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店家報導

基隆限定!打卡送「沖繩35咖啡」只到4月底,快衝這8家在地人口袋名單

【報導店家】喜舍咖啡、找到幸福咖啡店、太陽很大咖啡店、多好咖啡店、啤咖酒、雷達站咖啡、樂品喜塘、二樓小嶼   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   開喝啦!基隆市政府為響應世界地球日,聯合和平島公園及25間咖啡廳,舉辦「基隆永續咖啡城市」活動,拍照打卡並打上#koffeeforearth,就可以免費享用沖繩限定35咖啡,活動只到4月底。《食尚玩家》幫你挑出了8家在地部落客的口袋名單,有戰地風情裝潢、70年復古老宅,還可以登上遊艇喝下午茶,趕快收進口袋,打卡換咖啡啦~   01. 喜舍咖啡  登遊艇享下午茶 在咖啡廳林立的正濱漁港,正濱路的轉角,名為喜舍咖啡 Since Here,是間能帶來喜悅的咖啡廳,港邊停泊1艘名為喜洋洋的遊艇,就停靠在涂大的吉古拉旁,假日可以登上遊艇,點上1杯拿鐵跟鹹食,隨著陣陣微波,另有一番滋味。   ▲停泊在正濱漁港港口內的喜洋洋遊艇。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲假日可以登上遊艇,點上1杯拿鐵跟鹹食。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【看更多】 CITY美式買10送10!7-11「五一開心花」狂優惠:千款商品第二件6折,杯套抽咖啡買一送一   02. 找到幸福咖啡店  添加原住民香料 找到幸福咖啡店與網紅網美聚集的圖們咖啡相比,沒有過多的裝飾,窗邊只有禪繞畫跟店家的手作藝術品,用餐的客人可以不受任何干擾,盡情欣賞漁港美景。老闆娘本身是泰雅族人,熱情大方,裝潢全是一手打造,料理選項豐富多元,飲品加入原住民香料「馬告」,鹹食是鐵板煎餅,還加入新鮮透抽,相當美味。   ▲找到幸福咖啡店飲品加入原住民香料「馬告」。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲鹹食是鐵板煎餅,還加入新鮮透抽,相當美味。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     03. 太陽很大咖啡店  假日還能配鯊魚煙 太陽很大咖啡店內有一面手繪牆,前方則有小小座位區,可以讓旅客坐下來,好好喝杯飲料,還提供肉桂捲、蛋糕等甜點,美味的沙魚煙跟花枝煙,只有假日才可以吃得到。美式黑咖啡香味濃厚,喝起來略帶一點韻味,下午點杯熱美式,帶到福德宮,遠眺正濱漁港彩色屋,別有一番味道。   ▲美式黑咖啡香味濃厚。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲美味的沙魚煙跟花枝煙,只有假日才可以吃得到。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【看更多】 喝完咖啡再踏浪!超Chill早午餐散步就能到七星潭,必點黑麥麵包盤、老麵肉桂捲   04. 多好咖啡店  隱身仁愛市場 多好咖啡店位於仁愛市場2樓,木質裝潢,暖色燈光,在傳統市場獨樹一格,花生摩卡咖啡,除了濃縮咖啡、奶末跟法國可可粉,還加了一層花生粉,除了增添咖啡香氣,在品嘗濃郁醇厚的咖啡時,還可以吃到花生的顆粒。獨特的味道,讓喝到的人都驚豔!   ▲在品嘗濃郁醇厚的咖啡時,還可以吃到花生的顆粒。