵黃晶烏龍」，以淡雅清香的烏龍茶上層放上滑順濃稠的巧克力慕斯，最後撒上一層巧克力粉，讓飲料控可以一次嘗到3種不同喝法。 ▲首推「皇爵系列」飲料，以頂級巧克力Weiss製作巧克力慕斯，讓飲料結合甜點，（左起）皇爵鍚佧紅拿鐵、皇爵黃晶烏龍。 【點我看斐萃光澤茶原文】 7、台北／茗京萃 常常被大家說是邪惡飲食的手搖飲，這次有業者要為飲料洗白，由40年老字號藥廠背景的天一本草，首次推出以漢方養生飲品「茗京萃」，以傳統24節氣打造24款飲品，而且也看不到常見的珍珠、椰果、西米露等，換成中藥漢方枸杞、薏仁、紅棗當配料，此外，店內還結合AI經脈儀科技，讓民眾可以透過AI把脈身體狀況，再推薦適合的飲品。 ▲茗京萃以中草藥為食材，打造一系列飲品，（左起）冬桑椹飲、秋季紫舒飲、季夏大暑洛神蜜。 【點我看茗京萃原文】 8、桃園／Tplus（茶加） 炸雞控和手搖飲控要尖叫了，繼光香香雞竟然也開飲料店Tplus（茶加），還推出超狂的「炸雞奶蓋茶」！就在近期超夯的Xpark水族館旁，這家全台首家結合炸物、手搖飲的複合店推出多達28款全新茶飲，還有超特別綠咖哩奶蓋、松露薯條等飲料組合，更有打卡必拍的「芋頭控小宇宙」等！ ▲超特別「綠泰泰烏龍朵朵」可搭配香香雞一起吃。 【點我看Tplus（茶加）原文】 9、台中／茶明載波 最近有間可愛文青風的全新手搖飲品牌誕生了！這間「茶明載波」就開在台中美村路超夯的「手搖一條街」上，主打著想做出一杯有故事的好茶，加上藝人炎亞綸合資的加持，在這裡的每一杯茶飲都有專屬編號，只要撥出你心屬的號碼，就能喝到一杯專屬你的心情茶飲，在試營運期間就已成功吸引不少人前往朝聖！ ▲從左至右分別為金萱青山淬、紅柚青山、極厚雲捲茉莉綠、古樹厚奶紅，以及錫蘭紅拿鐵。 【點我看茶明載波原文】 10、台南／紅港紅茶 飲料店日新月異，有時候走進一間店內，品項多達2、30種，讓人又犯了選擇障礙的老毛病！這間位在台南赤崁樓附近的「紅港」，對自家產品超有信心，精選6種飲料，用好茶、好糖，希望帶給民眾最純粹的美味！而且營業時間開到凌晨12點，就算半夜嘴饞想喝飲料也完全沒問題，真的是有夠貼心！ ▲漸層色系的鮮奶紅茶，很適合拍照。（圖片來源：台南美食地圖） 【點我看紅港紅茶原文】 11、高雄／FUKU ROKU福口祿口 在台灣有手搖飲業者打造「日系風」新品牌，以日本貓頭鷹為圖騰，一口氣在南台灣與日本大阪雙雙開店，不僅強調天然無添加，並使用頂級的黃金糖，尤其標榜在地食材，特別開發出「芋泥紋芋頭珍珠」與「黃金紋地瓜珍珠」特色商品！ ▲最具人氣的「療芋芋頭鮮奶」（60元）使用當天製作的新鮮大甲芋泥，製作出芋頭紋後再加上黑糖，鮮乳，以及特製的芋頭珍珠，入口可品嘗到香濃的芋頭香氣，每日限量僅50杯。 【點我看FUKU ROKU福口祿口原文】 【甜點下午茶篇】 12、台北／㟢SAKImoto Bakery 吐司迷久等了，從今年2月初傳出日本大阪難波暴紅的排隊甜點「㟢本SAKImoto Bakery」即將來台的消息，讓許多粉絲期待不己，終於在4／9正式開幕，帶來2款鬆軟香醇的經典生吐司外，還能自選搭配15款果醬與2款頂級奶油，在切割成九宮格的吐司上，抹上自己最愛的風味，享受美味悠閒的下午茶時光。 ▲首間海外店將可以品嘗經典吐司。 