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「蓋澆麵」使用蕃茄、雞蛋、洋蔥來熬煮湯頭。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂）
「紅燒牛肉麵」麵條選用皮帶麵，口感非常厚實。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂）
「哨子麵」吃起來很夠味，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂）
店家室內空間寬敞，出餐速度及翻桌率也很快。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂）
「西安麵食館」距離左營火車站步行大約7分鐘。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂）
高雄左營美食推薦吃什麼？為了讓專程來看演唱會的朋友們都能吃飽飽，食尚小編特搜「世運主場館（國家體育場）」周邊必吃的10家美食名單，開車、騎車通通10分鐘可到，搭乘大眾運輸也不超過30分鐘！像是在地人超愛、只要80元的「滿料牛雜湯」，還有超狂的「南部味肉粽蛋餅」「芋頭牛奶鍋燒麵」，以及滿滿的特色眷村味美食，通通不能錯過！趕緊一起來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 左營美食【早餐】推薦４家 01.哈囉市場蓁牛雜湯｜80元爽嗑超有料 02.蛋餅王｜超狂肉粽蛋餅 03.原味輕食早餐｜香濃芋頭牛奶鍋燒 04.寬來順早餐店｜齊名阜杭豆漿 左營美食【小吃、餐館】推薦６家 05.第一家刀削麵｜50年眷村味麵館 06.榮園餡餅粥｜爆餡韭菜盒、銅板點心 07.籠帥湯包麵館｜爆汁湯包、炸餡流沙包 08.李天生古早味香腸｜排隊大腸包小腸 09.西安麵食館｜地表最寬「浮誇皮帶麵」 10.左營劉家酸白菜火鍋｜湯鮮味美老字號 左營美食【早餐】推薦４家 01. 哈囉市場蓁牛雜湯｜80元爽嗑超有料【Google 4.2星】 「哈囉市場蓁牛雜湯」位在左營下路、仙樹三山宮市場內，是市場裡頭人氣很高的台式早餐，距離世運主場館開車、騎車大約５～６分鐘。招牌菜就是攤位那一大鍋配料滿滿的牛雜湯，使用每天凌晨從屏東直送的溫體牛製作，天還沒亮老闆娘就起床熬湯了，乳白色湯頭不只充滿牛大骨精華，嘗起來也十分鮮甜。重點是滿滿一碗都是料的牛雜湯，竟然只要80元！還吃得到牛肚、牛心等４種部位，因為便宜又真材實料，廣受在地人喜愛，另外也有不少牛肉熱炒，均一價120元，可以配著滷肉飯一起吃。 ▲「牛雜湯」選用牛大骨每日新鮮熬煮，裡頭還吃得到４種部位。 ▲菜單也有不少牛肉熱炒可以配著滷肉飯一起吃，均一價通通只要120元！ 02. 蛋餅王｜超狂肉粽蛋餅【Google 4.1星】 以創意口味蛋餅聞名的「蛋餅王」，地點位在左營區店仔頂路與左營大路交叉口，從世運主場館開車、騎車大約６～７分鐘，附近也有不少公車可到。最有名就是這道「肉粽蛋餅」，從餅皮到內餡都是南部口味！蛋餅皮是麵糊做的，帶有微微厚度偏軟Ｑ，內餡包入南部肉粽，米粒都已經煮到軟糯不太需要咀嚼，肉粽裡頭還包了豬肉和花生，再淋上醬油膏、花生粉。雙澱粉組合超級飽足，連男生都能吃到８、９分飽，小鳥胃女生則建議２人分食，是很特別的早餐選擇。 ▲「肉粽蛋餅」（80元）從餅皮到內餡都是南部口味，裡面包了一整顆肉粽非常酷。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 03. 原味輕食早餐｜香濃芋頭牛奶鍋燒【Google 4.5星】 「原味輕食早餐」位於左營區德政路，鄰近左營高鐵站、蓮池潭、生態植物園，從世運主場館開車、騎車大約10分鐘路程。菜單選擇豐富多樣，除了拼盤早午餐，還有鍋燒意麵、義大利麵、吐司、蛋餅、漢堡等選擇，餐點平均價位在35～220元之間。