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     05. 啤咖酒  復古老宅內喝咖啡 啤喀酒是1棟70年老宅,1樓可以瞧見老闆多個收藏,包括老式的黑膠唱片機,扭蛋玩具,舊式海報,沿著狹窄的樓梯走上2樓,彷彿走進不一樣的世界,酒吧特有的昏暗感,以老件打造的家具,搭配各種燈具,營造出混亂之中帶有秩序的美感,點杯美式咖啡,細細品飲,感受老宅的美麗風情。   ▲來啤咖酒點杯美式咖啡,細細品飲,感受老宅的美麗風情。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲酒吧特有的昏暗感,以老件打造的家具,搭配各種燈具,營造出混亂之中帶有秩序的美感。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     06. 雷達站咖啡  充滿戰地風情 基隆和平島公園裡的雷達站咖啡廳,不但裝潢充滿戰地風情,還有超適合拍照打卡的彩色階梯,爬上頂樓的觀景平台,更有270度的無邊海景可欣賞!咖啡廳內部也很有特色,除了地板以松木加上手工染色製作而成,牆壁上的迷彩,則是以真皮加上手工染色,一片片貼上。   ▲雷達站改建成的咖啡廳,外觀充滿設計者的巧思,十分適合打卡拍照。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲特色飲品「羅密歐與茱麗葉」,除了茶葉,還加入乾燥果乾跟花瓣,澄黃色的茶湯,帶著濃郁的花香。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【看更多】 快衝基隆偽出國!穿琉球傳統服裝、嘗沖繩美食,還能順遊台版彩虹島、西班牙教堂遺址   07. 樂品喜塘  奇岩美景配海藻蛋糕 位於和平島遊客中心3樓的樂品喜塘,戶外用餐區視野遼闊,可以俯瞰島內的奇岩美景。招牌甜點「潮境石蓴乳酪」,加入和平島在地特產「海藻」,口感綿密,微微的鹹,屬於海洋的味道!除了甜點,還提供世界冠軍咖啡師吳則霖的單品手沖咖啡,以及精釀100%純麥生啤。   ▲戶外用餐區在晴天時會撐起陽傘,視野遼闊,基隆嶼、無邊海景盡覽。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲招牌甜點「潮境石蓴乳酪」,加入和平島在地特產「海藻」,口感綿密,微微的鹹。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     08. 二樓小嶼  必點海藻千層派 二樓小嶼位於和平島遊客服務中心的2樓,除了室內用餐空間,在觀景平台上也有多個座位。海藻千層派,薄薄的派皮,層層相疊,上頭再撒上海藻粉跟糖粉,吃起來口感香酥,有層次感,味道清香,略帶一點甜,與飲品相互搭配,是個不錯的下午茶組合。   ▲除了室內用餐空間,在觀景平台上也有多個座位。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲海藻千層派薄薄的派皮,上頭再撒上海藻粉跟糖粉,吃起來口感香酥。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■【新開店】26樓高空喝咖啡!日本世界級「REC COFFEE」在台中,獨家餐點、候位須知6大直擊 ■足足1.6kg全鴨任你吃!月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗,還有鴨翅+鴨腳一起嗑 ■ 摩斯冰紅茶長達14天「只要5元」爽喝!還有咖啡也是「加5元多1杯」