【點我看㟢SAKImoto Bakery原文】 13、台北／Niko bakery日香高級吐司專門店 由富錦樹集團找來2011年世界麵包大賽冠軍武子靖師傅，聯手打造「Niko bakery日香高級吐司專門店」，帶點可愛又文青感的日香坐落在大安區靜謐的巷弄內，以「吃了會微笑的吐司」為核心精神，打造全台首間「吐司生活概念選品店」，並販售無牛奶添加的日香美肌生吐司外，每日更推出限量100條的「黑糖冬瓜美肌生吐司」。 ▲由知名選物品牌與世界麵包冠軍武子靖聯手在大安區開設「日香吐司專賣店」。 【點我看日香高級吐司專門店原文】 14、台北／Auntie Anne's蝴蝶餅 喜歡蝴蝶餅的粉絲們，怒吃一波囉！美國知名國民美食「Auntie Anne's蝴蝶餅」來台，台灣首店就選在台北信義一級戰區，除了能享用獨家特製配方新鮮製成、Q軟中帶著嚼勁的美味蝴蝶餅與焗烤安緹堡外，還有當日新鮮現榨的道地美式檸檬飲品「經典冰檸檬」，蝴蝶餅撲鼻的現烤香氣，配上檸檬酸甜爽口，絕對讓你一口接一口，停不下來。 ▲美國知名國民美食「Auntie Anne's蝴蝶餅」首次來台，地點就選在人潮眾多的信義區巷弄中。 【點我看Auntie Anne's蝴蝶餅原文】 15、台北／Mrs. Fields軟餅乾 甜點控歡呼，年銷7000萬片、從美國紅到全球33個市場的經典軟餅乾品牌「Mrs. Fields」，終於來台旗插，台灣首店就選在東區街邊店，以經典的紅白色調打造，首次引進多達14種口味軟餅乾、3款巧克力布朗尼與2款奇樂餅乾冰沙，台灣甜點控還能獨家吃到3款新口味軟餅乾與覆盆莓奇樂餅乾冰沙。 ▲台灣首店引進14款經典口味餅乾與奇樂餅乾冰沙、布朗尼蛋糕。 【點我看Mrs. Fields軟餅乾原文】 16、台北／ABG Coffee 這間位於台北醫學校區附近的「ABG Coffee」，由前職籃球員王信凱與咖啡師郭柏佐合夥開設，可說是未開就先在IG上暴紅，離開人潮熱鬧的信義商圈，在靜悠小巷中以純白木質打造的極簡質感咖啡廳，還能遠眺台北101地標，首推堅果香咖啡與鹹奶厚片。 ▲信義區最新IG打卡點，就是這間位於大學旁的ABG Coffee，由（左起）王信凱與郭柏佐一起開設。 【點我看ABG Coffee咖啡廳原文】 17、台北／享空間 絕美設計，就是要讓你美照拍不停！宛若美術館的現代設計，清水模打造的優雅線條，光是佇立在外頭，就足以讓人停留一整天。更讓人意外的是，這棟占地不算小的清水模咖啡館「享空間」，居然坐落在新北市土城區，距離捷運海山站步行僅要5分鐘。咖啡館主要提供咖啡與輕食為主，品項不算多卻頗富特色，以咖啡來說，包括台灣的阿里山咖啡、將冬瓜茶與美式交融組合的「冬瓜美人咖啡」，以及入口有著馥郁清香的「桂花奶蓋美的咖啡」都很推薦。 ▲「享空間」為清水模打造，充滿現代感的優雅線條，為咖啡館與藝文空間的組合。 【點我看享空間原文】 18、台北／深夜裡的法國手工甜點 甜點控要瘋掉了！網路上的排隊夯店「深夜裡的法國手工甜點」竟然有全新實體旗艦店了，就在東門站附近的超美店面，吃得到料多到會山崩的草莓塔，還有超濃郁的生巧克力塔等招牌，開到深夜時段名副其實的「深法」，更是讓甜點控多晚想吃都沒問題！ ▲網路甜點夯店「深夜裡的法國手工甜點」以往要排隊取貨的超夯甜點，現在店面就能吃到了！ 【點我看深夜裡的法國手工甜點原文】 19、台北／BAC Cake&Sweets體驗店 精品巧克力蛋糕聞名人氣甜點品牌Black as Chocolate，以知名的巧克力蛋糕、造型曲奇餅乾聞名，如今首次在SOGO忠孝館B1內開設首家BAC Cake&Sweets體驗店，不但有超好拍的咖啡廳環境外，更將供應所有經典蛋糕與巧克力蛋糕，其中3款經典蛋糕做成超濃郁生巧克力拿鐵。 ▲BAC首次打造巧克力體驗門市，以全新的「BAC Cake&Sweets」和大家見面。 【點我看BAC Cake&Sweets體驗店原文】 20、台北／八時神仙草 終於不必特地跑台中了！擁有時髦文青風格的台中甜湯名店「八時神仙草」，在台中逢甲夜市創業，一路從攤車開到門市，更曾創下開店前就有2、30人排隊的人龍現象。今年選擇在4／13正式插旗台北松菸商圈，以台灣傳統甜湯「燒仙草」，延伸出各種仙草甜點、飲料與冰品，台北人又有新去處嘗鮮囉。 ▲台中人氣甜湯「八時神仙草」，首次北上插旗，就落腳在松菸商圈內。 【點我看八時神仙草原文】 21、台北／Pennylane Studio移動甜點工作室 Pennylane Studio移動甜點工作室是今年5月底才正式營運，每天提供的甜點都不相同，並且入口非常隱密，一天只營業4天，想要來訪內用的朋友記得先上粉絲專頁看看營業時間，不能預約訂位，只能現場候位，如果有人候位就會限時90分鐘，首推「芋頭鹹蛋黃千層」與「檸檬磅蛋糕」。 ▲（左起）檸檬磅蛋糕、芋頭鹹蛋黃千層。（圖片提供：高個夫妻。Janemy 珍米 House） 【點我看移動甜點工作室原文】 22、台北／台灣果實俱樂部Fruit club 台北也有療癒系甜點「水果花三明治」啦！這間「台灣果實俱樂部Fruit club」的本店，位於北海道札幌，如今在松山區開設台灣一號店，店內許多食材都是由日本進口，除了好拍又好吃的水果花三明治之外，也有販售水果入菜的咖哩飯、新鮮果汁等咖哩飯，還可以免費加飯和醬汁一次，日式清新風格的小店讓人好喜歡！ ▲現在台灣也能吃得到日本超人氣的的「水果花三明治」。（圖片提供：加小菲愛碎碎唸） 【點我看台灣果實俱樂部原文】 23、台北／Venchi巧克力 巧克力控有口福了！現在不用遠赴義大利，到台北信義區「新光三越A11」，就可以品嘗世界級的美味巧克力，輕鬆把最純正的義式風味帶回家。首推巧克魚子方（Chocaviar）一推出就讓全球熱愛的巧克力迷們陷入瘋狂，以精選特別產區75％黑巧克力，打造出香氣、口感與味覺俱佳巧克力魚子顆粒，還有開心果與榛果，以及獨一無二焦糖和奶油酥餡，不僅有精美禮盒包裝，還能自選任意挑，以秤重方式購入。 ▲巧克魚子方（Chocaviar）一推出就讓全球熱愛的巧克力迷們陷入瘋狂。 【點我看Venchi巧克力原文】 24、新北／山巴咖啡 說到九份隱藏版咖啡廳，就不得不提到這家今年5月新開幕的「山巴咖啡」，位於輕便路上，真的很隱密，吸睛的是地點很特別，開在一個山洞磅坑旁，很像韓劇鬼怪會帥帥出現的那種山洞，此外，山巴咖啡小小間的空間不大，戶外有座位區可以看海，景色很棒，再來一份下午茶套餐更加完美。 ▲九份最新咖啡祕店，可以望山看海享受休閒的下午時光。（圖片提供：水晶安蹄不務正業過生活） 【點我看山巴咖啡原文】 25、桃園／冷杉咖啡Silver Tree Coffee 這間新開的「冷杉咖啡Silver Tree Coffee」咖啡廳在IG上的熱度超高，極簡的北歐文青風格相當吸睛，清新的質感搭配上大片的波紋玻璃，除了採光佳外，也多了份隱密感。店內使用帶有溫度的木質桌椅，讓整體氛圍多了份溫暖，不顯剛硬。