芋頭控推薦必嘗這碗「芋見牛奶鍋燒意麵」，奶香湯底溫潤不膩口，配料除了特製芋泥球，還吃得到肉片、蛤蜊、蔬菜、半熟蛋，意麵吸飽湯汁很入味。「Double起司蛋丹麥吐司」夾入厚厚起司蛋、特製蕃茄紅醬，一口咬下會爆漿，療癒滿分！ ▲「芋見牛奶鍋燒意麵」（130元）配料還包含吃得到肉片、蛤蜊、蔬菜、半熟蛋， 相當豐富。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「Double起司蛋丹麥吐司」（80元）夾入厚厚起司蛋、特製蕃茄紅醬，一口咬下會爆漿。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 04. 寬來順早餐店｜齊名阜杭豆漿【Google 4.2星】 果貿社區美食「寬來順早餐店」，是在地人很愛、天天都排隊的熱門早餐，地點位在左營區中華一路，距離世運主場館開車、騎車大約10分鐘。果貿社區這裡以眷村美食聞名，店內餐點主要販售包子、饅頭、燒餅、油條等中式麵點，價格落在15～35元之間，相當平易近人。在地人推薦的標配是肉包＋鹹豆漿一起吃，「鮮肉包」肉餡夾帶滿滿肉汁，很鮮甜、很好吃；「鹹豆漿」裡頭加入蔥花、冬菜、炸油條，再佐以醋、醬油、辣油調味，又香又濃，一碗喝下肚非常飽呢！ ▲「鮮肉包」（15元）肉餡夾帶滿滿肉汁，很鮮甜、很好吃。（圖片來源：美食好芃友） ▲「鹹豆漿」（25元）又香又濃，整碗喝下肚非常飽。（圖片來源：美食好芃友） 看更多：2024高雄美食30家推薦必吃：傳奇烤鴨、米其林蒸蛋湯、燒烤吃到飽 左營美食【小吃、餐館】推薦６家 05. 第一家刀削麵｜50年眷村味麵館【Google 4.0星】 「第一家刀削麵」是１家超過50年歷史的老字號眷村味麵食館，地點位在左營大路，鄰近哈囉市場、左營孔子廟，距離世運主場館開車、騎車大約３分鐘。菜單主打Q彈好吃的手工刀削麵，還有經典的手工水餃、牛肉麵、各式滷味小菜等，餐點價位在30～140元之間。推薦必嘗這碗「牛肉乾拌麵」，川味醬汁搭配軟嫩牛肉、Q彈刀削麵，再佐以酸菜提味，整體香麻開胃、不擔心太辣。 ▲「牛肉乾拌麵」（120元，小碗、140元，大碗）淋上川味醬汁，整體香麻開胃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 06. 榮園餡餅粥｜爆餡韭菜盒、銅板點心【Google 4.1星】 在地人氣很高的眷村美食「榮園餡餅粥」，地點位在左營大路、就在「第一家刀削麵」隔壁，距離世運主場館開車、騎車大約３分鐘。菜單主打蔥油餅、韭菜盒子、餡餅、捲餅、蒸餃等中式麵食點心，餐點價位大致在20～90元之間。推薦必點的「蔥油餅」40元很大一份，蔥花存在感很高，外表煎得酥脆，鹹香夠味；「韭菜盒」內餡塞入蝦米、韭菜、冬粉超有料；「牛肉蒸餃」每一顆都很飽滿，一咬還會爆汁！架上也有很多獨特的眷村味小菜可以挑選。 ▲菜單主打蔥油餅、韭菜盒子、蒸餃等中式麵食點心，價位都很親民。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 07. 籠帥湯包麵館｜爆汁湯包、炸餡流沙包【Google 4.4星】 「籠帥湯包麵館」位在左營大路、鄰近左營孔子廟，距離世運主場館開車、騎車大約４分鐘。菜單專賣湯包、蒸餃、蔥油餅等點心，甜點則有黃金流沙包、紅豆糕，主食有麵類、紅油抄手、湯品等，選擇相當多元，內用或外帶皆可，主食價位大致落在70～180元之間。手工湯包推薦鮮甜爆表的「鮮蝦湯包」，外皮軟Ｑ、肉餡包入脆彈鮮蝦，湯汁滿滿！「絲瓜蒸餃」也是推薦必點，餃子皮Q彈有嚼勁，搭配清香絲瓜肉餡，湯汁同樣很鮮美；甜點還能來個鹹甜濃郁的「黃金流沙包」，當作完美收尾。 ▲「鮮蝦湯包」（180元，８顆），軟Q的外皮搭配脆嫩鮮蝦很唰嘴，每一口都充滿濃郁鮮香。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「絲瓜蒸餃」（150元，８顆），充滿清香風味，湯汁十分鮮美甘醇。