2021/04/27 20:10

基隆在地人的廚房!仁愛市場必吃這7攤:「天下第一湯」美譽鍋燒麵、男子漢級蚵仔飯

【報導店家】鍋燒麵專賣店、福記小吃、吳姳麵店、大觀園鹹湯圓、謹聖廚房、多好咖啡店、三好甜     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項!點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   基隆仁愛市場美食小吃豐富,已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地,因為市場鄰近崁仔頂魚市,能夠就近獲得新鮮魚貨,所以有多間日式料理店。仁愛市場除了賣魚賣肉賣蔬菜,還有賣衣服的服飾店,價格親民款式豐富、美髮廳以及修剪指甲的店家,此外更有咖啡廳、美食小吃、日式料理店等攤位,加起來共有480個攤位,這篇整理了袁彬推薦的基隆仁愛市場美食,一起來瞧瞧!   5攤人氣小吃 01. 鍋燒麵專賣店  有「天下第一湯」美譽 「鍋燒麵專賣店」是一家20年老店,他的湯頭有「天下第一湯」之美譽,現在是由第二代經營;老闆本來是在市場2樓賣雞肉,生意慘淡,因為藝人伊能靜的母親引薦,花3個月時間在日本學藝,最大的賣點在湯頭,以大骨小火慢燉,喝起來甘甜順口,不會口乾。店內還有立一個架子,擺滿各式美味小菜,其中最熱門的就屬三色蛋,店家還應客人要求,另外以鐵盤子做了幾盤,並以塑膠盒裝盛進行販售。   ▲採現點現做,用餐時間,3個鍋子沒停過。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲在料理區上方立一個架子,擺滿各式美味小菜,其中最熱門的就屬三色蛋。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲三色蛋吃起來口感軟嫩,鹹香開胃。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   配料、麵條跟湯頭是衡量鍋燒麵是否美味的標準,鍋燒麵專賣店的配料豐富,有2隻蝦子、2塊豬肝、肉片、蛤蜊、小白菜、柴魚片及火鍋料,麵條選用特選烏龍麵,口感Q彈,充滿麵粉香,有嚼勁,最讚的是它的湯頭,以大骨慢火燉煮,要熬一個鐘頭,色澤乳白,沒有太多雜質,喝起來濃郁醇厚。   ▲鍋燒麵專賣店的配料豐富,喝起來濃郁醇厚。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【看更多】 內行人才知道!基隆6大海味伴手禮:飛魚卵肉乾、櫻花蝦夾心蛋捲、旗魚米粉泡麵   02. 福記小吃  乾炒飯+濕燴飯一次嘗 當炒飯跟燴飯混在一起,是怎樣的味道呢?來仁愛市場2樓的福記小吃,點一盤牛小排濕炒飯品嘗就知道。蛋炒飯先炒過,淋上濃郁沙茶咖哩醬汁,仍保持粒粒分明的口感,選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上,夾上一塊送入嘴中,軟嫩好入口,三者混在一起,讓人直呼好吃,清脆的芥藍菜,襯托牛肉的滑嫩,淋在蛋炒飯上,層次豐富,一次可以吃到乾炒飯跟濕燴飯的多種美味。   ▲搭乘仁四路入口的電扶梯上至博愛市場2樓,福記小吃位於電扶梯的左手邊。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲一次可以吃到乾炒飯跟濕燴飯的多種美味。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲也可以加點微酸的酸菜肉絲湯,吃起來富有口感。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     03. 吳姳麵店  鮮味十足「男子漢蚵仔飯」 好肥美的蚵仔!第一次吃到仁愛市場吳姳麵店的男子漢蚵仔蓋飯時,就被滿滿的蚵仔給驚嚇到,除了蔥花的甜、蚵仔的鮮,還淋上滷肉飯的滷汁,海鮮的鮮味襯托滷汁的鹹甜,讓人白飯一口接一口。作為仁愛市場近期火熱的美食店家,吳姳麵店除了招牌的男子漢蚵仔蓋飯、小卷米粉,湯品跟小菜也很有特色。   ▲掌廚的是一位年輕男生,料理是自學而來。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   超人氣的創意料理「男子漢蚵仔蓋飯」,每到下午都會賣光,要吃需盡早,碩大肥美的蚵仔蓋在白飯上,淋上滷肉飯的滷汁,再以蒜酥跟蔥花點綴,蚵仔的鮮襯托滷汁的鹹香,稍一攪拌,讓人吃得很過癮。   ▲男子漢蚵仔蓋飯每到下午都會賣光,要吃需盡早。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     04. 大觀園鹹湯圓  飄香一甲子老店 一提到基隆湯圓名店,除了廟口夜市的全家福元宵,另一個想到就是仁愛市場1樓的大觀園鹹湯圓,是一家60年老店,現在由第三代經營,鹹湯圓外Q軟內餡豐富,以大骨熬煮的湯頭醇厚好喝,加上茼蒿點綴,帶著淡淡的清香味,搭配一盤豬肝腸,不論當點心或是正餐都讓人很滿足,豬肉的鮮甜帶著炭烤的香氣,最後才會吃到豬肝的肝味,跟鹹湯圓味道很搭配。   ▲仁愛市場一樓的大觀園鹹湯圓,是一家60年老店。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲鹹湯圓外Q軟內餡豐富,以大骨熬煮的湯頭醇厚好喝。