店內使用的咖啡豆是弎咖θRICA CAFE的自家烘焙咖啡豆，讓你沉浸在咖啡的迷人香氣中，餐點有輕食、甜點、手沖咖啡、飲品等，價位落在60～280元之間，每個角落都非常適合拍照，點一杯飲品配上美味的甜點，享受這裡迷人的氛圍也很不錯唷！ ▲「冷杉咖啡Silver Tree Coffee」咖啡廳在IG上的熱度超高，裝潢走極簡的北歐文青風格。（圖片提供：靜兒貪吃遊玩愛分享） 【點我看冷杉咖啡 Silver Tree Coffee原文】 26、新竹／艾立公主Princess Elly 今年9月才開幕的艾立公主Princess Elly，是在新竹已成立有18個年頭的知名品牌「艾立蛋糕」成立的副品牌，老闆對於製作正宗的杯子蛋糕情有獨鍾，承接艾立蛋糕自然原味無添加的精神，杯子蛋糕的色彩皆是食材本身的顏色，沒有添加人工添加物或香精、香料等。 ▲由新竹老字號甜點品牌打造全新的「艾立公主Princess Elly」。（圖片提供：時空幻境 凌雲江海清） 【點我看艾立公主 Princess Elly原文】 27、台中／Little Oven雪冰、甜點 今年2月開幕的Little Oven雪冰、甜點位在台中北區北興街上，主要賣甜點、飲品及雪冰，甜點以生乳酪為主，口味每天不一定，大概有4～5種口味，店家小巧可愛有2層樓，1樓空間不大，座位數不算多，採光明亮，還有靠窗的座位區，往2樓走上去，這裡的用餐座位區溫馨可愛，舒適的沙發座椅區怎麼拍照都美，是很適合一個人前來的甜點店。 ▲今年初開幕的Little Oven雪冰、甜點位在台中北區北興街上，店家小巧可愛。（圖片來源：糖糖's享食生活） 【點我看Little Oven雪冰、甜點原文】 28、台中／人家是女生 台中旅遊清單快更新！台中西屯區巷弄隱藏美食來了！這間有著可愛店名「人家是女生」的早午餐店，店家裝潢以復古懷舊風格為主，餐點則是充滿創意的吐司料理，其中招牌餐點「泰奶記憶吐司」，忠實還原了日本動畫《哆啦A夢》人氣道具，超適合打卡上傳IG的啊！ ▲招牌「泰奶記憶吐司」超吸睛，抹上泰奶醬吃起來不會太過甜膩，還有淡淡的異國香氣。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 【點我看人家是女生原文】 29、台中／DAY BY DAY 以親民平價的蛋糕、麵包起家的85ºC，2020年初搶攻甜點市場，在台中美村路上推出全新三代店「DAY BY DAY」，大走時髦韓系咖啡廳風格，各個角落都是美拍點，此外，本次獨家推出韓式厚煎吐司、舒芙蕾、千層蛋糕和水果奶奶乳酪飲品，延續親民價格，勢必成為最新台中約會咖啡廳。 ▲咖啡廳獨家推出「韓式厚煎吐司」，以丹麥吐司煎到微酥脆，搭配各種餡料超誘人。 【點我看DAY BY DAY原文】 30、彰化／米弎豆 MISATO 近日在彰化鹿港天后宮附近的鹿港老街裡頭發現新的美食，由正統日本女孩們經營的米弎豆MISATO，在熙攘人潮中，有個很日式風格的小攤位，簡單的器具賣著日本的小點心。米弎豆MISATO現做的小判餅，有著脆脆的外皮、Q軟的內層及甜甜的內餡，螞蟻人可以出發吃一波了。 ▲由日本女孩開設的日式小判燒店。（圖片提供：愛伊特的分享樂園） 【點我看米弎豆 MISATO原文】 31、南投／小日子商号 文青控快收到口袋名單！在咖啡廳、選物小店等都能看見其蹤跡的「小日子商号」，現在終於插旗南投竹山了！特別的是這間「竹山菸草店」，竹山菸草站原是為了菸草產業所興建的建築，是一棟擁有75年歷史的老宅，並延續一貫簡約風格，在店內販售多樣的文創商品、甜點，以及多款茶飲和咖啡，文青們快來這度過愜意的度過午後時光吧！ ▲店內有多款咖啡、茶類飲品可以選擇。 【點我看小日子商号竹山菸草店原文】 32、台南／洛栗亭烘焙坊 南台灣的麵包控們請注意，現在台南也買得到「生吐司」囉，而且還用上有酵母界LV之稱的日本野生酵母「白神小玉酵母」，吃起來口感超柔軟，讓你幾乎完全感覺不到有吐司邊的存在！ ▲在日本和台灣都大受歡迎的生吐司，台南也有烘焙店推出囉。（圖片提供：花露露の花花世界） 【點我看洛栗亭烘焙坊原文】 33、高雄／胖尼咖啡 這間胖尼咖啡是在今年8/18新開幕的，主打可頌三明治、西西里水管捲和咖啡。其中西西里水管捲（又稱作卡諾里Cannoli）是義大利西西里島的經典傳統甜點，「胖尼咖啡 Pane e Caffè」供應的西西里水管捲有4種口味。首推「開心果口味的水管捲」，裡面是加入西西里島開心果製作的開心果瑞可達起司，一端放上開心果碎，整體吃起來充滿香醇濃郁的開心果香氣，口感綿密滑順之中又帶有點堅果的粗脆粒感，真是十足義大利西西里風味。 ▲高雄的胖尼咖啡吃得到義大利傳統甜點「西西里水管捲」。（圖片提供：Jeremy以食為天） 【點我看胖尼咖啡 Pane e Caffè原文】 【看更多】 ■小公主們出發囉！迪士尼「FROZEN冰雪奇緣特展」登台，拍5公尺雪怪、1比1等身艾莎、安娜 ■高雄人冬季必吃名店！鄉民最推「泰山汕頭火鍋」開賣，肉量、手工餃直接加一倍 ■【新開店】韓式家常菜99元吃到飽！正宗韓式料理「SAIKABO」來台，必吃牛骨湯、燉煮五豬、冷水麵
2020/12/28 00:00快衝打卡！這次《食尚玩家》幫你整理北中南8家新開餐廳，讓你一次品嘗這些時下正夯的新開店！像是IG超多人朝聖的美式鬆餅漢堡店、美肌生土司，還有一家號稱為燒肉界的Lady M，想嘗鮮又不想踩雷的民眾，看這篇就對了！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄／圖文提供 Cheers、石二鍋經典Fresh、花露露 の花花世界、食尚編輯部、史蒂芬 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01. 台北／The Soup Spoon匙碗湯 新加坡在地湯品 國境出不了，讓許多民眾選擇品嘗道地異國料理，一解對旅遊的渴；而這家來自新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」，標榜湯品皆是由新加坡運送來台，短短1年內連開多家分店，如今在9/1正式插旗微風北車2樓。 ▲「匙碗湯」標榜湯品皆是由新加坡運送來台。 ▲新加坡風味胡椒排骨湯（圖左）與新加坡叻沙雞湯（圖右）皆為最新推出的商品。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326057 02. 台北／喫。東西 歐陸料理結合台灣在地食材 這一家充滿文青風的無菜單料理，不僅將酒吧吧檯改造成霸氣的板前，主廚更以歐陸料理手法結合東方元素與在地食材，一口氣變化出11道特色料理，滿滿的松露、沙嗲到牛排，並結合台灣在地食材與東方元素所推出的無菜單料理，菜色不固定，但道道都精采。 ▲「喫。東西」的座位不多，板前僅有7個位置，沙龍區也僅能容納12位，只採預約制。 ▲改良自泰式酸辣蝦湯作為基底，配合海瓜子與乾煎海鱸魚、宜蘭本港油封章魚，南洋色彩以西式擺盤呈現，滋味溫潤食材彼此不搶味，十分特別。