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「黃金流沙包」（120元，３顆），內餡是會爆漿的蛋黃餡，濃郁的鹹甜滋味，香醇不膩口。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 08. 李天生古早味香腸｜排隊大腸包小腸【Google 4.6星】 「李天生古早味香腸」創始店位在左營大路361巷，地點鄰近蓮池潭元帝廟這一側，距離世運主場館開車、騎車大約５分鐘。主要販售大腸包小腸、烤黑輪和關東煮，飄香超過60年，是在地居民喜愛的台式下午茶，每每一開攤就大排長龍。這裡的手工香腸使用台灣溫體豬後腿肉製作，再與中藥、酒一起醃製，味道清香、不油膩，招牌「大腸包小腸」每份65元，還會附上小黃瓜、蒜頭、薑片解膩。 ▲招牌「大腸包小腸」每份65元，還會附上小黃瓜、蒜頭、薑片解膩。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 09. 西安麵食館｜地表最寬「浮誇皮帶麵」【Google 4.0星】 「西安麵食館」地點位在左營區勝利路，距離蓮池潭水岸步道走路只要３分鐘，走到超夯打卡點「龍虎塔」也僅５分鐘，飯後可以順便散散步，至世運主場館的路程開車、騎車大約10分鐘。菜單主打牛肉麵、孜然炒麵、新疆肉骨抓飯等特色美食，也有熱炒料理，主食價位大致在70～180元之間。招牌推薦必點「紅燒牛肉麵」搭配號稱地表最寬的「皮帶麵」，整碗就只有這麼１條麵，拉起來比身上的腰帶還寬，１條就能吃飽飽～食量比較大也能再加點１條麵唷！ ▲「紅燒牛肉麵」（130元）湯頭清甜，牛骨味濃厚，喝起來順口，重點是牛肉超大塊，燉得軟嫩！（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲看看這麵條，拉起來比身上的腰帶還寬，１條就能吃飽飽。（圖片來源：野田咩的美食書國） 10. 左營劉家酸白菜火鍋｜湯鮮味美老字號【Google 4.2星】 有機會來到高雄左營，絕對不能錯過這間全台知名的「左營劉家酸白菜火鍋」，而且老饕推薦一定要到中正堂本店吃，口味最正點！地點位在左營區介壽路，距離世運主場館開車、騎車大約10分鐘。主打眷村味老字號的火鍋，是以傳統的炭燒煙囪鍋滾煮，搭配自製酸白菜、滿滿的鍋底料。火鍋可以單點也能點套餐，菜單還有捲餅、蔥油餅、水餃、刀削麵、熱炒等料理，每人平均300～400元就可以吃非常飽！若是２～３人同行，推薦可點「１號雙人套餐」，內容包含１個酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊紅豆鬆糕。 ▲說到高雄最有名的酸菜白肉鍋，絕對少不了左營劉家！（圖片來源：美食好芃友） ▲「１號雙人套餐」（990元）包含酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊鬆糕。（圖片來源：美食好芃友）
2024/04/13 06:30你有吃過比皮帶還寬的麵條嗎？這麵條寬到１碗只有１條卻吃得超飽！這是高雄蓮池潭附近的推薦美食——「西安麵食館」中的超人氣「皮帶麵」。皮帶麵原本有個不太吉利的名字叫「biángbiáng麵」，但會如此稱呼是因為製作過程中所發出的聲音。不囉嗦，現在就跟著食尚小編一起前往高雄看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 皮帶麵原名「biángbiáng麵」 我有一回去左營蓮池潭便順道參訪「見城計畫工作室」「見城館」等單位，在從蓮池潭穿越勝利路時，遇見１家「西安麵食館」，時值午餐時間乃入裡解決民生問題。