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【報導店家】喜舍咖啡、找到幸福咖啡店、太陽很大咖啡店、多好咖啡店、啤咖酒、雷達站咖啡、樂品喜塘、二樓小嶼 開喝啦！基隆市政府為響應世界地球日，聯合和平島公園及25間咖啡廳，舉辦「基隆永續咖啡城市」活動，拍照打卡並打上#koffeeforearth，就可以免費享用沖繩限定35咖啡，活動只到４月底。《食尚玩家》幫你挑出了８家在地部落客的口袋名單，有戰地風情裝潢、70年復古老宅，還可以登上遊艇喝下午茶，趕快收進口袋，打卡換咖啡啦～ 01. 喜舍咖啡 登遊艇享下午茶 在咖啡廳林立的正濱漁港，正濱路的轉角，名為喜舍咖啡 Since Here，是間能帶來喜悅的咖啡廳，港邊停泊１艘名為喜洋洋的遊艇，就停靠在涂大的吉古拉旁，假日可以登上遊艇，點上１杯拿鐵跟鹹食，隨著陣陣微波，另有一番滋味。 ▲停泊在正濱漁港港口內的喜洋洋遊艇。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲假日可以登上遊艇，點上１杯拿鐵跟鹹食。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 【看更多】 CITY美式買10送10！7-11「五一開心花」狂優惠：千款商品第二件６折，杯套抽咖啡買一送一 02. 找到幸福咖啡店 添加原住民香料 找到幸福咖啡店與網紅網美聚集的圖們咖啡相比，沒有過多的裝飾，窗邊只有禪繞畫跟店家的手作藝術品，用餐的客人可以不受任何干擾，盡情欣賞漁港美景。老闆娘本身是泰雅族人，熱情大方，裝潢全是一手打造，料理選項豐富多元，飲品加入原住民香料「馬告」，鹹食是鐵板煎餅，還加入新鮮透抽，相當美味。 ▲找到幸福咖啡店飲品加入原住民香料「馬告」。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲鹹食是鐵板煎餅，還加入新鮮透抽，相當美味。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 03. 太陽很大咖啡店 假日還能配鯊魚煙 太陽很大咖啡店內有一面手繪牆，前方則有小小座位區，可以讓旅客坐下來，好好喝杯飲料，還提供肉桂捲、蛋糕等甜點，美味的沙魚煙跟花枝煙，只有假日才可以吃得到。美式黑咖啡香味濃厚，喝起來略帶一點韻味，下午點杯熱美式，帶到福德宮，遠眺正濱漁港彩色屋，別有一番味道。 ▲美式黑咖啡香味濃厚。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲美味的沙魚煙跟花枝煙，只有假日才可以吃得到。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 【看更多】 喝完咖啡再踏浪！超Chill早午餐散步就能到七星潭，必點黑麥麵包盤、老麵肉桂捲 04. 多好咖啡店 隱身仁愛市場 多好咖啡店位於仁愛市場２樓，木質裝潢，暖色燈光，在傳統市場獨樹一格，花生摩卡咖啡，除了濃縮咖啡、奶末跟法國可可粉，還加了一層花生粉，除了增添咖啡香氣，在品嘗濃郁醇厚的咖啡時，還可以吃到花生的顆粒。獨特的味道，讓喝到的人都驚豔！ ▲在品嘗濃郁醇厚的咖啡時，還可以吃到花生的顆粒。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 05. 啤咖酒 復古老宅內喝咖啡 啤喀酒是１棟70年老宅，１樓可以瞧見老闆多個收藏，包括老式的黑膠唱片機，扭蛋玩具，舊式海報，沿著狹窄的樓梯走上２樓，彷彿走進不一樣的世界，酒吧特有的昏暗感，以老件打造的家具，搭配各種燈具，營造出混亂之中帶有秩序的美感，點杯美式咖啡，細細品飲，感受老宅的美麗風情。 ▲來啤咖酒點杯美式咖啡，細細品飲，感受老宅的美麗風情。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲酒吧特有的昏暗感，以老件打造的家具，搭配各種燈具，營造出混亂之中帶有秩序的美感。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 06. 