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325685 【看更多】 超鮮龍蝦直接嗑！驚人的原民無菜單料理，讓風田一吃就失控 03. 台北／Big Al's Burgers 美式鬆餅漢堡 「Big Al's Burgers」沒有複雜花俏的裝潢，以綠色、橘色、白色為主要色調，走的是可愛的美式風格，店內的招牌「主廚炸雞堡」以炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅的鹹甜香氣。 ▲「Big Al's Burgers」以綠色、橘色、白色為主要色調，相當可愛。 ▲「Big Al's Burgers」為網路上小有名氣的網紅Veeda與朋友一起合資，右圖即為「主廚炸雞堡」。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326107 04. 台北／niko bakery 日香高級吐司專門店 美肌生吐司 富錦樹集團找來2011年世界麵包大賽冠軍武子靖師傅，聯手打造「Niko bakery日香高級吐司專門店」，店家坐落在大安區靜謐的巷弄內，以「吃了會微笑的吐司」為核心精神，打造全台首間「吐司生活概念選品店」，除了無牛奶添加的「日香美肌生吐司」外，每日更推出限量100條的「黑糖冬瓜美肌生吐司」。 ▲由知名選物品牌與世界麵包冠軍武子靖聯手在大安區開設「日香吐司專賣店」。 ▲日香高級生吐司，將開賣3款不同口味的生吐司，（左起）日香美肌生吐司、黑糖冬瓜美肌生吐司。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326021 【看更多】 出爐就秒殺！台中超夯明太子黑軟法會牽絲，當紅生吐司、招牌鹽可頌也必吃 05. 台北／石二鍋經典Fresh 網美火鍋店 這家石二鍋新店型「石二鍋經典Fresh」，選用帶點貴氣的青綠色，搭配木質桌椅、灰牆和綠色植物，根本是網美店來著，無論是1人、2人同行或多人聚餐，都很方便，且最低238元起就可吃牛腹肉鍋或豬肩胛鍋；鍋底除了經典石頭鍋外，還有需加價的鮮乳坊鮮奶鍋、大紅袍麻辣鍋也很受歡迎，而剝皮辣椒雞鍋、私房麻油雞鍋則以料好實在著稱。 ▲以貴氣的孔雀藍為主色調，吃平價小火鍋也能當網美啊。 ▲豪氣使用鮮乳坊鮮乳的鮮奶鍋，可說是「石二鍋經典Fresh」的招牌之一。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325951 06. 台中／敘禾燒肉 燒肉界的Lady M 這家在美術館附近的新開的「敘禾燒肉」，除了店內都是仿清水模的裝潢超好拍，最特別的菜色就屬燒肉界的Lady M超狂「牛肉千層」，取板腱肉最精華的頭段，以細膩刀工切到透光薄度再層層堆起，宛如做出千層蛋糕一樣，每塊肉都還有6至7層以上，只要燒烤上下兩面讓牛肉千層邊緣烤至微焦，保持熟度3至5分熟時一口咬下，濃郁的肉汁就會瞬間在嘴裡噴發，柔軟的口感更是讓人一吃難忘。 ▲「敘禾燒肉」仿清水模的外觀與裝潢超好拍！ ▲「牛肉千層」取板腱肉層層堆起，每塊肉都有6至7層以上！ ▲整桌燒肉看了食慾大開。【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326108 【看更多】 【2020台中米其林】4間餐廳摘星，和牛燒肉店兼獲唯一「年輕主廚獎」 07. 