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲豬肉的鮮甜帶著炭烤的香氣,最後才會吃到豬肝的肝味,跟鹹湯圓味道很搭配。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     05. 謹聖廚房  主打Q彈醬燒手打麵 謹聖廚房位於仁愛市場鄰近愛一路的菜市場建築物2樓,木製廚房前方是一個大圓桌,右側則是一個單人食用的長桌,還以花卉作裝飾;店內除了飯跟麵食,還提供冷飲、咖啡、雞塊跟鬆餅,點份套餐通通都有,而且價格實在,CP值高,老闆娘也很風趣,愉快的用餐氣氛,讓料理更加美味。   ▲謹聖廚房位於仁愛市場鄰近愛一路的菜市場建築物2樓。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   麵類最推醬燒手打麵,燒湯汁濃郁,甘甜順口,手打麵麵條口感好,有嚼勁,豬肉肉片滑嫩不柴,玉米、紅蘿蔔點綴,海帶芽吸收湯汁的精華。糖心蛋切半,Q彈的蛋白,更能襯托出蛋黃的濃稠,愛吃辣的朋友,也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內,辣度保證讓人滿意。   ▲麵類最推醬燒手打麵,燒湯汁濃郁,甘甜順口。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲愛吃辣的朋友,也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     2家咖啡下午茶 06. 多好咖啡店  「花生摩卡」吃得到顆粒 「多好咖啡店」以木質裝潢為主,暖色燈光,玻璃上頭還寫有「來基隆,多好」的字句,充滿文青風格的布置擺設,在傳統市場獨樹一格,老闆是一位7年級女生安安,本身曾在台北咖啡店工作,運用靈活的創意,研發出一款花生摩卡,深受客人們的喜愛,又被稱作「基隆拿鐵」。   ▲老闆是一位7年級女生安安,本身曾在台北咖啡店工作,運用靈活的創意,研發出特別的咖啡口味。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲玻璃上頭還寫有「來基隆,多好」的字句,充滿文青風格的布置擺設。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   多好咖啡店的招牌咖啡,跟一般摩卡不同,除了濃縮咖啡、奶末跟法國可可粉,還加了一層花生粉,除了增添咖啡香氣,在品嘗濃郁醇厚的咖啡時,還可以吃到花生的顆粒。獨特的味道,讓喝到的人都驚豔,在氣味濃郁混合的菜市場內,如何創造出讓人記憶深刻的咖啡,這杯花生摩卡給了答案。   ▲品嘗濃郁醇厚的咖啡時,還可以吃到花生的顆粒。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     07. 三好甜  必點濃郁肉桂捲 「三好甜」位於多好咖啡店斜對角,日式布置,兩面如日式壽司店的布幕,放著三好甜的Logo,空間不大,只有3個座位,店內玻璃櫃內擺滿美味甜點,可以點一份肉桂捲,配花生摩卡很適合。肉桂捲分量相當大,麵包外酥內軟,富有嚼勁,最愛他的肉桂內餡,滿滿的肉桂,香氣相當濃郁,吃之前店家還加上檸檬醬,味道更加美味。   ▲兩面如日式壽司店的布幕,放著三好甜的Logo。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲店內玻璃櫃內擺滿美味甜點。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲肉桂捲分量相當大,麵包外酥內軟,富有嚼勁。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 基隆網美系咖啡廳!打卡夢幻蝴蝶牆,必點高顏值「愛麗絲」、巨無霸舒芙蕾 ■ 網友激推「平價版LADY M」!食尚玩家獨家「千層蛋糕」組合,吃得到「海鹽起司芋頭」 ■ 【新開店】天冷也要吃!基隆老宅化身日系冰室,浮誇草莓堆成山、自製粉粿一出秒殺

2021/03/18 19:50

8/3節目《熱血48小時》店家資訊:全台特搜冷氣市場

  夏天熱到爆,婆婆媽媽去買菜,肯定是汗流浹背,火氣全都逼上來,為了造福廣大的女性觀眾,這集節目我們將從南殺到北,為您開箱全台北、中、南冷氣很強的菜市場!這些市場不僅逛起來透心涼,而且還有非常讓你意想不到的人間美味,夏天找美食,一定要準時收看這集《熱血48小時》,讓威風兄弟報給你知最消暑的菜市場!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   本集店家資訊:   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 愛奇藝台灣站、WeTV 週一「熱血48小時」:風田、威廉 週二「食尚玩家」:莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

2020/08/03 22:30

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