雷達站咖啡 充滿戰地風情 基隆和平島公園裡的雷達站咖啡廳，不但裝潢充滿戰地風情，還有超適合拍照打卡的彩色階梯，爬上頂樓的觀景平台，更有270度的無邊海景可欣賞！咖啡廳內部也很有特色，除了地板以松木加上手工染色製作而成，牆壁上的迷彩，則是以真皮加上手工染色，一片片貼上。 ▲雷達站改建成的咖啡廳，外觀充滿設計者的巧思，十分適合打卡拍照。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲特色飲品「羅密歐與茱麗葉」，除了茶葉，還加入乾燥果乾跟花瓣，澄黃色的茶湯，帶著濃郁的花香。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 【看更多】 快衝基隆偽出國！穿琉球傳統服裝、嘗沖繩美食，還能順遊台版彩虹島、西班牙教堂遺址 07. 樂品喜塘 奇岩美景配海藻蛋糕 位於和平島遊客中心３樓的樂品喜塘，戶外用餐區視野遼闊，可以俯瞰島內的奇岩美景。招牌甜點「潮境石蓴乳酪」，加入和平島在地特產「海藻」，口感綿密，微微的鹹，屬於海洋的味道！除了甜點，還提供世界冠軍咖啡師吳則霖的單品手沖咖啡，以及精釀100%純麥生啤。 ▲戶外用餐區在晴天時會撐起陽傘，視野遼闊，基隆嶼、無邊海景盡覽。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲招牌甜點「潮境石蓴乳酪」，加入和平島在地特產「海藻」，口感綿密，微微的鹹。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 08. 二樓小嶼 必點海藻千層派 二樓小嶼位於和平島遊客服務中心的２樓，除了室內用餐空間，在觀景平台上也有多個座位。海藻千層派，薄薄的派皮，層層相疊，上頭再撒上海藻粉跟糖粉，吃起來口感香酥，有層次感，味道清香，略帶一點甜，與飲品相互搭配，是個不錯的下午茶組合。 ▲除了室內用餐空間，在觀景平台上也有多個座位。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲海藻千層派薄薄的派皮，上頭再撒上海藻粉跟糖粉，吃起來口感香酥。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■【新開店】26樓高空喝咖啡！日本世界級「REC COFFEE」在台中，獨家餐點、候位須知６大直擊 ■足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起嗑 ■ 摩斯冰紅茶長達14天「只要５元」爽喝！還有咖啡也是「加５元多１杯」
2021/04/27 20:10【報導店家】鍋燒麵專賣店、福記小吃、吳姳麵店、大觀園鹹湯圓、謹聖廚房、多好咖啡店、三好甜 基隆仁愛市場美食小吃豐富，已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地，因為市場鄰近崁仔頂魚市，能夠就近獲得新鮮魚貨，所以有多間日式料理店。仁愛市場除了賣魚賣肉賣蔬菜，還有賣衣服的服飾店，價格親民款式豐富、美髮廳以及修剪指甲的店家，此外更有咖啡廳、美食小吃、日式料理店等攤位，加起來共有480個攤位，這篇整理了袁彬推薦的基隆仁愛市場美食，一起來瞧瞧！ 5攤人氣小吃 01. 鍋燒麵專賣店 有「天下第一湯」美譽 「鍋燒麵專賣店」是一家20年老店，他的湯頭有「天下第一湯」之美譽，現在是由第二代經營；老闆本來是在市場2樓賣雞肉，生意慘淡，因為藝人伊能靜的母親引薦，花3個月時間在日本學藝，最大的賣點在湯頭，以大骨小火慢燉，喝起來甘甜順口，不會口乾。店內還有立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋，店家還應客人要求，另外以鐵盤子做了幾盤，並以塑膠盒裝盛進行販售。 ▲採現點現做，用餐時間，3個鍋子沒停過。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲在料理區上方立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲三色蛋吃起來口感軟嫩，鹹香開胃。