雲林／公牛養生鍋 高品質和牛吃到飽 這家位在雲林斗六的火鍋吃到飽店，主打用養生鍋現涮和牛，每人最低只要668元，還可以加價享油花更為細緻滑嫩的日本A5和牛吃到飽；也有肥美鮮蚵、多款海鮮能爽吃，哈根達斯更是整杯無限享用，吃完這餐超過癮的。 ▲這家「公牛養生鍋」是位在雲林斗六的吃到飽，店外大大的招牌相當顯眼。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲A5和牛油花更是細緻，讓人一口接一口的吃。（圖片來源：花露露 の花花世界） 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325899 08. 高雄／FUKU ROKU 福口祿口 鮮豔貓頭鷹打卡牆 以日本貓頭鷹圖騰為設計概念的「FUKU ROKU福口祿口」，其台灣1號店就坐落於公高雄鼓山區，而為了映襯高美館的藝術氣質，業者甚至在此打造一整面既鮮豔又美麗的「貓頭鷹網美牆」，成了拍照打卡焦點；而店內飲品主打天然無添加，並使用頂級的黃金糖，尤其標榜在地食材，特別開發出「芋泥紋芋頭珍珠」與「黃金紋地瓜珍珠」特色商品。 ▲「福口祿口」總店設計活潑鮮艷，是以日本貓頭鷹為發想，目前在大阪難波站也同步展店。 ▲最具人氣的「療芋芋頭鮮奶」（60元）使用當天製作的新鮮大甲芋泥，製作出芋頭紋後再加上黑糖，鮮乳，以及特製的芋頭珍珠，入口可品嘗到香濃的芋頭香氣，每日限量僅50杯。 ▲「黃金薯珍珠鮮奶」（60元）選用台農66號地瓜，同樣加入地瓜泥後，搭配自製地瓜珍珠，黑糖及鮮乳，展現台灣甜地瓜的食材風味。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325728 【看更多】 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣
2020/09/08 10:00在台灣有手搖飲業者打造「日系風」新品牌，以日本貓頭鷹為圖騰，一口氣在南台灣與日本大阪雙雙開店，不僅強調天然無添加，並使用頂級的黃金糖，尤其標榜在地食材，特別開發出「芋泥紋芋頭珍珠」與「黃金紋地瓜珍珠」特色商品，開幕連2日不僅「免費送你喝」，到月底還有「買1送1」，現在嘗鮮正是時候！ [編輯 食尚編輯部] 撰文 史蒂芬 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 打卡焦點貓頭鷹網美牆 南台灣的陽光在夏季更顯嬌豔，把充滿綠意的高雄美術館一帶點綴得繽紛醒目，以日本貓頭鷹圖騰為設計概念的「FUKU ROKU福口祿口」（日文意為貓頭鷹），台灣1號店就坐落於公園旁，而為了映襯高美館的藝術氣質，業者甚至在此打造一整面既鮮豔又美麗的「貓頭鷹網美牆」，成了拍照打卡焦點。 【看更多】 懷舊台味飲料！麥吉推「蜂蜜木瓜牛奶」與「葡萄柚綠茶」雙系列 ▲「福口祿口」繪製巨型的貓頭鷹彩繪牆，成為網美必拍的美景。 「FUKU ROKU」這全新手搖飲品牌不僅在南台灣設點，同一時間也插旗日本大阪，形成「台日雙開」的罕見情況。事實上，業者雖以日本吉祥的貓頭鷹為發想，但卻有著將台灣在地食材介紹給日本人的想法，因此在珍奶與黑糖鮮乳台日皆風行的現在，業者不墨守成規，而是將台灣最知名的兩項物產「芋頭」與「地瓜」融入手搖飲設計概念中。 ▲「福口祿口」總店設計活潑鮮艷，是以日本貓頭鷹為發想，目前在大阪難波站也同步展店。 超人氣飲品—療芋珍珠鮮乳 說到最招牌的人氣飲品，莫過於「療芋珍珠鮮乳」，作法是先利用當天新鮮製作的大甲芋頭泥製作出「芋頭紋」後，再搭配黑糖、鮮乳，以及加入芋頭口味的「芋頭珍珠」，每日限量僅50杯左右，濃郁的芋泥香、甜、可口，芋頭控肯定很難抗拒。至於另一款「黃金薯珍珠鮮乳」作法與芋頭相同，只是從芋泥換成台農66號，珍珠則融入了地瓜風味，相當特別。 【看更多】 料滿到不怕你喝！清原芋圓「紫色珍珠+大分量芋泥」夢幻漸層必拍 ▲最具人氣的「療芋芋頭鮮奶」（60元）使用當天製作的新鮮大甲芋泥，製作出芋頭紋後再加上黑糖，鮮乳，以及特製的芋頭珍珠，入口可品嘗到香濃的芋頭香氣，每日限量僅50杯。 ▲「黃金薯珍珠鮮奶」（60元）選用台農66號地瓜，同樣加入地瓜泥後，搭配自製地瓜珍珠，黑糖及鮮乳，展現台灣甜地瓜的食材風味。 夏日清涼消暑飲品—芝士愛文芒果騎士 「FUKU ROKU」除了黑糖外，還選用了更為高檔的黃金糖，黃金糖為蔗糖提煉，特性是不含添加，也不會有轉化劑，就是要讓消費者喝得更安心。事實上業者在其他手搖飲製作上也能看出用心，例如「芝士愛文芒果騎士」不僅用上芒果粒，打成冰沙時還放入大片的愛文芒果，用料實在；而「白雪蘋果綠」則嘗得到新鮮的蘋果泥，搭配上層的糖粉與草莓泥，酸甜爽口。 【看更多】 芒果控喝爆！全家首賣「楊枝甘露酷繽沙」，迷客夏推「芒果伯爵拿鐵」 ▲抓住夏季尾巴，「芝士愛文芒果騎士」（90元）以綠茶凍鋪底，先加入芒果丁後，再以芒果片打成冰沙，上層不上奶蓋，香醇清爽，為時令飲品。 ▲用上大量新鮮蘋果的「白雪蘋果綠」（65元），底部會加入綠茶凍，上層為糖粉與草莓泥，酸甜可口，健康又養生。 開幕優惠「買1送1」 另外包括果香濃厚的「伯爵水果茶」、加入整顆布丁的「古釀脆冰粉圓茶」、添加桂花釀的「桂花烏龍蜜」與有黃、紫漸層的「慕月氣泡飲」都很推薦，既有創新口味，也有懷舊風情。「FUKU ROKU」8月慶祝開幕，從即日起至8月底每週皆推出不同飲品「買1送1」，每日限量100杯，而8月8日、9日2天，加line還贈送「新品飲料券」，嘗鮮趁現在！ 【看更多】 連線任3杯99元！連鎖手搖飲史上最殺「9宮格」優惠，小朋友還可以免費喝 ▲有著漂亮漸層的「慕月氣泡飲」（70元），下層為柳橙汁，上層則是以蝶豆花呈現的藍紫色，搭配金桔，夏天喝來格外爽口。 ▲全新開幕的「福口祿口」，即日起至8月底會根據不同品項推出買1送1的優惠活動，每日限量100杯。 開幕優惠一 日期：8/8～8/9 活動： 1. 加line贈新品飲料券（限100名，下次使用） 2. FB／IG打卡抽獎，最高享1折 3. 累積滿250元，免費贈送福口祿口加芷袋1個（限量250個） 開幕優惠二 日期及品項：即日起～8/9桂花蜜烏龍；8/10～8/13手作黃金薯珍珠鮮奶；8/17～8/20慕月氣泡飲；8/24～8/27阿嬤的時光機（酸梅湯）；8/31～9/3伯爵水果茶 活動：臉書打卡分享，現場買1送1，每日限量100杯，每人每次限購1杯 【看更多】 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣
2020/08/05 19:00
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