一進門便自牆上菜單望見「褲帶麵」，這麵我略知一、二，這所謂褲帶麵者，遮莫不就是有名的「biángbiáng麵」（注音：ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵），老闆說您猜對了，進一步問：「那何不以本來的名稱見人？」老闆回說：「在台灣，『biángbiáng麵』是被槍斃的意思，不吉利啊！」biángbiáng麵的發音，其實台語也可寫成「乒乓」，如果吃了「biángbiáng麵」，就能「乒乓叫」，那肯定受到男性朋友的觀迎了。 ▲位於高雄蓮池潭附近的超人氣美食「西安麵食館」，菜單中有款麵條，號稱「地表最寬麵條」。（圖片來源：野田咩的美食書國） 看更多：菜單見「菊花肉」「老鼠肉」嚇歪！老饕揭傻眼菜單真相，點這２種肉才是真內行 「biáng」中文太難１個字50劃 「biángbiáng麵」有文字否？當然有， 維基百科裡的「biáng」（漢語拼音），總計50劃。可憐我資質魯鈍看過這個合字，雖然努力記住，憑記憶再重寫一次，還是2266（離離落落），因此也有人索性寫成「彪彪麵」、「餅餅麵」、「冰冰麵」、「比昂比昂麵」，甚至有「桌球麵」取其英文裡「PingPong」之意，而要用電腦鍵盤打字，也打不出來。 ▲皮帶麵其實就是陝西的「biángbiáng麵」，「biáng」的中文字其實是個合體字，筆畫超過50劃，難寫、難念也很難記。（圖片來源：《大高雄時空散策》） 麵比皮帶還寬吃幾片就飽 從前柏楊在世，有回談到中國字的譯名，如宜蘭「Kebalan」就非得用「噶瑪蘭」來翻譯，筆劃不能再少一些嗎？柏楊說，那是譯者為了表示有學問，不夠複雜人家就不知道他識的字多，滿腹經綸。其實叫biángbiáng麵，那是形容製麵過程會發出的聲音，而稱褲帶麵或腰帶麵者，則是麵寬有如褲帶，這種寬麵䊆彈好吃，只消吃個３、４「片」便很撐了，不必逞強。 ▲西安麵食館的牛肉麵（選擇皮帶麵）湯頭非常清甜，牛骨味很濃厚，喝起來順口，重點是牛肉超大塊，湯頭也激推！（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲看看這麵條，拉起來比身上的腰帶還寬，１條就能吃飽飽。（圖片來源：野田咩的美食書國） 日本也有類似的寬麵 寬麵煮熟費事，然口感飽足，愈吃愈續嘴，類似的大寬麵日本也有，山梨「餺飥麵」日語念作「Hoto」（ほうとう），想吃餺飥麵，店家門口如高掛「風林火山」的旗幟便是了。這種大寬麵看來有點介於烏龍麵與刀削麵的外型，麵皮且不是那種整齊光滑的表面，盛來一大鍋，湯底用味噌，菜料甚多，以南瓜為主，而之所以稱Hoto，聽說是日本名將武田信玄愛用手上的「宝刀」切料而得名。 陝西美食落地台灣 餺飥是扁寬型，名古屋的名物「綦子麵」也很寬，至少也有 4.5mm 以上，厚度不滿 2.0mm，說來體型比綦子麵略小，在名古屋遊走，到處有在賣，最奇特的是月台上就有攤位，有家「住よし」（Sumiyoshi）就是在月台島上享用的，成為罕見的鐵路奇景。高雄的西安麵館是１位外省第二代的山東人到中國後，去娶回台灣的陝西新娘子，夫婦二人三腳一起經營，為台灣美食又加入一股生力軍。 ▲哨子麵的肉醬甘甜又香鹹，搭配清脆的小黃瓜再結合皮帶麵，簡直超入味。（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲想來碗「地表最寬麵條」皮帶麵，就前往高雄蓮池潭附近尋找西安麵食館吧！（圖片來源：《大高雄時空散策》） 來這裡逛好書
2023/06/16 10:128/4《食尚玩家》節目店家資訊 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 【看更多】 ■史上最邪惡千層酥，「季節限定」草莓口味吃過沒？只有這裡買得到 ■這款魚皮零食超酥脆！獨家「青蔥蛋黃」噴香唰嘴，自己偷偷吃才不會被秒殺 ■這個古早味布丁蛋糕會「爆漿」！網路搶購好熱門，每月賣超過3000個
2020/08/05 17:50
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