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 配料、麵條跟湯頭是衡量鍋燒麵是否美味的標準，鍋燒麵專賣店的配料豐富，有2隻蝦子、2塊豬肝、肉片、蛤蜊、小白菜、柴魚片及火鍋料，麵條選用特選烏龍麵，口感Q彈，充滿麵粉香，有嚼勁，最讚的是它的湯頭，以大骨慢火燉煮，要熬一個鐘頭，色澤乳白，沒有太多雜質，喝起來濃郁醇厚。 ▲鍋燒麵專賣店的配料豐富，喝起來濃郁醇厚。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 【看更多】 內行人才知道！基隆6大海味伴手禮：飛魚卵肉乾、櫻花蝦夾心蛋捲、旗魚米粉泡麵 02. 福記小吃 乾炒飯+濕燴飯一次嘗 當炒飯跟燴飯混在一起，是怎樣的味道呢？來仁愛市場2樓的福記小吃，點一盤牛小排濕炒飯品嘗就知道。蛋炒飯先炒過，淋上濃郁沙茶咖哩醬汁，仍保持粒粒分明的口感，選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上，夾上一塊送入嘴中，軟嫩好入口，三者混在一起，讓人直呼好吃，清脆的芥藍菜，襯托牛肉的滑嫩，淋在蛋炒飯上，層次豐富，一次可以吃到乾炒飯跟濕燴飯的多種美味。 ▲搭乘仁四路入口的電扶梯上至博愛市場2樓，福記小吃位於電扶梯的左手邊。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲一次可以吃到乾炒飯跟濕燴飯的多種美味。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲也可以加點微酸的酸菜肉絲湯，吃起來富有口感。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 03. 吳姳麵店 鮮味十足「男子漢蚵仔飯」 好肥美的蚵仔！第一次吃到仁愛市場吳姳麵店的男子漢蚵仔蓋飯時，就被滿滿的蚵仔給驚嚇到，除了蔥花的甜、蚵仔的鮮，還淋上滷肉飯的滷汁，海鮮的鮮味襯托滷汁的鹹甜，讓人白飯一口接一口。作為仁愛市場近期火熱的美食店家，吳姳麵店除了招牌的男子漢蚵仔蓋飯、小卷米粉，湯品跟小菜也很有特色。 ▲掌廚的是一位年輕男生，料理是自學而來。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 超人氣的創意料理「男子漢蚵仔蓋飯」，每到下午都會賣光，要吃需盡早，碩大肥美的蚵仔蓋在白飯上，淋上滷肉飯的滷汁，再以蒜酥跟蔥花點綴，蚵仔的鮮襯托滷汁的鹹香，稍一攪拌，讓人吃得很過癮。 ▲男子漢蚵仔蓋飯每到下午都會賣光，要吃需盡早。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 04. 大觀園鹹湯圓 飄香一甲子老店 一提到基隆湯圓名店，除了廟口夜市的全家福元宵，另一個想到就是仁愛市場1樓的大觀園鹹湯圓，是一家60年老店，現在由第三代經營，鹹湯圓外Q軟內餡豐富，以大骨熬煮的湯頭醇厚好喝，加上茼蒿點綴，帶著淡淡的清香味，搭配一盤豬肝腸，不論當點心或是正餐都讓人很滿足，豬肉的鮮甜帶著炭烤的香氣，最後才會吃到豬肝的肝味，跟鹹湯圓味道很搭配。 ▲仁愛市場一樓的大觀園鹹湯圓，是一家60年老店。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲鹹湯圓外Q軟內餡豐富，以大骨熬煮的湯頭醇厚好喝。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲豬肉的鮮甜帶著炭烤的香氣，最後才會吃到豬肝的肝味，跟鹹湯圓味道很搭配。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 05. 謹聖廚房 主打Q彈醬燒手打麵 謹聖廚房位於仁愛市場鄰近愛一路的菜市場建築物2樓，木製廚房前方是一個大圓桌，右側則是一個單人食用的長桌，還以花卉作裝飾；店內除了飯跟麵食，還提供冷飲、咖啡、雞塊跟鬆餅，點份套餐通通都有，而且價格實在，CP值高，老闆娘也很風趣，愉快的用餐氣氛，讓料理更加美味。 ▲謹聖廚房位於仁愛市場鄰近愛一路的菜市場建築物2樓。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 麵類最推醬燒手打麵，燒湯汁濃郁，甘甜順口，手打麵麵條口感好，有嚼勁，豬肉肉片滑嫩不柴，玉米、紅蘿蔔點綴，海帶芽吸收湯汁的精華。糖心蛋切半，Q彈的蛋白，更能襯托出蛋黃的濃稠，愛吃辣的朋友，也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內，辣度保證讓人滿意。 ▲麵類最推醬燒手打麵，燒湯汁濃郁，甘甜順口。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲愛吃辣的朋友，也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 2家咖啡下午茶 06. 多好咖啡店 「花生摩卡」吃得到顆粒 「多好咖啡店」以木質裝潢為主，暖色燈光，玻璃上頭還寫有「來基隆，多好」的字句，充滿文青風格的布置擺設，在傳統市場獨樹一格，老闆是一位7年級女生安安，本身曾在台北咖啡店工作，運用靈活的創意，研發出一款花生摩卡，深受客人們的喜愛，又被稱作「基隆拿鐵」。 ▲老闆是一位7年級女生安安，本身曾在台北咖啡店工作，運用靈活的創意，研發出特別的咖啡口味。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲玻璃上頭還寫有「來基隆，多好」的字句，充滿文青風格的布置擺設。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 多好咖啡店的招牌咖啡，跟一般摩卡不同，除了濃縮咖啡、奶末跟法國可可粉，還加了一層花生粉，除了增添咖啡香氣，在品嘗濃郁醇厚的咖啡時，還可以吃到花生的顆粒。獨特的味道，讓喝到的人都驚豔，在氣味濃郁混合的菜市場內，如何創造出讓人記憶深刻的咖啡，這杯花生摩卡給了答案。 ▲品嘗濃郁醇厚的咖啡時，還可以吃到花生的顆粒。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 07. 三好甜 必點濃郁肉桂捲 「三好甜」位於多好咖啡店斜對角，日式布置，兩面如日式壽司店的布幕，放著三好甜的Logo，空間不大，只有3個座位，店內玻璃櫃內擺滿美味甜點，可以點一份肉桂捲，配花生摩卡很適合。肉桂捲分量相當大，麵包外酥內軟，富有嚼勁，最愛他的肉桂內餡，滿滿的肉桂，香氣相當濃郁，吃之前店家還加上檸檬醬，味道更加美味。 ▲兩面如日式壽司店的布幕，放著三好甜的Logo。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲店內玻璃櫃內擺滿美味甜點。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲肉桂捲分量相當大，麵包外酥內軟，富有嚼勁。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 基隆網美系咖啡廳！打卡夢幻蝴蝶牆，必點高顏值「愛麗絲」、巨無霸舒芙蕾 ■ 網友激推「平價版LADY M」！食尚玩家獨家「千層蛋糕」組合，吃得到「海鹽起司芋頭」 ■ 【新開店】天冷也要吃！基隆老宅化身日系冰室，浮誇草莓堆成山、自製粉粿一出秒殺
2021/03/18 19:50夏天熱到爆，婆婆媽媽去買菜，肯定是汗流浹背，火氣全都逼上來，為了造福廣大的女性觀眾，這集節目我們將從南殺到北，為您開箱全台北、中、南冷氣很強的菜市場！這些市場不僅逛起來透心涼，而且還有非常讓你意想不到的人間美味，夏天找美食，一定要準時收看這集《熱血48小時》，讓威風兄弟報給你知最消暑的菜市場！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 本集店家資訊： 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 愛奇藝台灣站、WeTV 週一「熱血48小時」：風田、威廉 週二「食尚玩家」：莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
2020/08/03 22:30
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